寶城餅店 (教育路)

營業中

休息中

寶城餅店屹立在元朗我估計有接近30年時間,原因相當簡單就是價廉物美.看著店內一盤盤新鮮熱辣的麵飽.最平只是2.5元一個.當然是你我也著迷.一個菠蘿飽.一個餐飽5元....當然菠蘿飽較精彩,我印象中吃菠蘿飽的皮會跌到一地都有.這次食又不會.帶微微甜味.蛋香味又重.皮又香口又脆,飽軟綿綿,應該麵粉同蛋分配得好..餐飽:平淡一點,同是軟綿綿.帶一點甜味.麵粉香味重.好食...5元可以食一餐.又好食..無可批評,

是日的家聚, 還是有不少朋友帶來的食物, 包括Oli請大家吃的蛋撻及菠蘿包. 再一次謝過.蛋撻: 9分, 有蛋香, 皮夠鬆化, 有牛油香, 我是差點食到成地都係. 相信如果熱食的話會更加精彩.菠蘿包: 9分, 也再一次試了這裡的菠蘿包, 皮脆, 麵包軟淑, 繼續的出色. 其實我已經相當飽, 但也跟T兄努力的去隊菠蘿包.上次已愛上這裡的菠蘿包, 這次之後, 也愛上了蛋撻. 哈哈, 到了晚餐的時候, 我還是能夠保持一定戰鬥力呢.

同這班朋友相聚的日子真是高興, 是日又是挑戰大家食量的一天. 會長在這裡買了六個菠蘿包, 供大家分吃.菠蘿包: 9分, 焗熱後的菠蘿包個皮是脆, 麵包就是好軟淑, 當然, 熱辣辣的麵包, 又怎會不好吃, 不過這裡的菠蘿包, 就真的特別出色.不過最深印象還是朋友玩遊戲輸了, 要罰吃全個菠蘿包, 在這個勁食日, 實不容易呢.

三月中旬‧晴在此區來說這裡算是麵包名店，可見一條條的出爐方包交給附近的茶餐廳，毫不簡單。望望下，菠蘿包出爐了，有不少人在購買，我也買了個來吃。椰茸皮是鬆軟而不是硬脆的，是我喜歡的類型。熱熱的麵包鬆軟又有香味，很不錯。可惜還有地方要去吃，再看到有蛋撐出爐也吃不下了。

在元朗掃街，其中一個常到的地方就是寶城餅店了，那裡的菠蘿包和蛋撻，是又便宜又好吃的。這次，大家在附近的麗聲冰室吃完快餐特餐常餐後，便轉過來呢度。不吃太多，只買幾隻菠蘿包和每人一件蛋撻便可以了，因為，往來還有很多餐要吃的，要保留實力。蛋撻是曲奇皮，但就是十分的鬆脆，牛油香滿溢，蛋漿同樣是香甜又幼滑，值得一試的；至於菠蘿包，仍是熱的，包身軟熟，面頭的椰蓉皮不會硬轟轟，而係很鬆脆，夠香甜。正如Oli所講，若不是有下場又下場再下場，真想多吃幾隻。好了，又要走過隔離的永年士多。

昨晚調好鬧鐘，今天一早起來叫爸爸駕車載我到寶城去，為的就是想回味以前小學時期媽媽經常買給我吃的厚吐司。記得如果要原切的話須只少以兩磅購買的，份量的確是太多。到了寶城要求買了一磅不切的方飽(因不切的話可能不用買兩磅那麼多)，初時阿姐是不行的，但最後也無所謂啦！ 買回家後就立刻開動了！厚切一片眼看經已心動了，當時真的很想把自己縮小然後躺下去呀！一口咬實在無法抵擋那股軟綿綿的質感，比綿花還要更綿密，口感香軟又帶QQ的煙韌咬勁，這是很多地方做不到的。自己吃麵包多過飯，日式麵包無可否認是好吃，但論最基本的白方飽我始終鐘愛英國的及寶城這裡的，那些甚麼底溫發酵日式方飽就像吃空氣般，除了沒麵粉香之外也豪無實在感及咬感可言，更別說剛才我所說的QQ感了！最重要的是方飽的麵皮也是滿分，麵皮金金黃黃很美，放到嘴裡質感不是那種我很不喜愛的又乾淨淨或是又硬巴巴那種，而是同樣煙煙韌韌QQ的！寶城的方飽不但質感好，味道也更不用說了！麵粉香純的味道濃郁得感動，還有絲絲的麵粉自然甜香，這兩者配合得天衣無逢，實在是好吃！

