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6
1
等級4
2014-09-04 779 瀏覽
小食店, 點先會好食??其實間間既材料都差吾多, 都係魚蛋, 燒賣腸仔, 等等, 要好食一定要係著重醬料由於小弟好鍾意食辣, 所以去親呢D小食店一定會食好多辣醬估吾到呢間既醬汁甘好食..佢有大中小辣揀, 我叫左中辣.!好香得黎, 亦有好濃同睇得出密度好高既CURRY 汁, 令到成個口感好豐富.!點乜野其實都會好好食.!!
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小食店, 點先會好食??其實間間既材料都差吾多, 都係魚蛋, 燒賣腸仔, 等等, 要好食一定要係著重醬料
由於小弟好鍾意食辣, 所以去親呢D小食店一定會食好多辣醬
估吾到呢間既醬汁甘好食..佢有大中小辣揀, 我叫左中辣.!
好香得黎, 亦有好濃同睇得出密度好高既CURRY 汁, 令到成個口感好豐富.!點乜野其實都會好好食.!!

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衛生
抵食
用餐日期
2014-09-01
用餐途徑
外賣自取
人均消費
$8
等級3
69
0
2014-07-05 548 瀏覽
去黄金買野,順路去買番串魚蛋食先,魚蛋$5有6粒,咖哩汁有分唔辣,小辣同大辣,叫阿姐俾左小辣,魚蛋肉質過實,唔彈牙,反而個咖哩汁好食,如果下次有機會經過試下咖哩汁燒賣先!
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去黄金買野,順路去買番串魚蛋食先,魚蛋$5有6粒,咖哩汁有分唔辣,小辣同大辣,叫阿姐俾左小辣,魚蛋肉質過實,唔彈牙,反而個咖哩汁好食,如果下次有機會經過試下咖哩汁燒賣先!
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衛生
抵食
用餐日期
2014-07-05
等候時間
3 分鐘 (堂食)
人均消費
$5 (下午茶)
等級2
23
0
位於深水埗欽州街的陳記最受吹捧,自稱做魚蛋王,又有名人極力推介,舖面又時常排長龍,應該是一間深水埗區必去小食店之一,美豬蓮一行二人決定求証一下。近晚飯的時間,舖面已有十幾二十人排隊,美豬蓮亦唔執輸立即跟隊。眼見個個都是飢腸轆轆,看着那一絲絲的白煙。過了一會,隊頭已輪到美豬蓮了,美豬蓮為一個外賣碗,於是一買買了共十六蚊魚蛋和浸齋, 醬汁方面分大中小辣,大辣是黑褐色的,看來火力十足,威力無比。所以只選擇了小辣。陳記旁有一條後巷,後巷放了一張接枱,二人便在這裡開餐。先吃魚蛋,真是比預期失望,因魚蛋細粒而不夠彈牙,有少許的魚味,是一般的來貨,去便利店買的還比他好吃啊,反而靠醬汁的味道來調味。醬汁的味道像沙爹汁加咖哩汁的混合,並加入生蒜和辣椒等香料製成。味道亦帶甜,如果這醬為燒烤,火窩的調味料也不錯,但不算是一些非吃不可的東西。反而用浸齋撈其汁更加好味,因浸齋最索汁,這食法是可推介的。那店號稱魚蛋王就不太合理,應該叫做醬汁王還可以。總括來說:信名人,變愚人。
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位於深水埗欽州街的陳記最受吹捧,自稱做魚蛋王,又有名人極力推介,舖面又時常排長龍,應該是一間深水埗區必去小食店之一,美豬蓮一行二人決定求証一下。

近晚飯的時間,舖面已有十幾二十人排隊,美豬蓮亦唔執輸立即跟隊。眼見個個都是飢腸轆轆,看着那一絲絲的白煙。

過了一會,隊頭已輪到美豬蓮了,美豬蓮為一個外賣碗,於是一買買了共十六蚊魚蛋和浸齋, 醬汁方面分大中小辣,大辣是黑褐色的,看來火力十足,威力無比。所以只選擇了小辣。


陳記旁有一條後巷,後巷放了一張接枱,二人便在這裡開餐。先吃魚蛋,真是比預期失望
,因魚蛋細粒而不夠彈牙,有少許的魚味,是一般的來貨,去便利店買的還比他好吃啊,反而靠醬汁的味道來調味。

