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開飯介紹
設有數間分店的上海菜館，定價相宜，招牌菜必試排骨擔擔麵、鮮肉小籠包、松鼠魚等，另外多款上海小菜也值得一試。
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營業時間
今日營業
11:30 - 21:30
星期一至日
11:30 - 21:30
公眾假期
11:30 - 21:30
公眾假期前夕
11:30 - 21:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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精緻上海菜$100 現金券 (只限堂食)
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招牌菜
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之前係旺角食過夏麵館既蟹粉宴後念念不忘, 估唔到餐廳係第一城都有分店, 經過見到就入去食喇!!!餐廳環境舒服, 裝修別致, 座位寬敞闊落係門口見到蟹粉系列做緊推廣優惠好吸引, 撈麵仲係限量添, 好彩點個時仲有姐餐廳仲有好多上海菜式選擇, 好多都好想食丫!!!生煎小籠包 $48一上枱就聞到陣陣芝麻香！包底煎到金黃脆口, 咬開即刻爆出滾燙湯汁~豬肉餡鬆軟可口, 沾少少醋食整個提鮮涼菜五小碟(9選5) $129蒜香四季豆蒜香味濃, 四季豆口感爽脆~~雞絲粉皮夏日必食！粉皮滑溜到筷子都夾唔住, 雞絲撕得幼細, 仲有青瓜絲增加口感~ 麻醬香濃但唔會太稠四喜烤麩正宗上海風味！烤麩吸飽咗香菇、金針、雲耳等嘅精華, 甜中帶鹹, 烤麩質感鬆化得嚟有咬口鎮江水晶肉水晶肉晶瑩剔透, 啖啖都係啫喱狀嘅膠質, 肉香味濃~~虎皮素鵝腐皮炸到虎紋咁靚, 脆得嚟唔油膩, 口感豐富~~韭黃炒鱔絲 $105考師傅功架嘅菜式！鱔絲去骨起得乾淨, 炒到剛熟嫩滑~~韭黃火候啱啱好, 保持翠綠爽脆!最正係個芡汁, 濃稠得嚟唔會漿口鮮蟹粉河蝦仁撈麵 $68蟹粉金黃油潤, 河蝦仁爽脆彈牙~麵條用咗幼身麵, 掛汁力超強~食之前撈勻, 每條麵都沾滿蟹粉, 鮮味爆登
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Blingbling美食推介✨📍沙田 🫖 夏麵館 (置富第一城)✨超高性價比上海菜 💠💠💠💠💠💠💠💠 如果鍾意食上海野，又追求性價比，我推薦夏麵館！價錢合理而且質素高~ 選擇都好多，菜式正宗，老少皆宜😉 置富第一城座位舒適，不錯~💠 蟹籽蝦球賽螃蟹 $108蝦球超級彈牙，而且好鮮甜，分量亦都好多，好有驚喜！賽螃蟹 抄得好滑，一d都無油膩~ 岩曬一家大細食！😋💠 砂鍋雲吞雞（半隻） $118最近食左幾間餐廳既砂鍋雲吞雞，夏麵館價錢最高性價比！只係💲1⃣1⃣8⃣就食到半隻！湯濃郁鮮甜，雞肉嫩滑，雲吞皮薄餡多，仲有好多菜！雲吞同雞肉完全吸收湯既精華，飲完一碗又一碗啊😋💠 雞火炒飯 $68鑊氣十足‼飯炒得乾身，粒粒分明😍雞肉嫩滑，火腿鹹香，口感豐富又唔會太油膩👍每一啖都食到材料嘅鮮味同炒飯嘅香氣，簡單得嚟又好味😋餐廳環境：💎💎💎💎💎/5 服務質素：🌸🌸🌸🌸🌸/5 食物味道：😋😋😋😋😋/5 性價比：💰💰💰💰💰/5 夏麵館 (置富第一城)📍沙田銀城街1-2號置富第一城1樓117A號舖
