平昌 Premium (已結業)

很想念在韓國的快樂時光，心癒突然發作，拉著好友專程到平昌Premium ．佐敦莊士倫敦廣場5樓食任食韓燒！(地點方便，從佐敦過去只是5分鐘步程)此時，晚上8時30分．．．場內面積很大，卻只餘下極少量座位，實幹派侍應忙得不可開交，我走到前台被安排入座卡位。這裡除了煙霧漫漫外，座位比較寬敞舒適，燈光偏暗，餐廳內播放強勁音樂，閒時看到一大班年青人笑笑跳跳地入座，氣氛相當熱烈。這裡是任食韓燒，我倆選擇世子御膳(可以同時點叫大君御膳)，提供多款海鮮及各種不同部位肉類，還有韓式小食及湯類，選擇豐富，如果差不多每樣叫一份，隨時可以塞飽了我倆，加上果汁汽水任飲，性比價高，抵食！每座位都提供3種醬料(燒汁、麵豉醬、麻油鹽)以豐富味道層次，更美味。入座後，侍應已迅速將韓國前菜、醬油蝦、爐邊蛋、迷你薯仔、「大路」肉食及海鮮等送到檯上，讓我倆免卻等待之苦。．本人對黑豆特別討喜，除了在其他韓國餐廳少見外，黑豆偏甜又好吃，配啤酒一絕；．爐邊蛋：掛坐食肉，令蛋烘得太久，變老了；．帶子扇貝新鮮；．鮮蝦：特別好食；．泡菜味道正宗卻不太辣！我最喜歡用生菜包住泡菜、烤肉，這樣看似健康而不膩；．醬油蝦是我第一次吃，竟然沒有腥

先前提過很多次在外地吃西餐吃到差點想吐，今天早上剛下飛機，已經急不及待打電話給好友相約晚餐，好友是自助餐放題達人，說這家的韓燒正宗又好吃，保證好吃，誇到這樣當然要試試。既然今天大家也不用上班，當然不想選擇在晚餐高峰期跟其他人一起擠，決定早點去吃。職員介紹餐廳有三個套餐選擇，分別是最便宜的大君御膳、世子御膳及國王御膳，早上才下飛機胃口沒開，先試一下入門級的大君御膳。韓國餐廳少不了的前菜想不到有六碟那麼多，有大豆芽、醃蘿蔔、韓式壽司捲、泡菜、黑豆，還有一碟忘了是甚麼，每一道都很好吃，最喜歡的是泡菜，夠味卻不太鹹，壽司也好吃，吃得出來每道小菜都是自家製的味道，而且是任食的。起火後先來一點燒鍋邊蛋，看到滿滿的蛋汁已經非常期待。雖說是入門級別，但大君御膳已經有40多款食材選擇，甚麼種類風味的也有，我們決定全部都來一點。肚子開始有點餓，先吃點肉類。烤五花腩、本人最愛的烤雞串及牛肉腌漬叉肉然後是烤梅頭肉、烤薄切五花肉、辣醬牛五花肉及烤牛脷，還有烤煙鴨胸，烤調味豬肉。所有肉類肉質非常新鮮嫩滑，是超級新鮮的那種，燒起來肉香四溢，肉汁非常豐富，醃料份量拿捏得宜，入口更即化，說實在真的從來沒有想過韓燒可以吃

平昌，一間都幾受歡迎既自助韓燒店。今次同朋友黎，每人俾多少少upgrade 咗一級，食靚啲既牛仲有海鮮。每位 $258+1 食物質素都高，品質都唔錯，相比起岀面既韓燒，呢度啲肉類係冇得比，完整一大塊上枱，唔係放咗好耐俾客人自己夾果啲。仲有頭盤架~食物選擇都好多，除咗肉類，海鮮，仲有熟食類可以點，例如泡菜湯，泡菜煎餅，海鮮煎餅，炒粉絲炒年糕，石頭鍋飯等等。。食一round已經好飽，食埋雪條就好夠🙈 好多韓國既雪條可以選擇

