寬窄巷子 (已結業)

第一次寫食評 哈哈今次試既係位於希慎既 "寬窄巷子" 主打川菜**以下文字與圖片順序**點左三樣野第一樣野緊係要試佢地既"四川擔擔面"啦。可惜的是不是如期中的味道 先講湯底 顏色紅紅的 飲落去得辣味 沒有應有既麻醬味 如果你係都要話有既 咁應該要係個口"朗"幾下先feel到 。 而面底亦係強差人意。 食過去係好"淋" 好似煮左好奈。煮過龍個隻款。 失望第二道菜係辣子雞。 亦係待應推介我地食既一道菜色。賣相真係幾好。急不及待食第一舊雞。發覺雞係冇味辣味的。 好似同辣椒搭台咁。小小辣比到唔到我。 最後朋友建議同辣椒一同吃 。不失為一個好方法 。雞既調味幾好而辣椒亦都ok脆口第三道係雞汁煎餃。我覺得係三道菜入面最好食的一道。因為佢夠熱。同埋賣相好cute 係有層"衣"係面 。而 咬落去明顯見到好多湯汁係餃入面。 味道亦不錯 。可以一試。間野另外係會有茶比你選擇 。 而我選擇了"人參綠茶". 杯野係冇味的 即係平時沖茶沖左三。四次的茶味 .叫左待應加左一次茶葉。 但。。。。。都係算吧啦。另外人參兩個字係多餘的。最後要講下間野既裝修 。真係幾靚 。因為咁先入左去食 好有中式既風格。 好鐘意佢門面

今天下午和好友到寬窄巷子吃午飯,叫了兩客午飯,女待應態度不大好,問她這菜是什麽,答到不知所喟,叫好了麻煩給两杯水,呢到無水俾,叫八宝茶18或叫豆漿10,態度很差,終於叫了2杯豆漿,到湯來了一飲咸到嘔和隻碗的姴痕很深,見到都唔開胃,两隻餸一個牛腩沙窩３粒硬牛2粒蘿蔔凍的,豆付非常硬和咸,生煎飽凍和硬,掟落街會掟死人,兩個蒸餃又是凍的,叫侍應換了水餃,我說一定耍熱,麵來了好像給乞兒食加埋30多條,水餃來了又是凍的.我非常激氣.我想這間店應該過唔到正月15,影衰晒D香港食肆.

Red Almond has become one of my favorite Chinese restaurants in Hong Kong - it serves excellent Sichuan food in a relaxed, quiet atmosphere.  If you get a table near the window, you can also enjoy views of Causeway Bay.  I have eaten here both for lunch and dinner on numerous occasions, and I have ordered off the set lunch menu and also the a-la-carte menu.  Both menus are excellent.  For Openricers' reference, here is a photo of Red Almond's set lunch menu, which is an excellent value.  I espec

上次黎已經係一年前,平時太愛食辣,不過身邊D朋友就好少好辣,自從上次之後我真係一直都想返黎食,耐何無人陪我,終於都有機會返黎再戰水煮魚~我地兩個人食都唔使食好多嘢,只係嗌左個雞絲粉皮﹑黃金豆腐蝦仁,當然唔少得水煮魚~不過今次水煮魚無得揀桂花魚…勁失望可能係我太想食,期望太高,雞絲粉皮係冷盤無咩特別,黃金豆腐蝦仁都OK,唔會好咸,清清地~不過最失望嘅就係我期望以久水煮魚…好難食…出黎唔夠熱,D魚肉係硬嘅,無咩辣味,得個油字…簡直令我想喊…係唔係個師父轉左呢?不過今次之後,我都唔會想再黎= =

環境打造得古色古香真係會令人心境平靜Ｄ係咁多人煩躁既ＣＷＢ，一上到黎，係冇咩客人既時間，仲要對住落地大玻璃窗即刻心情都寧靜一Ｄ木材傢俱，加上懷舊紙質既餐牌，好有味道依到主打四川菜，我唔食得辣既，叫左個唯一唔辣既雞汁鍋貼餃上到黎有驚喜，個樣幾得意欣賞佢餃子整到有個薄脆ＫＥＥＰ到熱度同入口香脆比起得一隻隻餃子黎講多左層次入面又多餡又ＪＵＩＣＹ，皮又夠薄煙煙韌一定要叫黎食下另外三樣都係辣的，酸辣豆腐，家鄉鴨舌同鱔段粉絲酸辣豆腐同家鄉鴨舌達到水準豆腐夠滑但冇咩豆香，酸味都唔係好出但整體合格鴨舌就細小左Ｄ，唔係好夠肉不過鐘意佢入到酒味，惹味但個鱔段粉絲好失望我誤會左以為係炒的點知只係辣油浸住鱔同粉絲成百元我就覺得好唔值又唔係特別好食但ＯＶＥＲＡＬＬ黎講對依到感覺唔錯尚有其他菜色都想一試算係有心機既一間店

一次友人聚會，沒想到成為了家鄉菜大比拼！這間店名字和裝修都很有自己的風格，像客棧一樣，有古樸的風味。入座後等了一會兒叫了服務生才上茶，客人不多但是服務不是太積極。水煮魚是一貫必點菜，都是嗜辣之友，上來以後四川的朋友先抱怨花椒少了，魚肉還可以再滑嫩一點，不過做底的粉條絕對是一個驚喜，是上好的紅薯粉，又韌又有彈性，吸收了所有湯汁的精華，一下子就被食個精光！蒜茸炒莧菜是廣東常見的，這盤普普通通的才做得很好，保留了菜的嫩和清甜，又剛好夠味道。最讓我驚嘆的是素菜炒飯，平凡中的不平凡！首先米很好，粒粒入味，素菜清淡卻跟白米飯相得益彰，喜歡吃米飯的朋友一定要嚐！粉蒸排骨是本人點的，實在是大失所望，首先米粉裡少了幾味調料，使得粉的味道不足，其次選用的食材太瘦，這樣沒有油汁滲透出來，讓外面包裹的米粉粒吸收帖服，感覺有點可惜，不過底部的小南瓜不錯，很適合放在這個略微油膩的菜做配食。蟹黃豆腐就不提了，直接讓上海朋友無語。沒有蟹黃的海味，豆腐是超市的百福豆腐，雖然滑嫩卻沒有豆味，不做評論了。總之這次試食有驚喜有失望。

