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2013-02-02 52 瀏覽
首先呢間野呢排大肆宣傳同"朱古力雨"crossover好 見咁吸引就訂台黎試下啦一到埗 想坐有公仔個邊 佢話個邊有人訂左 唔坐得 問題係我都有book位架 好 我算睇完menu想落餐 就話原來大部分主題甜品都未有供應 得番幾款野飲。。好。。我都算落單時 個侍應聽完一樣食物就想走 到我講完第二樣野 佢又想走 如是者重覆左4次點知 落完單一分鐘 佢話得番一杯主題野飲。。。。即係成板主題menu得一樣係有既。。遇到咁多不快既事只好起身離開食左咁多年野 從未遇過如此情況永久blacklist呢間野希望openrice的編撰人員可以如實登出此post使其他人唔會再上當
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首先呢間野呢排大肆宣傳同"朱古力雨"crossover
好 見咁吸引就訂台黎試下啦
一到埗 想坐有公仔個邊 佢話個邊有人訂左 唔坐得 問題係我都有book位架 好 我算
睇完menu想落餐 就話原來大部分主題甜品都未有供應 得番幾款野飲。。好。。我都算
落單時 個侍應聽完一樣食物就想走 到我講完第二樣野 佢又想走 如是者重覆左4次
點知 落完單一分鐘 佢話得番一杯主題野飲。。。。即係成板主題menu得一樣係有既。。

遇到咁多不快既事
只好起身離開

食左咁多年野 從未遇過如此情況

永久blacklist呢間野

希望openrice的編撰人員可以如實登出此post
使其他人唔會再上當
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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2013-02-01
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堂食
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我諗唔到服務會咁樣!!首先入到去坐,叫左野食同兩杯我地原本好期待既特飲(我地一路食開log on既綠茶雪糕)點知...當我地兩姊妹開心傾緊計~有個侍應竟然係用"飛",飛兩杯野埋黎!!!!!有冇搞錯?!!li兩杯野加埋成百蚊,你竟然好似當兩杯熱茶走咁飛埋黎???堂堂一間"餐廳",竟然有li d服務??我當堂想拍台,..算...我忍,可能好好飲....點知!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!冇味+雪糕係硬到石頭咁!!我唯有不停將雪糕整溶...諗住有味D...點知都係唔得,咁我叫另外一個侍應問有冇CREAM啦.佢竟然唔知我問緊咩,仲要問我咩事係咪要糖漿...........最後,我決定一啖都唔飲!!到野食黎到....好彩,LI碗價錢60蚊既豬排飯冇令我失望...都屬於鬆軟,蛋味都好濃......兩個人埋單二百幾...不過食左好多氣!我唔會再黎......經過都唔想經
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我諗唔到服務會咁樣!!
首先入到去坐,
叫左野食同兩杯我地原本好期待既特飲(我地一路食開log on既綠茶雪糕)
點知...當我地兩姊妹開心傾緊計~
有個侍應竟然係用"飛",飛兩杯野埋黎!!!!!

有冇搞錯?!!li兩杯野加埋成百蚊,你竟然好似當兩杯熱茶走咁飛埋黎???
堂堂一間"餐廳",竟然有li d服務??我當堂想拍台,..
算...我忍,可能好好飲....點知!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
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冇味+雪糕係硬到石頭咁!!
我唯有不停將雪糕整溶...諗住有味D...
點知都係唔得,咁我叫另外一個侍應問有冇CREAM啦.
佢竟然唔知我問緊咩,仲要問我咩事係咪要糖漿...........
最後,我決定一啖都唔飲!!
到野食黎到....
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好彩,LI碗價錢60蚊既豬排飯冇令我失望...
都屬於鬆軟,蛋味都好濃......

