堤岸酒吧及餐廳

營業中

休息中

一講Friday，第一時間就諗起「Happy Friday」，兩個字成為了最佳組合。無錯！長命工夫長命做，好不容易才到星期五，特別是放完長假後返這第一個星期，感覺更漫長，所以當友人約今晚吃飯聊天，我就馬上、即時、立刻應承。相約在堤岸餐廳，環境舒適優雅，透過大型落地玻璃窗可看到一望無際的大海，還有閃爍的夜空，到八時正也可看到幻彩詠香江，美得很，感覺很舒服。地方寬敞闊落，枱與枱之間有一定距離，好適合跟朋友暢談。設有多張四至六人枱，配上闊落的高椅子，坐得舒適。詳閱menu，可選三道菜（$398）或四道菜（$428）。唔駛講，對自己好啲就係食得豐富啲，當然要齊頭盤、餐湯、主菜和甜品共四道菜（$428）。************************先上一碟餐前麵包，共有兩款，配備牛油。圓餐包非常軟熟，滿有牛油香；法包就相當香脆，兩者同樣熱烘烘。個人較喜歡前者，不用塗上牛油已很美味。************************頭盤有兩款選擇，我倆都看中珍寶帶子三重奏 Pier jumbo sea scallop trio，貪佢可一次過試齊三種製作。賣相很特別，以一個半透明的三角椎體器皿盛載

今次食的下午茶真的最快食到的，因為在RMK哩個下午茶開始後，真的第二日就去食了~~因為上次去食中港城的下午茶真的唔錯，所以同RMK的「Stone Blossom」下午茶真的唔食唔得啦下午茶以RMK 全新皇牌粉底霜及彩妝系列「Stone Blossom」為創作靈感，真的看得又食得，佢的鹹點相對比起少一點，有杏仁蟹肉丸伴牛油果醬、黃金章魚小丸子同埋鴨肝慢煮燉蛋，但三樣食物也唔錯的甜點方面有心形的鬆餅，系紅莓乾同埋紅桑子，真的比起提子乾,更好食，其他仲有草莓雲石千層酥，焦糖香橙撻、白桃慕絲、蘋果大福餅，抹茶吉士撻 ，最後系北海道柚子雪糕，真的樣樣食物都唔錯，連埋兩杯粉紅玫瑰氣泡酒，真的另外仲有RMK的試用裝，真的好幸福~~食到一個日系滿分的下午茶。

這頓生日飯跟好友到皇家太平洋酒店內的Pierside Bar & Restaurant進行，貪這兒地點就腳、食物質素高、價位夠親民，最重要是有靚海景加舒適型格的環境，來這兒吃生日飯絕對沒揀錯。 我們這天吃餐廳推出不久的嚐鮮 ‧ 海鮮晚膳菜譜，收費三道菜＄388/位、四道菜＄428/位超級抵吃，而推廣期由即日起至10月31日逢星期一至四晚上便有供應。 開場有新鮮熱燙的麵包配以雲尼拿、橙味及羅勒等三色橄欖油吃健康又滋味，但邪惡的牛油亦會伴隨魚與熊掌看您的選擇了！ 頭盤二選一我揀了蟹肉沙律配香辣牛油果、柚子、蜜糖鬆餅，蟹肉牛油果這組合已是我抗拒不了的還加上香辣我真情降服了！ 大家見到那梳梳扎實的蟹肉嗎是多麼誘人的美食！配上香軟迷人的牛油果、柚子和車厘茄混成沙律實在美味，還伴以小巧可愛的蜜糖鬆餅頓添甜蜜滋味。 而另一份頭盤是珍寶帶子三重奏！是由三款不同口味的北海道帶子帶子組合而成，分別是三文魚籽鮮帶子他他、香煎煙肉帶子伴柑橘油醋汁，還有幸我嚐到的蘋果木煙燻帶子，鮮味香氣也非凡喜歡吃帶子的您必選無疑。 緊接著的這味很划算皆因它可一次過滿足我兩個願望！因為這客是龍蝦濃湯配

