巷仔內

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休息中

隱身於觀塘工業區的「巷仔內」，係一間主打台式風味嘅小店，雖然位置低調，但菜式卻叫人眼前一亮。手撕巨無霸炸全雞($198)今次用餐，由招牌手撕巨無霸炸全雞開始，外皮酥脆、肉質鮮嫩，香氣撲鼻，份量驚人，適合多人分享。值得注意嘅係，炸雞只在星期一至五 2:30pm之後或星期六/日全日供應。半筋半肉牛肉麵($85)另外我哋麵叫左兩款麵。半筋半肉牛肉麵是必試之選，湯底醇厚濃郁，牛筋軟糯而牛肉香嫩，與陽春麵的Q彈口感搭配得恰到好處，仲有半隻糖心蛋，綿上添花。滷味三選麵($63)而滷味三選麵算係台灣另一經典，我哋選擇左豬耳朵、百頁豆腐和雞中翼，滷汁味非常入味，陽春麵同時吸收左滷汁，顯香濃。滷味嘅味道真係驚喜。而店內於下午4點至9點提供免費冬瓜茶和綠茶無限暢飲，是解膩的好搭檔，尤其是食完炸雞同滷味之後，搭配一杯冰涼的冬瓜茶，清爽宜人。整體來說，「巷仔內」的台式風味地道又具誠意，無論是炸物、麵食定係滷味，都能滿足食客的味蕾。

觀塘人真幸福，可在巷仔內大快朵頤，巷仔內只要下午四時至九時在巷仔內用膳，飲料可無限暢飲，而且巷仔內均是台灣人料理，餐點頗有台灣當地風情，透過品味巷仔內的食物體味到正宗台味，想解饞的話快來巷仔內。滷味拼盤由豬耳、白蘿蔔、雞中翼、牛筋組成，全碗滷味拼盤滷色傳承台式滷味滋味，讓食客嚐到台灣滷味的饗宴。白蘿蔔滷至入味死鹹，完全沒渣滓，舀起白蘿蔔和魯肉飯吃，嚐出白蘿蔔的自然甜美和水份。豬耳厚切大份，略帶肥厚，大嚼一口豬耳，既有脆骨的脆度，也有細膩的膠原蛋白，無比銷魂，不會因為是豬皮而感到膩膩的。雞中翼經過長時間滷製，滷水滷到骨子裡，雞皮滑溜，雞肉軟嫩，給人味覺享受。牛筋透光透亮，滷得香醇，擁有軟彈骨膠原，入口即化。來到巷仔內，當然要一嚐手撕巨無霸炸全雞，周一至周五2時半才開始供應，周六及周日全日有售，所以今天不用等2時半開售即可下單，由於手撕巨無霸炸全雞是現點現炸，因此要耐心等待，我們先吃別的。魯肉飯是台菜的人氣招牌主食，巷仔內精選魯肉及特調醬汁滷煮，魯肉肥瘦恰到好處，肥肉滑嫩彈口，充斥膠質的柔順，以及瘦肉的醬肉香，滷汁、魯肉配上白飯堪稱白飯殺手。台灣的炸物小食一定會提到鹽酥雞，巷仔內鹽酥雞優秀

朋友介紹呢間台灣餐廳，d野食唔錯，出面有飲品自助區，包括有冬瓜茶和綠茶，可以自由斟，2款飲品唔算太甜，有一款涷同一款熱，都幾貼心。手撕巨無霸炸全雞上枱熱辣辣，即叫即炸，隻雞都幾大隻，外皮炸到好鬆脆，炸漿一d都唔厚，手撕開d雞嘅時候，d雞汁流晒出黎，雞肉非常嫩滑，好正。巷仔招牌手工墨魚肉餅飯里魚肉餅真係好好味，炸到外皮有少少脆，入面涵料非常彈牙，有粒粒墨魚肉，半熟糖心蛋好正，仲有粉絲，幾好味。滷香犇三寶包括有牛筋，牛肚同牛腩，全部都滷得好入味，炆得好淋，好香滷水味，唔錯。