兩個人埋單二百幾...不過食左好多氣!
我唔會再黎......經過都唔想經
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用餐日期
2013-01-29
用餐途徑
堂食
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Hokkaido milk is famous for its creamy taste. The number represents the fat content in it, so the higher the content the creamier it is.The standard used to be 3.6, but now there is 3.7 which is a 0.1 increase in fat content.At Yumemiya they now serve 3.7 Hokkaido milk softserve and there are lots of choices as well as original and green tea.★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★Hokkaido 3.7 milk green tea and vanilla icecream:When I tried the vanilla icecream I was not that impressed because it just tasted li
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Hokkaido milk is famous for its creamy taste.

The number represents the fat content in it, so the higher the content the creamier it is.

The standard used to be 3.6, but now there is 3.7 which is a 0.1 increase in fat content.

At Yumemiya they now serve 3.7 Hokkaido milk softserve and there are lots of choices as well as original and green tea.
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Hokkaido 3.7 milk green tea and vanilla icecream:
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When I tried the vanilla icecream I was not that impressed because it just tasted like the softserve that you can get anywhere in the UK.
Compared to other softserves in Hong Kong, this one is definately the creamiest if you have not tried softserves in other countries.
For the green tea part, it tasted too grassy.
★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★
題外話/補充資料: ◎ⓢⓤⓟⓔⓡⓢⓤⓟⓔⓡⓖⓘⓡⓛ◎ⓢⓤⓟⓔⓡⓢⓤⓟⓔⓡⓖⓘⓡⓛ◎ [b]Price:[/b] $25 [b]Service:[/b] OK [b]Service charge:[/b] no [b]Yummy factor:[/b] ok [b]Sweetness levels:[/b] just right [b]Napkins provided:[/b] yes [b]English Menu:[/b] Yes ◎ⓢⓤⓟⓔⓡⓢⓤⓟⓔⓡⓖⓘⓡⓛ◎ⓢⓤⓟⓔⓡⓢⓤⓟⓔⓡⓖⓘⓡⓛ◎
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2013-01-20 1038 瀏覽
喜愛 Chocolate Rain 的朋友一定有留意佢嘅 Facebook 專頁發佈嘅消息,最近就提及以 Chocolate Rain 為主題的餐廳正式開幕喇,而且仲介紹咗一系列有 Chocolate Rain 主角嘅食物,真是好期待,不過有關的主題食物就要等到二月先推出,唯有再等下啦。不過我今日都去咗朝聖呀!由屋企行過去大約十分鐘,不過海味街啲人真係多到水洩不通。餐廳係上環西港城對面大廈的轉角位置,如果你是坐叮叮的,就勁方便,係車站對面。門口的櫥窗內除了擺放各式各樣的食物樣本,還有三個 Fatina 公仔,全部都著住靚靚和服,真係似日本娃娃。餐廳的主要位置差不多坐滿了人,店員安排我坐在梳化的位置。奉上三個餐牌,一個是餐廳的主要餐牌,一個是下午茶套餐,一個是丼。眼前太多選擇,真係唔知揀咩好,見好多食評都沒有特別推介什麼好食的。下午茶套餐雖然比較化算,由 $30 至 $68,有甜品餐,有意粉餐等等,不過又好似沒有特別的日式食物。最後我看中了 '至瀛三式',被餐牌上寫住嘅吸引, '迷你丼共有照燒雞扒,秘製肉醬配炙燒芝士及野菜咖哩口味,讓你一之過品嚐三款滋味特色的丼飯',哈哈,見餐牌上的丼細
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喜愛 Chocolate Rain 的朋友一定有留意佢嘅 Facebook 專頁發佈嘅消息,最近就提及以 Chocolate Rain 為主題的餐廳正式開幕喇,而且仲介紹咗一系列有 Chocolate Rain 主角嘅食物,真是好期待,不過有關的主題食物就要等到二月先推出,唯有再等下啦。

