師妹甜品

營業中

休息中

依循Open Rice 的食評來到師妹甜品覓食確是有點名不符實之嫌試食日: 2009年2月8日下午6時當日我嘗試了心太軟, Crème Brulee, 特濃朱古力榛子蛋糕, Iced Cappuccino:心太軟: 心太軟是應該皮脆心軟的, 被匙子壓於邊皮就有朱古力緩緩流出。但師妹的卻是皮軟心更軟, 蛋糕未被匙子壓下已於蛋糕面浸出朱古力!!! 蛋糕皮太軟, 縱使仍然是暖和, 但都不能感覺到即焗的微脆。朱古力用了牛奶朱古力, 略重了牛奶, 朱古力質素普通。Crème Brulee: 正常的crème brulee, 外層焦糖皮燒得略脆, 布甸亦是正常質素, 不太驚喜。特濃朱古力榛子蛋糕: 榛子味重但朱古力不滑, 蛋糕也略嫌乾身, 也是普通的朱古力蛋糕Iced Cappuccino: 咖啡味帶酸, 或許是沖了太久, 用了劣質咖啡或過熱的水沖泡造成。或許不是主打作品, 質素連Starbucks也不及….服務: 於100多呎的小店內運作略嫌擠迫, 但情有可原。可惜環境不太整潔, 檯面痴lup lup。最攪笑的是另一檯order了火焰雪山, 但竟然為了一檯食客就關了整間舖頭的燈!!!!!我明白對

火焰雪山好特別加上我鍾意食雪糕佢入面有溫喱拿雪糕同朱古力雪糕上面淋左0的酒來到的時候就加火又幫你熄燈好浪漫同埋真係好好食我個fd要左心太軟佢都話好得有好濃的朱古力味略甜la不過甜品應該係咁既兩樣野每樣係27-28蚊貴左0的不過去到長洲應該要試試下次會去試下video：http://hk.video.yahoo.com/video/video.html?share=1&id=1415130

吃過芝心意的cakes後, 便尋找師妹甜品的位置問了一位婆婆, 她告訴我們還未開門呢(冤枉~今次不是我負責check資料的!)所以我們去了還島遊, 上山下山出身汗後, 回來後終於開了門堅持要坐店入的位置(我的3位朋友也不知道原因呢, 嘻)心太軟: 之前在大角咀吃過一次, 覺得不是我喜愛的甜品類型　　　　　　不過還是嚐一口吧, 咦! 跟上次吃的很不同呢, 好像混了牛油之類的　　　　　　很香, 也不是光有濃濃的朱古力味, 好吃啊!檸雜: 喝了一口朋友點的檸雜, 味道清新, 解渴之選!　　　　　吃了濃味的食物可喝一口才吃另一款, 可以味道嚐得更清楚呢~火焰雪山: 這就是我堅持入店內坐的原因! 店員把簾布拉上,　　　　　　　藍色的火焰好美! 味道方面也很不錯, 難怪那麼受歡迎。香蕉船: 一般的香蕉船味道, 沒有太特別的感覺。西米紅豆冰: 超級多西米, 一大杯, 喝得飽飽, 原來口渴的感覺也消失了。因為太飽的關係, 已經吃不下其他甜品了, 希望下次再來能試一下別的 ;)

天朗氣清同老公入長洲 wet wet~為的是 sea sand sun 和久仰大名的 - 師妹甜品甫坐低便被 primitive 的裝修所吸引~清清新新的，令人心曠神怡同老公點了：士多啤梨低脂乳酪蛋糕：小妹怕肥，所了點了 Low Fat Yoghurt Cake，蛋糕樣子清新，一層層的 Crisp 和 Strawberry Cream 梅花間竹地舖配，吃下口感豐腴，可口不油膩！Creme Brulee：脆脆的焦糖面並不嗆喉，一用匙子壓下便「Crack」一聲應聲裂開，直搗軟軟的甜蛋了...一脆一滑，使人一匙匙吃下去！Thanks to 師妹甜品，十分有 heart 的 artwork！