早排喺社交平台見到有人推呢間炸全雞 睇到史努比流晒口水呀🤣今次終於都試到! 到底系咪真系咁正呢?🤪坐低scan完QR code見唔到有問咗店員 原來要佢哋幫手order~同埋平日要14:30之後要有 星期六日全日供應~史努比本身都唔知 好彩系晚市時間去🤣如果唔系就食唔到啦!🫣👍🏿手撕巨無霸炸全雞 $198第一次見炸全雞😳估唔到真系咁澎湃!🤣建議3-4個人share食 冇咁guilty🤣🤣撕開啲雞油雞汁即刻bit晒出嚟 但食落都依然好juicy🤭調味相比起其他菜式淡啲 不過個人覺得都夠味重口味嘅朋友都唔使擔心~佢有準備一兜類似孜然粉定唔知系椒鹽嘅調味粉肉質嫩滑! 尤其系髀肉真系超起起級滑🤤加上雞油嘅滋潤🤭真系好多汁好邪惡😛不過雞胸肉就爭咁啲稍稍偏鞋口 但可以接受雞背嗰啲位置都好滑😚Btw史努比就唔食雞皮嘅~爸爸👨🏻試咗話夠香脆 但要趁熱食 凍咗會變韌$198全雞出面食嚟講其實都幾抵食!🤭味道: 8/10性價比: 8/10👍🏿半筋半肉牛肉麵 $85可以揀陽春麵/米粉雖然平時史努比就鍾意食米粉多啲 但食台灣菜冇嚟由唔試下佢哋嘅陽春麵架!點知真系有驚喜😳😳麵條好有韌性! 非常之有𡁻口😝可以話系

今日我去咗一間位於觀塘工廈嘅台灣餐廳，呢間餐廳都有啲出名，真係好期待！我點咗幾樣嘢，包括手撕巨大炸半雞拌檸檬椒鹽、牛三寶台灣牛肉麵、古早香腸滷肉飯手撕巨大炸半雞手撕巨大炸雞要每天2:30pm後或星期六、日、公假期 全日供應,今次與朋友點了半隻即叫即炸,色澤金 黃、外脆內嫩,能充份鎖住肉汁,配檸檬椒鹽大讚，味道非常清新。檸檬香味唔會太強，剛好襯托出雞肉嘅鮮味，食落去唔會覺得油膩，反而有種清爽感，適合夏天食。牛三寶台灣牛肉麵，呢碗麵嘅牛肉真係夠味，燉得非常入味，肉質軟滑，啖啖都有牛肉香。湯底濃郁，帶有一點微辣，唔會過咸，反而有種深厚嘅層次感。麵條方面，彈牙嘅口感非常好，咬落去有咬勁，與牛肉一齊食，簡直係完美搭配。古早香腸滷肉飯就係另一個驚喜。滷肉飯上面舖住滿滿台式香腸，香腸嘅味道帶有一點煙燻香，滷肉醬汁醇厚，飯粒吸咗好多味道，食落去好有幸福感。飯質鬆軟，搭配滷肉同香腸，真係唔停口！飲品方面我選擇咗台灣檸檬尷冬瓜茶。呢杯冬瓜茶口感清甜，唔會太膩，透心涼之中又有點檸檬酸味😍夏天飲正好。冬瓜嘅清新味道令整杯茶更加爽口，係一個好嘅選擇。總結來講，呢間台灣餐廳嘅食物質素好高，每一道菜都好有水準。如果

呢間餐廳主打台灣菜，入面既職員都係台灣人好親切，呢度最近平時4點至9點後都有免費冬瓜茶同埋綠茶任飲，仲有客人覺得太甜可以加冰水，冬瓜茶好消暑清熱又好飲，食物方面：炸雞係每星期一至五下午2:30後先供應，想食炸雞要夜少少啦～呢度既炸雞有檸檬椒鹽同芥末椒鹽可以加$2就有，即叫即炸好新鮮，食落有黃油雞既香，肉質嫩滑又多汁好好味仲有手套提供唔驚整污糟對手好細心。排骨飯真係好大碗，排骨份量真係好勁量，咬落好厚肉又大塊勁勁勁抵食小編好鐘意呢塊排骨既份量好岩打卡。