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好細個已經聽過下面館，一直以為係出街食飯咁解，原來係一間連鎖餐廳嚟㗎。之後大個啲就知道呢間餐廳啦，主要係食上海嘢，細個嘅鄭好鍾意食佢嘅小籠包。而家出咗好多新菜式，咁屋企人就帶我嚟試吓啦我自己最鍾意呢個涼菜五小碟，因為佢嘅賣相好靚，蒜香四季豆，熱爆熏魚，鎮江水晶肉……我最鍾意嘅就係呢個鎮江晶肉，因為佢賣相好靚之餘而且都好好食，我鍾意食啲凍啲嘅食物 另外，蟹粉小籠包同蟹粉撈飯我都好鍾意，因為我比較鍾意食蟹膏，蟹粉雖然冇蟹膏咁濃，但拎嚟撈麵同飯都好出色。婆婆就最鍾意食呢個川味口水雞同魚羹 ，我一直都唔食得辣，所以就冇試過，但係魚根都幾好食，感覺適合中年人食。呢間餐廳咁耐歷史，而且又平又抵食，環境仲可以另一一家人坐得好開心，非常推薦大家。
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夏麵館取滬菜之精華融入上海味的親切，用心嚴選每道食材，打造貼近現代人味蕾的中式體驗，讓滬菜更加平易近人，不再侷限於桌菜，就算二人也可以吃得高興。這道水煮魚點下去沒錯，光是香氣香到懷疑人生，完全專業麻辣等級，魚塊切得大塊扎實，吸滿濃厚麻辣湯汁，吃起來暖暖的又有刺激感，這個夜晚不寂寞。水煮魚魚肉細緻，辣而不燥，加上吸附湯頭的精華，讓水煮魚味道更有層次，如果很愛水煮魚，那麼原汁原味重現，就在夏麵館。蟹粉小籠包是很多人推薦的一道，除了經典的小籠包外，來夏麵館也可以嚐嚐甘甜鮮美的蟹粉小籠包，一入口就被蟹粉小籠包皮薄多汁的鮮香內餡與湯汁折服，吃蟹粉小籠包時記得不要一大口吃下，剛蒸好的蟹粉小籠包超燙，且還會爆汁，小心燙口。筷子夾起蟹粉小籠包時，第一時間要用湯匙接著，品味的時候先咬一小口，讓湯匙盛載蟹粉小籠包裡滿滿的精髓肉汁。蟹粉小籠包皮薄略彈，蟹汁甘美，紮實飽滿的肉餡帶著蟹黃的鮮味層次，細細感受蟹黃的鮮佈滿味蕾的滋味，激讚。鮮蟹粉河蝦仁撈麵噴香上桌，鮮蟹粉蟹味都保留在底下撈麵上，麵條挺有彈性，我個人超愛撈麵的嚼感，不會過於軟爛，撈麵也完全地將鮮蟹粉吸收進去，十分有味，每一口都能享受到濃郁的海鮮風味，吃完齒頰留香，鮮蟹粉河蝦仁撈麵絕對可以讓嗜蟹者大呼過癮。響油鱔糊愛到不行，鱔魚先以熱油爆香，然後醬汁拌炒，瞬間便聞得到濃厚的鱔糊香，真的誘人，讓人忍不住想趕快開動。吃進嘴裡不只吃到軟彈無骨刺的鱔糊，爽脆的筍絲也很加分，響油鱔糊吃上來甜甜鹹鹹，涮嘴到爆炸，要我自己吃完也沒問題。
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呢間上海菜都唔錯，住沙田咁耐都係第一次食，冇諗過啲嘢又幾好食，尤其個蟹粉獅子頭，好食到不得了，個蟹粉臨落個獅子頭度獅子頭嘅肉汁好嫩滑，真係成個可以一個人食得曬，蟹粉小籠包入面嘅湯汁飽滿加埋少少醋好香甜，花雕醉雞花雕酒味好濃，呢個食落去頭一啖係好濃嘅酒味之後淡淡嘅香味加埋啲雞太滑喇都係食唔停口，紅油抄手原來唔係太辣呢個係比較上偏甜少少不過我幾鍾意呢個味道我直頭想攞佢啲醬汁返屋企，鮮蟹粉河蝦仁撈麵呢個真係不得了撈咗以為佢好結身，但原來加少少醋一啲都唔會黐埋一舊舊畀我想像中更加好食
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