川辣堂 (已結業)

我果日係度食野 見到好似大老闆落左來 係咁指指點點 串啲員工 我覺得作為一個領導者 唔應該指手畫腳 以高壓人 況且讓客人睇到會覺得呢個餐廳管理者有問題 氣氛唔好 再次 食物除左辣味就冇其他味 而且涼皮只不過係豆皮 呢間野正宗程度只有10/100實在太失望

近排無咩胃口 ～又想食川味野😂Lunch 過左黎食麻辣干鍋三樣餸揀左: 金錢肚～牛肉片～蓮藕本身想食支竹，不過呢度無。 想其中一款係菜，就揀左蓮藕，事實證明無揀錯等左一陣就上菜. 金錢肚好入味，蓮藕爽脆，牛肉片有牛味，幾款餸夾埋一齊各有發揮叫左小辣，麻嘅感覺多啲，只有好輕微嘅辣~麻麻辣🤤好正～一解辣癮餐廳位置係商場嘅一角，有啲難搵。入面都坐得舒服，侍應都好有禮貌. 午餐干鍋價錢只係$59，可以再encore下次可以試埋酸辣粉～

之前一直都想試，見最近好鬼熱，一於食辣嘢，出身汗，熱上加熱。六點幾入去，得一兩檯客，位置任揀，位置舒闊落，冷氣足夠，環境唔錯。坐低就用qr code叫咗個三餸乾鍋（萵筍、牛肉、肥腸），大辣。唔洗一陣就上菜，乾鍋好足料，好多辣椒，仲送咗蓮藕，萵筍無渣；牛肉片有牛味；肥腸最正，有少少肥膏，甘香、有咬口；加埋蓮藕嘅爽，每種食材配搭都恰到好處，又辣又麻，真係一邊食一邊抹汗，爽爆、過癮。白飯轉咗涼皮，經理建議撈埋落乾鍋食，涼皮加上乾鍋嘅汁醬，涼皮索晒辣汁，辣上加辣。之後再加配咗風沙豬扒，新鮮炸起，熱辣辣，一咬落去仲好juicy，一塊五、六舊，18蚊算好抵，炸蒜亦畀好多，惹味爆脆。最後到飲品，叫咗凍酸梅湯，無冰，所以飲品份量變相多咗，不過就唔夠凍。酸梅湯十分好味，夠酸夠味，解辣一流。值得一提，呢度員工服務好好，一坐低就會畀杯水，教點落單，而且會講解食法，好周到。呢到平日無咩人食，價錢唔貴，我覺得值得擁有更多客人。

第一次嚟食,門面光亮整潔, 門外有餐牌擺放睇落都幾吸引, 一入去職員上前招待服務態度良好, 一行三人安排坐卡位, 點餐係用QR code落單, 我哋分別點了：1) 三餸酸辣麵餐(韭菜、豬腩肉、牛舌)2) 自選干鍋 (雞肶菇、土豆 、大豆芽)+肥腸3) 水煮牛4) 涼伴皮旦 + 3杯烏梅汁食物評價:三餸麵微辣湯底幾好, 豬腩肉好薄, 牛舌大小不一但煮得好冧, 韭菜一般份量, 薯粉好煙韌👍, 整體份量一般。自選干鍋(配白飯)比較野味份量都幾好, 追加的肥腸就比較冧欠咬口, 水煮牛肉(配白飯):肉質幾嫩但份量比較少 , 湯底微辣但不是平時見的紅油滿滿的, 而係比較清湯少油。涼伴皮旦味道可以, 但份量超少(估大概一隻), 要$18元唔係好抵。凍烏梅汁味道幾好👍職員服務態度幾好, 餐具柜桶都整齊乾淨, 但食飯期間有烏蠅滋擾飛來飛去, 相信係商場外來。

冇錯又係川味🤣近排食咗好多間但仲未厭呢間係喺慈雲山中心，雖然喺商場入面，但位置都幾隱蔽🙊差啲搵唔到1. 自選酸辣粉（$49，包2肉1菜）小編揀咗肥腸、牛筋同萵筍，辣度揀咗中辣，都幾辣下🐒酸酸辣辣好惹味肥腸洗得好乾淨，牛筋大舊軟淋，滷得好入味👍🏻萵筍就偏硬少少，口感比較爽口評分🌕🌕🌕🌕🌖2. 麻辣皮蛋（套餐加配$15）涼拌汁唔算太辣，但幾清爽開胃皮蛋好彈牙～評分🌕🌕🌕🌕🌗3. 是日甜品：冰粉Strollet新會員免費換購～黃色果啲應該係芒果汁，冰粉本身透明無味，撈少少芒果汁就啱啱好不過見其他餐廳通常係加紅糖汁，感覺會比較夾🙈評分🌕🌕🌕🌕🌑

