嵯峨野

營業中

休息中

星期一男朋友仔生日,緊係帶佢去食好野啦!有朋友介紹日航酒店間日本菜,咁就去試下啦!!!個日預先訂左位同埋蛋糕,諗住比d驚喜佢~!!一坐低見到menu有個和牛火鍋任食...就二話不說咁叫左呢個set~~兩隻食肉獸~~哈哈!!佢有火鍋同燒鍋可以揀~~我地揀左個燒鍋黎食...因為火鍋好普通者~~!!首先有個小小既前菜仔....之後就有個炸蝦沙津...然後就開始我地既任食啦~~~我地唔係好識整....好彩都有專人服務!!!佢幫我地開左個頭...之後我地就慢慢自己整~~!!d汁同d牛好夾~~好野味!!佢其實有比隻生雞蛋我地點黎食...不過我都係鍾意就咁食!!佢仲有手打烏冬跟埋tim...我地加左兩次牛肉已經好飽啦~~!但係見到佢個烏冬咁靚..我又咁鍾意食烏冬!就忍唔住煮左黎食...d烏冬好彈牙,好彩有煮黎食~~哈!!到最後連蛋糕都食唔到~~我地係個度點左蠟燭....d waitress仲幫我唱埋生日歌tim~~之後我就要成個蛋糕拎走返去食....個蛋糕係酒店買既~~因為如果我自己帶cake去要收$100...緊係唔制啦~~不過佢地個蛋糕都幾好味ga~~200幾蚊芒果拿破崙~~好好味呀~~貴少少都

最近有一位好友從英國返港放暑假,於是我們就約了三五知己出來食飯,當作聯誼一番!那幾位朋友都是比較愛吃日本料理,於是我提意去日航酒店的嵯峨野食晚餐!!! 那位著和服的waitress小姐首先拿menu比我們,之後我們打開MENU看了一看,款式很多,到最後我們還是選了任食放題!因為它的種類很多,eg:sushi,sashimi teppanyaki,tepura等等,不過就沒有uni&toro,不是算啦,既然可以任食.....我們再一看張order list 的時間,一看看到有日本佐賀牛肉,大家都十分開心,,過了一會兒,料理漸漸地逞到餐桌,一邊聊天一邊望著海景,聽著日本的古典音樂,環境舒服,咀巴十分忙碌,要聊天要咀嚼,要ORDER..好忙碌!過了三個小時多,我們都吃得飽飽,到結賬的時候,那位小姐跟我們說HSBC有DISCOUNT tim..雖然這裡的任食放題沒有uni,toro&甜品款式少,但係一位只需用$450左右,味道不錯,抵食到震!!

星期五晚,同老公去咗Sagano食飯。因為鍾意食魚生,我地叫咗個二人用既珍寶寿司餐。 首先係雜錦前菜,幾款小食賣相精美,而且味道唔錯,幾好食!跟住係魚生拼盤,五款魚生,份量很多而且好新鮮。可惜裡面無海膽,Toro等貴價魚生!可能係價錢關係吧!焼魚我地選了銀雪魚同鰻魚,兩樣都燒得剛剛好,唔會太乾.但係個蒸蛋就好似無咩料係入面,味道淡咗D!!主菜係寿司同海鮮茶壺湯.雜錦寿司裡面有我至愛既海鳗丶海膽及火炙鲑魚,真係太好太好味!!個茶壺湯用料十足,十分滿分,好好味!食埋甜品,埋單每人六百元,除了蒸蛋比較失望之外.其他都十分滿意,用料新鮮,味道十足。值得推介!

