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| 餐廳: | 多賀野 (形點 I) |
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| 優惠: |
於此國泰夥伴餐廳用餐賺里 ! 國泰會員於夥伴餐廳消費可賺高達HKD4 = 2里數。受有關條款約束。 |
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條款及細則:
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影片
開飯介紹
來自東京的米芝蓮推介拉麵店，食物即叫即製，食客可以透過玻璃觀看製麵過程。拉麵煙韌，湯底味道濃郁。
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營業時間
今日營業
11:30 - 22:00
星期一至日
11:30 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
優惠
| 餐廳: | 多賀野 (形點 I) |
|---|---|
| 優惠: | 國泰會員於夥伴餐廳消費可賺高達HKD4 = 2里數。受有關條款約束。 |
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條款及細則:
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平日顧客不多，餐廳空間感充足，中間還有棵假的楓葉樹，增加日本風情。我點了豚鴨沾麵，價錢是HKD168 +10%。價錢略貴。湯底有個小爐加熱，所以溫度保持得很好，職員亦有提示食完後可加清湯。但湯底的質地偏稀且味道有點偏咸。只食得出豚骨的味道，食不出有鴨。而且湯底太稀令到拉麵沒有達到理想的掛湯效果。叉燒的品質一般，其中一塊有些微炭香味，口感較為香口。還搭配了大量的京葱和少量筍。在平日中午用餐，還附送了凍話梅柚子水。小總結❤️❤️📌湯底稀且偏咸📌拉麵無法掛湯
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粟國塩味拉麵🍜💖這款拉麵是傳統的鹽味湯底,湯頭鮮美醇厚,不會過於油膩。麵條Q彈有嚼勁,能夠很好地吸附湯汁。搭配清新的蔬菜配料,使整體口感層次豐富,是一道不錯的鹹味拉麵選擇。🤤😋豚鴨沾麵🍜💖豚肉和鴨肉的沾麵。湯頭清爽,帶有淡淡的肉香,不會過於膩重。麵條口感彈牙,沾附湯汁後更顯鮮美。肉片烹調恰當,入口即化,與麵條搭配十分和諧。是一道清淡但卻回味無窮的沾麵佳餚。胡麻豆腐野菜沙律🥗💖一份豐富的日式沙律。柔軟鮮嫩的豆腐與脆爽的新鮮蔬菜完美融合,淋上香濃的芝麻醬,口感層次豐富。蔬菜的清香與豆腐的清爽恰到好處,營養均衡,是一道健康開胃的前菜。
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今日晚餐試吓人氣沾麵。豚鴨沾麵這團鴨沾麵嘅湯底真係唔錯，不但有豬肉嘅鮮甜味，又有鴨湯嘅甘香，而且味道濃郁唔算太油膩，味道亦都比着一般醬油獨特。沾麵嘅份量唔少，口感彈牙，而且掛湯力十足，可惜那叉燒味道一般，口感未算香滑；糖心蛋嘅味道唔錯，非常入味，再配上香蔥和筍，十分和味。蘋果雪葩這蘋果雪葩真係味道唔錯，有嘅係天然日本蘋果清香，味道清甜，入口亦都非常冰涼，係完完全全嘅全天然蘋果風味，味道輕甜，多吃也不膩。
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多賀野雖然是連鎖店，不過全港暫時只有三間分店，而且每間坐位不算多。餐廳是來自東京的米芝連推介的拉麵店，香港人可能去日本旅行都有試過，始終拉麵這個看似簡單但要講究起來，從拉麵本身、湯底、食法、配菜等，每個環節殊不簡單，要製作一碗好吃的拉麵，是大有學問的。今次光顧的是元朗店，坐位真的不太多，大約只有40個座位。店舖中間有一棵假的櫻花樹，營造日式氣氛。其實在走進店舖時，兩旁的長走廊位已經有濃厚的日式食肆感覺。今次與友人叫了兩款標準拉麵：塩味拉麵和醬油拉麵，再加上蘋果蛋糕，非常滿足 。兩碗拉麵的麵質彈牙且滑溜，非常好吃。日式叉燒雖然見到有肥肉的影子，但吃落又不甚油膩。醬油拉麵是多賀野的招牌拉麵，湯底鮮甜不油膩，正宗的東京拉麵 。而塩味則加上了芝麻及碎洋蔥，口味提升了不少 。蘋果蛋糕值得一讚，蛋糕一點也不甜，蘋果肉好多，而且呈白色晶瑩通透，蘋果味濃，是拉麵以外值得一試的食品 。
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—秒去咗日本🇯🇵這氛圍這環境這食物出品和日本一模一樣！一抬頭就是藍天白雲 心情有被感染到誠心推薦大家來試試 特別 nice 貼心極上蟹黃沾面第一口一定要試試原汁原味的麵條真的很有嚼勁魚湯的鮮美＋螃蟹 很開胃再沾湯底 滿滿的蟹肉 在嘴裡好爽溏心蛋也很好吃芝麻辛辣拉麵不錯！但真係有點辣度不能吃辣的可能需要備注少辣但拉麵是真的彈 叉燒很大一塊芝麻菜提鮮味
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