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港鐵上環站 A2 出口, 步行約5分鐘
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電話號碼
21471288
營業時間
今日營業
全日休息
星期一
全日休息
星期二至日
12:00 - 15:00
18:30 - 22:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
A Japanese restaurant that specialises in tempura. They offer lunch and dinner omakase menus with varied tempura items.Tempura is served one by one, keeping at its best condition for you to enjoy. Batter thickness and oil temperature carefully controlled to make the best crispy and aromatic tempura.🔸Lunch Menu- Tempura (10/15 pieces)- Appetiser, Salad- Tendon/Tencha- Dessert
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2015年開業至今仍然屹立不倒，連同行的日本菜廚師也追捧推崇的天婦羅/魚生刺身飯店，平日的午市座無虛設，還得預先訂座，究竟有什麼法寶？無他的，廚師用心，食材新鮮，用的炸漿脆且薄，只需加一點點岩鹽或檸檬汁，便把食物的鮮味帶出，又增添了香口的感覺，Omakase（廚師發板）共有15款炸物，有魚有菜還有鮑魚和帶子等，分配得宜，加上前菜、沙律、湯、飯和水果，真的十分豐富，食到後面我和朋友雖然己要求把飯量減半，但仍然沒辦法「清碗」，相信今晚也得skip dinner 了！
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友人請既生日飯☺️Dinner🥰▫️人生第一次食天婦羅omakaze我地揀左15品既set $1080 (另外收加一)好多蔬果類🥹真正既海鮮有鮑魚、帶子、蝦、魚不過每樣都好細好細件同埋冇乜鮮味🤔要自己再點sauce / 粗鹽▫️如果俾我再揀我會揀其他日本刺身壽司既omakase師奶仔性格 蔬果類唔值咁貴▫️不過餐廳環境雖然唔大但好舒服 冷氣夠 職員好好服務態度我地食左兩小時有多仲主動offer幫我地影相添！
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🥰 今日 “美女讀者” 請食飯, 選址九如坊嘅 “天秀”, 食天婦羅 “廚師發板”.🥢 “天秀” 於2015年開業, 典型小店, 設一張十人L型吧枱, 另外一張四人卡位. 餐廳提供兩款午市套餐, “秀”, $390+10%, 包十件天婦羅, Omakase, $680+10%, 包十五件天婦羅. 今日聽 “美女讀者” 建議點咗 Omakase 套餐.🍥 溫泉蛋啫喱. 啫喱酸味同流心蛋黃非常配合, 出色!🥗 沙律. 正常.🦐 活海老. 蝦係天婦羅嘅標配, 炸粉夠薄, 蝦味湧出, 讚!🌽 粟米. 炸到粟米芯到唔見咗?🐟 沙錐魚. 外脆內嫩, 掂!🥕 鮮蘆筍. 好食.🐚 紫菜魚子. 玩口感, 玩層次, 可惜魚子略鹹.🫑 青椒. 正常.🤗 帶子. 火候控制超水準, 啱啱熟, 嫩滑, 驚喜之一. 🤗 磯煮鮑魚. 調味出色, 十個讚!🦐 紫蘇葉蝦. 我唔鍾意食紫蘇葉嘅, 但係呢個配合又唔錯喎.🍀 秋葵. 我唔鍾意食秋葵, 冇意見.🐟 目光魚. 又係外脆內嫩, 發揮理想.🥔 蕃薯. 正常. 🦐 櫻花蝦. 蝦味濃郁.🍄 舞茸菇. 入口一陣優質 “煮燶嘢嘅味道”, 我鍾意喎.🐟 海馬魚. 最後一件, 加重調味, 微辣.🍙 茶漬飯. 獨立飲個茶湯冇乜味, 但就非常配合炸物, 整體表現出色, 唯一投訴係炸物好快浸腍.🍈 甜品. 梨, 清甜, 可能太甜, 蜜瓜食落淡淡哋.🤗 總結: 座位舒適, 服務周到, 是真的. “美女讀者” 嫌油煙略大, 我覺得還好. 天婦羅炸漿超簿, 打破咗我對天婦羅嘅認知. 相比 “壽司廚師發板”, 因為全塲只有一個炸鍋, 師傅其實唔係喺你面前炮製食物, 只係炸完遞俾你, 趁熱食, 冇戲睇, 哈. 師傅用心介紹食材及建議調味, 有問必答, 用餐體驗愉快. “美女讀者” 請食飯, 食乜都好食.
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✧.* Sheung Wan, Tenshu 天秀 @tenshu_restaurant .ೃ࿐前排終於比我試到bookmark咗好好好耐嘅tempura omakase(´∀｀)整體體驗好好！好滿足，推介下～🥰ღ 𝐋𝐮𝐧𝐜𝐡 𝐌𝐞𝐧𝐮 - 𝐎𝐦𝐚𝐤𝐚𝐬𝐞 $𝟔𝟓𝟎lunch menu有兩款，有平少少嘅選擇$360有10件tempura，前菜同丼飯～我哋覺得難得嚟到所以就揀咗貴少少嘅，有15件tempura，再加埋前菜同丼飯，絕對夠飽肚🤰🏻建議大家要book bar枱，可以睇住師傅一件一件咁整，體驗💯前菜溫泉蛋♡ 天婦羅每一款都好好食！炸粉好薄，無油膩感～$650 set主要多咗帶子、鮑魚、松葉蟹等等矜貴少少嘅食材😝師傅會簡單介紹每一款應該配咩醬汁/鹽⋯好nice😇蝦 • 粟米 • 蘆筍 • 魚 • 鮑魚 • 帶子 • 青椒 • 紫菜三文魚籽 • 秋葵 • 紫蘇葉蝦 • 番薯 • 櫻花蝦餅 • 目光魚 • 海鰻 • 菇其中櫻花蝦餅、鮑魚同帶子最有記憶點！好好好好食(*ﾟ∀ﾟ*)三文魚籽加係香脆嘅紫菜天婦羅，好特別～結尾御飯揀咗天丼同加咗$100升級做刺身飯～香脆嘅天婦羅配上醬汁送飯一流！刺身飯嘅帶子特別好食，爽彈鮮美～最後甜品嘅靜岡蜜瓜同梨都非常鮮甜，大滿足🥰天秀 @tenshu_restaurant✵ 𝒍𝒐𝒄𝒂𝒕𝒊𝒐𝒏 • 𝒆𝒏𝒗𝒊𝒓𝒐𝒏𝒎𝒆𝒏𝒕 𝟲.𝟴/𝟭𝟬╰┈➤ 📍#BELLYwongs_sheungwan #BELLYwongs_central✵ 𝒄𝒖𝒊𝒔𝒊𝒏𝒆 • 𝒇𝒐𝒐𝒅 𝟴/𝟭𝟬╰┈➤ #BELLYwongs_japanese✵ 𝒑𝒓𝒊𝒄𝒆 𝒓𝒂𝒏𝒈𝒆 • 𝒂𝒇𝒇𝒐𝒓𝒅𝒂𝒃𝒊𝒍𝒊𝒕𝒚 𝟳/𝟭𝟬╰┈➤ #BELLYwongs_highclass • $700/𝗽𝗽✵ 𝒔𝒆𝒓𝒗𝒊𝒄𝒆 𝟳.𝟴/𝟭𝟬✵ 𝒓𝒆𝒗𝒊𝒔𝒊𝒕 ʏᴇs ✓
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