安東尼小廚 (已結業)

呢條街都好多嘢食，望見餐牌唔錯，又唔算好貴就入咗去原來仲有上層上咗都幾舒服，仲要咁啱冇人，好似包場咁🤣🤣撳鐘仔店員就會上嚟幫你落order我哋四人叫咗兩個lunch set, 兩個tea set🍔🍕☕️午餐🥤😋😉 $88 跟餐湯或沙律，包咖啡或茶個湯比想像中OK，唔係好淡嗰種，個人比較喜歡食菜，佢都算多菜🤣🤣🍕🍕🍕辣肉腸pizza🍕🍕🍕有4塊，啲料都算多，熱辣辣脆卜卜，不過真係好薄身，一個人食晒4塊都可能未必夠飽🍔🍔🍔豬仔包安格斯🍔🍔🍔啲料都幾足，第一次食豬仔包嘅burger，塊包同塊肉都dry左少少🥩🥪下午茶🥖🧀$58，跟咖啡或茶朋友叫咗個吞拿魚豬仔包同煙三文魚豬仔包，佢哋都表示唔係太出色，不過都唔錯，對得住個價錢總結：佢嘅價錢唔係話好平，不過喺西貢來講都算係咁，包類黎講都多料，不過我哋今次冇食過飯，可能下次會試吓，順帶一提佢啲薯條都好香脆🍟

悶在家太久，趁復活節假期到西貢走一走，曬曬太陽~3點多餓了就走進這間西餐廳試試~點了午餐的薄餅及下午茶的fish & chip午餐薄餅只有半份，份量不太多。當下午茶食是可以，如作為午餐就一定不夠了。餅底、餡料、味道也算是一般水平。(利申: 點餐前待應有說是半份)午餐有一個雜菜湯，色水跟坊間的差不多，不過味道就比較淡，個人覺得還可以。另外fish & chip的魚炸得不錯，入口鬆軟。不過男友反而覺得太鬆，沒什麼口感。薯條是粗薯條，香口味道亦不俗。另外仲有些菜作為伴碟，也有基本兩款醬-茄汁及沙律醬。整體而言，食物比較普通但價錢比市區偏貴一點....間中一次都可以的。

西貢假日人很多，cafe小店都擠滿人，見餐廳人不多，可以舒服坐，不想等位直接入去食個下午茶下午三時多、有午餐及下午茶餐選擇太肚餓啦 選了午餐 午餐有前菜或湯二選一沒什麼特別，雜菜湯材料尚算多卡邦尼意粉味道不濃郁，也沒有芝士香味，正常雞肉加意粉 也是普通 朋友另一午餐主菜類似牛肉芝士漢堡奶油豬，配上薯條，反而感覺不錯，牛肉十分足料，薯條粗身香脆友人叫了下午茶餐，吞拿魚包配薯條，份量比午餐少一點，但下午茶份量很夠，友人都吃不完餐飲叫了熱咖啡，喝了一口除了奶泡，竟然如水般淡，叫了侍應換一杯，味道終於正常整體質素普通，也未必會再來

星期六嘅晚上，同幾個朋友揸車入西貢搵美食，嚟到呢間安東尼廚房anthony kitchen ，唔使等位直接入就得啦。見到佢鋪仔細細，大概有五六張枱，但係因為我哋揸車所以冇飲到酒。叫咗三樣美食，海鹽焗鮑魚、西班牙海鮮飯、原隻燒德國豬手海鹽焗鮑魚咁大隻鮑魚一上枱即是就係打卡用！原來佢好睇又好食，新鮮好味又彈牙，海鹽焗出大鮑魚嘅鮮味。西班牙海鮮飯呢個西班牙海鮮飯真係好足料，食落去就知唔係雪藏海鮮，呢個我比4分半好好味。燒德國原隻豬手好嘢未，夠香脆。最後仲見到廚師，原來佢之前做酒店嘅廚房，唔怪得知嘢食咁有誠意

大家好，又係我Allan，都係果句，食評係用嚟鼓勵餐廳，今次介紹下西貢依間特色小店，最初以為細細間簡單裝潢，食物應該一般般，點知....好食到呢！好Q大反差！特別一定要去講既係個豬扒飯！可以同我係澳門食既超級高級豬扒飯一個級數！大家一定要試！廚師話下午都已經有得食，上星期我食晚餐又食豬扒飯，飲飽食醉！唔使講去西貢一定要試吓！真材實料！海鹽焗鮑魚正呀！其他嘢食都超高水準原來個廚師係前五星級酒店工作....怪不得啦

