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等級4
299
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2017-03-27 530 瀏覽
自從廣州食過拉腸後, 從此念念不忘, 同香港既腸粉絕對不同曾經以為要返廣州先再有機會食, 估唔到香港有得食, 因為要用特別既蒸櫃先整到呢到只係幾個後生仔開既小店,  有心有力, 不但有腸粉, 仲有粥, 麵等不過我每次都係食腸粉, 對其他食品俾唔到評價我地兩個人叫左三碟腸粉, 包括牛肉碎腸及豬肉碎腸腸粉蒸好後, 就咁鏟出黎, 加上豉油就完成腸粉皮又滑又薄,  肉餡新鮮又滑嫩豉油亦好重要, 甜甜地, 腸粉索豉油索得好勁, 可以食到尾無乜豉油剩底後生仔, 加油呀
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自從廣州食過拉腸後, 從此念念不忘, 同香港既腸粉絕對不同

曾經以為要返廣州先再有機會食, 估唔到香港有得食, 因為要用特別既蒸櫃先整到

呢到只係幾個後生仔開既小店,  有心有力, 不但有腸粉, 仲有粥, 麵等

不過我每次都係食腸粉, 對其他食品俾唔到評價

我地兩個人叫左三碟腸粉, 包括牛肉碎腸及豬肉碎腸

腸粉蒸好後, 就咁鏟出黎, 加上豉油就完成

腸粉皮又滑又薄,  肉餡新鮮又滑嫩

豉油亦好重要, 甜甜地, 腸粉索豉油索得好勁, 可以食到尾無乜豉油剩底
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後生仔, 加油呀
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用餐途徑
堂食
用餐時段
晚餐
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2017-03-01 396 瀏覽
一向喜歡吃腸粉,尤其是那嫩滑的口感。知道了這間特色腸粉店便尊程來試一下。小店真的很小,只有六張小小的圓桌子。沒有甚麼的裝修。店員只有一位兼任樓面,廚房和掌櫃。所以不能期望有甚麼貼心的服務。餐牌都清楚列明食物的種類和價錢。收費非常克己。今天我挑选了生滾雙雞粥,碎牛腸和豉油皇炒麵。由於是即叫即製,我大概等了十分鐘才送到。粥的稀杰得宜,配料不多但有鮮甜味。如果薑絲可以放多一點便更好。腸粉做得非常出色,不像一般薄薄的,吃起來更有質感。牛肉即時變了配角。下次試試其他有蔬菜的餡料應該效果更佳。炒麵是現炒的,放了點點芽菜和蔥等。蒜味蓋過了豉油味但整體都是合格的。埋單70圓。特別推介腸粉,值得一試。
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一向喜歡吃腸粉,尤其是那嫩滑的口感。知道了這間特色腸粉店便尊程來試一下。小店真的很小,只有六張小小的圓桌子。沒有甚麼的裝修。店員只有一位兼任樓面,廚房和掌櫃。所以不能期望有甚麼貼心的服務。餐牌都清楚列明食物的種類和價錢。收費非常克己。

今天我挑选了生滾雙雞粥,碎牛腸和豉油皇炒麵。由於是即叫即製,我大概等了十分鐘才送到。粥的稀杰得宜,配料不多但有鮮甜味。如果薑絲可以放多一點便更好。腸粉做得非常出色,不像一般薄薄的,吃起來更有質感
。牛肉即時變了配角。下次試試其他有蔬菜的餡料應該效果更佳。炒麵是現炒的,放了點點芽菜和蔥等。蒜味蓋過了豉油味但整體都是合格的。

埋單70圓。特別推介腸粉,值得一試。

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味道
環境
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抵食
用餐日期
2017-02-28
用餐途徑
堂食
用餐時段
午餐
推介美食
  • 腸粉
等級2
9
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2016-11-03 768 瀏覽
唔小心中了招,醫生話要食清淡D,打算清清地食碗粥,剛好在土瓜灣道落車,揀了「富粥」。店內主打「台山腸粉」,有好多唔同雙併組合,見未試過,揀了雞蛋蝦米腸同粟米生菜粥。腸粉即整,要等一陣。粥先送到,粥底綿綿,味道剛好,最驚遇到太稀或太杰或太味精的粥底,生菜同粟米粒都多,啖啖都有料。腸粉送到,是king size的皺皮版,上面淋上豉油,兩大條腸粉和雞蛋、蝦米混埋一齊,已預先𠝹成三段。腸粉好滑,和甜豉好㚒!有D食陳村粉嘅感覺。值得再食!
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唔小心中了招,醫生話要食清淡D,打算清清地食碗粥,剛好在土瓜灣道落車,揀了「富粥」。

