小娘惹 (已結業)

今日lunch買左小娘惹的Laksa，店舖太細都係takeaway啦，都好多人嚟買。魚蛋Laksa ($66)✅個湯底唔算辣，個咖喱味非常惹味，令人好開胃。麵底係摻摻，魚蛋亦夠彈牙！👍🏽👍🏽🥲美中不足係食完唔夠飽。隨麵送羅漢果茶，呢個無咩人鍾意飲😂

講起星馬，除左會諗起肉骨茶、咖央多之外，喇沙湯麵都係一樣必食既菜色。係鰂魚涌一小區入面，就有一間非常高質既星馬菜餐廳。餐廳由2018年開業至今，由兩夫婦Kelvin同太太經營，Kelvin係名廚兼深灣遊艇會前行政總廚 Harlan Goldstein既徒弟，做過7年助手，入行已有30年，係多間酒店同私人會所任職，經驗豐富，菜色亦心得星馬富豪喜歡，所以老闆兼大廚既佢堅持就算係小店都要做返以前酒店同遊艇會既水準。餐廳主打既係連居港新加坡人都愛不釋手既螄蚶蝦湯喇沙，湯底足料湯底喇沙湯重味，除左招牌喇沙之外都有提供肉骨茶、海南雞等既熱門菜色。-排隊🧍🧍🧍當日係星期日，大概一點鐘，排隊前面大概有4個人，入面既2人應該full哂，但佢門口有個1人位，當時我一個人去所以無點等就入到。❗餐廳只做午市，星期六唔開，所以要睇住時間唔好摸門釘。-環境🪑有5張4人枱同埋近門口有一個1人位。不過呢間小店D位同走廊都幾逼下，而我坐個個單人位係正門口，會有D唔舒服因為店員會出出入入出外賣或者比飛食客，同埋menu、外賣用具同計數機都係擺呢個單人位張枱上面，食食下會羅張MENU睇同計數，有D唔係咁舒服。-1️⃣ 招牌娘惹

The food is amazing here but you can’t sit there and enjoy the food as there’s a long queue during lunch. The space is small and it’s packed with tables so the waitress can’t even squeeze in and kept touching her body to my back which is annoying af. Good for a quick meal though. I also saw her touching the cardboard on the floor and then serve food without cleaning hands 😰

之前係見到好多人去食呢間馬來西亞餐廳，一見到就好想試食呀。第二日一起身就即刻出去買外賣，因為佢淨係做午市！。。。。。。🐔 金榜去骨海南雞飯：佢個油飯係正正豬呀，香口又唔油呀。去骨海南雞簡直係必試呀！雞肉肉汁嫩滑，唔會太肥，加埋佢個皮令我食到停唔到口呀！——————🦐招牌娘惹海蝦喇沙：入面既料好夠，唔止有蝦，魚片，仲有螄蚶（好Suprise!雖然我知唔係人人都岩呀~)。而佢既麵底係米粉撈油面。重點係佢個湯底又濃又香，仲有陣陣椰子！唯一唔好係我外賣走，食既時候就凍左少少。——————🍖正宗古早肉骨茶配飯：叫埋肉骨飯反黎分享。當中既藥材味好濃，但肉味就相對淡左少少。——————最後買左椰子奶凍，相對比較淡...可叫可不叫...——————佢仲有送椰子雞湯都啦錯呀！今次本身想食白咖喱點知賣哂，下次一定要去試下！

【招牌娘惹海蝦喇沙】 HKD70.小娘惹由兩夫妻🎎經營，男方更係某知名名廚嘅徒弟👨🏻‍🍳，曾係多間酒店🏨工作過。雖然只做午市，但一樣非常受歡迎。黎到當然要試一試招牌喇沙🌟，配料有海蝦🦐、魚片、豆卜、芽菜、豆苗🌱、半邊蛋🥚，仲有唔係人人都接受到陣味嘅螄蚶。如果唔食可以及早揚聲。講到主角👑當然係湯底，以咖哩膏、喇沙葉、蝦頭蝦殼等🔟多款煲製而成。飲落味道濃郁，特別係咖喱味同蝦味，而且夠稠超creamy超順滑❗️我自己飲到一滴都冇淨😋。仲唔會過咸或涸喉。.📍小娘惹🔅鰂魚涌海堤街18號地下D9號舖🚇鰂魚涌站B出口 步行約5分鐘🕑星期一至五 12:00-14:30；星期日 12:00-15:30；奉星期六休息

