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| 餐廳: | 富豪金殿 |
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| 優惠: | 國泰會員憑「國泰 - 亞洲萬里通」應用程式內會員二維碼，賺高達HKD4 = 2里。受有關條款約束。 |
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條款及細則:
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影片
港鐵銅鑼灣站 F1 出口
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電話號碼
28371773
開飯介紹
富豪金殿位於富豪香港酒店三樓，以中國傳統風格佈置，經由屢獲殊榮的名廚炮製精緻點心及粵式美食。中菜館設有五個貴賓廳，以供私人宴會之用。
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附加資料
富豪金殿為您精心炮製高品質並富有創意的美味中菜。走進餐廳內雅致的獨立套房，享受舒適寧靜的用餐體驗，在華麗的水晶吊燈下品嘗一系列屢獲殊榮的招牌菜餚以及經典港式點心
營業時間
今日營業
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
星期一至五
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
星期六至日
11:00 - 15:00
18:00 - 23:00
公眾假期
11:00 - 15:00
18:00 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
優惠
| 餐廳: | 富豪金殿 |
|---|---|
| 優惠: | 國泰會員憑「國泰 - 亞洲萬里通」應用程式內會員二維碼，賺高達HKD4 = 2里。受有關條款約束。 |
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條款及細則:
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閨蜜參加了某飲食計劃，在好些食肆均有優惠，今次便選了「富豪金殿」作為與好友點心約會的地方。點心和主食的種類頗多，當中有不少傳統點心，很適合我們胃口。「健康小姐」駕到，當然又是蔬菜當頭盤的，菜芯灼得有點過熟，油光也不夠，十分家常。蝦餃和燒賣是近乎必點的點心，平常比較喜歡吃蝦餃，但今次感覺燒賣比蝦餃優勝，一般的燒賣皮比較厚，但這裏的燒賣皮薄且有韌性，豬肉餡料柔軟不肥膩，而蝦餃則質素平平。西洋菜湯牛肉球也算懷舊點心，牛肉球口感鬆軟，可惜西洋菜湯汁不夠濃厚，並沒有為牛肉球增添驚喜，個人還是比較喜歡山竹配襯牛肉球。香菇雞包仔也是買少見少的一款點心，包子外皮有點厚實，餡料的份量有點少，但薑粒和冬菇粒的香味，依然清晰可嚐。上湯煎粉果是懷舊點心，已有一段時間未見其蹤影，煎粉果雖然有點油膩，但配合上湯食用，解膩之餘亦喚回不少回憶。帶子腸粉以原粒帶子蒸製而成，帶子肥大肉厚，肉質緊緻，是同類出品的佳作。從小到大都喜歡酥炸而成的鯪魚球，伴以蜆蚧醬更是最經典的組合，蜆蚧真材實料，蜆肉非常大粒，配熱烘烘的鯪魚球，令人食慾大增。脆皮牛坑腩外貌一點也不討好，然而肉質卻非常軟綿，脆皮香脆薄身，伴碟的咖喱醬濃香微嫩，為牛坑腩增添不少風味。大夥很好胃口，吃了多款點心，還有胃納再來一個炆飯，炆飯很濕潤，味道濃郁卻不嗆，材料也豐富，雞肉和小海味外還有切粒帶子，剩下的半窩炆飯帶回家依然美味。蛋黃千層糕是少有的懷舊點心，雖然已非常餓，還是忍不住點了當成甜品，千層糕充滿椰香和蛋黃香，美味如昔。
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銅鑼灣富豪酒店中菜廳富豪金殿，今晚有機會可以一試新主廚嘅菜式。前菜：金殿三小碟位上；桂花鮮淮山/蜜汁义燒皇/蒜片牛柳粒，义燒軟諗10多年未試過咁好味又好食嘅叉燒。鮑汁花膠扣鵝掌，花膠入味有口感，鵝掌更是一絕，肥美滑溜見唔到有骨（以為去骨），脹卜卜滑溜溜，單看外觀已垂涎欲滴，入口濃香軟糯，實在太美味好滿足，久久還在口腔徘徊其味道，真係非筆墨能形容，好正！金殿茶皇燻雞，皮脆肉嫩有茶香👍。蟲草花菜膽花膠螺頭燉雞湯，清甜可口，螺頭、花膠燉完湯都咁好食😋百花炸蟹鉗，外脆內爽脆彈牙。上湯杞子浸菜苗，不過不失。黑松露带子炆伊麵，雖然食咗一小碗，但齒頰留有濃烈黑松露味。甜品：煎堆仔/杞子桂花糕/椰汁西米露；好欣賞個煎堆唔會太油膩。
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港式粵菜，位於銅鑼灣富豪香港酒店的富豪金殿迎來了新的主廚、鐘向榮師傅，相信在他的主理之下，富豪金殿將會有一系列新的菜式提供，還有很多養生的料理湯，讓我們拭目以待。
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在自己出生地打滾多年，都愛往不少酒店餐廳用膳，唯獨我從未踏入過富豪酒店集團旗下的食肆；因為我觀察到那些網紅或吃貨從未或極少介紹過這間酒店的餐廳（或者是我井底之蛙）。今年是新的一年，我決定要打破常規，要發掘下其他有潛質的餐廳，但嘗試是要冒點風險和有可能受苦的，因此大部分人都愛以不變應變。餐廳環境和樓底是很舒適，而酒店職員都非常主動，這個是要讚揚的；接下來要講出點心🥧可以製造讓人有幾可怕的經歷蝦餃：我第一次吃得出只有很重的胡椒粉味，而其他是零味道，那是用料不新鮮的原故。糯米包：我本來天真的以為糯米包應該是最安全的選擇，因為只需要事前把臘味糯米飯炒香，臘味夠味和有基本即可，可是咬一口便知道遭殃；連臘味和基本的增色調味近乎零，究竟這裡的點心師傅有沒有受過基本的知識學習怎樣煮糯米飯呢？欖仁馬拉糕：不用評論，入口又硬，又不香又不鬆，簡直是不知所謂叉燒包：我沒有吃，但媽說這是她吃最難食的叉燒包全場唯一合格的點心就是薑汁糕，有煙韌的口感又有薑味我們綜合評價這是我們吃過的香港酒樓點心倒數最差第二名，只不過我們不想再回憶到這些味道了。
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二人行，慶中秋追月，一口氣點了四味，食到lam lam 脷，大滿足，但眼闊肚窄，食剩，仲好，可以帶回家，繼續品嚐。菊花茶好香，食物價錢合理，高品質，漏左影灌湯餃😋。义燒香甜味道讓人一試難忘，灌湯餃鮮美湯汁更加美味無窮。煎堆的酥脆口感和煎蠔餅的鮮嫩滋味，每啖都充滿驚喜，好滿足。除左美食，富豪金殿服務都非常之好。服務員親切有禮，對客人都細心照顧，令人賓至如歸。我覺得富豪金殿中菜廳無論係食物質素、環境定係服務都係高水準，係品味粵菜嘅好選擇。每次嚟食飯都非常享受。呢間位於香港銅鑼灣嘅餐廳，值得一試再試。
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