到長洲去食弄甜品先...其實我覺得普通~我覺得最好食係new york cheese cake ~~之後就係心太軟~而火焰雪山同疏乎里我覺得一般la ~~

20081228 今日一行六人入長洲郊遊, 必定要到師妹甜品一燙六人order左焗火焰雪山x2意大利芝士餅石板街芝士餅心太軟aloha檸檬士多啤梨總括大家都好滿意而且甜品亦出色, 價錢又合理....只可惜地點太遠了

0係OP好出名的甜點店當然要試下啦~ 2個人ORDER左一客心太軟,一 客火焰雪山.先來心太軟,暖烘烘的,美味! 之後就來火焰雪山了,這個係我特別為BF ORDER的.想睇下那團浪漫的藍色火焰.果然很特別啊~男朋友都很滿意呢.吃著吃著那白色CREAM,真係好軟滑呀!而家諗起都想再食呀~去長洲一定要吃.

今日同朋友入長洲玩，順道食甜品。之前食過一次，覺得幾好味，便介紹了俾朋友。食左個心太軟同埋脆糖布甸，兩樣都好味，不過真係好「漏」好「甜」。不過佢加左價...變成27蚊，頓時覺得有點不值哩﹗而且d服務態度都係一般only，仲要限定每人最低消費13元，其實...多此一舉了﹗

平時好多好餐廳幾好幾壞都冇打食評今次真係特登為師妹甜品而打事緣與女友入長洲 她聽說師妹甜品幾好踏破鐵鞋都未找到"師妹"二字(之前唔知Katie Dessert=師妹甜品) 結果係盲中中入左去~環境氣氛都好有特色點左火焰雪山 & 心太軟火焰雪山--關燈+拉簾 先加火o個下真係好有feel 視覺效果一流 酒夠香 雪糕也很滑 極好心太軟-----皮薄 熱騰騰朱古力夠多 極多流出 且不太甜 惜雪糕實在一般之後鄰座男女也點了一模一樣的 看完火焰雪山再點火後就走了絕對值得再去

黎到長洲一定要試下e間野既甜品!!由於我上次我食左梳乎厘 + 焗火焰大雪山所以今次就介紹俾朋友試...自己就試雲石芝士蛋糕佢既梳乎厘 + 焗火焰大雪山真係好好味!!但...估唔到舊芝士蛋糕會失左水準lo~~一拎過黎...e..好似咁細件咁既!!而且佢個賣相已經唔多吸引人...食落口個口感好怪!!好似唔係食緊芝士蛋糕咁!!下次黎都係唔好試芝士蛋糕...試其他

一心要進攻師妹, 但好野梗係留後啦, 呢到係 最後一個目標4:00 到, 大約有8成客, 自己心目中已經知道邊樣係必食 焦糖布甸, 焦糖面夠脆夠厚好似玻璃面咁, 比出面食到既厚身, 布甸蛋香而奶味夠, 頭啖湯不錯.朱古力心太軟, 皮薄而朱古力係極度澎湃既樣子, 由於我不愛雪糕, 只focus 係心太軟, 這裹做到甜而不膩, 一個子也能幹掉一整個 也無難度 食到意猶未盡, 只好再叫薑汁梳乎厘, 等了約15 分鐘, , 影了3 張不同角度既相後已開始縮小外貌簡潔而比味道偏淡, 薑汁味剛好不太出反而更好, 但建義分先後次序食甜品由於這個味淡留後, 慘變成最不起眼的一個了 還有很多想食, 只是容納不下 …師妹…I will be back ~

一行十二人, 山長水路入黎長洲, 修補上年食唔到師妹嘅遺憾, 一償所願心太軟$25 好一般, 可能因為剛好上星期食過天機棧嘅心太軟, 無論個蛋糕皮同內裡會溶嘅朱古力, 都差幾皮!!因為呢度個心唔軟, 只係流少少......tiramisu$2x 唔覺cheese味, 得cream味, 亦唔覺軟滑, 咁啱之前食咗帝苑酒店buffet, 佢地嘅tiramisu太正喇.....冇得比添~朱古力榛子蛋糕$2x 呢個似返d樣, 好濃郁朱古力, 不過都係軟滑欠奉, 友人話完全食唔到榛子味, 我又覺得有喎~不過大家可以試下cwb sogo最下層某間西餅舖, 你就會忍唔住比較~原味梳乎里$15 第一次食, 好重蛋味, 食咗啖我話我唔太喜歡食, 但友人告訴我, 係呢度整得唔好唧....唔知係未呢?火焰雪山(大) $100 重頭戲喇~是日太多客仔而且已經係夜晚, so唔見拉閘及拉簾, only熄燈, so感覺差好遠, 而且周邊仍然好光吓, 原來火焰真係瞬間即逝, 5秒都唔知有無, 未完晒就開返燈喇, 真係好趕播-_-幸好味道唔錯P.S. 好彩唔叫得多, so far咁嘅質素唔期望再食到d咩, may be

