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開飯介紹
設有數間分店的上海菜館，定價相宜，招牌菜必試排骨擔擔麵、鮮肉小籠包、松鼠魚等，另外多款上海小菜也值得一試。
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營業時間
今日營業
11:30 - 21:30
星期一至日
11:30 - 21:30
公眾假期
11:30 - 21:30
公眾假期前夕
11:30 - 21:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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-夏麵館-📍樂富.喺樂富廣場見到夏麵館有一個特色蟹粉宴嘅推廣，只係$498就有前菜、小食、主食、甜品同飲品，就帶埋男朋友試一試。雖然話係二人嘅份量，但其實份量可以足夠三個成人。.餐廳嘅裝修好古色古香，座位都好闊落。料理好食之外，最令我印象深刻就係店員真係超級有禮貌同有活力，值得10個讚。.精裝五小碟頭盤已經好豐富，有蒜香四季豆、虎皮素鵝、鎮江水晶肉、美味海蜇頭、涼拌小木耳。特別欣賞海蜇頭，咬落爽口清脆。虎皮素鵝一口一件，腐皮香酥配上香口的餡料，特別酥香。.皇牌酸辣湯瑤柱豆腐羹湯羹有兩款選擇，我們兩人各點一款，個人非常喜歡酸辣湯，用料好足，酸酸辣辣，非常開胃。瑤柱豆腐羹非常順滑，豆腐粒配蛋花，清淡而美味。.生煎蟹粉小籠包4隻用鐵板上菜的生煎小籠包，底部煎到金黃香脆，鄙薄餡到，咬開非常多肉汁，仲有淡淡蟹粉鮮香。.哆唻咪即是鮮蟹粉河蝦仁，用上新鮮蟹黃，加上蟹粉和鮮蝦仁，睇賣相已經令人食指大動。口感細滑，咪咪都係蟹黃蟹粉嘅鮮味，真係必點嘅推介食品。.蟹粉扒菜芯可以選擇菜心或者芥蘭，菜心嘅清甜配上濃郁蟹粉鮮味，連平時好少食菜的男朋友都大讚。.蟹粉撈飯蟹粉撈飯用熱煲上菜更添風味。店員教我哋先將蟹粉同白飯撈勻，再加上醋汁提味，令蟹肉蟹粉嘅鮮味更加突出。用嘅唔係普通白飯，而係健康嘅穀米，粒粒分明。.開心果高力2件即叫即做的開心果高力，外層鬆軟綿密，咬開係幼滑香濃的開心果醬餡。.
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本身諗住入去食個麵同小籠包，點知食左個蟹粉宴。個二人餐包好多野食，精裝五小碟包括蒜香四季豆、陳醋雲耳、水晶肉、青瓜海蜇頭和素鵝。四季豆蒜蓉的味道恰到好處。海蜇頭搭配青瓜，口感清新爽口。陳醋雲耳略帶辛辣，增添了風味，而水晶肉則不油膩。生煎蟹粉小籠包小籠包的皮薄而多汁，內裡充滿蟹粉的鮮味，特別之處在於它是用鐵板上的，口感獨特。哆唻咪這道鮮拆蟹粉河蝦仁用量十足，蟹粉的鮮香與蝦仁的鮮味相得益彰，無論搭配飯或麵都非常合適。單吃一匙也不會感到油膩，整體的蟹膏味道濃郁。蟹粉扒菜心菜心爽口無渣，每一條都黏滿了蟹粉，這道菜的蟹粉用量非常慷慨，讓每一口都充滿了蟹肉的鮮香。三蝦煨麵湯底清甜濃郁，內有蝦仁、蝦子和櫻花蝦仔，無論是單吃麵或是撈起來一同享用，都讓人感受到鮮味十足。瑤柱豆腐羹豆腐切得細小，配上蛋絲和瑤柱絲。瑤柱煙韌的質地與豆腐搭配得宜。開心果高力高力外皮熱辣脆口，餡料用開心果醬代替了傳統豆沙，濃郁的開心果味道讓人驚喜。口感類似流心的開心果巧克力，好食。套餐還包了兩杯飲品，可以選擇酸梅湯或豆漿，服務好。
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於2025年1月17日晚，我們在夏麵館慶祝公公的生日，這是一個溫馨的團聚晚餐。選擇了這家餐廳，因為它在公公家樓下並且菜品多樣，適合家庭聚餐。我們選擇了多人套餐，並額外單點了幾道特色菜。涼拌木耳🌶️ 這道菜清爽可口，木耳的脆感搭配香辣的調味，讓人開胃。鎮江水晶肉這道經典的江南菜色，肉質鮮嫩，色澤誘人，甜中帶點酸。砂窩雲吞雞🐔 湯底鮮美，雞肉的鮮香與雲吞的搭配相得益彰，雞肉很嫩滑，份量也足。蟹粉小籠包🦀 小籠包的湯汁豐富，不過蟹粉的鮮味不夠強。韮黃炒鱔鮮🐟 ［推介］鱔魚鮮嫩，韮黃的香氣提升了整道菜的風味，鑊氣十足，口感極佳。松鼠魚*🐟 這道菜色香味俱全，魚肉外脆內嫩，酸甜的醬汁讓人印象深刻。上海湯年糕*🇨🇳 湯底清淡卻不失風味，讓人感受到家的溫暖，可是年糕過於軟，口感像糊仔。整體而言，夏麵館的菜品選擇多，味道正常。服務十分周到。地址：樂富聯合道198號樂富廣場A區3樓3125-3126號舖
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11、12月食完大閘蟹🦀，令我發現其實唔使拆嘅蟹先係最正😆。見到夏麵館而家推出咗🦀特色蟹粉宴🦀，平日去食二人餐先$498！蟹粉真係超級正，味道好鮮甜，夾雜住蟹膏嘅鹹香。最誇張係海量蟹粉，多到可以用匙羹潷嚟食🤪！幾款蟹粉美食裏面，我最推介哆唻咪（鮮蟹粉河蝦仁），河蝦仁清甜又彈牙，而且成兜有七成都係鮮蟹粉，邪惡地好味😈😈😈。第一次食生煎小籠包，食落去香啲而且冇咁易穿。湯汁充滿蟹粉香味。開心果高力口感鬆軟，裏面係濃郁嘅流心開心果醬💚💚💚。🔹哆唻咪（鮮蟹粉河蝦仁）🔹精裝五小碟🔹蟹粉撈飯/三蝦煨麵🔹蟹粉扒菜芯/芥蘭🔹皇牌酸辣湯/瑤柱豆腐羹🔹生煎蟹粉小籠包🔹開心果高力🔹豆漿/夏伯伯酸梅湯
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知道夏麵館出左蟹粉menu即刻揾手去食！平時都覺得佢啲菜式有質素，今次都無失望～～蟹粉炒粉皮呢個真係無嗌錯！蟹粉味勁出，啲粉皮都吸晒啲蟹粉精華，啖啖香濃蟹粉撈飯蟹粉撈飯又係另一種食法，用煲上更加有風味，煲底仲要有飯焦香，睇得出係鮮拆，唔係啲化學螢光色嘅色素蟹粉，撈埋啲粒粒分明嘅飯，真係一啖接一啖停唔到開心果高力呢排最hit嘅就係開心果，好多甜品都會出開心果味，估唔到可以咁配搭，味道超濃郁，食得出真材實料～
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