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2008-11-16
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在這領匯的商場內外，周圍已加添了聖誕的色彩，吸引著人流。友人居住竹園，相約在這店一敘，下午茶價格相宜，燈光柔和，比一般燈火通明的酒樓，看來較高級。點心紙印刷精美，紙質很好，看得出是肯「落本」。友人是地頭虫，就讓他拿主意，他喜點甚麼就吃甚麼，他知我是「擦得」之人，大家同意點了一個黑椒雜菌炒意大利粉$23，一個班腩炒河$33和一個擂沙湯丸$10.50。先來黑椒雜菌炒意大利粉，雖是特價下午茶，份量頗多，味道也不錯，但不要期望甚麼 Al Dente，這裡不是Grissini 或 Nicholini's，過了一會，傳菜送來班腩炒河和一碟煎釀茄子，友人跟傳菜說我們沒有點煎釀茄子，傳菜與我們對了檯號，說她沒有送錯，送低便走了，我們找侍應來，說明我們沒有點煎釀茄子，祇是點了擂沙湯丸，她說她剛才收我們的點心紙時，是見到我們剔煎釀茄子，不是剔擂沙湯丸，友人向她說可能自己剔錯了，因兩者祇是上下一行之差，問可否更換，侍應說你自己剔的，無得換，一定要。友人知我不吃茄子的，想再點擂沙湯丸，但我見其他還未吃完，便說不必了。友人為他的錯誤感到歉意，何必如此認真！何必如此認真！人客有錯誤，在所難免，若是酒樓謹慎，收
在這領匯的商場內外，周圍已加添了聖誕的色彩，吸引著人流。友人居住竹園，相約在這店一敘，下午茶價格相宜，燈光柔和，比一般燈火通明的酒樓，看來較高級。
點心紙印刷精美，紙質很好，看得出是肯「落本」。友人是地頭虫，就讓他拿主意，他喜點甚麼就吃甚麼，他知我是「擦得」之人，大家同意點了一個黑椒雜菌炒意大利粉$23，一個班腩炒河$33和一個擂沙湯丸$10.50。
先來黑椒雜菌炒意大利粉，雖是特價下午茶，份量頗多，味道也不錯，但不要期望甚麼 Al Dente，這裡不是Grissini 或 Nicholini's，過了一會，傳菜送來班腩炒河和一碟煎釀茄子，友人跟傳菜說我們沒有點煎釀茄子，傳菜與我們對了檯號，說她沒有送錯，送低便走了，我們找侍應來，說明我們沒有點煎釀茄子，祇是點了擂沙湯丸，她說她剛才收我們的點心紙時，是見到我們剔煎釀茄子，不是剔擂沙湯丸，友人向她說可能自己剔錯了，因兩者祇是上下一行之差，問可否更換，侍應說你自己剔的，無得換，一定要。友人知我不吃茄子的，想再點擂沙湯丸，但我見其他還未吃完，便說不必了。友人為他的錯誤感到歉意，何必如此認真！
何必如此認真！人客有錯誤，在所難免，若是酒樓謹慎，收點心紙時，跟人客對一次，或重覆一次點菜，便不會出現問題，再者，下午茶剛開始，一個煎釀茄子，不會太難銷售吧！這個故事教訓我們：﹙1﹚自己做錯，要自己承擔責任。﹙2﹚下次剔點心紙，要像答試卷，反覆多看幾次才交。何況你有的是時間，酒樓絕不會叫：“Time's Up! Pens Down!”
贏了場交，輸了兩個客，值得嗎？
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