天天海南雞飯 (Fashion Walk)

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天天海南雞飯係新加坡好出名，但係仲未有機會去新加坡，所以就試下香港呢間先啦招牌海南雞上到黎覺得份量好似有啲少，但食落就發現雞肉皮薄得黎冇肥膏所以肉既比例好多，而且肉質真係食過既海南雞中最嫩滑，肉帶微微既粉紅色，熟得啱啱好，點埋豉油撈個雞油飯食，正配菜既青瓜都比得好多下，啱哂我呢啲食飯唔可以唔食菜既人呢個新加坡黑胡椒蟹肉粉絲煲都係上到黎冇想像中咁大份，但入面啲蟹肉非常足料，有2隻蟹鉗仔，黑椒味香濃，雖然未食過正宗新加坡既黑椒蟹比較唔到佢係咪正宗，但都係送飯一流，推薦送雞油飯會正過送白飯其實個menu有好多飲品同湯都好吸引，好多好有創意既飲品例如豆花美碌，本來想試個50年代豆花咖啡但係驚夜晚飲啡訓唔着，唯有下次再試啦呢到價錢雖然就貴過新加坡，但係環境一定好過果邊因為佢地係新加坡係熟食中心入面，有啲戶外既座位感覺都幾chill架，如果想以優惠啲既價錢試下呢間米芝蓮海南雞都可以食佢地lunch set

勁難食，唔知點拎米芝蓮。大家樂都好過佢。唔好食性價比低。用APP叫外賣，99蚊海南雞飯，得四片老雞胸。同價位既海南雞都跑贏佢9條街，米芝蓮呢個名號果然係浪得虛名。最難食既海南雞沒有之一。

見到好似好高評論啦，就入去。環境就適合可以打卡，味道就麻麻我地叫左海南雞飯的雙拼（烤雞）海南雞唔夠味，d雞肉唔夠嫩骨烤肉比較唔夠熱間餐飯就價錢比較貴，無下次！😅

天天海南雞（大）$289雞油飯 $24- 呢隻雞出名夠絲滑，滑得嚟唔膩，嗌大份食都唔會怕濟。最好就配埋個雞油飯食，飯身軟硬適中，略帶油香，一啖飯一啖雞，雙重滋味。冬陰公湯 $139- 海鮮足料，元貝大大粒，冬陰公湯底配埋蕃茄香菇同海鮮，鮮味十足。可惜本人受辣程度較低，唔餸飯嘅話覺得有啲辣。黑松露蝦多士 $129- 一上枱已經聞到淡香黑松露味。蝦身唔膩，多士好脆，配上黑松露汁係面，鮮味，口感俱全。值得留意多士仲有層黑松露夾心，有裡有外，值得一試。

好耐之前食過西九嗰間，今日經過銅鑼灣見到就入去食。紅葉頭汁雙果沙律沙律表面係牛油果砌成嘅花，一嚟就好吸睛。蔬菜生果全部好新鮮，有粒粒嘅果仁令到口感更豐富，沙律汁味道適中，整道菜非常開胃🥗鮮大蝦冬陰功湯冬陰功湯有好多海鮮，包括魷魚、蝦、帶子……飲落去輕微帶辣，個人唔係食得好辣都覺得佢入味，完全係東南亞口味🥣天天燒雞之前試過招牌海南雞，今次試吓燒雞。燒雞一樣好滑，個皮燒到金黃，肉質鮮嫩。而且都有三種醬汁可以點，每一種都好夾🍗油飯粒粒分明，食落又唔會好油膩🍚新加坡原味豆腐花甜品豆腐花有驚喜，新加坡式豆腐花同港式豆腐花好唔同，食落好滑，估計係有加到鮮奶落去，感覺係豆腐布丁, 好食過港式豆腐花😋總括而言，餐廳水準依舊，米芝蓮果然係名不虛傳，遲啲有機會會再幫襯👍🏻

餐廳空間感足、座位之間距離都唔算太近，同朋友傾偈都幾自在。兩邊牆身都有電視，食完飯輕鬆吓都不錯～👍🏻👍🏻天天海南雞（中份） $189例牌嘅份量，兩個人岩岩好。啲雞好滑，有淡淡嘅雞香味，即使唔點醬都好滋味，難怪拎到米芝蓮推介。青芥末黃金八爪魚 $89炸八爪魚，上面有啲芥末醬～ 味道主要係芥末，同埋食八爪魚嘅彈牙口感。新加坡黑胡椒大蝦粉絲 $169好濃味，黑胡椒勁香，粉絲好味。大蝦新鮮量夠👍🏻 推薦總括嚟講我都幾推薦，下次會再嚟

