川燒 (已結業)

放工山長水遠去到柯士甸站就係黎食串燒以往一直排第一嘅係燒烤堂而家搵到一間相若既店了！環境方面一般般一入到去其實都幾熱到走都覺得一直好似冇開冷氣咁牌上面有好多手寫嘅食物名稱不過都係睇返啲人推介食啲乜嘢逐樣叫最後兩個人食咗好多餐廳嘅種類非常豐富枱面都有辣椒粉同埋椒鹽粉俾你自己落佢哋嘅食物一上枱係熱辣辣不過就唔係好重口味重口味嘅你應該要自己落好多佢嘅調味料值得推介嘅係白鱔、蟶子皇、肉碎茄子除咗上枱熱辣辣之外，仲十分香口蟶子鮮甜茄子是幫你處理好拎咗肉出黎鋪一層肉碎係上面唔講咁多去相👇👇👇

💫一間中日混合嘅串燒小店，食物選擇好多，整體質素幾好，環境好乾淨👍🏻但由於冇提前book位🙈當日只得一個鐘時間左右食，食得比較趕🙇🏼‍♀️呢間餐廳都比較full,想食記得提早book位😜鵝肝燒到外脆內軟，配上卜卜脆多士，好正好邪惡呀😋鹽燒海殼王，魚好大條，好多肉，冇咩細骨，肉質好滑，配埋酸酸甜甜嘅醬汁好開胃😋抵食❗️雞軟骨份量好多，炸到好香口，唔算太油，外層灑上孜然粉，好味，配啤酒一流呀🍻豆腐燒到好脆，好香口，有豆腐味，醬汁辣辣地，稍嫌個醬汁咸左少少個麻辣醬好好味，如果鴨舌可以燒到香口d仲好，而家係比較juice嘅，都ok墨魚丸一般雞翼燒得唔夠脆，調味唔太够

女子會相聚，找到這個地方，雖然店舖細細，但係都唔會感到很逼夾。（作為一個路痴，我搞錯地方了，我一直以為柯士甸站就是尖東站，原來是兩回事，大家記緊這裏是柯士甸站！！）不過呢度服務真係好好，特別是一位短髮的姐姐，很有禮貌同埋好幫手，其餘嘅店員都不錯。食物種類都好多，第一次覺得食串燒唔貴，因為而家普遍嘅日式串燒其實都唔平，呢間川燒～ 我哋食咗好多嘢，不停叫，埋單人頭每人三百幾，真係幾抵～ 覺得呢類小店真係好值得支持！食串燒梗係要飲啤酒啦佢嘅牛舌都好厚身，鹽燒得好好味芝士焗金菇，要趁熱！川燒韭菜，平時食唔到啦掛由於份量如果多少少會好啲呢個唔使介紹鹽燒蝦一份，原來係一隻～燒皇帝菜！好香～燒茄子燒菠蘿同埋芝麻湯掛住食，好遺憾，因為沒有影到燒蠔！！係呢晚入邊我覺得最好食嘅， order左兩次，都沒有拍照

今日嚟到位於佐敦嘅串燒地鐵站出嘅話柯士甸站會近啲 六點鐘去到得一台客 安排窗邊位置 坐得嘗算舒適 見到入面有包箱 如果多人應該可以包間房。蒜香肉碎茄子 ————————上枱已經去皮切開晒一舊舊 唔洗分得好狼狽 滿滿蒜香油鋪滿茄子上面 淡淡有肉又有茄子香味 口感一流燒雞翼-----------------雞翼好大隻 應該係巴西雞翼 肉質豐厚 雞皮油脂燒香後同雞肉十分配搭秘製漿汁燒豬頸肉-------------------酸酸甜甜作為開胃菜十分合適 薄切之餘又保持到有口感 十分好味

同同事聚餐，餐廳有間房，岩岩好坐得落，就決定包房，店員表示要達到最低消費$5000，因為我地可能一坐幾個鐘，人地做幾枱生意，要圍反條數。OK! 卜位19:00，最後我地21:00埋單，$7400，同事埋左單之後話想飲多一杯酒，再坐多一下，有幾個同事走左先，點知留低既同事比店員趕走，話出面有人等緊，而杯酒仲有大半未飲。甘你個最低消費係做咩? 我地達到左你最低消費，保證左你個生意額，甚至超過2000，居然被趕走? 之前同事聚餐，都會遇到餐廳要求最低消費，所以從來未試過比人趕，從未試過甘差待遇，唔會再幫襯