不過我今日都去咗朝聖呀!由屋企行過去大約十分鐘,不過海味街啲人真係多到水洩不通。餐廳係上環西港城對面大廈的轉角位置,如果你是坐叮叮的,就勁方便,係車站對面。

門口的櫥窗內除了擺放各式各樣的食物樣本,還有三個 Fatina 公仔,全部都著住靚靚和服,真係似日本娃娃。
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餐廳的主要位置差不多坐滿了人,店員安排我坐在梳化的位置。奉上三個餐牌,一個是餐廳的主要餐牌,一個是下午茶套餐,一個是丼。眼前太多選擇,真係唔知揀咩好,見好多食評都沒有特別推介什麼好食的。下午茶套餐雖然比較化算,由 $30 至 $68,有甜品餐,有意粉餐等等,不過又好似沒有特別的日式食物。
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最後我看中了 '至瀛三式',被餐牌上寫住嘅吸引, '迷你丼共有照燒雞扒,秘製肉醬配炙燒芝士及野菜咖哩口味,讓你一之過品嚐三款滋味特色的丼飯',哈哈,見餐牌上的丼細細碗,啱晒我心水,於是係大家主力食下午茶餐的環境下,我好型咁食呢個'至瀛三式'。
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點解好型?因為當店員奉上 '至瀛三式' 給我時,都吸引隔離左右的目光。'至瀛三式' 除了有三碗丼之外,仲有一個麵豉湯和一個前菜,一共五個器皿,真係有點嚇親人。三碗丼的份量好像比圖片的多,真係第一次係實際食物大過餐牌圖片。經過一輪拍照之後,我就開餐喇!

麵豉湯是很傳統的口味,而且有點鹹,不太討好。前菜是瓜的醃漬物,食起來也很爽口,味道仍然很清。
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三個口味的丼,我也計劃過食的次序,驚食到最後食唔晒就唔好。

首先食嘅係秘製肉醬配炙燒芝士,什麼是秘製肉醬我也不太清楚,只是覺得同平時的蕃茄肉醬差不多,反而芝士就好好味,仲拉出絲,肉醬汁夠多,撈飯食好好味,成碗食晒了。
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之後就食照燒雞扒,其實是照燒雞扒粒,粒粒雞扒上有很多紫菜條,雞扒粒肉厚,不過食起來尚算滑,最好味的是個醬汁,香濃但甜度剛剛好,又係用來撈飯食一流,好快我又食完。
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最後就食野菜咖哩,野菜有蘿蔔,西蘭花,磨菇和松菇。嘩!原來個咖哩都幾辣,不過佢係甜中帶一點點辛辣味的,好快又將成碗飯食完。
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食完三碗飯,真係好似試食咁,不過發現其實最好食野菜咖哩先,因為有點辣,再吃多些飯來中和下會好啲。

食完 '至瀛三式' 有點意猶未盡,總覺得不吃甜品就好像沒有來過夢見屋一樣,於是叫了一個朱古力芭菲,店員提示要等十五分鐘,於是我就四周拍照,拍下有Chocolate Rain 出現的每一個角落。
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天花也有 Chocolate Rain 的圖案,不過那些吊燈總是擋著視線,未能好好欣賞。
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店內的另一邊也擺放了二十個小型的 Fatina 著和風的公仔,各具特式。
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而透明嘅廚房玻璃上都有 Chocolate Rain 的蹤影,真係好特別。

終於朱古力芭菲出場了,杯較餐牌內圖片高,可以看到一層一層,朱古力粒粒蛋糕,加忌廉,再加特濃朱古力雪糕,最底是粟米片。朱古力蛋糕很鬆,甜度適中。特濃朱古力雪糕,吃起來有點 Heavy,兩大球,真的有點濟,幸好有不甜的忌廉中和下,如果轉一些淡味道的朱古力雪糕可能會更好,而最底的粟米片似乎不太適合做芭菲,因為好容易變腍,而且杯底部份較窄,不太方便取出來食。
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差不多六時,下午茶的人潮走了,又有來吃晚飯的人。店內只有四個餐廳職員工作中,有點應接不暇,埋單時間比較長。

總括而言,食物水準也不錯,不過視乎你選擇的食物,可能大家叫的食物不同先有差異。下次再來的時候,就要試 Chocolate Rain 的主題食物,很期待!