今次收工嚟到呢一間位於佐敦嘅平昌食韓燒放題，聽講質素都唔錯☺️ 黎到嘅時候我哋叫咗中價既Plan，世子御膳，呢個 Plan 包晒基本大君御膳有既野食，仲可以任食醬油蝦、T骨牛、肉眼、豬腸同海鮮嘅種類都會多啲，都只係每位兩舊幾水，性價比高👍🏻最鍾意食烤大蜆，大蜆好鮮甜，來來回回encore 咗成十轉😆 仲有辣醬雞肉同五花腩都幾好食，尤其係生菜包加少少醬汁包住食，好味得黎仲更有風味🤤 呢度仲可以任食韓國雪條，整體黎講，係一間質素唔錯既韓燒放題店👌🏻

抽風系統極差，唔掂！未去過的可以唔使去，去過既應該亦唔會再去！食物質素一般，職員服務態度亦非常一般，坐位狹窄，枱又細，抽風系統與冇係冇分別！離開後成身燒烤味，從未去過一間抽風系統可以咁差的韓燒店！非常質疑網上有二百幾個讚之由來！作為一間韓燒店，連最基本嘅通風抽氣系統也做不好，整間店煙霧離漫，令人坐久了雙眼也很不舒服，試問又怎能合格呢？以加一後$240一位的基本餐，在佐敦區選擇多的是，我絕對不會推介給朋友！

性價比好高嘅燒肉，分左3個價錢，我地揀左258一位既世子料理，超多食物選擇，仲有好多係一般任飲任食無既佢地都有， 小食大部分即叫即整海鮮煎蔥餅，超級熱辣辣又唔會煎到燶晒，啱啱好，好好食，肉類全部新鮮，大部分都好香牛肉味，T骨扒就好大塊，不過味道比較一般，同埋比較鞋， 反而其他牛肉豬肉味道都非常好食，個人覺得最好食就係牛脷，又厚又大塊，燒完仲會有肉汁，豬腸有用心調過味，好好食，不過喺辣嘅，而且仲要幾辣下，所以唔食得辣嘅千祈唔好叫，海鮮亦都好對版，啲蜆非常大隻非常鮮甜，燒完之後隻隻漲卜卜，又冇沙又鮮甜，而且服務又好，員工見到個燒烤盤有少少黑就會即刻主動幫你換個新既，而且只要係facebook讚好仲會有免費韓國雪條任食，飲品選擇又多，連黑啤都有~總括呢餐我同幾個朋友都非常滿意，無論價錢服務或者食物質素都非常好，必定會再幫襯

上食環署網search 原來呢間餐廳無牌賣刺身上次食完醬油蝦朋友肚柯但我就無事嘅 環境污糟 桌 餐具 地下 餐牌都油淋淋 叫嘢食 叫4舊就俾2舊 叫5舊就俾1舊 第一次食放題可以食唔飽 重要唔好食

呢排心思思想食韓燒，於是search 左平昌Korean BBQ，視乎叫咩set，我地叫左premium,姐係全部肉都可以揀的。有芝麻油，bbq 汁，chili 醬有特色既前菜，泡菜，牙菜, 豆角，酸瓜都十分好食。最正既係牛既唔同部分。牛，雞，豬都有齊，岩晒。食物選擇真係好多，炒年糕，海帶湯，味道夠傳統，按人數比份量。燒到咁上下員工就會換爐，make sure 唔會過黑。爐邊仲有雞蛋可以煮熟，仲有甜紫薯Tim ah 最後甜品係自己寫的，揀左Melona 最出名的韓國雪條。