今早真的很冷呀…11時多在被窩裡動也不想動！自己的喉嚨不但非常腫痛鼻子亦塞住了，感覺感冒要來了！幸好親愛的媽咪大人送上感冒藥及一杯窩心的暖水來！在床上不知為何心血來潮突然很想咬一口已經久久未吃過的寶城提子大麥包，於是媽咪便二話不說叫爹D立刻駕車到自己較鐘情位於教育路的寶城總店買來一個給我！有這麼一個好爸爸和好媽媽真的太幸福了！到自己完全醒來及梳洗過後，提子大麥包就經已買回來了！！！大大的一個放到眼前！把大麥包切了約一半，再分切成4塊厚片，麵包外脆內軟，外層帶點甜麥味的焦香，口感是脆脆的。而包芯就極之軟綿綿，帶絲絲的甜香，那股甜味是溫柔的，不是一味的死甜，再加上粒粒濕潤的葡萄乾真的太美妙了！自己一向都較常接觸歐陸式麵包，有時亦會吃日式的。相比之下這些港式包點真的發酵得較為脹大，麵包的實在感無可否認是相對遜色，但味道是有特色的。這些麵包喚起我不少在童年時的美好回憶，特別是小學及初中時期的那段美好時光。每咬一口心裡都跟麵包的味道一樣總是甜絲絲的！嘻…下次還是再多切幾片吧！

剛剛才從食店步出, 行到千色廣場對面的路口, 見寶城店員推出一盤盤熱辣辣的蛋撻, 雖然肚子還很撐, 但始終難敵新鮮出爐的誘惑, 立即走近買了兩隻品嚐。 寶城的蛋撻嚐過多次, 但新鮮熱辣的還是第一次。撻皮是小妹最愛的曲奇皮, 帶有少許咸香, 牛油味頗濃, 或許因為剛出爐, 沾了些許水氣, 幸好還算脆口, 亦夠鬆, 蛋漿無怪味, 蛋香自然, 算嫩滑, 只嫌甜了一點。 放涼後, 風味當然有減但亦不失美味, 至少蛋漿不會死實, 只賣$2確實超值。 但說到底心目中的最愛暫時還是芳叔蛋撻呢! 本來只打算買蛋撻, 但見椰撻$3脹卜卜非常飽滿的樣子, 加上又是曲奇皮, 即管又試試吧! 撻皮鬆脆, 厚薄適中, 能承托椰蓉餡, 只是離不開過甜的弊病, 椰味淡, 餡的質感過份煙韌, 不得不評為水準之下了。 雖然這次的評分被椰撻拖垮, 但蛋撻真的很美味, 實在不忍心不給個笑面呢!

蛋撻夠熱辣 , 外層撻底入口不覺特別鬆化 , 蛋漿亦都係一般 , 比較 dry蛋撻 - 都係「泰昌」的好食

同爽爽一樣,在大棠路,千色店對面的寶城餅店,又是經常路過,但未曾停下腳步.聽眾大西北朋友說,此店的蛋撻,擁有極高水準.周日元朗人頭擁擁,在正十字路口,流量一定大,隨時也吃到新鮮熱辣的蛋撻,友人C兄拿上手,給小弟拍照,差點燙到叫出來.$2一個蛋撻,同土瓜灣的物價一樣.但水準高很多,外層撻底充滿牛油的濃香,入口鬆化可口,中間的蛋漿,熱辣辣又香滑.比起那些乜乜王,乜昌物昌的好吃得多.之前看到有個有關此蛋撻的中性評價,是因為蛋撻攤了十五分鐘後才吃,吃不熱的蛋撻之後給中性評價,同那些在鏞記吃個燒鵝飯盒就覺得麻麻,或者是外賣珍珠奶茶,等到冰都融掉才喝,之後便大罵一餐的人,一樣地低智.在人來人往的十字路口"奶"著撻,好比心中女神進入夢.

