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港鐵香港大學站 B2 出口, 步行約4分鐘
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電話號碼
25032888
營業時間
今日營業
11:00 - 15:00
17:30 - 23:00
星期一至日
11:00 - 15:00
17:30 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
喺西環嘅電車路旁，藏着一間充滿驚喜嘅私房菜餐廳「塘西風味館」，讓人一邊追憶大學時代，一邊感受美食嘅滋味。雖然餐廳規模唔大，但菜式多樣，用心呈現，令人流連忘返。椒鹽豆腐 $45外脆內滑，令人驚喜。椒鹽豆腐係一款普通但常被忽視嘅家常菜，但塘西風味館成功將佢提升到新高度。外層炸得金黃酥脆，入口時卻能感受到內層嫩滑嘅豆腐，口感對比鮮明。配上微鹹嘅椒鹽調味，每一口都散發出豆香和油炸香氣，性價比高，非常推薦。荔枝墨魚丸（6粒）$164（需提前預訂）甜美與彈滑的完美交融。呢道菜係餐廳嘅招牌之一，需提前預訂。墨魚丸嘅彈滑口感搭配淋上荔枝汁後，甜中帶鮮，既清新又獨特。新年期間食呢道菜，紅潤色澤加上招財貓嘅擺盤，充滿節慶氣氛，非常適合一家人團聚品嚐。黑松露帶子炒滑蛋 $128香濃與嫩滑的奢華享受。黑松露嘅香氣喺上菜嗰一刻就撲鼻而來，炒蛋細膩滑溜，帶子鮮甜嫩滑，簡單嘅烹調卻將高質食材嘅特點發揮得淋漓盡致。賣相雖簡單，但味道卻能俘虜味蕾，絕對值得一試。脆皮炸子雞（半隻）$168炸物中的經典，酥而不膩。塘西風味館嘅炸子雞特別之處喺於皮脆肉嫩。雞胸部位唔會乾嚡，反而非常軟滑，令人一試難忘。雞皮既酥脆又唔肥膩，食落冇一般炸物嘅油膩感，係一款令人回味無窮嘅經典之作。柚子冰川鮑魚（一隻）$62從「仙氣」到舌尖的驚艷。呢款鮑魚用寶箱式嘅方式呈上，菜式一打開便見霧氣氤氳，充滿儀式感。柚子汁嘅清香同鮑魚嘅嫩滑融合得恰到好處，朋友話佢第一次覺得鮑魚咁柔嫩可口，味道平衡又富有層次，係一個必點推介。手工啤酒 $28啤酒與藝術的融合呢款手工啤酒飲落帶有淡淡嘅麥香，唔過重，但令人回味。而瓶身設計更係一絕，四川戲曲面具嘅創意圖案令人印象深刻。朋友飲完後忍唔住即時買多支返屋企，足見其吸引力。塘西風味館係一間既低調又用心嘅私房菜館，每道菜都充分展現咗廚師對食材嘅理解同烹調技藝。無論係小聚還是節慶聚餐，呢度都係一個值得一去再去嘅選擇。如果你想喺西環尋找一個既有情懷又有味道嘅地方，塘西風味館必定係唔會令你失望嘅選擇。評分：食物：4環境：4整體：4
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唔訂枱，冇得食！🤣🤣食物質素有水準,價錢公道又扺食，頭盤話梅豬手，頂呱呱！新鮮鵝腸，夠爽口，燒雞皮薄，肉質嫩滑，最愛茄子甜而不膩，蒜蓉粉絲蒸蟶子夠新鮮，砂鍋蟹粥我至愛♥️♥️♥️下次再嚟試其它精美菜式！
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香港大學站一對出有間新開嘅中式私房菜，覺得要整好食嘅中式菜式唔容易，而呢間就真係整得好出色，好值得推介👍 佢嘅餐牌所有食物都好吸引，全部都好想試，所以建議同一大班朋友一齊嚟就可以試多啲菜式啦👍菠蘿咕嚕肉 🐷 唔好睇菠蘿咕嚕肉係一個比較常見嘅菜式，整得啱啱好，加埋菠蘿甜甜酸酸好好食 🍍 蜜椒金薯花尾龍躉斑球 🐟 呢個一定要試😍 甜甜地有龍躉斑球同埋薯仔粒幾特別🥳鍋燒野菌蟹肉豆腐 🍄🟫 另外試咗佢一款豆腐菜式，呢個啱晒鍾意菇嘅朋友，仲有蟹肉撈埋一齊添，豆腐好香滑👏石鍋鮑螺片雞粒炒飯 🍛一定要試埋佢呢個石鍋飯，熱辣辣好正🥳 另外仲有包螺片同埋雞粒咗配料好開胃😊
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一直同朋友gathering唔係食西就係打邊爐，但最近試左一間中菜，一試難忘（2個月內去左3次），地點有d冷門，但都非常近地鐵站。高水準菜式--冰鎮古佬肉，粉薄而脆，每舊都肥瘦均等。炸子雞，連雞胸都嫩滑，雞皮香口。啫啫生菜煲，用超熱石鍋放入唐生菜與一眾蒜蔥薑，香氣撲鼻，連清菜都可以煮到甘香！創意菜式--話梅豬手，豬手彈牙，極豐話梅咸香。芥末炸蠔，蠔大隻肥美，配上打成creamy 既芥末醬，yummy.....!見到隔離枱有盤好似荔枝甘既盤景，同埋有乾冰效果襯托既鮑魚，打卡最正，下次我一定會試。食後有感而發，好耐未食過甘高質，睇得出老闆係有heart去設計菜式，而最重要係唔貴，主要係地點唔係貴租，衣種嚮功夫菜裏面再加創意既餐廳真係好少有，所以大家黎的話，不妨聽老闆介紹去點菜，佢絕不會老點你。 PS* 大家打電話留枱記得預訂菜式
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媽咪鍾意食中菜，今次帶佢去食私房菜餐廳氛圍走80年代路綫，沒有奢華裝修，而有一種懷舊氣息食物質素不錯，媽咪表示enjoy👋🏻😂.🝮柚子冰川鮑魚 [$62/隻]冰川鮑魚用珠寶盒上載，鮑魚從煙霧中出場，好有神秘感😜😎鮑魚炆得軟腍，有微微柚子味後勁，味道清新🍊.🝮咖喱脆皮牛腩 [$158]第一次咁樣食牛腩🐮，將牛腩切成片再沾粉漿去炸外皮炸得香脆，內裡牛腩口感軟腍、肉味香濃點咖喱醬食，原來都work🙌🏻😜.🝮籠仔糯米蒸蟹飯 [$248]花蟹🦀鮮甜實肉，係加分項💯糯米比一般平時食嘅糯米，幼細而軟腍，用荷葉🥬包住去蒸，反而無咁漏，好吃到一口接一口😋.🝮花臉啤酒 [$38]每次見到呢款啤酒🍻都會叫多泡而泡沫🫧綿密，並有淡雅花香後勁🌼👍🏻.另附送糖水
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