另外值得一提的是,適逢佢地 25 週年,推出限量版的會員卡,仲有 Chocolate Rain 公仔架,有兩款設計,而且分開兩個發售時段,fans 要留意下啦。

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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2013-01-20
用餐途徑
堂食
人均消費
$135 (下午茶)
推介美食
  • 照燒雞扒丼
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2013-01-12 22 瀏覽
週末晏起身,出得門口已過2點,本來唸住去食壽司,但之前一晚睇完"孤獨的美食家",好想食綠茶甜品。妹子提議去新開嘅夢見屋,我地即時動身,向上環出發。去到發現竟然有下午茶時段,好似幾抵食咁.....我地3個人叫左3個下午茶餐,一個咖喱飯,一個意粉,一個pizza. 先要講下d service,佢有6 個侍應,其實有非常充裕人手,可惜係只有兩個人可以落order同入機,結果淨係等落單都等左好耐。送餐亦非常有趣,明明有托盤,但係偏偏唔用,係要直接用手揸住隻碟同杯送餐。食物方面,咖喱炸雞飯嘅咖喱汁幾好味,不過炸雞麻麻地,好油淋淋。飯嘅份量亦唔夠。卡邦尼意粉嘅汁夠creamy,意粉唔萛太林,萛係三個之中最好食。pizza真係好唔得吓,嚴格講,佢係一塊餅上面放茄汁芝士同火腿。個人唔鍾意咁樣嘅pizza, 個底好硬唔脆, 味道唔夠芝士, 三款之中最差。跟餐有飲品, 另外可加錢要特飲。我地要左一杯熱咖啡,一杯熱綠茶, 一杯綠茶雪糕新地。飲品問題係熱飲唔夠熱, 特別係咖啡, 直情唔熱。
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週末晏起身,出得門口已過2點,本來唸住去食壽司,但之前一晚睇完"孤獨的美食家",好想食綠茶甜品。妹子提議去新開嘅夢見屋,我地即時動身,向上環出發。去到發現竟然有下午茶時段,好似幾抵食咁.....

我地3個人叫左3個下午茶餐,一個咖喱飯,一個意粉,一個pizza. 先要講下d service,佢有6 個侍應,其實有非常充裕人手,可惜係只有兩個人可以落order同入機,結果淨係等落單都等左好耐。送餐亦非常有趣,明明有托盤,但係偏偏唔用,係要直接用手揸住隻碟同杯送餐。

食物方面,咖喱炸雞飯嘅咖喱汁幾好味,不過炸雞麻麻地,好油淋淋。飯嘅份量亦唔夠。卡邦尼意粉嘅汁夠creamy,意粉唔萛太林,萛係三個之中最好食。pizza真係好唔得吓,嚴格講,佢係一塊餅上面放茄汁芝士同火腿。個人唔鍾意咁樣嘅pizza, 個底好硬唔脆, 味道唔夠芝士, 三款之中最差。

跟餐有飲品, 另外可加錢要特飲。我地要左一杯熱咖啡,一杯熱綠茶, 一杯綠茶雪糕新地。飲品問題係熱飲唔夠熱, 特別係咖啡, 直情唔熱。
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味道
環境
服務
衛生
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用餐日期
2012-12-08
等候時間
15 分鐘 (堂食)
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2013-01-11 13 瀏覽
曾經食過tomatoes既蛋糕覺得幾好食,以為佢既姐妹店既食物質數會有返甘上下,點知大為失望!由於下午茶既關係,人流不多,不用等位便可以入去坐了!牆上有chocolate rain做襯托,可愛極了,可惜天花的吊燈太長了,遮蓋部份視線,無法影到成幅圖畫,有點美中不足!芝士煙肉意粉雖然係下午茶餐,但份量小得離譜,連一個女仔都肯定食不飽的份量!有很香很濃既芝士味,煙肉相對上份量比例較多,很有咬口!隨茶餐加$10有一杯特飲,我們就叫了熱黑麥牛奶抹茶!熱抹茶細細杯的,附上的黑麥是讓客人隨意加上!輕輕嘗了一口沒有加黑麥的牛奶抹茶;很濃而澀的抹茶,是微暖而不是熱的,抹茶粉似沖不溶的沉澱在杯底裏;黑麥是凍的,兩者溝埋之後雖然是甜甜既黑糖抹茶牛奶,但是已變凍了卻感覺很難飲!綠茶喬麥麵沙律單叫的食物,食不出有綠茶味,麵的份量也是很少的,但生菜沙律很爽口!綠茶芭菲一心就係食這個主打甜品,但結果令我對這間店徹底知望!面頭有輕輕的綠茶cream, 中間是綠茶雪糕,但綠茶味很淡,三粒綠茶白玉很有咬口,很彈牙,但亦是無綠茶味,只有綠茶染色體;再下面已經是一整杯切碎了的大菜糕粒,無味道,加上食的時候不斷地食到很大粒的
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曾經食過tomatoes既蛋糕覺得幾好食,以為佢既姐妹店既食物質數會有返甘上下,點知大為失望!

