咖啡的拉花功力都算合格,
fish & chips 不過不失, 但都看得出有 cafe 是有花過心思放盤。
卡邦尼意粉是推介的, 至少夠芝士味個汁夠 creamy, 係中我口味的。
下面個意粉油味比較重, 不太推介, 除非你好 buy 那種香草味。
個煙三文魚沙拉, 可以不叫, 因為咁的價錢你預左都唔會俾好新鮮的菜同俾你。
最後 waffle 作結尾, 有個花花型, 可以叫來影相,
因為晚上時段 比較多人 岩岩好剩番一張桌唔需要等
本身個餐係煎蛋 因為唔太食煎蛋而點餐果陣轉左做炒蛋
因為我諗住食個意粉都一個人食一份窩夫
雪糕非常好食 而個窩夫亦唔會話太乾太硬太濟
人流略為疏落, 場面難免冷清, 按著牆上的指示去找, 終於在一條小巷子找到它的蹤影。 位處最入的一個小角, 周邊的都是擺賣衣飾的小舖, 也真夠隱閉啊! 不細心發掘, 很容易會錯過美味呢!
本以為要遲到了, 但臨時又可「走得甩」, 到步時才七時, 未見太多人客, 空間真的很細小, 好像只得五、六張桌子, 加起來只廿四個位子, 所以真的要訂好座啊! 方檯排得齊整, 配襯原木和金屬制椅子, 型格沒失品味, 燈光稍暗, 像要人完全放鬆身子, 別要多想, 享受眼前的一切。
木色素材蠻常見的, 窗框、木架上吊了多盆仿造的小盆栽, 紅的綠的, 亮麗好看, 田園色彩濃厚, 散佈著一股悠閒輕鬆的氣氛, 樂於來到這小天地, 輕鬆沒半點兒拘束, 他他條條。
要是白天前來的話, 選坐靠窗的一檯, 大片的落地玻璃窗, 將自然光帶進至每個角落, 有迷人的街景當背景, 拍出來的相片可會更富情調, 更有感覺。 寧靜清幽, 本應適合談心, 或是俏俏話, 但無奈地所播放的音樂聲浪稍大, 偶爾會將對話打斷, 但多首耳熟能詳的流行情歌, 聽落就是有種共鳴啦!
幸運地我倆可將窗邊的四人檯「霸佔」, 桌子夠大, 左推右移也沒問題, 什麼心聲話題都可以一一盡訴。 其後見人漸開始多起來, 自發地將身旁的物品收起, 打算撥出半邊檯出來, 誰知店員見狀, 竟然笑說不要緊, 待真的不夠位子才算, 真夠貼心啊!
各自拿著一份餐牌, 不用相爭, 無壓力之下慢慢研究, 哈哈! 分類簡而清, 選擇原來挺多的, 沒半點敷衍之意思, 多個類別比如是沙律、小食、三文治/漢堡、全日早餐、意粉、甜品等, 豐富多變, 最驚喜的可算是一眾鹹食, 不乏別出心栽之配搭, 長長的餐單又要令人頭痛了。
人丁不夠多, 自然要花點時間作取捨, 盡量想多試一些, 總愛向小食和沙律埋手。 芝士火腿黑松露油炒蛋多士($52)沒多久便出場, 烘脆的方包上頂著炒蛋、火腿, 跟溶化芝士渾為一體, 有股菇菌香氣隨之而飄送。
餡料看來滿滿的, 麵包入口酥脆, 包心軟綿綿, 密度高, 未被濕料所拖垮而弄至濕腍, 緊緊的靠著炒蛋, 色澤偏奶白, 細碎易放入口, 不能說是綿滑, 但就不感粗鞋, 蛋味頗重, 被松露油所封鎖, 吸收了芝士的奶香, 輕盈又滿足。
在旁的綠葉和車厘茄新鮮爽嫩, 水份充足, 輕伴上日式芝麻醬, 麻香四溢, 沒蓋過醋香, 不好草食的她沒多理會, 我就索性全數接收啦!
