岳川串揚

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休息中

食過幾間價位比較高嘅日式串燒店，有時要食飽埋單都幾貴。銅鑼灣呢間好似日本家庭式嘅小店選擇多又好食，好值得推介俾大家。⟁日式磯煮鮑魚伴蘿蔔 $48前菜嗌咗呢個勁好食嘅鮑魚。醬汁甜甜哋，浸到入味勁軟熟。連埋蘿蔔一啖食好夾！◎雞皮餃子 $48◎大蔥豬頸肉串 $28◎鹽燒美國肉眼串 $45◎香菇串 $15◎帶子三文魚籽 $402個人嗌咗好多唔同嘢試下～特別推介以上幾款第一次食雞皮餃子竟然炸得一啲都唔油膩，反而多咗雞皮嘅香脆同獨特嘅口感。大蔥豬頸肉同肉眼串燒得好juicy，而且厚肉！香菇串可以沾燒汁食，帶子串就夾埋鮮味十足嘅三文魚籽食。

今日早咗收工, 就搵咗男朋友一齊去銅鑼灣happy hour，男朋友揀咗呢間日本串燒嘅食店，入到去有種去咗大阪嘅感覺，有林林總總嘅串燒選擇！因為本身lunch食得比較飽，咁所以都唔想食咁Heavy嘅嘢，主要係食吓串燒同飲吓嘢☺️上第一個串燒果陣，店員主動介紹咗兩隻汁一隻係酸酸甜甜酸酸甜甜都幾得意另一隻呢係佢哋親自條配嘅一個汁咁有大約少少辣配搭啲串燒各有風味🤤北海道天使蝦（揚）$45 + 雞軟骨（揚）$28 - 個天使蝦新鮮炸起，好惹味🤤汁燒日本南部雞腎 $28 - 呢個都唔錯，唔同平時久良嘅雞腎，有陣內膽味汁燒日本雞心 $29 + 燒七味鴨舌 $38 + 鹽燒牛舌心 $45 - 推薦鹽燒牛舌心，食落軟身彈牙，比較少到又厚又腍嘅牛舌燒日本蠔(隻）$58 - 即吖即燒，十分新鮮蜜桃雪葩 $78 + 柚子雪葩 $68 - 一點餐果陣已經好想食😂 平少勁少見到呢啲原個水果雪葩，仲要日本直送，實在好吸引😍 我食嘅係柚子味，食落酸酸甜甜，好refresh！推薦一試！蘋果汁$48 + 完熟水蜜桃梳打$38

🌟灣仔抵食牛市定食🥳------------------------------💛和風照燒雞扒烏冬-💵78雞扒燒得啱啱好😋5會太柴😍而仲係好嫩口💥加上用咗讚岐烏冬🤩煙靭嘅口感真係好好食❤️💛日式咖喱雞肉飯-💵78咖哩有少少偏辣🍛但係仲可以接受🥸雞肉嘅份量都有好多😜用嚟送飯係一流👍🏻👍🏻------------------------------岳川串揚 (銅鑼灣)🇭🇰銅鑼灣摩理臣山道8號地舖#灣仔 #足料 #多款 #香港餐廳推介 #灣仔美食 #美食 #人氣美食 #情侶好去處 #香港 #美食 #香港美食 #吃貨 #灣仔好去處 #食好西 #香港好去處 #香港美食指南 #hongkong #foodie #hkfoodie #hkig #hkfoodblogger #必食之選