每逢放假，最喜歡約姊妹們出來食個下午茶，皇家太平洋酒店的堤岸酒吧及餐廳首度聯同日本化妝品牌RMK 共同推出「Stone Blossom」彩妝系列為創作靈感的下午茶，很適合同一班喜歡食，又喜歡扮靚的女仔朋友來吃啦。「Stone Blossom」雲石系的下午茶，以簡潔俐落的雲石板擺放出精緻的雲石造型咸甜品，且賣相非常吸引，必先相機食先。一向下午茶裏邊的鬆餅就如前菜一樣，最先品嚐亦不能或缺的，今次設計成心型的紅莓鬆餅，未品嚐前，視覺上經已加分。香脆的雲石千層酥（草莓拿破崙），無論分開一層層食抑或幾層一齊食，均鬆脆可口。還有滿載香橙清新芳香氣味的焦糖香橙撻 、粉盒造型的粉色馬卡龍胭脂盒、香氣撲鼻的日本白桃慕絲、兩種滋味的蘋果大福餅及抹茶吉士撻，以及透心涼的北海道柚子雪糕。除了可愛的甜點之外，咸點亦絕不示弱，有脆炸杏仁蟹肉丸伴牛油果醬、黃金章魚小丸子及日式鴨肝慢煮燉蛋，以平衡一番味蕾。飲品方面，兩位享用下午茶會連粉紅玫瑰氣泡酒兩杯，清甜可口的滋味令人忍不住一口接一口。既然是 RMK 聯乘 Pierside，當然不少得有護膚化妝品送，於推廣期內享用「Stone Blossom」下午茶，每兩位可獲贈

同事、老闆一起午飯，然後走到平台上踱步、看海、閒談，聖誕前夕我們會到平台上的酒店用餐，那些年曾在融洽如家的公司工作過，確是自己的福氣！為什麼這組包含商場、辦公大樓和酒店的建築物命名為中港城，因為他附設一個連繫澳門和中國幾個口岸的碼頭，記得有一次跟老闆出差也從中港城的碼頭出發！時光飛逝，當晚是放下工作多年後第二次重回中港城的平台！步入酒店大堂，以往的溫馨回憶一一湧現！初出茅廬時不懂得吃，今云選擇了甚為抵吃的晚市套餐，兼享受霓虹下的海景，正是位處中港城的皇家太平洋酒店給予的獨特條件 —「Pierside」！樓低雖不高，但擁有 180度的海景，將燦爛的香港映入眼簾！近排流行喝 Gin，「Pierside」提供多款選擇，於是我也來 Gin 一 Gin！經理介紹的 Hayman's Sloe Gin (HK$88) 發放橘紅的柔彩，味道果然是輕甜不辣，經理是沒有錯的可能！「Pierside」的「嚐鮮 • 海鮮」菜譜設有三道菜 (HK$398) 及四道菜 (HK$428)，包括頭盤、餐湯、主菜和甜品，任君選擇！最特別的要算是三款口味的橄欖油 — 橙味、香草、雲呢拿！前菜的 Ausse Mud Cr

繼續沒完沒了生日飯：今年生日特別多8月之星一同慶祝，本週初就與兩位獅子座壽星，一同在皇家太平洋酒店坐擁優美海景的 Pierside 分享美味又抵食的「嚐鮮．海鮮」晚餐慶生，又一次留下美好難忘回憶～受到颱風影響，整個星期天氣都不穩，但也因此特別多奇景：週一六時左右的尖沙咀海傍，給圍上如夢似真的煙霞，實在美極了啊！原來酒店大堂正值裝修，不過餐廳則未受影響。說回這新出的海鮮主題晚餐，三道菜$388／四道菜$428，用料十足、味道又好，兜一點路上來也非常值得。先來麵包籃，新鮮熱辣絕對有分加，再拌著雲尼拿、橙味及香草橄欖油三色橄欖油，又或是讓人放棄減肥的邪惡牛油，更帶來不同美好滋味。頭盤有兩款選擇，首先是 蟹肉沙律配香辣牛油果、柚子、蜜糖鬆餅，整個組合令人無可抗拒，不過這晚我狠心的放棄了它，選了重點推介的珍寶帶子三重奏。故名思義，珍寶帶子三重奏 是由三款不同口味的帶子組成：大廚嚴選口感豐腴鮮甜的北海道帶子，分別炮製成清鮮可人的三文魚籽鮮帶子他他、油潤美味的香煎煙肉帶子伴柑橘油醋汁，以及香氣四溢的蘋果木煙燻帶子。三款風味各異但都是鮮味滿載，帶子迷不可錯過。喜歡龍蝦湯？同時也喜愛蟹肉餅？那接著這味