由於下午茶既關係,人流不多,不用等位便可以入去坐了!
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牆上有chocolate rain做襯托,可愛極了,可惜天花的吊燈太長了,遮蓋部份視線,無法影到成幅圖畫,有點美中不足!
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芝士煙肉意粉
雖然係下午茶餐,但份量小得離譜,連一個女仔都肯定食不飽的份量!

有很香很濃既芝士味,煙肉相對上份量比例較多,很有咬口!
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隨茶餐加$10有一杯特飲,我們就叫了熱黑麥牛奶抹茶!
熱抹茶細細杯的,附上的黑麥是讓客人隨意加上!
輕輕嘗了一口沒有加黑麥的牛奶抹茶;很濃而澀的抹茶,是微暖而不是熱的,抹茶粉似沖不溶的沉澱在杯底裏;黑麥是凍的,兩者溝埋之後雖然是甜甜既黑糖抹茶牛奶,但是已變凍了卻感覺很難飲!
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綠茶喬麥麵沙律
單叫的食物,食不出有綠茶味,麵的份量也是很少的,但生菜沙律很爽口!
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綠茶芭菲
一心就係食這個主打甜品,但結果令我對這間店徹底知望!
面頭有輕輕的綠茶cream, 中間是綠茶雪糕,但綠茶味很淡,三粒綠茶白玉很有咬口,很彈牙,但亦是無綠茶味,只有綠茶染色體;再下面已經是一整杯切碎了的大菜糕粒,無味道,加上食的時候不斷地食到很大粒的碎冰,完全唔覺係食緊芭菲!很失望!
題外話/補充資料: 食飯中途想向員工攞杯茶水,點知佢同我地講,熱茶一係跟餐,一係單叫飲品! 好無奈,只是想飲啖水姐,甘都要收錢。。所以我決定無下次!
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2013-01-09
用餐途徑
堂食
人均消費
$85
等級4
173
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2012-12-31 16 瀏覽
末日午餐選了新開嘅夢見屋門口排隊等了半小時menu咖喱雞球飯,咖喱少辣, 雞球得四舊,炸得算好,但唔熱忌兼湯幾cream好飲蝦意粉又係得四粒,冇嘜汁, 唔好食和風煙肉雞蛋意粉,今次有白汁,不過都麻麻, 過汁都係稀加十八蚊雪糕缘茶特飲, 飯末到就到, 時間錯晒, 雪糕味唔夠濃, 缘茶超淡忌廉抹茶,茶味濃返少少, 不過唔值好後悔叫了特飲, 冇要蛋糕, 如果要排隊下次唔好預我
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末日午餐選了新開嘅夢見屋
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門口排隊等了半小時
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menu
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咖喱雞球飯,咖喱少辣, 雞球得四舊,炸得算好,但唔熱
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忌兼湯幾cream好飲
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蝦意粉又係得四粒,冇嘜汁, 唔好食
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和風煙肉雞蛋意粉,今次有白汁,不過都麻麻, 過汁都係稀
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加十八蚊雪糕缘茶特飲, 飯末到就到, 時間錯晒, 雪糕味唔夠濃, 缘茶超淡
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忌廉抹茶,茶味濃返少少, 不過唔值