呢間餐廳淨係開午市，想食既話記住留意啦，因為星期六都唔開嫁，上班族唔係附近翻工又想食就記住星期日午市黎啦，最好早d到因為未開門已經開始有人排隊。招牌娘惹海蝦喇沙($70)個湯底非常濃郁，海蝦新鮮彈牙，加上麵係正宗油麵mix米粉，兩種麵交錯地掛住d湯底，食每一淡麵都好滋味。正宗古早肉骨茶配飯($78)可能我食慣既肉骨茶係胡椒味果一款，呢一款係藥材味果一款肉骨茶，料都幾多幾足，我覺得都好食。呢兩個餐就免費配無糖羅漢果茶，呢個就健康同不過不失啦。

👧🏻 ate...金榜去骨海南雞飯正宗古法肉骨茶👧🏻 wants to say...前排見到鰂魚涌開左間高質東南亞餐廳 一直都好想試可惜佢開嘅時間真係好短(星期一至五2點至2:30星期六休息同埋星期日12點至3:30😩)所以揀左星期日去食 建議大家即係12點準時到 因為成個鋪好晒好多人企喺門口等佢開門😹個人覺得個雞肉面上邊太多配料突出唔到個雞味 又飯都唔係好夠多計油同香茅味 但係個椰子湯就好好喝 勁濃勁香😻至於個肉骨茶我覺得還可以喇🙌🏻比較細份 藥膳味亦都唔係好夠重 嚿肉都算諗上網見到有唔少人話老闆娘態度好差 我上次去就冇哩個問題喇 應該係人手短缺而搞到做唔切 有啲誤會啫！💛

老闆娘全日好似趕時間，放底張紙俾客人，人哋唔知佢想做咩，問佢一句，即發爛，態度極差，自己做錯野，仲要死撐！結果客人無食野，照俾錢，野食幾好都係假，態度唔得，鬧走客人！

藏身係鰂魚涌小巷裡面既呢間小店一向坐得好逼 側身坐都好容易撞到人😅仲要淨係開Lunch Hour添⏰ 但係仍然無減少佢既人流🚶🏻‍♂️🚶🏻‍♂️因為同區星馬菜裡面，佢算係最高質😋😋 而老闆娘既熱情 為小店增加了唔少人情味💗⭐️ 招牌娘惹海蝦喇沙 🦐 ($70)先喝一口湯底🍜 味道十分有層次，有濃厚既椰奶🥥又有香濃既香料 不過可能將就香港人口味 辣度唔係太夠🌶 油麵加上米粉既「摻摻」食法一次過食到兩種口感😋 海蝦都幾彈牙🦞 仲有好少食到既螄蚶 🦪 索曬湯汁 好惹味👍🏻⭐️ 正宗古早肉骨茶配飯 🍖 ($78)又要呷一口湯先🤣湯底好重肉味 好香濃❤️ 但如果藥材味重多D就岩岩好啦 排骨一D都唔柴🦴肥瘦岩岩好 仲有冬菇🍄油條 同豆卜等配料 唔覺意就撈曬成碗飯🍚

I think this restaurant suddenly got a lot more customers since the owner declared her “yellow” status recently? But I’d say, even before all that yellow shop movement, 小娘惹 has already been my favourite Singaporean / Malaysian restaurant in Hong Kong!-I ordered this fishball Laksa noodles this time. As always, the laksa soup is so rich, flavour-packed and tangy! It’s not too spicy, but it has a strong coconut milk taste in it, which also makes the soup so smooth and silky! I love to munch on the

講開湯麵即刻諗起<<小娘惹>>嘅laksa!!! 位於鰂魚涌嘅呢間黃店真係 #OhMyFoodBae_OMGhohoMEI💛 兩個月前食完到今日都一直念念不忘🤤應該係食過暫時最高質嘅星馬菜🇸🇬 ✨⚠️留意返小店只做午市(12:00-14:30) 上次去之前冇check清楚差少少就摸門釘❗️好彩老闆娘好好人 知我地去緊叫我地慢慢話等埋我哋先收爐😭 平時嘅長龍店今次可以直入包場😎 但就覺得超唔好意思 所以想食嘅話都係早少少喇~【招牌娘惹海蝦喇沙】一上枱已經聞到陣陣椰香味🥥 湯底濃而不膩 微辣不嗆鼻🌶 椰奶令湯入口順滑🥄 無諗過喇沙可以用creamy黎形容😋 麵底用上正宗摻摻麵(彈牙油麵mix索湯米粉)🍜 配料超足有哈哈哈三隻大蝦🦐魚片豆卜半隻蛋🥚食食下發現寶物沉歸底🐚 竟然仲有超少見嘅螄蚶 🦄獨媽媽一見到就雙眼發光🤩 最後成碗清曬🤭 唔食海鮮嘅話可以揀深海魚蛋喇沙🍢 湯底都係一樣㗎🤗💰$70【檳城白咖喱湯米粉】罷食沙嗲🙅🏻‍♀️收嗲王😌之後就冇食過白咖喱豬扒飯🤡 白咖哩湯seems伏味濃🤔 見冇乜人介紹就試試佢😈 點知個湯底超級好味😱 唔好睇個湯白白地冇咩色以為佢