掛住台灣一於試試呢間巷仔內，有震驚到我竟然侍應係台灣人，非常友善呢🧡餐廳環境裝修採用溫和風格，感覺放鬆舒適，入面有自助飲料區，提供冰水、冬瓜茶同綠茶，實在係好貼心嘅安排🥰⭐️古早味香腸肉燥便當 $68份量好大，表面仲有隻溏心蛋同好多配菜，肉燥味道香濃，肥瘦均勻，香腸多汁，甜甜地都唔錯。🌟炸甜不辣 $40甜不辣真係食親台灣嘢都要叫，唔似魚蛋咁悶，魚漿總係帶住惹味調味，口感柔軟得嚟又有彈性，矛盾但就係咁盞鬼，食到一半又有甜甜地嘅餘韻，好食🤪🌟炸花枝丸 $40而台灣嘅花枝丸又唔知點解永遠特別香口，鮮味十足，唔洗蘸醬都好夠味，天然又好食🌟手撕巨無霸炸半雞 $118係成餐飯最期待嘅嘢食，即叫即炸都等咗一陣，一上枱原來半隻都幾大隻🤩雞皮金黃酥脆，內裡肉質鮮嫩多汁，手撕雞嘅時候啲雞油係咁滴出嚟😝佢嘅調味唔會過重，恰到好處，有少少鹹香味去襯托炸雞嘅原汁原味。-餐廳提供炸雞嘅時間有啲特別，星期一至五兩點後先供應，而星期六日就全日供應，想食嘅話要留意啦。⭐️炸雞塊香腸便當 $73便當同樣有溏心蛋同好多配菜，搭配2-3塊大炸雞塊，肉肉份量好夠🤩堆成個小山丘好吸引，男仔都夠飽，味道係經典酸酸哋嘅台式風味。-整體嚟

最近又要出征觀塘 所以又到咗去唔同工廈揾樓上美食嘅時候😛 今次呢間出打台式便當同即叫即炸嘅原隻炸雞🤩 可惜當日去實左太搶手 基本上好多枱客人都有叫 所以得番半隻雞🤣-🥩霸道總裁牛肉麵套餐 $92套餐包咗主食 仲有小食同老火燉湯 好有儀式感😛 牛肉麵賣相夠哂霸氣😜 好豐富鋪滿哂肉肉 而且煮得都幾軟嫩🤩 湯底濃郁帶微辣嘅後勁🥺 小食㨂咗麻辣鴨血好嫩滑 而燉湯都好清甜 唔錯😋-🍚阿嬤牌魯肉便當 $58魯肉醬汁鹹甜適中 食落好有骨膠原😛 而且魯肉都幾大粒 而且鋪滿大半碗飯 仲有蛋同配菜 好啱送飯呀😊-🐣手撕巨大炸半雞 $118今晚嘅重頭戲🤣 唔少食客都慕名而來嘅原隻炸雞 上盤果然好吸睛👀 因為得番半雞嘅關係 已經見到好juicy嘅雞汁流緊出嚟😛 炸雞外皮酥脆 肉質嫩滑多汁 不過小心因為即炸關係會有啲辣手🤪-🦐台南蝦捲 $32蝦捲外脆內嫩 內饀都好彈牙 脆口小食相當唔錯-🍸佛手柑蘇打 $25🍹冬瓜蘇打 $23兩款飲品都幾清新 分別以佛手柑同冬瓜茶做基底 唔會太甜 幾解膩-📍巷仔內 (觀塘)觀塘觀塘道436-446號觀塘工業中心4期1樓C室

係觀塘地鐵站行落黎一眼就見到呢間台式餐廳，上網見到評分都唔錯，一於黎試下先~有少部份店員用普通話溝通，特別有台灣既味道! 地方好大好闊，多人黎都可以坐得好舒適🖤霸道總裁牛肉麵DINNER SET(含小食,湯) ($92)大大碗牛肉麵!見到都嘩左一聲，牛肉份量好多，肉質都係偏軟，配埋酸菜同溫泉蛋好好味!湯底清得黎有小小中藥味，冬天飲完好暖胃小食揀左馬告香腸，之後上網查先知原來馬告係山胡椒既意思，不過食落一啲都唔辣，仲有小小檸檬香茅既清香味道~DINNER SET仲有碗湯，呢個套餐又大碗又食多野食!好抵🖤手撕巨無霸炸全雞 $198做開gym既我見到呢個炸全雞即刻落單啦梗係!等候時間大概20分鐘左右，因為佢地即炸架@@食呢個真係要特別小心，真係好熱好熱好熱!店員會提供手套享用，不過都係要小心d食~肉質好鮮嫩，第一次食炸雞係甘多汁，要點全雞既話都真係要有4個人先食得曬~注意: 平日2:30PM後供應，星期六,日及公眾假期就全日供應🖤快樂地瓜球 $38軟硬度適中，有台灣既味道，如果有埋梅子粉就好了!仲有一樣野要留意既係4PM至9PM飲品係出面自助任飲既，有冬瓜茶同綠茶~