前幾天跟同事去吃午飯。頭盤很多選擇,有很多蔬菜,包括生菜,番茄,西洋豆芽,玉米等, 還有烤香菇和雞翅膀。又有烤牛肉沙拉和烤雞沙拉。湯是很稠的西蘭花湯, 喝完已經飽一半。主菜我要了香菇烤雞胸, 略嫌太干。同事要了fish and chips,看來很好吃。甜品方面也比想像中多選擇。巧克力慕絲很香濃,芝士蛋糕材料十足,焦糖雪糕很可口, 士多碑李雪糕則太酸。芒果布丁很滑很美味,很香芒果味。另外有西瓜蜜瓜波羅雜果。義大利奶凍就沒有試了,太飽了。

今日下午與另一半來到尖沙咀Pierside bar & restaurant食個下午茶。女朋友喜歡有空的時候，預約靚餐廳，輕鬆過一個下午。今日打扮出席酒店的下午茶時間，心情都靚啲。今次酒店與RMK合作推出新下午茶menu。食物以粉色系為題，賣相好吸引。賣相好精美，總共有十二款食物。我們先點上兩杯紅玫瑰氣泡酒，襯托出下午茶的華麗。心型紅莓英式鬆餅最合我地口味。香甜紅莓香，加上cream cheese的幼滑和奶香，味道驚喜出色。咸食有脆炸杏仁蟹肉丸伴牛油果醬、章魚小丸子、鴨肝慢煮燉蛋。咸食味道突出，水準令人滿意。最愛滿是蟹肉的蟹肉丸，鮮味十足。甜點女朋友最為喜愛。雲石千層酥、草莓大福伴抹茶吉士撻等等，酥皮外層做法非常有心思，牛油味濃香口完全唔會甜膩，柚子雪糕更是酸甜香滑。女朋友心情好，對環境和食物都讚不絕口。

看了兩天自助餐介紹怕太家膩！今天來分享一篇超級吸睛又抵吃的下午茶吧！地點是皇家太平洋酒店的Pierside，在無敵海景下呷著一口汽泡酒欣賞醉人夕陽，那份悠閒確令人陶醉！   餐廳首度聯同日本知名彩妝品牌RMK ，共同推出以RMK全新皇牌粉底霜及最新Stone Blossom秋冬2019彩妝系列為創作靈感的下午茶。 這天有幸到發佈會更可親嘗RMK化妝新品，而我更喜歡上了那自然貼服的皇牌粉底液呢！  當然要試埋新品Stone Blossom秋冬2019彩妝系列，如指甲油、柔滑速乾眼影霜、幻石啞光唇膏液、幻石透亮胭脂等型格彩妝。 扮完靚靚後便是醫肚時間！STONE BLOSSOM下午茶由三款黃金章魚小丸子、脆炸杏仁蟹肉丸伴牛油果醬、日式鴨肝慢煮燉蛋鹹點組成 而甜點則較為多款共有7款那麼多包括粉色馬卡龍胭脂盒、雲石千層酥、蘋果大福餅及抹茶吉士撻、瑞士脆焗蛋白、白朱古力慕絲、香橙芝士撻、日本白桃慕絲。        還有經典心型紅莓英式鬆餅及影漏了的北海道柚子雪糕共同組合而成！ 另配不用額外附費的粉紅玫瑰氣泡酒真的Chill到不行喔！ 看著這個豐富

綱上介紹下午茶好去處，其中一處就喺 Royal Pacific Hotel 嘅 Piersides Bar and Restaurant. 大約二佰幾 for 2. CP值好高。所以約好友一起談天說地去吧....一奉上檯面就嘩嘩聲，好令呀，相機食先⋯下午茶吾只有甜點，仲有咸點。咸點包括煙三文魚蟹肉卷千島醬鮮蝦竹炭包甜點有甜筒雪糕造型嘅伯爵茶朱古力慕斯荔枝芭菲，百香果慕斯蛋糕，酸酸甜甜，增加食慾。西班牙吉拿棒外脆內鬆化，帶有陣陣玉桂香！周末及假日的下午茶更加入鵝肝凍批多士和法式吐司意大利雪糕配百利咖啡酒。超正！優惠至7月咋。值得一就。

