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2014-02-25
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很少到黃大仙行逛,但工作關係來到此,卻是道別之時因領匯收回大部份的店舖作重新裝修,各食店也面臨同一命運臨近下午茶時間,店內仍很多人,但也給我找到位置坐下現在已很少酒家有提供懷舊點心,故點了數款,有些之前也未曾聽說過的香蔥瑤柱腸粉之前未聽過,吃過後感覺相當不錯,腸粉細滑,蔥多味濃,雖然被大量蔥花覆蓋,但瑤柱也很易找到,配少許豉油,讚馬拉糕點前以為是古法,但也有另一番風味,蛋黃奶皇味濃,加入南瓜更覺健康,而且也夠鬆軟,只是比古法略甜,不能多吃薑汁千層糕一向愛好甜點的我,對千層糕情有獨鍾,千層糕製作功夫麻煩,雖然很怕薑的辣(必定咳個不停),但此份量適中,有陣陣薑汁味道,但不會有太辣的味道,而且煙韌有咬口乾炒牛河只點點心當然不夠飽肚,點了客炒牛河,乾炒精髓是色澤夠深而味道咸甜適中,而且牛肉片份量很多,加上蔥及蛋絲,色香味俱全,只可惜河粉太碎,不易夾起,美中不足此外,也點了其他點心,可是沒有參與及拍照,故不多提這兒的懷舊點心特別,而且很有水準,碰上結業有點可惜
因領匯收回大部份的店舖作重新裝修,各食店也面臨同一命運
臨近下午茶時間,店內仍很多人,但也給我找到位置坐下
現在已很少酒家有提供懷舊點心,故點了數款,有些之前也未曾聽說過的
香蔥瑤柱腸粉 之前未聽過,吃過後感覺相當不錯,腸粉細滑,蔥多味濃,雖然被大量蔥花覆蓋,但瑤柱也很易找到,配少許豉油,讚
馬拉糕 點前以為是古法,但也有另一番風味,蛋黃奶皇味濃,加入南瓜更覺健康,而且也夠鬆軟,只是比古法略甜,不能多吃
薑汁千層糕 一向愛好甜點的我,對千層糕情有獨鍾,千層糕製作功夫麻煩,雖然很怕薑的辣(必定咳個不停),但此份量適中,有陣陣薑汁味道,但不會有太辣的味道,而且煙韌有咬口
乾炒牛河 只點點心當然不夠飽肚,點了客炒牛河,乾炒精髓是色澤夠深而味道咸甜適中,而且牛肉片份量很多,加上蔥及蛋絲,色香味俱全,只可惜河粉太碎,不易夾起,美中不足
此外,也點了其他點心,可是沒有參與及拍照,故不多提
這兒的懷舊點心特別,而且很有水準,碰上結業有點可惜
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