嶺南會所

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休息中

有兩條問題：第一條係應該唔使，不過你要話自己係。至於訂位方法已原文錄出，可以照住講就得。簡單來說唔係要自己事但作個名，而係話自己係舊生而佢會俾個名你留位，如果食過想再訂位下次用番同樣名就得。

咁,係唔係即係話唔駛係嶺南舊生都可以在這裡食,只要訂位時是但作個名,去到就說番同一個名就得??

據負責訂位的同事講，呢度訂位比港大校友會嚴謹少少，可參考以下對話：客：「一點三位，唔該！」伙記：「留那一位會員姓名訂位呢？」客：「am......我係嶺南校友來的。」伙記：「咁就用XXX的名字留位啦！」在此不便透露XXX是誰，咁你記住個名，到時講番出來就得。

駛唔駛係會員才可進入呢?

唔記得講酒水，呢度唔收開瓶費，鼓勵客人帶酒來開，我地以三支白酒做膽，再開多一支紅酒。有酒有餚又有電視睇，飲飲食食得好開心。<br />

舊同學聚會，有人話呢度食晚上酒席都抵食，所以就又來試試。我地十六人，係尷尬懢人數，事關一圍坐爆兩圍又唔夠人，好在呢度set檯幾有彈性，有超大檯可以坐得晒十六人。有三個菜單可以選擇，由千八王三千八都有，我地就在三款菜單中自行加減，最後寫了個二千四的菜單出來，菜色包括：釀蟹魽、荷芹花枝帶子、瑤柱甫、花膠瑤柱羹、髮菜元蹄、生抽王中蝦、嶺南牛肉、蒸東星斑、炸子雞同飯麵糖水。原先都驚十六個壯丁唔知夠唔夠食，但呢度經理拍晒心口話一定得，又結果菜色真係幾夠份量，食到飯麵大家都差不多停晒手。菜色平實不花巧，味道亦不差，比坊間的酒家好。瑤柱甫的雹柱好大粒，係靚貨；生抽王中蝦味道唔錯，用醬油亦無用茄汁及強黃咁漏；嶺南牛肉唔錯，牛肉有用少許疏打粉，但夠味亦有口感，亦不負嶺南之名；元蹄就唔夠肥，肥肉只佔3成，但個人覺得呢味菜肥肉要至少六成至好食，怕肥的可以索性唔叫，廋的元蹄味道是差好多。同經理反映，果然佢話而家個個都怕肥，廚房亦自動「減肥」，而下次可以交帶要「正牌」元蹄；條東星斑蓀過左籠，連近骨的肉都全熟，經理的解釋是而家客人怕食半生熟的肉，如交帶可以蒸得適合火候絕無問題，咁我下次識叫啦！炸子雞是全熟，在禽流

係一個好鍾意食雞的朋友帶我們來的，呢度位處中環商業大廈的十二樓，唔係有人帶路都幾難搵得到。原來唔講唔知，呢度係香港咁多間大學舊生會會所飯堂中，最有歷史的一間，原來已經開左五十年有多。三個人來到，先叫了半隻炸子雞同三個午餐，小菜都有幾款選擇，要了紅燒豆腐、糖豆炒牛肉同梅菜蒸肉餅。先來的湯是粉葛赤小豆煲豬肉，真材實料，夠下火；炸子雞係唔錯，皮脆肉嫩，可惜人太少只能叫半隻唔係太夠喉。另同事話鹽焗雞都好正，下次搵多D人來一定要試；三個小菜住家風味，份量亦足夠，因為叫多左半隻炸子雞所以食到好飽。反而最欣賞個梅菜肉餅，幾好味送飯又適合。菜不是任吃，但白飯卻是任裝，但要自己郁手，要去在餐廳的一邊有個大電飯煲處裝飯。呢餐連茶芥埋單二百五十蚊，唔叫炸子雞只每人五十，都算幾經濟。To編者：再加入嶺南會所的洋名「Lingnan Club」。