銅鑼灣俾人感覺好難搵到啲性價比高既居酒屋今次經地膽朋友介紹搵到間靜靜地環境唔錯食物質素好既日本餐廳無論係裝潢氣氛食物質素都值得讚亦有少少覺得要為佢抱打不平好嘢應該多啲人知🙊🙊呢間餐廳主打食炸串串燒飲下手工啤係同朋友吹水既落腳之選！介紹俾大家👍👍=====================餐廳位置🏠-好老實餐廳唔算好就腳方便，喺銅鑼灣地鐵站行出嚟都要行7 8分鐘左右 要比少少腳力🗿菜式選擇📜- 款式種類唔算太多，但食落既都係精品冇投訴！眼闊肚窄人士又出現，一行二人叫左十款食物同酒😏1️⃣紫蘇魷魚卷2️⃣北海道帶子三文魚籽3️⃣枝豆4️⃣招牌大阪土手燒牛舌（小）5️⃣日本小池魚（揚）6️⃣櫻花蝦高野豆腐7️⃣豚肉湯烏冬8️⃣雞胸軟骨（揚）9️⃣汁燒年糕(揚)🔟味噌田樂燒茄子🥂蜜月-啤酒花龍眼蜜蜂蜜酒🥂每樣食物質素都係中上，最有記憶點嘅係牛舌，牛舌超入味冧滑，蘿蔔清甜多汁，即使係小份但份量都唔細，要試！炸串出色，食落乾身脆口一啲都唔油膩，薄薄嘅炸粉，同包裹住嘅材料有一個恰到好處既感覺，個人最鍾意嘅係雞胸軟骨，口感好好！🤪🤪餐廳嘅氣氛唔錯，好適合朋友飲下酒食吓嘢傾下偈，一解工作之愁🙃都係嗰句，有心既小店絕對要支持一下💪🏻💪🏻💪🏻💪

同朋友喺銅鑼灣行咗陣準備食午餐，經過岳川串揚門口見到有lunch set menu 好似唔錯，決定試下。餐廳喺天樂里附近/摩理臣山道，旁邊係小公園。餐廳入面以大阪為主嘅居酒屋風格🌟招牌大阪土手燒牛舌飯 $78🍱土手燒係大阪鄉土料理，以清酒同味噌去燉製的牛筋料理，店家改用牛舌幾特別🍱牛舌經過長時間慢煮，煮到好軟好入味🍱土手燒除牛舌亦有其他配料如白蘿蔔，燉煮到好入味🍱加上啲醃製青瓜同埋椰菜沙律，可以解膩🌟豚肉生薑燒飯 $78🍱豚肉薄片煮得好嫩，仲有淡淡嘅生薑味🍱加入洋蔥令到味道更加豐富🍱豚肉生薑燒好適合配飯，連同醃製青瓜同椰菜沙律，炎炎夏天下好開胃！🍱麵豉湯味道調得剛好唔會過鹹總結：份量對女仔算多，而且包湯同飲品幾抵食！午餐時段個姨姨講嘢好温柔😆可惜當日照燒雞扒賣晒，下次可以試下~ 不過呢兩款都值得一試！

串燒就食得多 串揚真係第一次☺️同一般串燒最大嘅分別在於 串揚會喺串燒表面加上一層炸漿去炸 食起嚟更香口 又唔油膩😆不過呢到只有約二十個座位 好彩有book位 當晚見walk-in嘅人都唔成功 所以想食記住要訂位~🦐北海道天使蝦 💰45試咗四款揚物 全部都超薄炸粉👍🏻蝦炸得超酥脆 可以成隻蝦連殼食 有啲海鹽嘅咸味 好香蝦味🍣帶子三文魚籽 💰40帶子表面略炸 但帶子依然嫩滑 表面嘅三文魚籽更添口感 仲有蛋沙律 整體甜甜哋好match🦑紫蘇魷魚卷 💰30魷魚幾爽口 中間加咗紫蘇葉幾清新 表面柚子鹽醬好提味 味道有層次 完全唔需要蘸醬汁已經好夠味🥟雞皮餃子 💰48雞皮餃子香脆爽口 包到脹卜卜 餡料juicy 唔會覺得油膩🍢自家製免治雞肉串 💰42免治雞肉燒得幾香 蘸上雞蛋同鼓油 味道更鮮甜🍢汁燒黑豚肉 💰38黑豚肉肥瘦適中 食落有油香 肉質唔會過韌 🍢鹽燒牛舌心 💰45牛舌厚身 質感軟腍 十分推介🦪燒日本蠔 💰50日本廣島蠔 大大隻超鮮甜 食完隻蠔飲埋啲汁 正😋🍆味噌田樂燒茄子 💰68茄子煮得超軟綿 同平時食開嘅燒茄子有啲唔同 唔似平時咁可以一絲絲夾出嚟 難怪店家會比匙子我哋食茄子🐚日式清酒煮

