巨八日本料理 (已結業)

生日老公帶我上山頂慶祝老公book定枱, 未入到鋪已經有人招呼我地本身食度冇cheesecake, 個cheesecake係特別order, 師父特別為我地做, 好似240蚊拎蛋糕出黎果時, 成間餐廳教暗左d燈, 仲成間餐廳播音樂, service good ar不過食物同價錢真係好唔成正比, 樣樣野都過百以上, 食左好少野, 都8百幾蚊, 味道一般其實貴其實唔緊要, 都要值ga ma!!真係食唔過, 依個價錢可以有更好既選擇, 算啦, 當食風景同service囉!!一定唔會再黎!!!

他在Credit Card 廣告中看到山頂的巨八有50%Off 的Set Menu 便訂了海景位和我一試。(只有四五張雙人桌是海景位。) ^_^ 雖然waiter & waitress 的服務還算不錯。但有special offer 結帳也要過千大元。看看半價Set Menu有什麼吃︰刺身：賣相與味道都有水準。鵝肝手卷：味道亦不錯，但是我個人還是喜歡鵝肝配水果及甜汁。芝士焗龍蝦：龍蝦很新鮮，可惜每人只有半隻。炸春卷：忘記了內裡是什麼，好像是帶子，味道清淡。脆口春卷配上甜汁(有點似千島漿)好吃！雜菌粒粒和牛：最失敗就是這道菜，牛肉燒得極之過火，踎 如黑炭一般，能夠讓我吃出苦澀味的和牛，我還是第一次嘗到。不踎 的部份亦已太乾，一點都不好吃。結果我們只好挑走過踎 的不吃。他是哈日族，order 這個餐少不了是因為這道和牛。他說以後也不會來。海膽炒飯：炒飯雖然少，但用料十足有很多海膽。蟹湯：味道清淡。其實這套餐份量不少，炒飯我都只是吃了半碗，要是這時候來的是濃湯我可喝不下，幸好是清湯。炸雪糕：比失敗更失敗的一道菜，竟然要二人分享一客炸雪糕。相片中的半個雪糕球就是我當晚所有的甜品了！他另外ord

Haven't enjoyed a Japanese dinner as splendid as what I had in Kyo Hachi. Situated at the top of The Peak, embraced by the spectacular view of the vibrant city of Hong Kong, served by a group of cordial yet professional attendants, surrounded by the warmth of the Teppanyaki counter, and smothered by a fragrance of the freshly made cuisine –my dining experience with my wife over the New Year weekend was definitely a divine and memorable one. It's worthwhile to spend one of the special nights wit

因為有幾個外國朋友到香, 而佢地想順到遊觀光一下, 所以我就帶佢地上山頂影下相, 參觀蠟像館等, 到晚上緊係睇一下我地香最著名的夜景啦, 上到Peak Tower 見到好幾間餐廳,裝修非常之靚, 我的朋友就選擇到二樓的巨八日本料理食Dinner. 我想叫Sake, 於是在這張"巨大"的Menu 選擇了一支,但總覺得選擇不多, 食物方面以Sashimi為主, 有Uni,Akagai,Toro,Hamachi等, 非常新鮮, 還點了Hamchi Head, Tempura,Teppanyaki,但好似冇Yakitori???最後還叫"稻庭烏冬",都算OK啦, 價錢係就係貴了一些, 但有View, 服務好, 算OK了, 唔係叫你日日食.有一意見, 如果多一些特式日本食品(因之前去過某間日本餐廳,佢地做一些類似"日式Mixed西式菜式,幾好)覺得山頂客人多是外國人, 這些菜式會吸引佢地,太Common 就沒有吸引カ.最後講下服務,員工有笑容,有禮貌,用餐後個經理還帶我參觀隔離的中菜, 原來兩間是同一集團的, 他叫我下次上來的時候可以試一試.