今日食完一肚氣，今次第二次食，今次同第一次嘅態度同質素都差好遠，訂2位20:00，19:50入座，21:00話last order，到正式埋單係21:16，每次比2件嘅份量都算，我地食左一個小時就無食物，等左半個鐘，其間等左10分鐘之後開始問d職員追單，有個職員睇到我地枱無食物咁耐，走來問我地是否食完，幫我地關爐，追完就走左去無回覆，到最後有個人就話last order埋單，我問到第四個職員，即係點，到唔到都通知聲，等左半個鐘，依家就叫埋單，最後解釋我地知，有入到單，只係廚房無出食物比我地

朋友想吃燒肉放題，所以來了平昌試試。我們8點多來到，差不多已坐滿了人。我們一坐下，職員為我們送上前菜。有我最愛的泡菜，十分喜燒。我們急不及待點菜。我們點了牛五花及烤大蜆。牛肉五花有辣醬和照燒味。照燒烤牛肉五花容易燒，而且十分香口，燒出來十分美味。烤大蜆是穀類海鮮，所以會燒得比較耐。燒出來很鮮甜。我們又點了烤生蠔和烤帆立貝，都十分新鮮。之後我們又點了烤LA牛排骨和燒雞肉串。烤LA牛排骨肉質很鮮嫩。燒雞肉串的醬汁很美味，我一個人也燒了兩串吃。我們又點了烤牛脷及燒雞翼。烤牛脷十分爽口。雞翼淹的很入味。我又點了一份韓式拉麵。韓式拉麵辣度剛剛好，而且麵質彈牙。這裡的飲品先任飲的。只要在facebook share page，就可以任食雪條。今天真的很滿足，下次會再來試試。

兩個人想吃燒肉，人數少最合適就是吃任食餐牌！選了又選最後決定到佐敦最大的「食市中心」😂店子除了裝修夠正宗外，連燒烤爐和餐牌都一樣正宗👍🏻👍🏻👍🏻由於兩款餐牌各有特色都吸引，決定選了兩款都能吃的套餐，吃個夠本！店員會預切部分食料先上枱，幫我們預備好之後又會給我們推介一下燒烤的次序，很友善的！牛款不算多但質素超高，即使是我們這些煮食門外漢都能燒得出好好吃的肉😂🙈雞肉和豬肉款較多選擇，我們每種都點了一些😌還有幾款韓湯韓菜，很完整的韓色晚餐！

佐敦莊士倫敦廣場有好多餐廳，而其中一間深得A姐喜愛嘅就係呢間平昌Premium！餐廳佔據一整層，枱同枱之間空間十足，坐得好舒服。同上次唔同，轉咗Menu之後，餐廳以唔同價錢水平分為食物種類選擇，我哋今日就揀咗世子御膳，同時已包埋大君御膳，有超過五十款嘢食，夠晒抵食。前菜類食韓國菜又點少得泡菜同各類嘅餐前小食呢？而喺平昌Premium，我哋就大力推介醬油蝦，夠晒入味，蝦身新鮮彈牙，好鮮甜。牛肉類回本選擇當然要有牛啦！T骨扒大大塊，燒出嚟好香肉味，A姐一個人都可以KO咗一塊！而最推介係鮮嫩多汁嘅牛前胸腹，接近入口即熔，輕輕燒幾吓就食得。仲有牛舌，肉質軟腍彈牙仲好有牛嘅香味，肉汁豐富濃厚！海鮮類另一回本推介當然係海鮮啦，海鮮嘅種類有蠔丶有蜆丶有蝦丶有帶子等，而我哋就最鍾意鰻魚！厚身嘅鰻魚唔多骨，燒到燶燶哋，夠脆口，而重點嘅鰻魚汁甜甜哋，好好味。豬肉類烤梅頭肉同烤調味豬肉醃得相當唔錯，半肥瘦，好juicy！熱食類等緊燒嘅時候，可以叫韓式飯卷、沙律、炸雞、煎餅、燉雞、粉麵飯都有！