突然間想吃炸薯條, 但多要配炸魚或是漢堡包, 單點的話則要加配溶芝士, 思前想後, 得垂青的竟是焗芝士洋葱煙肉薯皮($42)。
外皮柔韌薄身, 惜薯肉水份被抽乾, 跟心目中軟糯的質感有段距離, 太過粉腍, 幸餡料下得足, 也夠油香, 半溶狀的芝士來得誘人, 增添幾分鹹香, 味道上的搭夠, 算是彌補了些許不足。
首位正是熱門的卡邦尼, 然而我芳心早已許給和風明太子煙肉忌廉意粉($66)啦! 嚐過不同店子的出品, 有的可做到那黏咀重奶香的層次感，有的則呈水汪汪的狀態, 已有一定的經驗了。
賣相方面, 沒將心思吝嗇, 面頭堆放了大量木魚和紫菜，間接拉高了視覺效果, 和風得要命。見麵條被重重的醬汁黏著, 似是對辦了。
飲品陣容同樣不弱, 個人的焦點所在自是咖啡, 大路的奶泡、特濃、鮮奶不會沒影, 除此亦有花臣口味如焦糖、榛子等, 不愛咖啡的也可選花茶、沙冰、果茶、朱古力…相信總有一款合你心意, 凡於晚上6:00-9:30點選食品, 飲品更享有半價優惠, 超級盡情啊!
一向對咖啡的接受能力較強, 晚上才喝也不怕會睡不著, 花香太美, 忍不住要來杯玫瑰鮮奶咖啡($36/大杯)。 小與大之間只差三塊, 份量卻多三份一左右, 還是後者划算。
結果到底如何? 會否有小熊相伴呢? 好夢沒有成空, 從咖啡師手上珍而重之的接過, 用上火熱的有耳杯子, 鮮明耀眼。 眼前的小熊可愛度簡直爆燈, 以小朵玫瑰花瓣點綴, 美感盡現, 像在向我問好呢! 像真度十分高, 也夠傳神, 真要歸功於綿滑的奶泡, 完全不覺粗糙, 真怕那些鬆泡泡, 快要化開的造工。
C妹真的很愛莓果類, 凡是有莓的東西都極易撩起她的神經, 點上野莓乳酪沙冰($42)一點也不奇怪。 玻璃杯子有點厚, 杯口較闊, 化身成亮麗的紅粉模樣, 清爽怡人。
愈來愈發覺得每訪一家店都是有目的而來, 是次目標…窩夫也, 合共四種口味, 黑糖抹茶、草莓、朱古力香蕉和焦糖雲呢拿, 另還有丹麥吐司和芝士餅, 心思思不知選什麼好呢!
如此重任還是交給她, 選擇士多啤梨窩夫($62), 成近期大熱的水滴形狀, 那焦黃的色澤教人振奮, 每塊皆是高高的夠鬆厚, 外圍未黏到多餘的粉漿碎屑, 裝飾雖只簡單的忌廉、草莓果肉、果醬和雪糕, 嬌艷的粉色為主色, 堆砌起來卻夠前夢幻醉人了。
以刀尖輕輕觸碰, 香脆得俐落, 繼而有種黏糯軟綿, 如此合心意, 不禁偷笑了一下。 很喜歡外面帶點酥脆, 沒乾至將咀割傷, 內心濕潤細密, 不會只得個空殼, 比蛋糕稍為扎實, 鬆彈有力, 負擔不重, 透出純樸的蛋香, 真材實料。
趁溫熱送進口中, 脆軟並存, 自是無懈可擊, 只嫌藏著的士多啤梨果肉像是冷藏版本, 咬落有少許冰感, 伴上大球的雪糕, 品牌是不能說的秘密, 只好暗自在猜度, 質感幼滑, 果肉充斥其中, 莓味滿瀉, 配襯香噴噴的窩夫, 香甜得令人難忘, 再三在回味。
先來熱檸茶，杯子很美，但飲落有些澀味，
芝士火腿松露油炒蛋多士
由於醬汁太濃稠，侍應叮囑必須在兩分鐘內吃這個卡邦尼意粉， 否則麵條會黏在一起。每條意粉都掛滿醬汁， 味道十分濃厚。雖然意粉份量不多， 但也感滿足。
果然沒讓我們失望， 賣相很美， 看著它感覺很夢幻， 才明白這裡為何叫夢咖啡館。朋友愛朱古力， 我則愛士多啤梨， 大家不用爭。吃這個一定要趁熱， 因為第一、兩塊是最好吃的，外脆內軟。雪糕溶得很快， 沒多久就變成糖漿了。
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