由於疫情，小妹6月先開始敢約一班朋友出嚟食飯，朋友問，有無啲嘢食簡單食唔洗分嚟分去，又好味，亦可以送酒，又可以吐吓苦水，實行一次男人的浪漫，小妹其實間唔使都會想‘麻甩’一下，聽吓啲男人心聲嘅隨即諗起呢度一串一串，一件一件，易入口又即燒，食材又新鮮，睇吓隻蠔就知啦朋友仔仲encore 咗多一次另外，牛舌又香，質感又軟，入口即溶咁，真係好好味呀唔好以為淨係串燒做得出色喎，令小妹極難忘嘅，係個溶岩芝士炒飯，炒得好香，顏色又靚，食到個個朋友都讚不過。。。小妹對燒茄子失望咗。。。唔知係小妹記錯另一間店嘅菜式定點呢。。。點解唔係原條茄子燒嘅。。。？感覺唔係好似燒底，無咗燒出嚟嘅味道喲環境位置係迫些少，但係三五知己圍埋細聲講大聲笑，開心呀

啱啱先發現原來自己冇幫川燒寫過食評，話晒我都幫襯左幾次，而且值得回味再回味，竟然冇推介茄子肉碎，真係好嘢味，唯一係真係多油…但肥死都要食😂每次都別吃嘅芝士翠玉瓜，燒得仲好Juice，真係口感豐富，必叫我男人鍾意食花枝丸，我冇食但佢話唔錯串燒點可以唔食雞翼😎 🔥得外脆內軟，調味鹹度亦剛剛好，讃雞軟骨又係必要，入口香脆無比，食完一串再一串羊架，要讚嘅係一啲都唔肥，肉多，亦都夠羊臊味，正雞腎就有啲偏硬，一般燒魚，但係我唔記得係咩魚…$298每次都會嗌，因為真係好鮮味，加埋佢個泰國汁，兩個人真係可以清晒一條最後呢個甜品又係必叫，串燒芝麻湯圓，齋功夫要俾個讚，真係好特別好味😋最後一提，食串燒梗係要飲啤酒啦，🍻

呢間佐敦小店有人成日念念不忘，話要帶我黎，因為食過真係好正咁話喎🤤呢度海鮮、肉類、蔬菜、飯麵、飲品、甜品樣樣都有，一定有一款啱你😍我哋畫下畫下好似都點咗好多野🙈- 蟶子皇$68隻，真係好大隻！！估唔到第一樣係上佢先，一句‘蟶子到’真係令人好振奮🤣 啖啖肉，爽口鮮甜，燒得好👍🏻 怪不得見枱枱都有咁滯～- 白鱔串 好好食呀，食落有陣陣魚油香，好滑呀😋愛魚的人必點- 牛舌串 燒得好香，牛舌一D都唔硬唔鞋口，好彈牙😚- 牛仔骨 就略嫌有D靭，可能過咗少少火熟得滯了- 金菇牛肉卷 一抽金菇如果可以處理得好D就好了，因為都食到D好似洗得唔太乾淨的草青味，同比較難咬開。或者加多D調味醬汁中和一下會更好😁- 燒茄子 是食串燒必點的吧。D茄肉燒到晶凝通透真係第一次見🤩 而且唔係用孜然粉，係豆板肉醬，好驚喜好好食，唔會過份的咸😋- 麻辣香腸 雖然我唔食辣，但都試了一粒，點D沙津醬，食落又唔太辣喎，甜甜地，但有麻香🌶- 隆重登場的燒牛肋骨🥩 $245Oh my god!!! 唔好以為只係日式或川式串燒咁簡單！呢個牛肋肉薯角伴碟，西式擺盤將你一剎間帶咗去西餐廳🤣 賣相已經知正。五成熟，剛剛好，肉質鮮嫩，無得彈

是晚又同朋友飲飲食食作為串燒迷我都算是老顧客了，吃了好幾年，由讀書到出後做野以前一星期可以食兩次慢慢少了來，因為以前真係好食，現在變差了（或者是我要求高了！）我比較細食每次來都是必點1. 鵝肝多士兩件，水準都是同舊時差不多。2. 芝士五花腩 我的第二名最愛，香！好食！3. 金菇肥牛卷 今次就覺得差左，好咸，食完以上幾件野其實已經好口乾所以我地點左杯荔枝青檸梳打。不過我未夠飽，叫多左個虎蝦我地等左十幾分鐘後，忍不住催一催職員佢話好快好快，仲有三個步驟左右就到我地之後又等等等，朋友都等到黑晒面，再催一次，又話十五分鐘內必有再等左好耐，朋友等到嬲了，終於忍不住嬲嬲地問職員：「到底有未？」之後再等多一陣終於有不過其實燒到好乾，加上蛋黃仲乾，不值等咁耐今次唔開心既係，覺得咁多年，食物味道退步左，但連服務都退左步好似玩D客咁，十五分鐘又十五分鐘 燒一隻蝦需要大半個鐘頭嗎？ 如果要等得耐，你大可以同客老實咁講最後埋單時，我們因為等得太耐，趕唔切食追加的五花腩老闆居然唔肯比我地取消，硬要我地要埋碟五花腩（突然即刻咩都整好）本來我個人比較林善，諗住算啦算啦食埋佢囉。但老闆態度都有少少撩交打咁.....我