記得幾個月前黎蠟像館時，凌霄閣還在裝修，現已重開，於是黎行下。事前沒有search下野食，結果入左巨八，因為係日本野。環境都ok，有view，唔見得特別嘈，食物就認真麻麻，但又不如其他食評甘誇張話係垃圾，都食得落肚。要了個安格斯牛sukiyaki和tempura set，所謂sukiyaki只不過是個不可再普通既牛肉煱，只有三片牛肉，但個餃子同蒸蛋都幾好。Service都不算差，有不停添茶和收拾，可能已改善了。總括價錢同食物係不成正比，但係山頂都預左唔會平啦，看完其他食評，好彩今日係食lunch姐。

We had 5 people to take a dinner there. Not full house that night but they arranged a small round table for us. We've ordered sets and a la carte...the table is so small to accommodate the dishes,but they didn't change a bigger table for us...All food were served within an hour...We could not enjoy our dinner. Even a kid did not like their BBQ chicken wings ($75 for 5 pcs), seafood soup udon $160...I realized they charged $400 for corkage if you bring you own wine to this restaurant...$1,700 f

我想我早應該看看早前的食評.我們二人去的那天是星期六晚, 訂了6時30分. 一坐下,侍應便問我們可否8時交. 我們心裡第一個反應是"有冇攪錯"然後跟侍應說"在訂位時你們並沒有這樣的要求"她聽了後,便頭也不回的走了.餐牌的設計和食品類型很面熟,有95%和金鐘太古廣場的那間日本料理相似,不知是否同一集團. 我們是坐在窗邊的座位,但不知從那裡傳來陣陣的大叫和喧嘩聲.後經研究相信聲音是透過窗旁位置從上下層食店傳來的. 另一邊是四人卡座,但四人卡座旁便是商場的通道(中間只用木條分隔,完全不能隔音,甚至隔人)那天晚上我看見有無數充滿好奇心的途人都嘗試探頭看看桌上的食物.食物方面,我們點了特色壽司,炸蠔,鐵板燒帶子和燒鵝肝拼安格斯牛. 平心而論, 食物質素還可以, 至少是吃完一兩道才上其他食物,而侍應亦不時細心添茶. 儘管如此, 但那差勁的環境卻令整體感覺大打折扣. 付出這樣的金錢,我相信必定可以找到其他更好的日本料理.

從來沒寫過食評。但巨八食物真係好差﹐只有貴。叫了個988元2人餐﹐一來沙律已知領野。是那種平時40元套餐的蟹子沙律。那個鮑魚刺身﹐鮑魚只是薄薄2片﹐加一些不太身鮮刺身。最火滾是問waiter有沒有魚生鼓油﹐他說他們這里是沒有的。有沒有聽錯﹐高級日本料理沒有吃魚生的鼓油。其他都是那些food court 68元套餐貨式。最後問甜品﹐只有vanilla雪糕或咖啡。餐廳收得一千銀﹐應係要有一定水準﹐不應是food court貨式﹐他們那樣做生意﹐像在專門老點來看風景的自由行人和我們那些專門去試新野的人。因為一定沒有下次。

一句講晒!!垃圾都不如,除左貴,冇樣野得,一心去山頂興祝週年記念,真係畀到份永世難忘既回憶我(嬲到爆,請我都唔去)想女友老婆嬲爆的,可以一試,後果自負.重未食過一間咁難食既日本野=.=

睇到好多報紙雜誌介紹呢間日本野，更難得o係山頂可以睇住維港夜景食日本野，諗住唔駛次次去山頂都要去cafe deco啦，點知...除左個海景之外冇樣掂!!! 價錢貴都尚可因為話晒都係山頂；但服務九流... 叫人冇人理，又唔係冇侍應，成晚淨係見到好多人係身邊行黎行去，又大大聲講野野食完全冇特別...分分鐘魚一丁既質素都好過佢!!!上菜一樣都未食完又上另一樣....隻碟又會幫人換....總之一句講晒....唔掂!!下次都係去番cafe deco或者太平山餐廳好過!!