週未天氣好，所以跟家人來西貢享受下。下午茶時段，雙腿有點疲倦，肚子也有點餓。經過市場街，被 Anthony Kitchen 的裝修吸引，還有下午茶套餐，便進去試試吧。紐約芝士蛋糕 ($58) 芝士味不濃郁，口感也不香滑，Starbucks 的好吃萬分！Tiramisu ($58) 也很差，首先不軟熟，也沒層次感，可能是我在香港吃過最差的蛋糕。餐飲叫了凍咖啡，萬分失望！味道像在喝咖啡味的凍水，質感非常稀，咖啡味極淡。伏到爆！

同事升職請食大餐，揀咗西貢私房菜，睇到menu 已十分期待！因為要分批先到齊，早到嘅就有個餐前小食頂肚先，香脆魷魚圈，唔敢食太多，因為知重點在後頭！終於齊人，先嚟原隻龍蝦刺身同生蠔兩樣都好鮮味，但要先食龍蝦，否則易被生蠔海水味搶晒，龍蝦刺身碟旁有甜薑幫你清清味蕾，單食都好味。有龍蝦湯同蘑菇湯，個人偏好龍蝦湯牛油白酒煮蜆，好香好滑德國咸豬手夠晒香脆，但食到呢道菜開始飽啦焗帆立貝薯蓉，薯蓉都好入味條煎馬友都唔錯，外皮香脆裡面幼滑香芒煎大蝦配飯，用新鮮芒果打嘅汁配大大隻鮮蝦，其實好好味，但已經無能力試個飯最後就快食唔落都要試肉眼煎得剛剛好，肉汁味濃Perfect ending 係Mango Napoleon 自家製同雪糕大廚好Nice又Friendly

和朋友一起去西贡玩，不打算在普通的海鲜酒家吃午餐，经过一番挑选，走进了这家店面小巧精致的意大利餐厅。点了甜椒天使面和西班牙海鲜饭，因为恰好是happyhour我马还在店家推荐下配了苹果酒。食物上桌的时候，我只能用“惊艳”来形容，关键是漂亮精致的外表下有着独特的好味道。吃的很开心，价格也不贵，最后还见到了主厨，很nice的一位大叔。下次去西贡一定会再去的，也打算推荐给每一位去西贡游玩的朋友。

一心入嚟西貢higt tea, 但點知平日都咁多人, 可能係國慶連假, 好多人都拎埋假掛? 海鮮檔多自由行就唔駛講, 我地d地道香港人好少lunch就食海鮮, 梗係去食d西餐呀外國嘢咁啦~ 於是行入d細街搵食, 來來回回行咗幾次都唔知去邊間食, 一來人多, 二來個menu唔太吸引, 但突然落出大雨, 我地一路沿住邊行, 行前多幾間, 見到呢間餐廳, 入面得兩枱人, 又乾淨, 又舒服, 雖然lunch set得三款, 但都叫做可以一試, 就入咗嚟~   什菜湯冇得選紅湯或白湯, 只有一款湯, 就係什菜湯, 其實係我改的, 根本唔知佢係咩湯, 只係成碗都係以什菜為主, 咁咪叫佢做什菜湯~個湯有椰菜、紅腰豆、煙肉、薯仔等等, 好夠料, 又夠味, 最重要係佢唔似羅未湯咁辣, 啱我~  煙三文魚蒜茸欖油配意粉份量細咗少少, 煙三文魚得三塊仔, 個意粉質地唔錯, 而且軟硬適中, 再加埋蒜茸欖油, 撈勻嚟食, 真係好香好滑  焗芝士雞王汁配飯呢個就夠哂份量, 可以話係正常份量啦~ 佢冇炒底, 只係白飯底, 但配埋面頭個汁同芝士, 好香好正好好味~ 雞肉又唔會鞋, 個飯又唔會太乾~  凍奶茶個

星期日下午四點幾想坐低飲杯野, 之前試過隔離幾間cafe所以今次試一試黎間一坐低見到員工用膳中...心知不妙嗌左一個煙三文魚牛角包tea set同炸魚薯角tea set...煙三文魚非常腥同凍, 個牛角包亦都好凍...炸魚d炸粉勁厚但舊魚本身都幾鮮味, 薯角無特別...總之就唔值$50一個set食物唔得但飲品就唔太差, 不過唔會再黎

時值Lunch hour,四周餐廳滿是人,見這一間座位舒適又剛好不需等位,入內點了$88的午市焗豬扒飯,配沙律/餐湯同一杯餐飲。沙律菜夠新鮮,簡單地用醋油調味。焗豬扒飯份量剛好,焗得外脆內軟,不錯。豬扒不是新鮮的關係,肉味欠奉,和着醬汁也可以。