之前去開嘅台灣🇹🇼料理店轉咗手， 現在係由台灣人😎主理。 雖然佢嗰名叫“巷仔內” ， 其實佢係响官塘地鐵站傍， 十分開揚。佢响午餐時段超多上班族嚟食，今晚特登嚟食佢嘅手撕炸雞🐓， 因為係下午2：30後同週六及紅日先有。🍭手撕炸雞+ 檸檬🍋椒鹽送上嚟時好熱辣辣💥， 外皮超脆，肉質鮮嫩爆汁， 沾上檸檬椒鹽， 鮮嫰中有酸甜味， 惹味解膩， 用手撕個feel 好raw 好有感。🍭霸道總裁🥸牛肉麵🍜味道一啲都唔霸道， 湯頭順喉😋甘甜， 麵條爽口好掛汁🍜，有好多牛肉🐂， 肉質鬆軟味濃，完全係入口即溶。🍭府城蝦🍤捲魯肉便當🍛魯肉飯係台灣🇹🇼國民主食， 再加鮮炸蝦捲， 酥香鮮甜好吸引🌟， 係好食到停唔到😻。🍭滷香犇三寶台式滷雜錦比港式更吸收， 每件都浸滿醇厚嘅滷水， 咬入即爆汁， 滿口甘甜。係心心念念嘅台灣味， 挂住台灣美食，唔係要買票飛去台灣， 搭地鐵就得。

又俾我發現左一間正宗地道台式料理，就係觀塘工業中心，地址超方便。餐廳係小清新文青風格，地方光猛明亮。出面有茶水自助，4-9pm無限暢飲綠茶，冬瓜茶👍🏻🌟手撕巨大炸半雞超juicy 生炸全雞😍平時炸雞食得多，成隻雞一齊生炸都係第一次食，即叫即炸，餐廳有手套提供，一塊塊雞肉撕落黎食，雞肉超級鮮嫩多汁！每日下午2:30pm後就有供應，差不多每枱客都有叫，就知道受歡迎。🌟招牌手工牛肉餅飯加左黑松露，上枱時香氣撲鼻🤤牛肉餅厚身，切開見到入面肉汁流出黎😍juicy 肉味濃。另外有酸菜，紫菜，溏心蛋，好豐富。🌟流淚溏心蛋食過翻尋味😋要額外加配🌟滷杏包菇大推！滷得入味，而且超彈牙，好好食😆🌟滷汁高麗菜份量幾多，吸收晒滷汁精華👍🏻🌟滷香白蘿蔔清甜無渣🌟葡萄柚梳打不會太甜，清爽解喝🌟餐廳仲有其他一系列台式便堂，小食，滷味，性價比幾高，仲不收加一, 地址又方便，下次會再黎食炸全雞😍

朋友話見我一直冇時間返鄉下，要帶我去個偽台灣之旅❤️入到去好有氣氛，女嘅服務員係台灣人，男嘅服務員，就係電影入面台灣高中生嘅髮型🤭播埋台灣歌，真係好似返左鄉下咁😍⭐馬告香腸食得台灣野，就梗係要食我最愛嘅台灣腸，食落好香，好juicy，仲跟埋蒜片，第一次食台灣腸加埋芝士一齊食，瞬間變左芝士腸😋嗌嘅時候都冇諗過，DIY成功，新式芝士腸😂⭐台南蝦捲外脆內軟，好香蝦味，食落去仲有少少甜甜地，第一次試，好好食😋點多d芥末椒鹽一齊食，有另一番感覺，帶有芥末香而不辣，正😍⭐手撕巨大炸半雞雖然話要等30分鐘，不過傾下計，食下其他野食，隻雞好快就已經到。餐廳好細心，手套都有兩款，唔怕食到一手油。原隻雞炸，原隻雞上，所以雞肉好嫩滑，鎖起左d肉汁。雞炸得好香脆，但係食落又唔會好油。檸檬椒鹽同雞肉一齊食，感覺又新鮮，又好食😋⭐桃香烏龍清新嘅桃香，淡淡嘅烏龍茶，加埋好夾，仲好解渴添，啱曬食炸野果陣飲⭐檸檬尬冬瓜有4款配料可以揀，4款都好吸引，不過加曬又好over，最後淨係揀左最愛嘅蘆薈同愛玉，濃濃嘅冬瓜茶，帶微微嘅檸檬酸，大啖一飲，愛玉同蘆薈一齊入口，好正😋好滿足😍