話說都差唔多一年冇食過韓式燒肉，今晚同友人黎到位於佐敦美食廣場之稱的莊士倫敦廣場內的平昌餐廳試下!搭lift到5樓的時候，侍應已經熱情地招呼我們入座!而且很快便上了小食和倒了蛋漿給我們！這裡是任食的，但都有幾款套餐可揀選，而我們揀選了最便宜的那款試試!飲品可以自行到雪櫃拎!而甜品只要like佢地facebook，就可以品嚐!只要把食物的編號寫到他們可循環再用的點菜咭，再給予店員，很快便會上菜，很環保呢!不得不提上菜追度真係超快，所以可食完枱上的再點都未遲!第一輪咩都叫D黎試下!牛肉中最有印象是牛脷和牛排骨!牛脷比平時出面食得大塊，而牛排骨醃得入味!豬肉類方面較為出色有烤梅頭肉和烤調味豬肉，前者一大塊咁上，味道都唔錯!後者醃料甜甜的，亦變得很juicy!雞肉雖然只有一款，但味道不錯，肉質嫩滑!除了有肉類，還有海鮮可以選擇!蝦、生蠔、帆立貝等!這個大君御膳餐除了有烤物可選擇，亦有熟食!當中湯品最為出色!石鍋麵豉湯、海鮮純豆腐辣湯味道不錯，而且好夠熱，我都點左兩次黎飲!麵豉湯飲落有D似日本既豬肉麵豉湯，連D材料都是一樣的!總括黎講餐廳上菜速度很快，食物都會黎齊，唔會漏單!如果有機會會再黎試下

喝著韓國梳打汽水soda green，我忽然想起超人氣樂團「蘇打綠 」的名曲：「你形容我是這個世界上無與倫比的美麗！ 我知道你才是這世界上無與倫比的美麗！」對。要飲汽水，除了大路的coca-cola 和 7-up，其實這世界上還有很多不同的選擇。。。不過我們今晚除了飲了韓國蘇打 cider green丶還飲了「蜂蜜丶milkis同 mango origina亅。 但願兩杯下肚，大家都可以放開懷抱，真情流露，以真性情盡情交流一番！前菜萬花筒( appetizers)食韓國菜，我最喜歡的就是其浮誇的「前菜陣亅，這家的前菜包括了泡菜丶 酸辣大豆芽丶韓式手捲丶 醬油蝦丶小黃瓜等等， 放在桌上，可以一次過show off。。。 拍照留念。。。著實「平昌」大滿足 ！朋友拿起了一只烤蝦，笑道： 「 可以一口吃掉嗎？亅「 隨便！反正今晚是任食all you can eat，任你吃到飽！」烤各式牛肉、T骨這十分適合最愛吃烤牛肉的福福郎， T骨扒烤起來 香氣撲鼻丶肉香四濺， 店家還很細心地幫我們預備了較剪，用來跟朋支分享T骨扒！烤海鮮烤海鮮的種類繁多，有蠔丶有蜆丶有蝦丶有帶子， 海鮮點了店家特製的芝麻油海

又到輕鬆的一天，來到佐敦找食。想找個坐得舒服又啱口味的，地方聚腳天氣凍凍地就係韓燒燒一燒。呢間行小心開嘅之前都未嚟過就試一試。呢間韓燒都幾多款式。而且招呼都幾周到店外有充電器借。啱哂電話成日唔夠電的我。我哋選左中價貨色因為中價貨色已經有好多嘢食。仲有任食我最中意食的醬油蝦。啲海鮮鮮貝都好新鮮，我哋點咗兩轉先輩。我最愛的醬油蝦總共食咗半打。t骨牛仔骨。啖啖肉好咬口。最愛食扇貝。五花肉。路邊的蛋同埋薯仔粒薯仔粒最好喺。米線食會窿窿地有啲焦香。牛肩肉細細片好爽口。任食韓燒埋單才500多元，同佢算係好抵。