由星港旅行社搞的日本菜聚餐,每位$1380小食~北海道(海膽刺身)配紫菜芥茉鼓油.......海膽鮮甜美味 湯 ~鹿兒島(大蜆及大蜆肉丸)清湯.........蜆肉鮮甜,湯味清甜刺身~大間(吞拿魚腩),四國(油甘魚),北海道(帶子)....吞拿魚腩肥美,油甘魚新鮮,帶子鮮甜燒物~北海道(帶子)伴牛油汁鍚紙燒金菰.......用錫紙牛油汁包著燒,鍚紙一打開就聞到好香燒物~照燒佐賀和牛伴露筍........和牛入口溶化,炸物~熊本(海蝦天婦羅)伴蕃薯及青椒仔...........天婦羅炸得外脆內嫩,蝦肉鮮甜燒物~北海道(照燒銀鱈魚)..........冇得講,都係幾個字hehe飯類~雜菌菰及雜菜煲仔飯配米豬肉麵豉湯及鹹菜........個飯我就麻麻.甜品~靜岡(蜜瓜)福岡(士多啤梨).....甜整體都好好,不過就貴左D.....肉赤.

個日朋友帶我去日航酒店日本餐廳食自助餐, 我心諗果度咁貴, 唔好啦...原來,可能正因海嘯影響, 佢地有個任食, 係夜晚wor, 只係5百幾蚊, 我朋友仲係佢地會員, 有成八折, 每人食左4百幾, 勁抵個度一件壽司幾十蚊件, 而家可以任叫, 我地叫晒所有款式,好似有響螺, 三文魚, 吞拿魚, 熟蝦咁, 不過就無海膽, 有少少唔開心. 聽講果度係日本師傅, 壽司果然係特別好食, 尤其是係d飯, 味道好好, 唔乾又唔太酸.燒物的選擇亦都好多, 燒銀鱈魚, 燒雞翼, 燒蝦, 每樣一款已經好飽.最勁係主菜有和牛薄燒, 佢真係用和牛, 食肆好多都話係用和牛, 其實都唔係真o既, 依個真係入口即融, 不過依個就唔係任食, 叫得一次.果度service好好, 女仔仲著和服, 野食係即叫即整, 又唔駛行去攞野食, 雖然款式當然唔可以同酒店的普通buffet相比, 不過平時要破產至去一次的地方, 而家可以好輕鬆咁亂叫, 唔錯呀不過裝修好舊呀, 好彩有夜景, 亦唔多人, 所以傾計好好呀...

之前睇過好多雜誌都有介紹呢間餐廳~~~睇到d野好特別同好精緻....好多都好似未試過咁~~所以就搵埋男朋友去試一試~~本身諗住食郡馬火鍋任食~~一入到去....一個著和服既waitress就走埋黎問我地想坐邊到~~原來佢地有埋壽司吧同鐵板燒~~~我地見咁特別...所以就揀左壽司吧黎坐~~一入到去見到壽司吧有好多魚生擺左係到~我地又諗唔到食咩~~就叫師傅發板~~師傅就比左d響螺...池魚..同埋其他刺身~都好新鮮~~好味!!!!!然後再比左d壽司我地食...有d仲係佢地自己諗既tim~~~好特別~~仲食得好飽tim~~之後師傅比左佢地自己整既櫻花雪糕比我地食~~之前都未食過...好好食~~~之前都未試過唔睇住menu黎食野既~~感覺好特別...仲可以食到menu冇既野tim~~下次就要試下坐鐵板先~~!!

當晚係我一位朋友邀請我到Sagano用 膳的。我是第一次來到此餐廳，我們首先点了一碟七款刺身拼盤＄720裡面有齊TORO，海膽，牡丹蝦，貝類等刺身，感覺超值及很新鮮。然後再來了一点寿司，寿司的飯味道很好又帶点微溫，幾好食。之後再來了一碟銀鱈魚西京焼，味道亦很好………唔錯！天婦羅方面，我們選擇咗炸帶子雜菜餅，炸得o岩o岩好，熱棘棘！最後我們点了鉄板燒的鹿兒島和牛西冷，他們用了鉄板碟上keep住溫度，伴着日本蒜片的牛肉肉質鬆軟可口，有肉味，值得一試！:

有一天從雜誌中看到一篇有關日本和牛的文章,它當中介紹的牛肉比較特別!牠用的是日本"郡馬縣"和牛,郡馬縣??那時都是第一次聽到!於是看一看它的地址,一看e~日航酒店一樓!心想:就在公司的附近,好吧!就試試吧!之後就打了電話去預約! 哇哇!放工喇~跟男朋友一起去日航酒店的嵯峨野食晚餐,心情既開心又興奮,來讓我看看那個"郡馬牛肉"跟那一些"鹿兒島牛肉""神戶牛肉"有甚麼不同...一踏進門口,已經有幾位穿著和服的女侍應為我們帶路,她帶我們到window seats,讓我們看到海景,感覺舒服寧靜仲有播著日本的音樂,我們order了兩三款的時令sashimi,雜錦天婦羅,群馬牛肉石燒,鹿兒島牛肉網燒,最後order了她們介紹的海鮮蒸飯!漫長的兩小時,一邊聊天一邊慢慢咀嚼,十分滿足!其實兩款牛肉都好好味,由於大家的做法不同,所以不能作比較!但係真係十分之好味道,然後還有那個海鮮蒸飯,海鮮分量十足,味道鮮味~正正正!最後女waitress還送了他們自家ice-cream~red bean~那天的飯局十分滿意

上年年中同朋友試過澳洲和牛火鍋任食放題,$720可以任食澳洲和牛已經覺得好滿足!估唔到星期四晚同朋友再去食,有個更大驚喜!只係$780,今次係日本和牛火鍋任食放題!!$780就可以任食日本和牛,好開心呀,需然好似貴少少,但係直得,D日本和牛真係好香好滑!而且又冇時間限制,唔似出面D任食火鍋,又計時段又計鐘,今次可以對住個維港夜景慢慢食和牛火鍋,超正!!ps:點飲品時待應推介了她們的sake cocktail,我們試了二資,味道唔錯而且酒精唔係好高,就算唔飲得酒都可以一試。

成日都想去試下d正宗日本料理,今次係米芝蓮推介餐廳入面,搵到呢間日本菜!我訂左19/3同朋友去試下,個日我地7點去到,一入到去已經湧逸出一種日式風味!佢地每一位女服務生都會著上和服,而且播放住日本古式音樂,感覺好配合....有位小姐帶我地去張窗口位,仲推介左杯櫻花特飲比我地,味道唔錯!另外,佢地都介紹左個sea bream薄切比我地,仲係當日係日本返,所以食係上黎真係好新鮮!之後就叫左個石燒和牛,d牛肉係群馬牛肉!肉質好香,好有口感!其間服務員仲細心地幫我地燒!食完呢個仲叫左螢光魷魚,馬頭魚櫻花餅,燒三文魚頭同埋蝦天婦羅!全部食物質素都唔錯,仲要讚一讚d服務員,佢地好用心咁介紹菜式,而且服務周到!好滿意

THIS IS MY 2ND YEAR HAVING MY BIRTHDAY DINNER AT SAGANO.LAST YEAR I HAD THE JAPAN NEW YEAR'S DINNER SET WHICH WAS VERY GOOD. FROM THE STARTERS TO THE MAIN COURSES, EVERYTHING WAS TASTY.THIS YEAR I CHOSE THEIR PROMOTIONAL DINNER THE HOKKAIDO CRAB HOTPOT (ALL U CAN EAT STYLE). THE CRABS REALLY GOOD & FRESH.THE REST OF THE SIDE DISHES ARE DELICIOUS, ESPECIALLY THE LAST DISHWHICH IS THE CRAB CONGEE.BUT THEIR SERVICE IS REALLY NOT UP TO A 5-STAR HOTEL. THEY WAITRESSES DOESNT SEEM LIKE WILLING TO S