串揚是大阪名物，將各種食材用竹籤串起，裹上麵衣炸至金黃香脆，再沾醬汁享用。不過港人工作日的午飯，實在沒閑情逸致慢悠悠地吃串揚，所以這間食肆也入鄉隨俗，自然有適合港人的午市套餐，主打日式定食。🍛日式咖喱吉列豬扒飯🍛日式咖喱甘甜微辣，這家《岳川串揚》稱得上地道，咖喱搭配白飯頗為開胃易入口👏🏽而且不愧為做串揚的店，「炸」的功夫不錯，吉列豬扒的炸皮相當酥脆，豬扒的size也很可觀。🍜和風照燒雞扒烏冬🍜在香港，很多所謂的日式照燒雞扒都只是單純地把照燒汁澆再雞扒上，照燒味是有的，但雞扒本身的烹煮沒什麼特別之處。不過，這家店的雞扒在口感上讓我覺得不一樣，原因是雞肉嫩滑，但雞皮卻是脆脆的，這個細節處顯出了餐廳的用心。這間餐廳店面不大， 不足10張餐桌，但就是這種小小的食店才更容易做好細緻的味道。

近日來天氣不似預期，一時阳光燦爛，一時大雨連綿，一不記得帶遮就有點麻煩，呢日喺銅鑼灣正正遇上呢種天氣，亦因此遇上“岳川串揚”，喺出邊睇個餐牌都好啱食就行咗入去。/同友人嗌咗兩個特價午市套餐。一個係友人極之喜歡的“原條蒲燒鰻魚飯”，唔使100蚊就有呢個set，都幾抵食，有前菜，麵豉湯，仲有飲品，前菜有蕃茄仔，青瓜條和蘿蔔條，麵豉湯不會太鹹，good，可以飲晒，鰻魚大大條無骨燒得好香口，厚肉肥美，醬汁份量亦啱啱好，魚油味都幾突出，好滿意吖；另一個係“日式燒汁牛肉鳥冬”，欣賞佢牛肉同烏冬分開上，牛肉好多，keep住juice的原味，可以話食得舒暢😜😜

近幾年開既居酒屋🏮有好多，想搵一間真正好食唔係咁易！好好采同朋友誤打誤撞試左一間唔錯，好用心既小店，真心推介🫶🏻小店位於銅鑼灣人流不算多的位置，座位有20~30個，當日平日食到7時多已8成滿座，主打串揚🍢同熟食，全部上枱時都熱騰騰，而且食得出是很用心研究同烹調出來。職員很友善，不只推介最熱門的食物，還會不時詢問食後感，看看大家口味如何可以再改良👍🏻三五知己想有好地方傾計食好野，呢間一定係首選！☉ 牛肉湯烏冬🐮(熱) $78牛肉不會太多脂肪，濃濃的牛湯配口感煙韌的烏東，而且份量很大。☉ 帶子三文魚籽(揚) $80外表有薄薄地炸粉，內裡有解鮮甜帶子，面層鋪滿了三文魚籽，幸福滿滿的口感。☉ 雞皮餃子(4pcs) (揚) $48雞皮炸得好金香酥脆，內裡有餃子餡，咬落爆多肉汁，$48有4件好抵食！呢個一定要encore⭐️☉ 北海道天使蝦🦐(揚) $45不得不讚！此店炸物真的不錯，又是外層薄薄的，連蝦頭都炸得酥脆可口，蝦肉鮮甜。☉ 和風冷烏冬 (冷) 68烏冬保持水準，依然是口感煙韌。☉ 紫蘇魷魚卷🦑(揚) $30薄炸了表面一層，魷魚卷內還有紫蘇葉🌱，入口甘香。☉招牌大阪土手燒牛舌🐮👅(大) $7