好後悔叫了特飲, 冇要蛋糕, 如果要排隊下次唔好預我
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環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2012-12-21
等候時間
30 分鐘 (堂食)
人均消費
$100 (午餐)
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2012-12-02 57 瀏覽
想不到公司附近的sasa關了後, 竟然是要開夢見屋和Italian Tomato呢! 真是令人期待。等了一個多月店子終於開了! 在開了鋪的頭幾天已經來光顧了~那時是試業階段, 連menu都未有呢!店子不算大, Italian Tomato那邊是售賣蛋糕的, 而夢見屋有日式甜品、拉麵、Pizza, 意大利粉和飯類亦有!可謂算大眾化, 而且選擇多。由於地理位置太方便, 直到現在已光顧了3-4次了! 又店子裡的上方亦用了chocolate rain的插畫裝飾呢, 另有一番味道, 很可愛。這天中午12:30前來光顧, 人流已開始多。疑似店主的人在店子視察, 而且服務態度良好。看到Lunch menu, 意粉和飯類的價錢圍繞約$50-$70, 可加+$25轉套餐 (包餐湯及飲品) 或加錢要蛋糕。而小妹最後散叫了意粉抹茶飲品。煙肉蘑菇忌廉意粉 ($58), 意粉的份量不多, 男仔應該食唔飽。意粉煮得剛剛好, 忌廉汁看似不多。實情每條意粉也沾到忌廉汁的, 略嫌吃頭1,2啖的時間較咸, 可能剛開業水準未穩定吧? 凍忌廉牛奶抹茶 ($33), 味道不錯, 綠茶味挺濃~入口有綠茶甘澀的味道, 但感覺太細
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想不到公司附近的sasa關了後, 竟然是要開夢見屋和Italian Tomato呢! 真是令人期待。
等了一個多月店子終於開了! 在開了鋪的頭幾天已經來光顧了~那時是試業階段, 連menu都未有呢!
店子不算大, Italian Tomato那邊是售賣蛋糕的, 而夢見屋有日式甜品、拉麵、Pizza, 意大利粉和飯類亦有!
可謂算大眾化, 而且選擇多。由於地理位置太方便, 直到現在已光顧了3-4次了! 又店子裡的上方亦用了chocolate rain的插畫裝飾呢, 另有一番味道, 很可愛。
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有售賣芭菲呢
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這天中午12:30前來光顧, 人流已開始多。疑似店主的人在店子視察, 而且服務態度良好。看到Lunch menu, 意粉和飯類的價錢圍繞約$50-$70, 可加+$25轉套餐 (包餐湯及飲品) 或加錢要蛋糕。而小妹最後散叫了意粉抹茶飲品。
煙肉蘑菇忌廉意粉
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煙肉蘑菇忌廉意粉 ($58), 意粉的份量不多, 男仔應該食唔飽。意粉煮得剛剛好, 忌廉汁看似不多。實情每條意粉也沾到忌廉汁的, 略嫌吃頭1,2啖的時間較咸, 可能剛開業水準未穩定吧?
凍忌廉牛奶抹茶
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凍忌廉牛奶抹茶 ($33), 味道不錯, 綠茶味挺濃~入口有綠茶甘澀的味道, 但感覺太細杯了, 而且剩係冰粒都佔了抹茶的一大半......要改善改善呢!