難得有連續三天的假期，星期日的中午便入了西貢吃個假日午餐~兩個人比較難叫海鮮食，所以一早已經選定了吃西餐。走過一排海鮮店，在後面街就被粉紅色的安東尼小廚餐廳所吸引。正午時份天氣酷熱，看到不用等位又有set lunch,便急步內進~小小的餐廳已經差不多滿座，我們分別叫了一個set lunch ($88, 包餐湯/沙律, 主食，茶或咖啡) ，兩個餐選了一份湯一份沙律，正常質素，沒什麼特別~主食方面，從三款中選了三文魚carbonara及焗豬扒飯。1. 三文魚Carbonara看上去滿大碟，實質碟子超淺，女孩子份量呢。味道是不錯的，但感覺似白汁三文魚意粉多過Carbonara...可能有三文魚所以沒有放煙肉粒..洋蔥粒又變了洋蔥及青椒絲，也沒什麼蛋味，整體稱不上是Carbonara..唯麵質很好，彈牙易入口~2.焗豬扒飯飯的份量比意粉略多，豬扒焗得挺香脆的，而且不致於太乾身，好味！炒飯底加上有蔬菜的蕃茄醬也很香，剛焗好仲熱辣辣~天氣很熱，餐飲都叫了凍檸茶，凍飲又大杯又不用加錢，正！本來食物普通，不足以拎笑臉，但老板娘主動加水俾我地，話天氣太熱飲多d水坐耐d都ok..服務實在好得沒話說，加分！

同老婆星期六晚8點左右到，唔使等位。點了個洋蔥圈，牛膝同CANBONARA，洋蔥圈好大碟，外屠夠脆夠熱，2個人未必食得晒。牛膝同CANBONARA就正常SIZE，味道都唔錯，而牛膝肉質有些似牛腩，不過再鬆軟些，汁味夠濃。另外特別係有我喜愛嘅CREAM POTATOE做 SIDE DISH，夠CREAMY，如果牛油味再重些會更好。因為現場有位客人不適需要送院，老婆要稍移座位讓救護員進入，就只係咁個老闆都送左2杯笆菲俾我地食，而且味道一流，中間有些好鬆脆嘅NUTS，令到整個笆菲好有口感。個老闆仲好健談添，而整體店員服務亦很細心，服務周到。

天氣轉涼, 於是去西貢曬下! 選擇了幾個月無去的安東尼小廚, 因為亞仔鍾意食豬手, 所以午餐以外, 加了一隻豬手,對於午餐沒有什麼要求, 亦非常普通! 豬手來了, 各自吃一口, 三人同樣覺得又涷又硬, 很明顯不是剛焗好的, 皮硬得刀也切不開, 肉又鹹又乾!於是問個女待應, 她竟答我: 焗豬手是乾的!$180 雖不是太貴, 但品質卻比百佳賣得即食豬手還要差, 值得嗎?! 下次想食豬手, 還是去遠些, 赤柱美利樓雖較它貴, 但質量都比安東尼小廚好得多!

今日一行人8個, 去西貢食野. 我們4人一部車, 拍個carpark好窄, 找位不易,去到己經點好菜, 很好,實在是飯來張口...這家食館, 簡單又實際. 簡單在裝修, 實際是價錢和味道.. 他們的menu present得很好, 門口有一個, mirror上的menu都几stylish呢個煎魚柳配牛油檸檬汁實在不錯,"檸有檸味, 魚有魚味",牛油可以少d d, 煎得都几香, 軟硬適中; 我回頭再望的時候, 不消一兩分鐘, 呢個煎魚柳配牛油檸檬汁就好味得比人掃光.. 抵食!呢個燒豬手,賣相好得! 由於用油炸, 豬手皮上的肥膏都給炸了出來, 比德國咸豬手來說, 它一點也不油膩. 這差不多是史上最成功的炸法, 它的的皮, "皮脆而香,肉有咬勁". 味道如何形容呢 ,上面話"檸有檸味, 魚有魚味", 總不成話佢"豬有豬味"罷..... 總之, "咸香脆", SURPRISED~~ 好食... (相信如果解凍過程較長的話, 它內層的肉會軟一點, 也不會太乾). 呢個炒雞絲香草茄汁意粉, "雞無雞味,但茄有茄味", 因為香草使用得宜,炒出來卻十分好食, d 汁濃度剛剛好, 仲有點茄肉黏