銅鑼灣鵝頸橋附近呢間叫做「岳川串揚」嘅居酒屋好有驚喜，每一款菜式都有佢嘅特色，好適合同朋友嚟飲酒食野傾計。🔸招牌大阪土手燒牛舌(小）$ 48🔸岳川串揚居酒屋嘅招牌菜，大阪土手燒牛舌，係一款好受歡迎嘅菜式。啲牛舌煮得好嫩滑，肉汁都好豐富，而且肉味道好濃郁，令人一口接一口，完全停唔到口。🔸日式清酒煮蜆/沙白 $ 68🔸份量多，啲蜆同沙白煮得好啱口感，啲清酒汁亦都好香濃。🔸日式磯煮鮑魚伴蘿蔔 (2pcs) $80🔸岳川串揚居酒屋嘅日式磯煮鮑魚伴蘿蔔，啲鮑魚肉質鮮嫩，同啲磯味互相襯托，真係好滋味。而且啲蘿蔔都好入味，令整個菜式更加豐富。🔸炸日本菜肉餃子(5pcs）（揚） $ 48🔸啲餃子皮炸到好脆，啲肉汁都好香濃，每一口都好有口感。🔸櫻花蝦湯蕎麥麵（熱）$ 58🔸麵條控必選啲蕎麥麵好有嚼勁，配上濃郁嘅櫻花蝦湯底，真係好滋味。而且，湯底清甜帶淡淡啲蝦味。🔸和風蒜子蕃茄沙律$ 40🔸清爽菜式好選擇。啲蕃茄好新鮮，而且啲蒜子味道好濃郁，加埋和風醬汁，真係好開胃。🔸日式汁燒魷魚 $ 128🔸啲魷魚煮得好啱口感，啲汁亦都好香濃🔸枝豆 $ 28🔸呢個枝豆就係一個好好嘅送酒選擇🔸柚子雪葩(原個）$ 68🔸柚

#銅鑼灣地膽 今次去食大阪名物 – 岳川串揚！地點位於銅鑼灣摩里臣山道8號 ；餐牌主打以傳統大阪嘅粉漿即叫即炸不同肉類海鮮嘅串揚！食物有特色，性價比好高，難怪坐無虛席！🦪燒日本蠔 $58 : 燒到啱啱好又飽滿嘅蠔，蠔汁滿滿，味道鮮甜，回味無窮！🥚自家製免治雞肉串 $42  ：軟嫩嘅雞肉加上雞軟骨，食落口感豐富！配埋蛋黃一齊食更香更滑！🍗雞肉大蔥串 $30 ： 燒得黃金香脆嘅雞腿肉，肉質嫩滑仲好juicy！🥟雞皮餃子$48 ：用雞皮作餃子皮，外層金黃酥脆，內餡滿滿，咬開爆肉汁！脂香細膩！揚物： 🍤北海道天使蝦 $45 ：店員推介嘅北海道天使蝦，外皮香脆，蝦肉鮮嫩香甜！連蝦頭好炸到酥脆！🐚帶子三文魚籽 $40 ：輕薄嘅炸漿配上濕潤嘅帶子，鮮甜多汁～頂層嘅三文魚籽令口感更豐富！🦐海蝦 $28 : 海蝦肉質扎實彈牙，鮮味十足！🍖黑豚肉五花腩 $35 ： 五花腩肉油香滿溢！肉質爽口彈牙！🍢秘製年糕 $20 ： 香甜又煙韌嘅年糕，值得一試！🍗秘制超juicy香脆雞翼 $20 ： 雞翼控必點，外皮卜卜脆，肉嫩惹味！🍜和風冷烏冬 $68 ： 夏天最啱食返個冷烏冬，配上和風醬汁，口感彈牙又清爽！🥤飲品點

