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2016-03-01
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星期二帶2位星加坡朋友從香港到澳門遊玩,先去路環食早餐,試下出名萄撻啦~早上11:00到,剛巧有位,先叫3個萄撻,1人1個,萄撻新鮮出爐,香噴噴,熱辣辣,萄撻的千層酥皮香脆鬆化,沒半點油膩感,蛋醬熱透半溶,再加埋上面半焦糖脆,單是其焦糖及蛋香味已遠遠在門外已自動引領我的腳步前來,什麼卡路里及脂肪也忘得一乾二淨,只是大啖大啖咬,蛋香及酥皮味真係久久留在口腔不散,其烤焗的焦糖蛋香味令人有一種幸福滿足感。3個人叫了朱古力咖啡、泡沫咖啡、橙汁。橙汁是鮮橙色,清晰見到有橙肉,大大杯,咖啡是即叫即人手沖調,我飲的朱古力咖啡甚有水準,因為水的溫度夠熱,令朱古力及咖啡的香氣及味道足夠滲透及揮發,而兩者又彼此平衡配搭得宜,泡沫也打得幼細。咖啡配葡撻又夾得幾好.
早上11:00到,剛巧有位,先叫3個萄撻,1人1個,萄撻新鮮出爐,香噴噴,熱辣辣,萄撻的千層酥皮香脆鬆化,沒半點油膩感,蛋醬熱透半溶,再加埋上面半焦糖脆,單是其焦糖及蛋香味已遠遠在門外已自動引領我的腳步前來,什麼卡路里及脂肪也忘得一乾二淨,只是大啖大啖咬,蛋香及酥皮味真係久久留在口腔不散,其烤焗的焦糖蛋香味令人有一種幸福滿足感。
3個人叫了朱古力咖啡、泡沫咖啡、橙汁。橙汁是鮮橙色,清晰見到有橙肉,大大杯,咖啡是即叫即人手沖調,我飲的朱古力咖啡甚有水準,因為水的溫度夠熱,令朱古力及咖啡的香氣及味道足夠滲透及揮發,而兩者又彼此平衡配搭得宜,泡沫也打得幼細。咖啡配葡撻又夾得幾好.
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