店內主打「台山腸粉」,有好多唔同雙併組合,見未試過,揀了雞蛋蝦米腸同粟米生菜粥。

腸粉即整,要等一陣。粥先送到,粥底綿綿,味道剛好,最驚遇到太稀或太杰或太味精的粥底,生菜同粟米粒都多,啖啖都有料。

腸粉送到,是king size的皺皮版,上面淋上豉油,兩大條腸粉和雞蛋、蝦米混埋一齊,已預先𠝹成三段。腸粉好滑,和甜豉好㚒!有D食陳村粉嘅感覺。

值得再食!
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2016-11-02
用餐途徑
堂食
人均消費
$41 (晚餐)
等級4
2015-07-04 1476 瀏覽
在黃埔打完保齡都感到有點餓,沿途紅磡方向行走又是是覓食時間,又晤想食小菜、漢堡包,行過一間叫「富粥」的粥店,沒有考慮之下,就選擇食碗粥作晚飯。「富粥」喻意心靈滿足,今晚來到富粥的第二分店,也是兩個年青廿幾歲的男孩經營,此店供應的蒸腸粉,不是我們平時食的拉布腸粉有些不同,平時食的腸粉是卷狀,餡料都是在腸粉裡面。但此店賣的是「台山腸粉」與我們平時食的拉布腸粉的口感是完全不一樣。「台山腸粉」的外貌是已經切成一截截,腸粉皮也是皺皮的,而且餡料是在腸粉的上面,製作一定是即叫即做,倒米漿入鐵板上,大約一分鐘後形成腸粉皮,之後會用一鏟子由前到後,也由後向前把腸粉皮鏟起,那樣就是腸粉皮皺皮原因,做出的腸粉皮更薄身,食起來更嫩口滑溜。本店的豉油也經過特別的調配,而且每日新鮮製作,自家調製的醬油加入了豬油、糖、蒜、辣椒等等,再將此醬油淋上皺皺的腸粉上,吃起來更有香甜帶暖而且油香的口感。此店的台山腸粉都好多餡料配搭,例如有碎牛、雞肉、叉燒、魚片、生菜、雞蛋等......超過廿幾款的配搭,價錢真是好抵食$14起,即叫即拉。我選擇了生菜叉燒腸粉($17),餡料真是好豐富,夾起皺皮的腸粉一嘗,真是好細膩香滑,比平
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在黃埔打完保齡都感到有點餓,沿途紅磡方向行走又是是覓食時間,又晤想食小菜、漢堡包,行過一間叫「富粥」的粥店,沒有考慮之下,就選擇食碗粥作晚飯。
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「富粥」喻意心靈滿足,今晚來到富粥的第二分店,也是兩個年青廿幾歲的男孩經營,此店供應的蒸腸粉,不是我們平時食的拉布腸粉有些不同,平時食的腸粉是卷狀,餡料都是在腸粉裡面。但此店賣的是「台山腸粉」與我們平時食的拉布腸粉的口感是完全不一樣。
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「台山腸粉」的外貌是已經切成一截截,腸粉皮也是皺皮的,而且餡料是在腸粉的上面,製作一定是即叫即做,倒米漿入鐵板上,大約一分鐘後形成腸粉皮,之後會用一鏟子由前到後,也由後向前把腸粉皮鏟起,那樣就是腸粉皮皺皮原因,做出的腸粉皮更薄身,食起來更嫩口滑溜。本店的豉油也經過特別的調配,而且每日新鮮製作,自家調製的醬油加入了豬油、糖、蒜、辣椒等等,再將此醬油淋上皺皺的腸粉上,吃起來更有香甜帶暖而且油香的口感。
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此店的台山腸粉都好多餡料配搭,例如有碎牛、雞肉、叉燒、魚片、生菜、雞蛋等......超過廿幾款的配搭,價錢真是好抵食$14起,即叫即拉。我選擇了生菜叉燒腸粉($17),餡料真是好豐富,夾起皺皮的腸粉一嘗,真是好細膩香滑,比平時食的腸粉更煙韌又薄身彈口,加上了大量翠綠的生菜鋪面,入口已經非常爽脆,叉燒切成粒粒,又不失叉燒肉香,甜香帶暖的醬油伴食,味道更香惹而滿意。
249 瀏覽
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生菜叉燒腸粉
$17