被稱為邊爐怪的我，冬天時，一星期打足四日都唔會厭，家陣天氣熱，但仍然打邊爐欲望不減，幾驚艱辛，率之威迫倒男朋友陪我去食呢個和牛火鍋。其實家陣有冷氣，打邊爐都完全無問題喎。呢個任食每位$720，聽落好以貴d，但因為呢度係五星級酒店既日本料理，仲要係任食和牛，所以都覺得合理，我地打開餐牌睇，見倒平時食神戶和牛shabu shabu，每位都要$720，所以感覺上超扺。據侍應講，任食既澳洲和牛屬M6級（澳洲和牛以M12級為最高），我本人就覺得非常適合任食，因為M6食落無咁肥，唔會食少少就濟住濟住，雖然唔似日本和牛入口即溶，但其實佢既肉質同樣鬆化，而且比日本和牛更有肉味，更有咬口。除左鮮嫩既和牛外，雜菜亦係無限量供應，另更每位奉送前菜、雜錦剌身(有大大隻既北海道牡丹蝦和築地油甘魚，非常新鮮!!!超YUMMY!!!)、日本年糕和日本手打讚岐烏冬，實在是非常超值！！讚岐烏冬為日本三大名麵，比稻庭粗身(但絕對唔係超市ｏ個十蚊三包既貨式)，係非常非常非常非常彈牙，總之香港較少地方有得食，值得一試架。 除左抵食外，唔可以唔提佢既秘製湯底。傳統既shabu shabu，一般選用昆布湯底，味道比較清淡，而嵯峨

首先我要講，果到晚餐同午餐可能差好遠．第一年結婚週年日我同我太太嚮去嵯峨野，佢叫左果懷石料理，我叫左日本和牛套餐．果懷石料理都ＯＫ，Ｄ小食一般，不過Ｄ魚生都幾新鮮．最正都係我個日本和牛，有生食同熟食，而熟食就選擇左要碳燒．Ｄ牛肉燒緊時已經好香，食落口時真係正!!我覺得應該一試～～不過果晚餐真係食窮我~>_<~

Book左位先見到openrice o甘多個喊. 有D驚.不過我係去食夜晚o既鐵板燒的.入去發現都好多人下. 裝修就好明顯係舊式日本餐廳. 我地坐鐵板燒檯. 有大班人坐後面張檯. 椅背靠椅背. 感覺好逼. 食期間亦覺好嘈. 有D係茶樓既感覺. 另外其實張檯亦頂腳.後來聽鐵板燒師父講下年應該會裝修. 舉腳贊成啦!! o甘既環境o甘o既價錢. 唔店.前菜(free) 有一小舊好甜既番薯. 海捷. 蟹柳蛋同一片鴨胸. 全部都幾好食.三文魚壽司: D肉好淋. 覺得唔係好新鮮. 峰壽司好食好多.蟹子沙律: 唔得! 太多沙律醬同埋較酸. 亦完全冇蟹柳味. 好似齋食青瓜沙律甘...鐵板蝦: 非常普通. 冇乜蝦味.鐵板澳洲牛柳薄燒: 唔夠咸. 唔夠荵.鐵板雜菜: 非常普通. 唔夠咸.鐵板日本帶子: 非常普通. 唔夠味.服務都可以. 鐵板燒師父同Waitress幾好. 不過點解塊鐵板o甘黑? 係咪應該鏟鏟佢?!整體黎講. o甘o既價錢. 唔值亦唔覺好食. 但又未至於一定唔會返黎食o甘差.

上星期去過"松葉蟹酸食及火鍋任食放題"，真係好一般咋。吾值囉，兩個人連飲嘢千五多蚊(環境,只能用D枱隔得好疏嚟形容，無裝修同隔局可言)。蟹無嘜味道，最後嗰碗粥佢哋話會由廚房幫我哋煮，而吾係比碗飯比我哋自己攪。期望好高，因為應該係火鍋湯底"精華"．　但點知，由廚房出嚟係一碗好重麵豉湯味的粥，妤咸。全無蟹味！！　吹脹．．．