川燒位於佐敦渡船角 餐廳以四川混合日式風味既串燒，燒物小食做主打 四川風味夠惹味所以愛辣既朋友記得試下呢間川燒供應過百款串燒和燒物最正係海鮮都有勁多款揀但要勁新鮮 配埋佢地既調味真係太正了而最中意食既係燒芝士龍蝦🦞🧀燒得岩岩好 唔會燒到過熟而乾哂肉質好彈牙再配埋芝士真係味蕾既享受😋而且大廚仲成日會推出啲新款串燒或燒物保証食客成日去到都有新鮮感呢點都真係好值得一讚🙌🏻中意飲番杯既朋友就岩哂呢度有生啤，手工啤，清酒，果酒可以揀

本身個人重口味同鐘意飲返幾杯，所以好鐘意食串燒。喺香港試過咁多間中價嘅串燒店，我就鐘意去《川燒》。星期六晚上同朋友去支持下，好彩即日下午訂檯兩人都有位。一口氣order咗🍢一口鵝肝多士：鵝肝控又怕膽固醇嘅人表示滿意，仲encore多一碟添🍢燒牛舌：我嘅最愛，非常好味🍢蒜蓉燒蠔：非常惹味🍢燒蛙蛙菜：估唔到幾特別，keep到juicy🍢燒茄子🍢燒牛仔骨🍢豬頸肉🍢麻辣豬腸：送酒一流🍢煙肉荔枝卷🍢蟶子等等。。。食到好滿足！《川燒》咁多年嚟水準都保持到，如果唔介意店舖小小，檯與檯之間距離比較接近之外，佢食物嘅質素真係冇得輸😋

今日等另一半收工後忽發其想想走去食串燒就走左黎柯士甸附近既川燒去到既時候都差唔多00:30好快就要last order 我地就拿拿聲叫野食串燒腐乳好香口 咬落口似燒豆腐卜 中心帶點腐乳既香味唔會太咸 但有小小乾 食一兩舊還可以金菇菜加上四川既麻辣辣度大約5 小辣呢個配搭金菇茶吸哂麻辣汁好食燒牛舌同一般既燒牛舌差唔多唔會咬唔開 不過不失燒雞皮同雞軟骨雞皮同雞軟骨都好食好香口 配搭啤酒一流本身對翠肉瓜不大興趣既我都依然對呢一道無太大興趣不過不失

幾個朋友即興約食飯，本身想試一間任食串燒，但去到full book 我哋只好另覓地方，於是我提議川燒，我記得大半年前去印象唔錯，打去問又接受wall in ，就即刻揸車去佐敦。個個餓到食得落一隻牛，一坐低已經失控亂點😂 鐘意麻辣嘅朋友真係要去試吓，有唔少麻辣小食，麻辣味比唔少出名食辣嘅做得出色，我地叫左麻辣金菇菜，比想像偏辣，由小辣入手好啲，麻辣鴨血😋好食過唔少麻辣火鍋店😂 麻辣豬大腸👍🏽 係我鐘意嘅偏瘦大腸，煮到入曬味、好淋- 必試串燒特別會推薦大家試- 燒牛舌芯：厚得黎燒完仲好爽口，我哋叫左兩round 👍🏽 另外免冶鷄肉棒、芝士豬腩肉都值得食😋我哋食地任食般，最後個飯食唔晒，埋單價錢仲平過原先想試任食果間🤭 當然任食唔使睇價錢係爽快D

食物好味道，份量適中，種類多，細細間坐滿客人但沒有壓迫感，內有VIP房一間可先預訂，服務員細心有禮👍🏻最啱三五知🍻佢。食完仲有coupons送，下次可以一次過用曬。

今日特別想食串燒，結果就打算來這家位於佐敦彼出名既串燒店，川燒來開心下。我和朋友點了不同既串燒和飯，買有甜品🍮燒蘇格蘭蟶子皇（時價）蟶子超大隻，生熟程度剛口，鮮甜，彈牙燒特級牛脷芯（$38）牛脷芯是厚切的，燒得非常好，爽口。燒鮮白鱔（$48）燒到外脆內能保留白鱔既肉汁。吾係紐西蘭大蘑菇（$28）大蘑菇燒完還能保留相當多口份，果然厲害。鵝肝煎雙蛋飯（$88）這鵝肝飯相對就比較吝嗇了，沒有什麼特別。燒羊仔架（$68）肥瘦恰當，没有羊羶味。川香肉碎燒茄子（$46）茄子是去皮的，再切成一件件，食起來非常方便，配以辣辣地既肉碎一齊食，真是不絕。必點之選蜂蜜燒鳳梨（$24）菠蘿好多汁，蜂蜜味道不會太甜，燒得剛剛好，非常清新。