#ftf_銅鑼灣二訪新加坡過江龍 質素保證嚟天天海南雞飯，邊個話一定要食雞飯？之前已經試過佢啲雞，真係嫩滑過BB仔，今日就試佢其他十大必食推介！古法肉骨茶 $149 ⭐️⭐️⭐️⭐️味道相對上唔會好濃重，但清得來又好足料美味，唔會越飲越口渴！有四大枝骨，全部都啖啖肉，最後成煲清晒！老街坊黑磨豉醬炆牛筋牛腩 $149⭐️⭐️⭐️⭐️牛筋牛腩炆得好入味，肉質軟腍得來有口感，唔係死乸到腍啤啤嗰隻，個底仲有淮山！星洲海鮮喇沙水品粉煲 $149⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️喇沙味香濃，但唔會死鹹，食到海鮮既鮮味，配埋水晶粉，簡直一支棒！桂花糕配斑斕醬 $49⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️熱辣辣嘅桂花糕，配搭上微微嘅桂花芳香點上斑斕醬，味道清香，口感軟糯，放涼咗仲帶點煙靭，$50勁大盤，推介！🍴 天天海南雞飯 (Fashion Walk) (銅鑼灣)📍 銅鑼灣京士頓街9號Fashion Walk地下H2號舖回頭率🤡🤡🤡🤡性價比🤰🏻🤰🏻🤰🏻🤰🏻#feedtiffood #吃吧孩子 #吃到懷孕

大份嘅海南雞飯,嫩滑多汁嘅雞肉擺喺白嫩綿密嘅飯上面。飯粒入口即化，每一粒都吸收咗雞肉嘅鮮味，真係令我回味無窮！而個雞肉就更加厲害，肉質鮮嫩多汁仲有一碗雞油飯，簡單卻意想不到嘅美味！飯粒沾滿咗濃郁嘅雞油，每一口都帶嚟滋味十足嘅享受！加埋一個芥蘭馬蹄伴海蜇頭，清新爽口，芥蘭嘅脆口同海蜇頭嘅嚼勁，令呢碟菜更加豐富多元！值得一提嘅係，天天海南雞飯嘅環境好舒適，令我可以專心享受食物同埋放鬆心情。餐廳播放住溫柔嘅音樂，成個環境好清靜，令我感到放鬆同埋愉悅！🎶😌總括嚟講，天天海南雞飯絕對係海南雞飯界嘅一顆明珠！飯粒香滑，雞肉鮮嫩，加上其他嘅菜式同飲品，令呢度嘅食物體驗更加出色！下次一定會再嚟呢度滿足我對海南雞飯嘅渴望！💯👍

由新加坡過江龍黎香港開嘅「天天海南雞」，在2021年獲了新加坡米芝蓮級認證架！大家而家係香港食到喇！🔻天天海南雞拼燒雞正宗文昌雞烹飪，肉質好嫩滑，配備三款的醬汁都好出色！尤其係酸辣醬，十分清新開胃！而中間擺放左嘅青瓜都係一定要食埋！非常之爽脆可口！ 而且少不了一讚嘅仲有油飯！粒粒油香撲鼻、好軟糯！🔻新加坡黑胡椒大蝦粉絲煲黑胡椒香味濃郁，粉絲炒得條條都色澤均勻，開邊大蝦好入味，黑椒醬汁簡直係成個粉絲煲的精華所在！真係地道新加坡風味的餐廳，下次要黎再食！

今日同朋友去銅鑼灣睇戲後就去食晚飯，銅鑼灣都有好多食市，我個朋友就話記得附近有間又出名又有美食嘅新加坡餐廳，這間餐廳叫天天海南雞飯，位於銅鑼灣京士頓街9號Fashion Walk 地下H 2號舖，港鐵銅鑼灣站E出口，行幾分鐘就到，非常方便，原來這間餐廳係新加坡米芝蓮攞獎嘅餐廳，當然要入去食啦。這間天天海南雞飯餐廳都好特別，餐廳分咗室內同室外嘅座位，室外有一排露天餐桌，餐桌嘅座位都好寬敞，但今晚下雨，冇辦法要入去室內食，而室內裝修都好靚好整潔，而地方亦寬敞，座位令人坐得舒服，餐廳員工有禮貌，服務態度好，來這裏食都唔錯，而且一入餐廳，員工就即刻拿上一壺熱茶給我哋，壺熱茶亦都唔錯，好有香茶味。這間餐廳嘅餐牌都有好多種食物選擇，有十大招牌、前菜及小食系列、雞肉系列、蛋及豆腐及蔬菜系列、豬肉及牛肉系列、海鮮系列、燉湯系列、主食系列、咖啡系列、檸檬茶及豆花系列、四季養生系列、甜品系列，而十大招牌真係樣樣都好吸引，尤其是第一位及第二位都有天天海南雞。我哋十大招牌首選天天海南雞，海南雞用上文昌雞，雞皮香濃，冇乜肥油，仲好爽滑，雞肉質嫩滑多汁，雞肉真係煮得好夠滑，件件雞肉都避開咗雞骨，搭配上雞汁，別具一