104 瀏覽
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生菜叉燒腸粉
$17
75 瀏覽
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來一碗新鮮田雞粥($27)暖下胃先,田雞份量多,肉質鮮嫩爽口又彈牙,粥底滾得綿香,飯米都有爆花,而且大大碗,生滾粥內加入了薑絲、蔥粒去腥,吃起來更香口惹味。
新鮮田雞粥
$27
77 瀏覽
2 讚好
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新鮮田雞粥
$27
88 瀏覽
2 讚好
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天氣真是幾熱,來一罐冰涼的椰子水($10)來清潤一下,原裝泰國進口椰子水,100%無添加糖,不會太甜膩又解渴,清涼爽晒!
泰國進口椰子水
$10
101 瀏覽
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台山腸粉暫時在香港只有「富粥」可以品嘗到,食物都好新鮮有水準,平民價都幾抵食,值得一試。
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2015-06-30
用餐途徑
堂食
人均消費
$54 (晚餐)
推介美食
新鮮田雞粥
$ 27
新鮮田雞粥
$ 27
生菜叉燒腸粉
$ 17
生菜叉燒腸粉
$ 17
泰國進口椰子水
$ 10
等級4
152
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2015-06-13 906 瀏覽
係九龍灣睇完戲有點餓。為免肚空空致眼光光。就搵啲野落下肚。食碗粥如何?時近半夜。真係唔係易搵。要過埋機隧睇到呢樹。呢面係新鋪。老店係十三街果邊。見有黃沙豬潤。就搭個鮮牛。上黎顏色對板。可見係真生滾。唔係成碗白粥一睇就知佢灼定撈入去。豬潤緊緊熟。脆身得黎中間有點微粉。火候控制比一百分。同時夠大片。仲有成四片。足料得過份。怕生怕有菌?浸落碗底等粥迫熟啲佢。血水加調味在滾既時候融入係碗粥入面。夠曬味唔會食到口寡寡。而鮮牛都唔錯。唔係好滑。仲有牛肉既質感。而肉味有但係唔算濃。收貨有餘。另外叫左個鮮肉蛋腸。呢樹既腸粉同平時果啲唔同。唔係卷起而係就咁鏟埋一埋就係。米漿落等夠薄。料又足。三扒兩撥就食曬。夜媽媽個胃暖住咁訓真係好幸福!
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係九龍灣睇完戲有點餓。為免肚空空致眼光光。就搵啲野落下肚。食碗粥如何?時近半夜。真係唔係易搵。要過埋機隧睇到呢樹。呢面係新鋪。老店係十三街果邊。
潤牛粥
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見有黃沙豬潤。就搭個鮮牛。上黎顏色對板。可見係真生滾。唔係成碗白粥一睇就知佢灼定撈入去。豬潤緊緊熟。脆身得黎中間有點微粉。火候控制比一百分。同時夠大片。仲有成四片。足料得過份。怕生怕有菌?浸落碗底等粥迫熟啲佢。血水加調味在滾既時候融入係碗粥入面。夠曬味唔會食到口寡寡。而鮮牛都唔錯。唔係好滑。仲有牛肉既質感。而肉味有但係唔算濃。收貨有餘。
鮮肉蛋腸
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另外叫左個鮮肉蛋腸。呢樹既腸粉同平時果啲唔同。唔係卷起而係就咁鏟埋一埋就係。米漿落等夠薄。料又足。三扒兩撥就食曬。

夜媽媽個胃暖住咁訓真係好幸福!
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
人均消費
$50 (宵夜)
推介美食
潤牛粥
  • 豬潤粥