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電話號碼
35651701
開飯介紹
主打粵菜和點心,以其精緻的菜品而聞名,裝潢典雅,服務周到,是聚餐和宴請的理想場所。
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營業時間
今日營業
12:00 - 14:00
18:00 - 23:00
星期一至日
12:00 - 14:00
18:00 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
第一次食過晚飯會覺得冇人推介,而為佢感到可惜嘅餐廳。唔知係咪因為地方比較格涉,所以唔算多客人,變相又食得比較舒服。呢期佢有個滙豐信用卡嘅優惠買一送一,見到個Menu都覺得ok ,所以就叫咗試吓。真心覺得有驚喜,除咗我個人唔係咁鍾意食魚,其他每一樣菜式都好味。尤其係個頭盤嘅冰菜、翡翠豆腐同埋叉燒,同埋個「紫砂壺珍珠貝海底椰燉鱷魚肉」,值得俾個👍🏻!個炒飯夠乾身,有口感。美點三重奏包括一隻雞仔外型嘅鳳梨酥,另外白色嗰舊係馬豆糕,再加一碗起沙嘅紅豆沙。服務方面相當滿意,殷勤,細心。
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這家中菜廳由集團精心策劃,特別聘請了中菜主廚重新主理,為食客帶來全新的味覺體驗。其中一道茶葉薰豉油雞尤為出色。茶葉薰焗菜原本多由四川及台灣師傅用來烹製樟茶鴨,而這裡的豉油雞則將這一技法發揮得淋漓盡致。當豉油雞上桌時,淡淡的茶葉香氣撲鼻而來,讓人食指大動。正式品嚐時,雞肉鮮嫩可口,令人回味無窮。這家中菜廳不僅適合朋友聚會,也是公務飲宴的理想選擇。無論是品味美食還是享受聚會時光,這裡都能滿足您的需求。🐔👍
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這家餐廳食評只有兩個,抱着一試心態和一家老幼晚餐。首先餐廳酒店有來回銅鑼灣廣場專線小巴,非常方便,讚!前菜:手拍溫室青瓜:醋汁清爽胡麻醬冰菜:賣相很特別,味道就是跟菜式名一樣京式片皮鴨:脂肪不會太多,皮脆,配菜有鮮菠蘿片(第一次試),吃起來清甜不會油膩。小朋友非常喜歡!松露香煎北海道帶子皇:配合黑松露,非常香和滑。推介!日本黑蒜焗龍蝦:似乎黑蒜味道蓋過了龍蝦的味道。喜歡黑蒜的朋友不妨一試。煙燻豉油雞:有茶葉的芳香,上菜的器皿下面有蠟燭保溫,雞香滑,推介!鮮果咕嚕肉:鮮菠蘿非常甜美,咕嚕肉炸皮不厚,入面是鬆脆的,推介!意大利黑醋法國海鱸魚:一客有三塊,魚塊入口熱,皮脆內鮮,加上黑醋醬汁,非常美味,推介!三蔥燒法國海鱸魚:一客有三塊,適合比較喜愛濃味的朋友,伴隨青蔥洋蔥大蔥炒,惹味!推介!酒釀芥蘭苗:不過不失蟹肉瑤柱蛋白炒飯:飯粒不會太油,非常美味,推介!甜品:水中花椰汁糕:賣相精緻,面層是透明啫喱,中間有一片花,下面是椰汁糕,不太甜,椰子味香,適合喜歡清淡的朋友遠年陳皮紅豆沙:沒有紅豆粒,非常滑和香,有陳皮香味,甜度適中,推介!鳳梨酥:應該是師傅自家製,賣相非常可愛,很適合打卡。
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呢間餐廳其實唔係新店,以前招呼客人都鍾意book呢度,因為房夠大,適合坐低慢慢傾下生意,仲可以唱K放鬆下。今次朋友聚會過黎,發現換左廚師,真係幾驚喜,D嘢食好左好多。開場胡麻醬冰菜好清新,胡麻醬濃香得嚟唔會太膩,冰菜夠爽口,幾好食。翡翠豆腐滑得黎又唔會太淡,有啲清香,口感唔錯。焦香西班牙叉燒真係正,外層微焦,入面啲肉又嫩又juicy,有啲焦香味,非常滿足。熱炒方面,九層塔惹味花甲皇好香草味,花甲夠鮮甜,真係幾惹味。蒜蓉粉絲蟶子皇就勝在粉絲吸曬啲湯汁,蟶子皇肉質好嫩,口感豐富。古法陳皮蒸鮮鮑魚都好有驚喜,陳皮味同鮑魚鮮味夾得好好,食完真係回味無窮。主菜推介一定係慢煮蜂蜜法式牛肉,肉嫩得黎帶啲甜味,食落非常滋味最特別係蘿蔔糕墊底,估唔到咁夾。潮汕青欖燉鮑魚啲青欖同鮑魚鮮味好平衡,真係足料而且有水準。仲有茶燻頭抽玫瑰豉油雞,雞肉好滑,仲有淡淡茶香同玫瑰香,啲豉油味剛剛好,唔會太重。黑皮雞瑽菌炒豬夏青啲菌味好香,炒豬肉炒得好入味,特別啱配飯。最後蒜香生焗東星班絕對係焦點,魚肉好嫩,蒜香味十足,但又唔會搶走魚嘅鮮味。甜品都唔錯,水中花椰汁糕清甜爽口,食完感覺幾舒服,最後帝福樓鳳梨酥酥脆鬆化,鳳梨餡酸酸甜甜,幾perfect為成餐飯畫上句號。總括嚟講,呢度無論房間環境定係食物,真係好過以前,值得再黎試!
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第一次試,估唔到好有心,有誠意的中菜。份量足,每一味菜都好出色,味道好,色香味俱全。尤其香薰豉油雞,好香,入味又滑。 叉燒外脆內軟,豆腐出色,鮑魚湯好足料。值得推介。
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