今日約咗朋友嚟銅鑼灣食嘢，朋友揀咗呢間「天天海南雞」話喺新加坡食過好好食，仲拎咗好多米芝蓮推介，估唔到香港都有分店。一入去就覺得環境好闊落，啲餐具好精緻，好乾淨，坐得好舒服，好啱女仔嚟打卡。天天海南雞（中份）海南雞勁滑，有少少青檸味，另外仲有經典嘅三隻醬可以自由配搭，包括薑蓉、辣椒醬同黑醬油。我最鍾意點辣椒醬，好惹味。仲有爽口青瓜，好fresh!星洲海鮮喇沙水晶粉煲最欣賞就係有個煲㷤住佢keep住溫度，水晶粉勁滑，索晒啲喇沙汁，而且好足料，有蝦、魷魚、豆卜、雞蛋同青口，口感非常豐富。青檸鹹魚小芥蘭同樣地好貼心有個煲㷤住佢，我最鍾意食嘅蔬菜就係芥蘭，鍾意佢夠爽口，雖然有鹹魚但係就唔會覺得好鹹，加咗蒜頭、薑同埋青檸味道好清新。新加坡原味豆花（可加$10美祿）我地揀咗原味，原本以為甜品一定好甜，但佢唔會太甜，符合健康潮流。有好重嘅豆味，好滑，入口即溶，食落個喉嚨好舒服。減肥嘅我原本話淨係食一啖，最後忍唔住食咗半碗。見到隔籬枱嘅老鼠粉同蝦多士都好吸引，不過我哋得兩個人食唔到咁多嘢，下次要約埋多啲朋友再嚟食。

今晚同朋友去了銅鑼灣食街 Fashion walk到行街，剛巧朋友說想吃海南雞，便決定來這餐廳吃晚飯。餐牌都好多選擇，當中還列明十大招牌菜是什麼。天天海南雞拼燒雞（$329）：海南雞非常鮮味，點埋個醬更加出色，海南雞肉質鮮嫩，非常好食，幾正。另外燒雞個皮都幾香脆，脆卜卜真係好正，燒得好香口，而裡面個雞肉肉質都唔錯，不會韌，幾正，非常好食。另外餐廳有提供熱茶，飲落幾清香，正好可以清除油膩感。食神魚籽菠蘿🍍海鮮炒雞油炒飯（$149）：魚籽好新鮮，口感好，然後菠蘿🍍好香甜，好正，另外飯入面好多大蝦同帶子，非常足料，好豐富，好好食。埋單都係大約$500，都唔算貴，食物質素又高，性價比都好高，幾抵食，值得一去。

因為只有三人用餐而其中一位係老人家，所以点了三個餸加兩個油飯。其中点了一客例牌燒雞。不料服務員吿知燒雞今天沒有單点供應，只可以雙并。由於兩并太大份，所以我改了海南雞。怎料，服務員問都冇問就改了客大份雞。由於我哋第一次点這個菜，根本唔知所謂大份雞只係半隻雞嘅份量。而收費要接近三百大元。（例牌係大約二百）我結帳時才發現問題，所以就問問服務員，她態度相當差話“你地叫嗰客係大份雞呀！”我冇諗過原本叫例牌，就算燒雞改海南雞都應該係例牌。点知餐廳會改了客大份又唔出聲。而在用餐期間，服務員在送餐到其他餐枱時經常撞到我張枱櫈亦毫無歉意。本來之前都黎過幾次食，但相信唔會有下次！！！食物幾好都冇用！

去完donki,見有點餓，就去實力有保證既天天海南雞，又幾好食喎，果然有車吠人！金湯酸菜石斑湯底清澈鮮美，夠酸，石斑魚肉鮮嫩，搭配酸菜的酸甜口味，相得益彰。湯中的配料豐富，增加了口感的層次感。黑椒大蝦煲大蝦肉質鮮嫩多汁，搭配濃郁的黑椒醬汁，散發著誘人的香氣。椒香與蝦肉的鮮甜完美結合，令人回味無窮。這道菜還會加入蔬菜如彩椒、洋蔥等，增加層次感和口感豐富度。這是一道美味的主菜，適合與米飯或麵食一同享用。青咖哩豬頸肉是一道香辣的咖哩菜式。豬頸肉切成薄片，豬肉鮮嫩多汁，咖哩的香辣味道與豬肉的鮮美完美結合。又係就道白飯小偷🍚

呢間天天海南雞位處Fashion Walk嘅外圍邊位，有唔少室外坐位仲有大電視O係主廳位置，啱晒電視精!嚟到梗係要點招牌海南雞，當然要配埋油飯，但注意飯係要另外order的~半份海南雞其實都幾大碟，雞皮夠薄又唔肥，入口仲帶點爽脆感!成碟海南雞都係啖啖肉，夠晒嫩滑~小食點左火焰沙嗲串串，分別有雞、牛、豬各兩串，食得出香葉味同帶有微辣感，配上香濃沙嗲醬汁，非常惹味~~再嚟係星洲海鮮喇沙水晶煲，有蠟燭熱著成個沙鍋上，令湯汁保持熱度~配料份量好多，有兩隻大蝦、魷魚圈、青口、大量豆卜同半隻溏心蛋，好辣嘅朋友極速KO，仲大讚湯底椰香同辣味夠平衡，豆卜吸晒湯汁最好食!見餐牌有近期大熱開心果飲品，可惜當晚無得點，希望下次去時可以試下啦~~