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由銅鑼灣店, 食到旺角. 但因為搬左去旺角, 自己唔順路, 所以少食左, 開左咁耐只係食過一次. 今次上openrice 先知佢結左業. 真係好可惜.點解好食又抵食既店舖, 總是一間又一間咁結業呢? 我想多是租金太不合理吧! 回想第一次係銅鑼灣店食既炸蝦, 真係太太太回味LA, 當時只係$20, 己有3 隻. 往事只能回味已!後會有期吧!
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不嬲都想試下嵐山料理既炸野今次出到旺角終於有機會試下炸物既種類都好多..有炸芝士,炸壕,炸雞扒,炸魚手指..等等最後揀左新出既芝腿脆卷 等左15分鐘到就有得食啦見到佢系即叫即炸..個卷唔會太油..而且真系好脆口淨食芝士可能會太滯但加左火腿既口感多左而且感覺都唔會咁膩正不過炸野始終好熱氣..就算好食都唔敢食咁多
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上星期六, 老婆忽然間又想食嵐山的炸蠔, 於是再次幫趁了. 除了炸蠔之外, 另外還點了瘋薯及新出品芝腿脆卷.炸蠔老婆已經是第三次食了, 之前兩次都覺得非常好味, 但今次則比之前兩次差了些, 因為蠔炸得稍為老了, 不像之前般炸得剛剛好. 有點兒失望!瘋薯則是第二次食, 之前第一次要了特制酸忌廉, 感覺上麻麻哋, 今回則改為蜂蜜芥苿醬. 整體感覺唔錯, 幾好味, 下次會再試肉醬.最後是新出品的芝腿脆卷, 材料就是芝士跟烟肉, 很好味, 芝士份量夠多之餘味亦非常濃郁, 烟肉很香口, 最正的是那層外皮, 炸得極之香脆, 有點吃剛炸出來春卷的味道, 極之美味, 值得推介.整體來說, 除了老婆的炸蠔今次比之前稍為失了色之外, 其餘兩款食物都非常好食, 滿意!
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半年多前第一次試食嵐山料理的時候，它仍在中央圖書館旁，當時已被鮮甜肉厚的炸蠔迷倒 ，但無奈地點太唔方便，之後更結業無做，以為沒機會再試~~~ 估不到嵐山料理竟然在旺角重生！！！原來嵐山料理進駐愛爾蘭瘋薯（即家樂商場對著的小食街），大家同一舖位，只要認著瘋薯便可找到，因嵐山的招牌向著內街，不易發現。Friday night旺角特別多人，幸好等候食物時間不用太耐，是日點了吉列炸蠔﹠炸芝心蝦丸吉列炸蠔蠔迷必食之選，大大隻、金黃色的炸蠔賣相不錯，一口咬落去，真的外脆內Juicy，炸過的蠔依然肉厚肥美，一次過食上數隻也不覺得油膩，反令你想一食再食，男友更讚口不絕，認為比很多日本餐廳的炸蠔還好味！！基本上單吃炸蠔不點醬都可以，個他他汁就用來配粗薯條，好味！炸芝心蝦丸取食物時店員細心提醒要小心爆汁，果然一口咬下，半溶的芝士已急急流出，（十分感動），而蝦丸亦鮮美彈牙，師傅說所有蝦膠是每日新鮮自家打製的，絕非普通行貨可相比。此炸芝心蝦丸已成為我的新寵，下次必點！從他們的食物質素及服務態度，均看得出嵐山是間有心的小店！！ 加油吖！！與瘋薯一同努力，在這條小食街殺出一條生路，期待你們的新出品！！
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星期六約5:15分行過成條登打士街迫滿買野食係人,記起上一星期看過雜誌有介紹薯條都日式炸物合併,於是有D肚餓,就選擇佢地嚟試下,我試咗個「薯條+魚柳+肉醬汁」$20,好多人等梗成條橫巷都係等薯條D人,等咗約莫6分鐘....好好食好新鮮熱辣辣,如果冬天食仲「正」,條薯條連少少薯皮,外脆內軟,好味,D魚柳都幾好,最緊要新鮮製作,雖然要等都值得份量唔係好大份$20稍貴,不過明白個個地方D租好貴,下次有機會會再幫襯
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