巷仔內今日要介紹喺觀塘工業中心4期1樓嘅隱世台灣菜餐廳叫「巷仔內」，呢間台灣菜餐廳係由台灣人主理，連所有店員都是台灣人，我好欣賞佢哋個制服，制服上寫上「有事叫我」，我同一位女店員講：「想拍你背後」，她二話不說就同我講：「要不要全部店員出來一起拍」，我好怕醜地講：「一兩個就可以了」🤭🤭🤭1.手撕巨大炸半雞$118（9.5/10）呢半隻椒鹽炸雞非常大隻，一拆開肉就爆哂汁流出嚟，隻雞外脆內嫩，只係椒鹽落多咗搞到咸咗少少！2.巨無霸排骨飯$68+清香佛手柑$8（9.5/10）呢碗巨無霸排骨飯塊豬扒大塊到遮哂成個碗，剪開大約8舊方便人食，肉質唔會乾柴，炸得好脆，連糖心蛋都遮到差d搵唔到，套餐加$8就有一杯清香佛手柑，我就覺得略為甜咗少少！3.犇三寶牛肉麵（陽春麵）$88+波霸奶茶$10（10/10）牛三寶當然有好軟淋嘅牛肉、好淋嘅牛筋同爽口嘅牛肚，麵就揀咗陽春麵，有少少似港式粗麵，不過就係扁身，套餐加$10就有一杯波霸奶茶，珍珠煙韌，奶茶略為淡咗少少！4.賀甲薯條$32/份（10/10）薯條炸得又熱又脆，係粗口波浪果隻薯條，份量超多！5.夜市花之丸$40/份（10/10）花之丸好好食，好彈牙，夠

觀塘區工商區出名多樓上小店呢間位於觀塘工業中心既台式餐廳係同事推介店內店員都係台灣人 好有親切感一定要試手撕炸雞//手撕巨大炸半雞 $120//呢個係生炸全雞星期一至五2:30pm後供應星期六日就全日供應因為我們只是兩個人食所以叫了半雞果然名不虛傳 真係不得了炸雞即叫即炸外皮炸至金黃酥脆 色澤金黃上桌時熱辣辣香噴噴熱到要放一回才能用手撕重點係即使影完一輪相再放涼仍然可以鎖住肉汁 手撕的方式有陣陣的雞油香而且令每一口都充滿了彈性同嚼勁啖啖肉 肉質超嫩滑搭配檸檬椒鹽更添美味 大讚 //阿嬤牌魯肉便當 $58//食台灣菜必點魯肉飯這個魯肉便當也相當高質魯肉半肥瘦 飯盡吸滷汁精華配菜有醃製的蛋同青菜是台灣經典的家常味道 //滷味四選麵 – 陽春麵 豬大腸 百頁豆腐 白蘿蔔 高麗菜 $68//滷汁夠晒入味每樣都滷得剛剛好配埋個陽春麵 很不錯波霸奶茶 $28珍珠好煙韌 半糖小冰不會過甜 茶味不會太濃茶同奶的比例剛好 //桂花釀烏龍 $25//食完炸雞飲呢個剛好加上了桂花香氣的烏龍可中和口中的肥膩感幫助消化

《邪惡巨無霸炸雞🐣》———————————————#巷仔內🇹🇼-呢間位於觀塘工業中心既台式小店，由台灣人主理，用心經營，食物都幾地道，環境亦好寬敞光猛，坐得幾舒服😌-🐔 手撕巨無霸炸全雞賣相超靚，即叫即炸，炸雞外皮香脆，肉質鮮嫩多汁，可以沾揀唔同口味嘅味粉，個人覺得炸雞本身已經好夠味～我哋就揀咗一般椒鹽同檸檬椒鹽，令味道更加惹味😝 留意返炸雞嘅供應時間，平日下晝要兩點後先有得賣，但好似我哋咁weekend 星期六日嚟就全日都有供應🤗-另外我哋嗌咗個下午茶，魯肉飯好有台灣風味，魯肉肥而不膩，滷汁香濃入味🤩 跟餐有幾粒起司牛肉啵啵，都幾得意，口感軟淋，牛香濃郁🐮另外再加咗啲小食，快樂地瓜球同馬告香腸質素都唔錯～-最抵玩嘅係餐廳由4PM至9PM飲品係自助型式任飲，例如古早味冬瓜茶、綠茶，性價比好高💰-⭐價錢參考：手撕巨無霸炸全雞：$198快樂地瓜球：$38波霸鮮奶茶：$32魯肉飯+起司牛肉啵啵：$42馬告香腸：$35🍌抵deal 指數：7/10