📍 @chillichillyhk in Wong Tai Sin #川辣堂 #chillichilly Food: 💛💛💛💛 🤍Décor: 💛💛💛💛🤍Service:💛💛💛💛🤍Price Value: 💛💛💛💛 💛Price Range:💰 $50-$100Favourite:💖 Shredded Chicken Cold Noodles------------------------------✅ Located in Tsz Wan Shan Shopping Centre, not in a commercial place. You need to walk around 15 minutes from Wong Tai Sin MTR station. Suggested to take a minibus or taxi.✅Good food at affordable prices, a wide range of spicy food choice ✅Value for money✅Nice place for a quick meal, especially fo

新開張有部分食品做半價優惠，都幾吸引，同埋見佢有午市套餐所以吸引咗我去食Order咗涼拌萵筍，水煮魚配涼皮，辣子肥腸，同一lunch set嘅四餸干鍋（但有啲唔記得影相）涼拌萵筍好食水煮魚份量好多，但就唔算好滑，揀咗小辣但係都覺得都幾辣下辣子肥腸份量正常，味道都OK，但如果可以煮乾身啲我會更鍾意食🙈干鍋都唔錯，蓮藕好好味，但田雞就冇乜肉，雞軟骨同雞腎都正常跟餐有杯烏梅汁都幾好飲😋男店員（應該係經理）好有禮貌好好服務我手殘落錯咗杯熱飲，佢都二話不說即刻幫我換過杯雖然佢唔係我食過最好味嘅川菜，不過以屋村店來講我覺得都唔錯，應該會返去再食

本人都算係由開業食咗好多次啱啱開業嘅時候，干鍋啲配料真係好多而且辣到好好食，所以都同身邊啲人極力推介但係最近再買，配料越來越少雖然睇落去一樣多，但係我嗌牛肉片豬頸肉，得嗰幾塊，其他全部用蓮藕蒜頭辣椒堆到好滿咁😡牛肉片豬頸肉比起第一次食少咗勁多😑本人都鍾意食炸芋頭，一開始幾次嗌炸芋頭都係粉粉地好好食，最近啲芋頭質素唔知係唔係下降左，咬落去有啲濕，唔好食希望會有改變啦，我比一樣嘅價錢你真正嘅配料越來越少😓

從來未寫過食評，估唔到第一次寫唔係因為好食，本人十分鍾意食辣，見到新開忍唔住試一試，叫佐個午餐水煮牛肉飯另加一個辣子田雞飲品加大凍檸茶，水煮牛肉先上川菜基本嘢，中規中矩量都OK，就係可能有少少趕牛肉面有少少生，冇傷大雅，但係而個辣子田雞我真係估佢唔到，竟然係酸味，唔係田雞唔新鮮而係落佐醋 ，應該係大量醋，比我杯凍檸茶D檸檬仲要酸，食佐幾舊已經食唔落，聲明本人從來唔浪費嘢食，但係真係入唔到口！！！！！

體驗感：本人慈雲山學生中午放學同同學去食第一次食體驗其實唔係幾好我frd order係孜然干鍋，但係出左蔥爆嘢飲call凍啡走甜 凍檸少甜但係又出錯凍啡少甜 凍檸走甜心諗係新開嘅舖 就唔想麻煩 都理解第二次食就冇上次出錯餐服務態度都幾好但係要杯冰嘅時候 俾某位女員工翻左白眼其實有啲嬲 但係其他店員同店長態度都好好食物評價：水煮牛肉：肉質很嫩 底下還有寬粉干鍋：干鍋點微辣還可以 雞肉量挺多 土豆很入味， 但是加了秋葵 秋葵不太入味煮太久了很軟 ，frd加左蓮藕都好多，田雞量也很多環境：很乾淨 而且光線明亮但紙巾供應添加好似冇特別勤價錢如圖