已經黎食過幾次，今次帶朋友係依度食lunch，因為真係好好食。今次試左無骨海南雞飯，套餐包埋椰子雞湯同羅漢果茶。海南雞去哂骨，雞肉嫩滑，雞油飯亦都好香，雞皮爽口感覺唔肥膩，本身唔食雞皮既我都唔介意食埋佢。椰子雞湯，椰子味好濃郁，感覺真材實料，唔會係味噌湯。朋友就叫左喇沙同白咖喱，之前都食過依度既喇沙，味道都好好，好少見過香港既喇沙會放螄蚶，通常係新加坡既都會放螄蚶，所以有點驚喜 如果真係要挑剔既話，係少左d 新鮮喇沙葉同 sambal chili。朋友都好滿意，一定會再黎試埋其他既款式

呢間位於鰂魚涌後巷嘅星馬菜，老闆仲係酒店大廚👨🏻‍🍳但記住留意開放時間啊，星期一至五開12:00-14:30，星期日開12:00-15:30，星期六唔開嫁🙈-🍢新加坡深海魚蛋喇沙🥘-好耐冇食過咁濃郁嘅喇沙湯底🍜好甜好香喇沙椰奶味😭💕仲要好足料，有魚蛋，芽菜，豆卜同雞蛋🥚魚蛋好滑好彈牙，仲有兩種麵底，油麵同米粉一齊食，多重口感，仲要條條片都吸晒湯汁，超入味😛但鍾意辣嘅可能會有少少失望，因為湯底偏甜同埋奶味重，我覺得完全唔辣🌶️🤣但個人鍾意甜，所以覺得好creamy好濃郁😍-評分：8.6/10價錢：$66-🐔金榜去骨海南雞飯🍛-呢個set包椰子雞湯同香茅雞油飯😍海南雞份量都幾多，幾嫩滑，但可以再滑d😆🙈但雞油飯真係好香好惹味😝有好多炸蒜片，超香口! 椰子雞湯好濃椰子味🥥原本以為係甜但原來係鹹湯🥣🤣🤣但冇諗過會同海南雞飯咁襯👅👀-評分：8.4/10價錢：$68-🥩正宗古早肉骨茶配飯🍚-係好正宗，帶有藥材味嘅肉骨茶🐖但我飲開甜甜地嘅肉骨茶，所以覺得呢個可以甜少少🤏🏻佢仲有配油炸鬼，豆卜同白飯🍚肉骨係用本地嘅豬腩排，有一大舊骨好嫩滑🐷但側邊嘅肉粒就唔係好夠嫩🤣但肉骨茶配白飯食好夾好正😆-評分：8.

我真係好掛住迷湯，但係我wfh之前佢都未開翻... 唯有食另一間，其實唔應該用唯有，因為佢都好好食，只係我每一次都係去迷湯🙈呢間佢個湯都好好味，男人試個巴東牛都好好食，林身唔un，味道唔錯! 呢兩樣都值得一試至於個喇沙，呢個椰香味夠，又唔會好辣咁，加埋既平衡好好，不過personally真係覺得迷湯既係岩我口味尐，不過我諗我會間唔中都食下，話哂我係一個喇沙怪XD

🦐招牌娘惹海蝦喇沙 $70個湯非常之濃厚，入口順滑好creamy。湯底最重要係唔辣，個個都食到，而且好飲到不得了。麵底係正宗喇沙嘅米粉撈油面，而配料就非常豐富。有三隻好大隻好彈牙嘅海蝦，非常多嘅魚片，吸晒啲湯好好食嘅豆卜，同埋唔係個個都鍾意食嘅螄蚶。總括而言，湯好飲嘢好食，正👍🏿小插曲:原本想食白咖喱點知賣晒，突然老闆娘話仲有一份，就超開心咁話要。但係等咗一陣之後話原來都係唔夠材料，所以我就揀咗喇沙。但係碗喇沙到嘅時候，老闆娘仲俾咗半碗白咖喱我，真係超級開心，心情好似過山車咁又上又落🤣🤣