第二天, 在和同事到這裡食Lunch, 今次我又係散叫了牛肉丼、小食和牛奶抹茶。同事叫了意粉配餐湯。
抹茶牛奶
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七味魷魚唐揚
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七味魷魚唐揚 ($38), 熱辣辣的七味魷魚, 本來很擔心會十分韌, 想不到一咬就能咬開, 口感和普通的炸魷魚鬚是兩種口感!
完全能感受到魷魚香, 而且炸粉薄薄的, 能看到白白的魷魚肉 很好吃!
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芝士牛肉丼
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芝士牛肉丼, 丼上放了蔥花粒和少許芝士, 飯中亦有添加醬汁, 不過芝士比我想像中少很多呢, 飯中的汁挺似吉野家的牛肉飯, 不過整體味道不俗, 如果芝士多返點就好了。而牛肉肥瘦適中, 很快便食清光呢!
芝士豬肉腸蕃茄意粉
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同事的芝士豬肉腸蕃茄意粉 ($73/餐), 她說很好吃, 芝士都能拉到很長, 好似食pizza咁。餐湯配西蘭花忌廉湯。
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隔了數天, 剛好屋企冇飯開, 便在夢見屋食埋飯先返去, 剛好5點幾仲做緊tea set, 意粉+飲品都是五十幾。
小妹叫了和風煙肉雞蛋意粉 ($52), 姐係Carbonara, 每條意粉都沾了蛋黃和芝士粉!! 不錯吃! Bacon頓時變了配角呢!

溫馨提示: 餐廳會收取10%服務費
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5 分鐘 (堂食)
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$80 (午餐)
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有售賣芭菲呢
凍忌廉牛奶抹茶
抹茶牛奶
七味魷魚唐揚
芝士牛肉丼
芝士豬肉腸蕃茄意粉
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等級4
香港品牌 Chocolate Rain 跟很多品牌合作!首次跟 <夢見屋> 合作! 上環新店亦是全港首間 <夢見屋> X Chocolate Rain 概念店!走入店內,見到橫樑四周貼上Chocolate Rain 漫遊日本的圖案! 為店子增添色彩與充滿歡樂氣氛! 又可打破沉悶的格局!由於,<夢見屋> 與 <Italian Tomato> 是同一個飲食集團,所以,兩者店舖相連! <Italian Tomato> 主要外賣;<夢見屋> 堂食也可嚐到蛋糕!那晚,我跟兩位朋友一起來品嚐!有位店經理從其他店暫時調過來幫手,有趣的是他的名字跟一個出名角色同名! 此外,他的眼力十分好!遠遠的食客舉手示意也見到! 其他店員好像視而不見!看看餐牌,發現有茶漬飯!坊間很少地方可嚐到!鰻魚茶漬飯 $88 ( 不包飲品 )包括:茶漬飯、漬物、豆腐、Wasabi。漬物好像是梅類染至深綠色的的超酸食物!開胃非常呀! 冰涼滑溜的豆腐伴上混合麻醬的沙律醬,酸中帶麻香!配上的茶壺,盛載的不是茶又不是水!而是清雞湯! 味道跟
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香港品牌 Chocolate Rain 跟很多品牌合作!首次跟 <夢見屋> 合作!
上環新店亦是全港首間 <夢見屋> X Chocolate Rain 概念店!
<夢見屋>
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走入店內,見到橫樑四周貼上Chocolate Rain 漫遊日本的圖案!
為店子增添色彩與充滿歡樂氣氛!
又可打破沉悶的格局!
橫樑貼上Chocolate Rain 漫遊日本的圖案!
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由於,<夢見屋> 與 <Italian Tomato> 是同一個飲食集團,所以,兩者店舖相連!
<Italian Tomato> 主要外賣;<夢見屋> 堂食也可嚐到蛋糕!


那晚,我跟兩位朋友一起來品嚐!


有位店經理從其他店暫時調過來幫手,有趣的是他的名字跟一個出名角色同名!
此外,他的眼力十分好!遠遠的食客舉手示意也見到!
其他店員好像視而不見!


看看餐牌,發現有茶漬飯!坊間很少地方可嚐到!
看看餐牌,發現有茶漬飯!坊間很少地方可嚐到!
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鰻魚茶漬飯 $88 ( 不包飲品 )
包括:茶漬飯、漬物、豆腐、Wasabi。
漬物好像是梅類染至深綠色的的超酸食物!開胃非常呀!
冰涼滑溜的豆腐伴上混合麻醬的沙律醬,酸中帶麻香!

