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港鐵佐敦站 D 出口, 步行約9分鐘
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營業時間
今日營業
12:00 - 15:00
18:00 - 21:00
星期一至三
12:00 - 15:00
18:00 - 21:00
星期四
17:30 - 21:00
星期五至日
12:00 - 15:00
18:00 - 21:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
幕多巨蠔拉麵🦪🍤必叫醬油小食新舖就係舊舖既對面街.都係用紅色🔴做主色好易見到.分別係中午時去食.點知個日蠔麵未準備好🥲(宜家逢星期四先有蠔麵~)➿醬油蝦濃湯麵但食返🦐蝦麵配刀削麵一樣係舊舖既水準😚 店員重會另外落蝦油係湯上~最後成碗見底係一定既~ (有興趣可以睇返之前既食評) 每次都感恩店員一早已將蝦殼剝好.先食得咁方便👍➿蠔拉麵之後再同朋友去試蠔麵🦪🍜比想像中有驚喜.湯底係有花椒味🌶😲如果比例少一D會突顯返個蠔湯.始終湯底係用日本廣島蠔打碎再熬湯🥹麵入面既蠔就用美國桶蠔🦪.每粒都飽滿新鮮食完都飽😂.如果唔夠喉.追加店主自家醃製既海鮮都過份地好食.蝦肉好爽口🤤微辛口味又有醬油既甜味好順口--➿蠔拉麵 ʜᴋᴅ 𝟷𝟻𝟾➿醬油蝦濃湯麵 ʜᴋᴅ 𝟷𝟷𝟾➿追加➿海螺ʜᴋᴅ 𝟹𝟾➿醬油蠔 ʜᴋᴅ 𝟹𝟾➿醬油蝦 ʜᴋᴅ 𝟹𝟾--(.❛ ᴗ ❛.) foodiepoison👩🍳 整體味道: 7.5/10💸 性價比: 7/10📸 打卡指數: 8/10🤵🏼 環境服務: 7/10🤔 推薦指數: 8/10
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朋友極力推介，有人自己就一個月可能去食四次。最後俾佢游說就去一試。選擇不多只有蝦面一款，不過可以選擇多麵少麵面多湯少湯，配料亦可以自己選擇多或少。Friend strongly recommend this tiny restaurant, my friend visits four times a month. Finally, i was persuaded to give it a try. There is only one choice and it’s the shrimp noodle. However, you can choose more noodles, less noodles, more soup, less soup, and you can choose more or less condiments. 細食的朋友可以叫小麵因為精髓在於喝完成碗湯。湯底非常美味，絕對不會希望被浪費。Friends who are not big eaters can order less noodles because the essence is to drink the entire bowl of soup. The soup base is so delicious that you definitely don’t want it to go to waste.今次慶幸有貨就食咗一隻鮑魚，都有成個手掌咁大隻。This time I was lucky enough to have some, so I ate an abalone, which was as big as the palm of my hand.
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餐廳嘅蝦湯真是正！濃濃嘅湯底散發出迷人的香氣，喺門口等位都聞到，令人垂涎欲滴。蝦湯嘅口感非常豐富，充滿了海鮮的鮮味，每一啖都能感受到蝦的鮮甜。此外，餐廳還提供了追加海鮮的選項，呢d海鮮入味且微辣，增添了一份惹味嘅風味，令整個菜餚更加美味。唯一改進空間可能在於面底，雖然湯底非常濃郁，d麵都幾掛湯，但如果可以稍微彈牙一d，應該會更好。因此，如果能夠微調面底的烹飪時間，使其更具嚼勁，將會係一個唔錯嘅改善方向。
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倒數年頭的某一天，自己獨個兒去「偷吃」，而「偷吃」的對象是尖沙咀的 「幕多」！聽聞「幕多」由一位愛好露營的年青人開店，如今露營人、店主，亦同時化身為「幕多」的大廚。店內展現不少露營主題的裝飾，而我則特別喜歡那橙紅的色系，縱使陰天，令人有著陽光的好心情！喜愛大自然的人，通常也愛種植，對嗎？正如我自己也樂在耕種中。好像一直沒有提及「幕多」是吃什麼？「幕多」是主打自家熬製的濃蝦湯麵店，更有驚喜與特別的醬油海鮮供應，看來這位露營人對烹調也有一手啊。我點了必吃的醬油蝦濃湯拉麵 HK$118，與及追加醬油鮑魚 HK$38 小食一客。滿滿蝦香的麵條送來了 (其實濃香早已瀰漫店內，蝦蝦！)，店主會第一時間為客人加入自家炮製的蝦油，濃香蝦油會進一步提升 麵湯的惹味度，讚！店主亦會應客人要求追加蝦油，絕不吝嗇！稠密的湯底十分甜美豐郁，每一口仿似是蝦鮮與羔香的融合！湯頭還有大量的櫻花蝦佐味，蝦迷必定會大滿足！湯麵附有兩隻醬油蝦，蝦頭是特別滋味的部位，不單吸收了醬油的精華，還加了一點 Citrus 去平衡，令人有股如沐春風的感覺，好吃好吃！記得千萬不要浪費蝦頭！湯麵附有兩隻醬油蝦，蝦頭是特別滋味的部位，不單吸收了醬油的精華，還加了一點 Citrus 去平衡，令人有股如沐春風的感覺，好吃好吃！記得千萬不要浪費蝦頭！好有誠意的醬油鮑魚，醬油甘香可口，鮑魚連同大蔥一起吃會更滋味！除了鮑魚，還有醬油溏心蛋、蝦、蠔、海螺和是日精選的選擇。最欣賞小店獨特的個性與滋味，假如沒有小店，香港食事便變得枯燥了！一定會支持，加油啊～對是日「偷吃」非常滿意，也跟另一半報告了，下次起碼是二人起行，蝦蝦蝦！
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呢間主打食蝦濃湯拉麵既小店🍜平日都幾多人食下🤭Lunch time都要等一等先有得食——————————————————🍴醬油蝦濃湯麵($118)佢哋既拉麵有得揀要拉麵底/刀削麵底今次就揀咗刀削麵底 食落十分煙韌😚拉麵上碟後 店員會幫你加蝦油🦐呢個蝦油真係神來之筆🤩完全提升左成個拉麵同埋湯底蝦味極香濃 鮮味都好岀☺️絕對會再再再Encore‼️‼️‼️
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