上星期去左pierside afternoon tea。覺得好抵食。而且服務好好。今日同媽媽去食semi-buffet lunch。響okibook網訂枱。話套餐有9折。訂枱時要求左要海景位同講左食生日飯(媽媽星期日生日我地食中菜。今日先食個light lunch)。去到餐廳職員Carlos(服務非常殷勤)認得我地上星期黎過。主動話有海景枱或近buffet枱中間位。因為驚媽媽用手杖行會吾方便。非常細心。Semi-buffet Lunch, 3道菜188蚊本身buffet有pizza + 6款沙律+ Parma ham+smoked salmon。食哂已經飽。我覺得沙律好好食南瓜湯好yummy, 奄尖家姐都覺好好飲媽媽的主菜。太平洋煎鯛魚(另加40蚊)。個魚幾滑我同家姐都要左Linguine with fresh mussel 。呢個真好吾ok.個扁意粉煮到太林。完全不al dente。而且無味甜品普通喇creme brulee完全不像樣太實餐廳知媽媽生日。忽然攞出一個甜品盆送我地非常驚喜味道其次。餐廳甘有心意。客人一定好開心囉埋單竟然仲有85折573.8蚊。原先都吾太肯定係咪有9折?

網上見到尖沙咀酒店既2人 high tea 只需百幾蚊, 就決定黎試一試經酒店website預訂仲有9折優惠, 當然唔會錯過餐廳位於中港城既一間酒店入面, 都幾入下.... 去度堤岸餐廳, show QR code (預先網上比左錢) 就入得喇環境方面: 不錯,  有海景食物方面: OK喇, 正正常常, 當然不及300蚊一位high tea既質素價錢方面: 認真超值, 每人只需 $120 值得一提, 酒店用了粟米造既飲管, 雖然易脆, 但夠環保

今日忽然興起去afternoon tea, 純得閒無野做。家姐在西九高鐵站附近。我地去左隔離的皇家太平洋酒店Pierside Bar & Restaurant 食afternoon tea我第一次黎呢度食野。真吾知原來外面係甘既景238蚊的Relax. Recharge Afternoon Tea 我覺得超抵咸點有煙三文魚蟹肉卷+千島醬鮮竹炭包菠蘿釀雞翼+ 荔枝芭菲牛油鬆餅配忌廉+鮮果醬+好酸的百香果蛋糕Churro+伯爵茶朱古力mousse cone個cone甘細啱車仔食Illy coffee+cappuccino餐廳環境清靜。侍應非常友善禮貌。Afternoon tea價錢同味道都合理。略嫌份量少左d。家姐話只係我大胃下午茶甘既portion剛剛好。如果同朋友仔想安靜傾下計。呢度真幾好坐

I have always been looking for a place for tea time and finally I’ve found this hotel lounge serving tea for two at only $268. The smoked salmon crab meat roll was the best among all! 👍🏻 I like the foie gras terrine but the toast was too hard... The other desserts were all a bit too sweet for me, except for the fried gelato and churros which were supposed to be very sweet.😛 The scone was a bit too hard. Guess I should have eaten them while hot. 🙁 However, considering the good service and view,

下午茶腳除了閨蜜之外，外子也是其中一位好腳，他熱衷找不同的下午茶與我共度美好的黃昏是日來到這間就近他工作地方的酒店，好讓我們很快便相見。這個下午茶佈置得像小花園一樣，粉紅色棉花糖像棵小樹，周邊放有不同的美點在海景下享受這下午茶，很不錯！他的鬆餅有水準，奶油有水準（這兩樣下午茶必有的美點可不是間間酒店也做得好的呢！），咸點甜品我個人認為也很美味！ 唯一是朱古力酒味濃又勁甜，不是我杯茶以外，整體是無可挑剔的加上服務員細心又nice, 酒店環境寬闊整潔推薦