配上的茶壺,盛載的不是茶又不是水!而是清雞湯!
味道跟超級市場經常買到的牌子不同,清得來較天然!
把清雞湯淋上飯,便是日式湯飯!
飯並非珍珠米,而是用上日本秋田米!份量都不少!表面部分煎到輕微焦黑,更香口!還有炸至金黃的脆米!
口感脆卜卜!鰻魚肉質很肥美!
海帶及紫菜作為配料更添和風!
鰻魚茶漬飯
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茶壺盛載的不是茶又不是水!而是清雞湯!
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炸至金黃的脆米! 口感脆卜卜!
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莧菜蘑菇忌廉意粉 ( 晚餐跟湯及咖啡/茶) $72
以莧菜、蒜頭、芝士、蘑菇...等配料,芝士與蒜香四溢!
意粉炒得幾乾身!總算嚐出一點煙韌!
蘑菇是罐頭貨色,唯獨莧菜經烚過,毫無美感可言!加上軟腍缺口感!
如果換上菠菜,相信效果會更佳!
味道上不太重膩,水準上還是過得去!

羅宋湯
人工化的酸味,調教得總算不錯!配料亦不少!
莧菜蘑菇忌廉意粉
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和風鮮蝦 Pizza $68
店員稱需時 20分鐘,Pizza 終於出場!大約 8 吋直徑,剛好 cover 碟子!木魚絲受熱力影響,顯得很有動感!
可真是色香味俱全!看得朋友急不及待要動手!
他還先讓我影相及嚐一件!由於 Pizza 即叫即焗,餅身超薄又香脆!
芝士焗至微焦,散發芝士香味又很香口!蝦也見爽口!整體味道果然沒有令人失望!大家食得津津有味!
和風鮮蝦 Pizza
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黑糖牛奶綠茶 $30 (熱)
我個人幾欣賞這裡的做法,把黑糖分開上,食客可視乎個人口味加上,值得一讚!

先嚐一口尚未加入黑糖的牛奶綠茶,入口甘苦的!
倒入黑糖後,不只帶出甜味,又可提升綠茶的甘味及減低苦澀!配合得宜!
略嫌不及 <川善茶居> 的特飲更多口感及特色!
黑糖牛奶綠茶把黑糖分開上,食客可視乎個人口味加上,值得一讚!
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厥餅抹茶 ( 跟餐 + $18 )
黃豆粉製成的原味厥餅,是和風特色茶點及甜品!入口是清新微甜的黃豆味!
食起來的口感軟軟腍腍有些少煙韌!又不黏牙!既有趣又不錯!
她一試愛上!
忌廉幼滑輕盈!混合抹茶,攪勻後喝甜中帶微甘!清涼又解渴!

跟我那杯黑糖牛奶抹茶感覺不同!
厥餅抹茶
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鹿兒島紫蕃薯蛋糕 原價 $32/件 ( 跟餐 +$25 ) ~ 期間限定 3 個月
<Italian Tomato> 的出品通常比較大件頭!如果,以原價 $32/件的話,已是合理!跟餐+$25 更是抵食!加上店經理告訴我們期間限定 3 個月,之前很多食客在其他分店想食也食不到!面層的是幼滑的紫蕃薯蓉,每一口都像食紫蕃薯,幼滑清甜!
朱古力海綿蛋糕鬆軟!略嫌帶點酒味跟紫蕃薯不太夾啊!
除非整件是朱古力海綿蛋糕才匹配!
鹿兒島紫蕃薯蛋糕
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平日晚市都幾旺,此店可帶旺附近的西港城一帶!
如果,在上環區要開 OT 的上班一族,晚市起碼多一個選擇!


暫時營業至晚上 11:00,店經理說 run 順後會 10:30 收舖。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2012-11-30
用餐途徑
堂食
人均消費
$125 (晚餐)
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<夢見屋>
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炸至金黃的脆米! 口感脆卜卜!
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