一點去食lunch,但只坐有其他一枱，已心知不妙。與老豆共點了set lunch 88元一客。來菜的次序毫無邏輯，份量超小。鍋貼與生煎飽都不成, 湯汁都漏出來, 煎不透，與隔街的雪園不能比。北京凍豆腐與粉篜肉更不知所謂，不能入口。估計此店在此的壽命不超一年。

未去行過希慎，去誠品之後順便去樓上食飯，見到有辣川菜喎，嗜辣嘅我一定要去試下先！叫左紅燒牛肉面，串燒同我最愛嘅水煮桂花魚！紅燒牛肉麵唔太辣，好香，d牛好腍，仲有d麵好q好滑，啱哂我個唔太食辣嘅fd。個串燒無咩肉味，不過個辣好香好夠辣，仲要越食越辣，都ok架！最正係個水煮桂花魚！個魚好滑好有魚味，夠辣又夠香，而且個魚底竟然有用透明嘅麵打底，吸哂d精華，好好食！正！係香港好少食到咁正嘅川菜，搞到我成日都想去食！果度d服務都ok,不過張枱窄左少少，不過我幾鐘意d裝修

希慎內的餐廳已經過了熱潮沒有太多人等位,一入呢間朋友話試下的餐廳即時已經有位,但入座前稱只可座1個半小時.呢間係四川菜餐廳, 每碟都不太大碟,叫了擔擔耳朵麵,其實是可自由選不同麵類,耳朵麵係不夾擔擔麵湯底,應該下次叫返擔擔麵原有麵底比較合適.另叫了串燒雞,牛及豬,越食越辣,但好食,辣到我後尾狂咳.還有叫了生煎包,包下有一塊脆脆的模底連住各包,好食.酸辣湯味道OK總結食物水準OK,但並不驚喜,若在呢度附近又不用等位,可一試,但價錢算中上價格

因為朋友喜歡成都的寬窄巷子，所以為了呢個可能其實沒咩關系的名來試。菜式當然是辣的，但落order時講明小辣，所以辣度可以接受。菜式分量較少，但味道唔錯。蒜泥白肉唔油膩的肉包住蔬菜絲在裏面，配香香的蒜，口感脆脆的很好吃。蝦仁蘿蔔湯清得來幾香，不愛酸辣湯的好推薦。麻婆豆腐特意叫了小辣，應該是豆瓣醬吧，很香微辣，豆腐新鮮送飯最好。土芹木耳很辣，吃不下了。。。特意還叫了不辣的糖醋魚，味道ok。侍應服務唔錯還好細心，唯一不足就是實在太昏暗，連帶位的侍應都問我地桌子的位置比較暗是否介意。想食好東西而已，就算多有情調也不用暗到睇唔到吧，連想影張相都影唔到，再好的裝修也睇唔清楚啊。

叫了幾個小菜加白飯雞汁鍋貼.....超正，食個番尋味鱔段粉絲,麻辣香味，唔錯叫多個大路菜麻婆豆腐同鮮椒雞柳味道不算好到極致，但都不過不失只係個雞柳咸左d，配飯食都ok 既整體水準不差，看出菜色是有心之作埋單四百蚊有找，兩人來計ok la

點了很多東西: 担担面, 雜醬面, 提督水餃, 薑汁紅豆, 香芹云耳, 蘿蔔湯,豆花, 聖子,炒飯和黃豆飯,還有酥餅等, 味道不錯,最欣賞的是紫著糙米餅, 香甜鬆脆。6個人吃了774元, 不貴。服務也不錯, 店員有禮貌。裝潢很別緻,只是略嫌燈光稍暗--可能要配合深木色傢具吧。

Being the little sister of the famous Michelin-starred Hutong, my expectations of “Red Almond” were quite high, but I was not disappointed. Hidden atop a big new generic-looking mall, the restaurant manages to create a romantic atmosphere that sets it apart from the rest. Old-style Chinese furniture, a charming bamboo ceiling and ambient lighting make for a cosy haven admidst the stark and icy bright spaces of Hysan Place. To kick-start our chili indulgence, we shared the Sichuan hand shredded c

I rarely will pick to Chinese cuisine, but Red Almond's dishes did impressed me. Thin sliced pork belly with parsley and scallion... not too spicy, doesn't have that oily texture with the pork belly. Very good as an starterDumplings... good flavour and juicy fillings... Traditional 'Sichuan' style rice served in yellow beans...... Highly recommended!!!! Rice Yellow bean flavour, which the staff said is an old dish from Chef's hometown. We had one dessert too, but forgot to take photo.... It made

After a long walk through the recently opened Hysan mall,we entered Red Almond and were immediately in a completely different world:The atmosphere is very relaxing and opaque, the light comesfrom shimmering red laterns and the interieur is kept in dark colors.From the window table one can see the sea of lights of Causewey Bay, so if its for a romantic dinner, thats the seating.In line with Sichuan style we ordered everything extra spicy, and everything came extra spicy Green beans with ginger sa