其實師妹甜品食左好多次家啦對上一次係8月入長chau既時候食第一次食既時候只係因為食完晚飯好想食甜品．男友就行行下咁帶左我lai啦!!之前唔知原來佢咁出名家!! 係而家上openrice先知原來係長chau名店!!!我好鍾意食佢因為個店主好有心機d cake全部都係handmade．所以次次都有唔同堤而且即使好多人 or 我好耐都未叫甜品佢都冇所謂最鍾意個梳乎厘!! 即叫即整．而且只係15元．抵呀!d cake都不錯．不過好想試下個火焰雪山．次次有人叫佢地就會熄鄧好好氣氛家!

某月某日跟幾位甜魔遠征長洲, 行程複雜, 其中一個大站就是大名鼎鼎的師妹甜品Katie Desserts.這間遠離都市塵囂的甜品店, 地方不大, 但感覺閒逸舒適, 牆上掛了很多風景攝影作品, 都很有水準.由於我們一行八人, 每位都是甜力非凡之士(除了我吧?),所以差不多可以橫掃了她的menu, 除了當日沒有供應的那幾款, 其它主要的甜品都已被我們一網打盡. 最後點了十多款, 詳細已不太記得了, 只說幾款我覺得好又印象深刻的.焦糖布甸, 焦糖面夠脆夠厚, 布甸口感較實而且未算很滑, 但蛋香足奶味濃, 已經非常不錯.藍莓芝士餅, 各方面都很平衡, 淡淡的藍莓酸香, 亦不算太甜, 口感細膩, 最加分的是其賣相, 相當美.原味/薑汁梳乎厘, 這種甜品個性鮮明, 外貌和口感比味道來得重要, 而這裡的做的, 味道不算很突出, 但賣相卻相當不錯, 入口外略脆內鬆軟, 細緻的蛋白遊走於口腔中, 儘管味道偏淡, 依然滿足.朱古力心太軟, 此道甜品賣不錯, 亦做到最基本的外鬆而流心的效果, 但又未算很高水準; 伴碟的雪糕其實很重要, 但這裡的用的雪糕是這道甜品的致命傷, 建議可以賣貴多幾元, 選用高質一點

nov 29, 08,2.00pm師妹終於開舖啦 (我哋今次嘅主要目標)...........8人嚟叫咗 : 1) creme brulee-糖面薄,但好脆-底下嘅蛋布甸亦好滑,不錯 2) blueberry cheesecake-個賣相好認真-呢個唔多cheese,似mousse多d-好軟滑,個餅底聽說喺焗出嚟3) marble cheesecake-幾實淨,帶有少鹹(可能喺嚟自牛油),味道幾特別-ok 4) tiramisu-波波面好得意-可能無嘜酒味,所以無咩特別印象 5) 原味疏夫里-焗得好高,好鬆 6) 薑味疏夫里-意見如上,但唔多覺有薑味,不過可能喺每人只食到1啖仔,所以試唔真 7) raspberry yoghurt cake (low fat)-比較普通 8) 心太軟 x 4-有2個+咗雪糕(即變成2球)-都幾"流"吓-個雪糕質素1致認為太遜色 9) 特濃朱古力棒子蛋糕-感覺好朱古力 10) 焗火焰雪山 (4人份量)-呢個餐廳嘅服務誠意可+,因逢有客order呢個甜品,店員就會去拉黑簾兼熄燈,等放火嗰吓個效果更明顯突出............不過我只影到籃火-cut落去