醬汁的味道像沙爹汁加咖哩汁的混合,並加入生蒜和辣椒等香料製成。味道亦帶甜,如果這醬為燒烤,火窩的調味料也不錯,但不算是一些非吃不可的東西。

反而用浸齋撈其汁更加好味,因浸齋最索汁,這食法是可推介的


那店號稱魚蛋王就不太合理,應該叫做醬汁王還可以。

總括來說:信名人,變愚人。
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一買買了共十六蚊魚蛋和浸齋
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魚蛋細粒而不夠彈牙
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浸齋最索汁
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$8
推介美食
浸齋最索汁
  • 浸齋
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0
2009-12-12 152 瀏覽
因為ar so介紹話辣汁好味,所以就決定試下,魚蛋$57粒,,要個小辣汁,.魚蛋細細粒有咬口爽.辣汁小辣已好辣,有咖哩味,但唔係真係好過出面魚蛋店好多,唔駛得登去食
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因為ar so介紹話辣汁好味,所以就決定試下,魚蛋$57粒,,要個小辣汁,.魚蛋細細粒有咬口爽.辣汁小辣已好辣,有咖哩味,但唔係真係好過出面魚蛋店好多,唔駛得登去食
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$5
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47
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2008-11-06 127 瀏覽
之前一直覺得這家的魚蛋不錯, 經常都會買, 特別是魚蛋和牛栢葉。今天食的魚蛋要了小辣,和之前一樣, 辣汁一樣好味, 小辣對我來說已好辣, 但就是愛那刺激的感覺~但魚蛋太過淋了, 可能是老闆知道會有好多人買, 已預先把大量串好的魚蛋放在熱水裡, 令魚蛋過熟, 失去應有的彈牙口感看來要找多人買的時候才能吃回以前好味的魚蛋~
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之前一直覺得這家的魚蛋不錯, 經常都會買, 特別是魚蛋和牛栢葉。
今天食的魚蛋要了小辣,和之前一樣, 辣汁一樣好味, 小辣對我來說已好辣, 但就是愛那刺激的感覺~
但魚蛋太過淋了, 可能是老闆知道會有好多人買, 已預先把大量串好的魚蛋放在熱水裡, 令魚蛋過熟, 失去應有的彈牙口感

看來要找多人買的時候才能吃回以前好味的魚蛋~
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$5
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451
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2008-06-16 27 瀏覽
2008年4月5日,小食部到深水埗買東西,想起好像有人介紹過這裏的辣汁好吃,買了魚蛋和螺肉,我們二人都覺得無乜特別,一般魚蛋檔。
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2008年4月5日,小食部

到深水埗買東西,想起好像有人介紹過這裏的辣汁好吃,買了魚蛋和螺肉,我們二人都覺得無乜特別,一般魚蛋檔。
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$7 (其他)
等級2
12
0
2007-04-04 24 瀏覽
今日專登出黎深水步,就係因為想試下依度既魚蛋,果然真係幾好食,出面就多數得6粒,而依度5蚊有7粒,我要左小辣,D魚蛋幾好,冇腥味,而佢D咖喱汁就有咖喱味,少少黃薑粉味,唔似出面得個辣字而冇咩咖喱味,一句講完,好食,下次要試下大辣
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今日專登出黎深水步,就係因為想試下依度既魚蛋,果然真係幾好食,出面就多數得6粒,而依度5蚊有7粒,我要左小辣,D魚蛋幾好,冇腥味,而佢D咖喱汁就有咖喱味,少少黃薑粉味,唔似出面得個辣字而冇咩咖喱味,一句講完,好食,下次要試下大辣
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$7
等級4
993
5
2007-04-01 25 瀏覽
是晚肚餓想食糖水,想到松記。在通往松記的路上,見到這間賣小食的檔口,抵不住誘惑而一試。都有幾個人在等買小食,我點了一串牛柏葉,在等候時發現店內貼了ar so的照片,才知道此店是有來頭的。醬汁要了小辣,都頗有辣度,但那種辣又會令你不期然想食多幾口。雖說味道不算預尖,但覺得比旺角的街檔來得好味。店內老闆不知為何口黑面黑,一邊賣一邊訓斥員工,感覺不太好。專程來倒不必了,這樣巧遇更不錯!
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是晚肚餓想食糖水,想到松記。在通往松記的路上,見到這間賣小食的檔口,抵不住誘惑而一試。
都有幾個人在等買小食,我點了一串牛柏葉,在等候時發現店內貼了ar so的照片,才知道此店是有來頭的。
醬汁要了小辣,都頗有辣度,但那種辣又會令你不期然想食多幾口。雖說味道不算預尖,但覺得比旺角的街檔來得好味。
店內老闆不知為何口黑面黑,一邊賣一邊訓斥員工,感覺不太好。專程來倒不必了,這樣巧遇更不錯!
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$5
等級4
2007-02-25 28 瀏覽
連買串魚蛋也要排十分鐘?究竟有什麼吸引力?非得自己感受不可.此小食店最耍家的,非魚蛋,而是辣汁,有唔辣,少辣,同辣.十分鐘後,到我.再望牆上的剪報,原來又是蘇絲黃惹的禍.$5魚蛋,$5魷魚,要個小辣汁,拿到去後巷吃.魚蛋細細粒容易食,魷魚幾爽.辣汁夠醒胃,但並非什麼驚天地,泣鬼神之水準.求其一檔魚蛋檔,一樣吃到.當然,有好多人,信名氣多過信自己.長年被三流資訊文字荼毒,連自己的方向也弄得暈頭轉向,多麼的無奈,可悲.
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連買串魚蛋也要排十分鐘?究竟有什麼吸引力?非得自己感受不可.

此小食店最耍家的,非魚蛋,而是辣汁,有唔辣,少辣,同辣.十分鐘後,到我.再望牆上的剪報,原來又是蘇絲黃惹的禍.

$5魚蛋,$5魷魚,要個小辣汁,拿到去後巷吃.魚蛋細細粒容易食,魷魚幾爽.辣汁夠醒胃,但並非什麼驚天地,泣鬼神之水準.求其一檔魚蛋檔,一樣吃到.

當然,有好多人,信名氣多過信自己.長年被三流資訊文字荼毒,連自己的方向也弄得暈頭轉向,

多麼的無奈,可悲.
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