岳川串揚，灣仔既一間居酒屋，主打串揚，日本串燒大家食得多，串揚應該就少啲🤣大阪名物，薄粉去炸既串燒，咁有特色當然要試試，仲有好多酒同配菜既選擇，正🙌🏻🙌🏻串揚時間🕰️廣島蠔，因為炸過所以比起燒蠔keep到多啲蠔汁，幾肥幾新鮮，為左減輕炸既油膩，加左蛋沙律，幾細心😌帶子三文魚籽，見到已經好想食，超豐富既口感，入面帶子唔係炸帶子咁，係輕輕炸脆個面咁，又鮮又多汁配三文魚籽好夾👏🏻👏🏻必食，紐西蘭牛柳上場，賣相無乜特別，食落唔簡單，中間肉嫩之餘牛味同牛肉汁爆發，正😍紫蘇魷魚卷，好精巧咁放塊紫蘇葉係魷魚中間，幾清新，特別既味道👍🏻以為最後hea hea地食個香菇，點知大隻香菇之餘仲要有自己既醬汁，酸酸地好去油，唔簡單😆鹽燒牛舌心，估唔到串揚以外串燒都好味，超多汁又厚身，爽！🤑雖然手工啤好吸引，但我都係揀左配返Suntory 生啤，仲要第2支半價🤤整體黎講串揚俾我既感覺好有心思🫶🏻每一串既配搭都唔同都有細心位，但價錢就只係一般串燒既價錢😵未試過真係要試下！

今日黎到灣仔摩理臣山返工 當然要喺附近覓美食安撫下自己心靈❤️‍🩹行過俾餐廳外圍貼滿食物嘅圖片所吸引🤤見到lunch menu 價錢都幾抵一於試下喇🙌🏻佢係用qr code落單 好方便🙌🏻 既然餐廳係行大阪風🇯🇵主打串燒🍢 咁就一於叫啲主打黎試試🫶🏻🍱招牌大阪土手燒牛舌飯🥩個set 都幾豐富👍🏻分別有麵鼓湯, 前菜同沙律🥰叫左個主食 大阪土手燒牛舌🥩上網做左功課 土手燒係一個大阪煮食嘅方法主要用味噌,味醂,高湯等為肉類調味🫶🏻啲牛舌同蘿蔔好入味又夠鬆軟🤓而且分量都唔少👍🏻 好好味😋🍢串揚茄子&雞翼🍆🍗另外隨套餐可以加錢配串燒😍雞翼同茄子都係即炸~超夠脆 而且配上佢地秘製嘅醬汁 鹹鹹甜甜咁有啲似平時章魚燒上面嗰啲燒汁味咁嘅 成個味道提升左去另一個層次🥰食完飯2點幾 見到一班人勁chill喺度飲緊啤酒🍻原來佢2點後有啤酒🍻優惠☺️如果唔洗開工都可以考慮黎乾乾佢🤣

平時午餐自己一個人都會捐窿捐罅搵好嘢食😋行行下見到呢間位於灣仔與銅鑼灣交界嘅日式小店，午市定食由$68起有烏冬或飯選擇都相當豐富扺食！每個定食套餐包飲品、前菜，麵鼓湯同主食。雖然係一間小店，座位不多，餐廳佈置睇得出花心思，掛上日式紙燈籠、日式小擺設….充滿濃厚日本風味，整體環境感覺好舒適。~午市定食~日式燒汁牛肉烏冬 $88牛肉份量頗多，牛肉厚薄均勻適中，豐富嘅肉汁，加上洋蔥絲一齊炒好清甜😋入口軟嫰而且燒汁濃郁好入味，烏冬麵質好滑好彈牙。串揚香菇🍄（+$10）吉列炸串香菇🍄炸皮好薄，入口酥脆不膩。

今日去咗 岳川串揚食飯餐廳除咗有主食, 仲有唔少串燒選擇我哋就叫咗和風冷蕎麥麵，麵質比較清爽日式牛肉烏冬相對比較清淡, 用嚟配其他串燒啱啱好我仲叫咗雞軟骨, 口感爽脆菜肉日本餃子, 餃子皮炸得香脆廣島蠔, 蠔肉超多汁👍免治雞肉串, 撈埋個玉子醬汁, 別有一番風味燒年糕, 咬落煙靭燒白鰻, 鰻魚夠肥美, 面頭佈滿燒汁鹽燒牛舌心, 面頭用左小小鹽調味, 味道啱啱好必叫既係燒日本蠔, 蠔身比較大隻 🦪 蠔肉肉質鮮甜, 熟度啱啱好, 仲有些少海水味食完隻蠔, 蠔殼上面仲有少少帶清酒味既湯汁,最後仲叫埋日本柚子雪芭, 有日本直送 😋柚子被挖空，然後讓咗啲說擺入去，柚子味濃郁清香