久久未有下午時份品嚐美味的甜點了!在星期五下午有時間空閒,反正要坐西鐵歸家,順道走了一趟元朗的寶城餅店買了半打蛋撻止止甜點引!元朗.........又真係任何時間都人山人海,目標店坐落元朗千色店對面,一馬路之隔.在下午四時許元朗的人潮中慢慢地擠擁向前,誤了我不少時間呢!目標店外觀是一般舊式的餅店,店鋪位處馬路的轉角位,令店面沿馬路分成左右兩邊,外邊有兩個大大的伸展式的簷蓬!很有八九十年代的老店感覺.店內幾乎所有的位置都展示著各式各樣的包餅!林林總總的,但我的目標只有一個~味美的蛋撻!到步時客人不多,除了我之外只得一位人客,也是買蛋撻的!急不及待的連忙向另一位收銀姐姐買了半打蛋撻.每個價值$2,共銀$12視覺上不太清楚是否新鮮出爐.入左盒俾埋錢隨即閃人,踏上我的西鐵回程之旅!!目標物入手後,急不及待的乘上西鐵.咦.............為何車廂中傳來陣陣的香氣呢?!?細心留意之下原來香味來自手中的蛋撻!居然可以隔住包裝盒傳來香味!令人更加心急一試!!!!趁著轉乘輕鐵期間,摸了摸手中的蛋撻,清楚的感覺到隔著盒傳來熱力,可以確定的是今次買的蛋撻應該離剛出爐時間不遠!lucky!回家後,以最

喝著珍珠奶茶，一心向心目中的麵店進發，怎料中途來了個程咬金，就是新鮮出爐的蛋撻。看到是餅皮的蛋撻，就買了一個。蛋撻size細細，熱騰騰十分燙口。蛋香，但有少許過甜。$2，值得一試。

今年情人節曾經為女友準備一系列牛油皮蛋撻，搜集資料時得知元朗寶城蛋撻廣獲好評，深受一眾元屯地膽推崇備至，可惜路程實在太遙遠，故一直未有機會品嚐。上月與女友向白泥出發，搭小巴前走至千色店附近，巧合地路經寶城餅店，當然要把握機會將名物蛋撻吞下肚子。一邊叫阿姐包起兩件 $2 的牛油皮蛋撻，一邊拿起相機就拍，親切阿姐隨即拿起玻璃上蓋，任我拍個夠，十分欣賞這種街坊食店獨有的好客之道。拿起蛋撻，蛋撻比一般吃到的薄身，浮浮的蛋芯相當可愛，可惜這次買到的並不是新鮮出爐，味道過甜了，有點飽濟的感覺，否則會是個不俗的下午茶。若論與寶城質素相若的蛋撻，位於港島區石塘咀的生命物餅店會是另一選擇，皮薄芯甜，同樣只售兩個大洋，深受一眾的士司機大佬歡迎，是我搵食的推介，大家不妨試試。

11-4-2009到天水圍「餵相機」的計劃泡了湯, 兜兜轉轉0黎到元朗市中心, 路過見到「寶城」招牌及出爐無耐的曲奇皮蛋撻, 立即諗起食友們勁讚, 當然要買隻 ($2 each) 試試吧. 即買即「立食」, 食落曲奇皮好鬆化, 牛油味頗香, 蛋漿好滑亦幾香甜, 又幾好食.只賣 $2 一隻, 平到阿媽都唔認得, 路過絕對值得試試.

出開元朗好多時都順便經寶城買麵包俾老公做早餐, 佢除了新鮮出爐的蛋撻好食外, 麵包都唔錯。$10有三個, 大多數會買腸仔包同肉鬆包, 因為老公鍾意食呢兩款包, 而且都幾大個又唔會鬆泡泡, 絕對抵食過連鎖店好多。而且佢啲麵包亦係經常新鮮出爐, 每次買都係新鮮熱辣辣, 我就可以趁剛剛出爐食, 特別好味架