德美壽司

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呢間德美壽司對於我黎講淨係想用一個字黎形容：掂！餐廳劃一以舊日式壽司店風格設計，刺身/壽司師傅既主理位置都有區分。刺身同熱食選擇都多，質素同價錢性價比高，難怪咁多人🐟鱈魚白子 $88好難得有白子食，白子有用火槍燒香過嘅味道，上面放左D辣蘿白蓉，下面有昆布汁。一粒粒白子食落外面脆身，咬開之後好棉化好香，個口感同味道都係好食到難忘嘅🤩🍱三色魚生飯 $136望落新鮮，有三文魚,油甘魚,帶子,蟹籽。切片唔薄，食落新鮮，醋飯算係岩岩好唔會太過酸，不過就未做到可以粒粒分明嘅效果，扣少少分但唔影響，最緊要刺身夠鮮👍🏼🤤🍙芝士鰻魚卷 $69食壽司食飯卷出好似欣賞一件藝術品咁，因為師傅手工好先唔會易散。呢件飯卷口感好好，有青瓜絲有鰻魚同芝士粒，芝士味好重，鰻魚個汁同油香都多🦢火炙鵝肝（2件）$68呢樣要D時間等，燒香嘅鵝肝上面放左D炸蒜絲，入口有融化嘅口感，肝味夠香，老實講好膩但係真係好滿足

星期四晚食德美壽司，店員都推介呢一個得星期一至四先有嘅二人套餐😆望一望個價錢$358/2人食十品料理，真心比散叫平好多但款式亦多😍推薦要試😇……………………..…………………………………🎎二人會席套餐($358)🥢日式前菜當日係海帶裙邊，煙韌、微微辣食落好開胃😇🥢煙三文魚和風沙律有沙律菜、粟米、青瓜同約3大片煙三文魚，經典既清新組合😌🥢大蜆味噌湯🥢油甘魚壽司兩件油甘魚切得好厚👏🏻非常有口感😍🥢三文魚刺身色澤好靚，新鮮👍🏻🥢雜錦天婦羅有2隻大蝦🍤、茄子、南瓜、冬菇同蕃薯🍠好豐富得黎炸粉亦唔係好厚👏🏻🥢鯖魚鹽燒/三文魚鮫腩我地揀左三文魚鮫腩有3件🤗魚肉好嫩，外皮煎到少少焦脆🤏🏻正呀😆🥢野菜牛肉鍋/泡菜豚肉鍋我地揀左野菜牛肉鍋，牛肉肉味香濃😇有好大隻温泉♨️蛋係面，有日式粉絲同野菜，湯底有少少壽喜燒醬油既味，甜甜地會令人忍唔住一啖接一啖😍🥢日式炒飯/牛肉湯烏冬我地揀左炒飯，配料有雞肉、炒蛋、蘿蔔粒、蘆筍等等，色香味俱全，而且份量超級多😆每人食到2大碗🍚有個石鍋仲唔怕慢慢食食到凍哂☺️🥢甜品莓味泡芙，個皮少少酥化，內裏好creamy，食完味蕾好滿足🥰

同朋友喺尖沙咀厚福街食咗呢間餐廳，尖沙咀德美壽司🤩🤩餐廳嘅壽司刺身都最新鮮，餐廳裏面有好多選擇，可以叫唔同壽司或者手卷，仲有啲前菜，我哋兩個人大約叫咗13件壽司，一個烏冬，一個手卷，份量啱啱好。餐廳烏冬係用日本讚歧，服務員嘅態度都幾好，好有禮貌，而且落單同上菜都好快，大約兩三分鐘左右就已經有嘢食慢慢上枱👍🏻埋單大約300左右，環境同衛生都幾好，地點都近地鐵，性價比我都覺得算高，CP值！讚！😋😋

想一個人的浪漫食吓啲高質壽司嘅時候，德美係我不二之選。用料上成新鮮，價錢公道，選擇豐富，仲要熟食都一樣咁出色。最重要最重要係咩呀？ 香港人節奏快，足足有四個壽司師傅，落咗單之後唔使2分鐘就送到你面前。店員手腳都唔輸蝕，個個閃電俠上身, 執枱快, 出餐快, 埋單快, 真係啱晒我最講求效率嘅性格🤌🏻今次試咗個茶碗蒸都幾足料, 有銀杏, 魚蛋, 雞肉,蟹柳,帶子,上面海膽新鮮濃郁. 大阪墨魚滑彈牙香口. 炒牛肉烏冬大大份, 用咗讚岐烏冬好有鑊氣🔥😋 最後仲有個芒果三色糕送🥰🥰

今日完成一個milestone，一定要慶祝下。餐廳以原木風格裝修，好古香古色。估唔到晚上都提供套餐，平平地已經有沙律，湯同埋主食。燒牛舌，串燒火候掌握得好好，牛舌彈牙juice，用少少鹽調味，已經可以食出食材本身鮮甜味。醬油漬鯖魚刺身，好少見嘅刺身。鯖魚預先用日式醬油醃制過，所以除咗酸甜味，仲有淡淡醬香味。刺身全部大件厚切，入口軟嫩鮮甜。火炙左口魚邊壽司（2件），用火槍大火炙燒左口魚邊，逼出多餘魚油。魚邊嫩到入口即化，還帶有少少焦香，簡直係人間美味。三文魚茶漬飯，哩間餐廳把飯做成飯團造型，頂上再加埋三文魚肉同紫菜，最得意係日式高湯裡面加入大量炸米。日式高湯湯底透徹，飲落柴魚味好香濃，好正。米飯撈埋三文魚肉同日式高湯，清甜爽口，全部食曬TIM。

今日同朋友去咗厚福街食日本嘢我同朋友叫咗：-天婦羅烏冬定食鬆脆天婦羅和滑順烏冬麵，搭配湯底。天婦羅外皮酥脆，內裡的食材保持鮮嫩-吞拿魚腩茸三色丼吞拿魚腩茸三色丼好似一幅色彩繽紛的藝術品！每一片魚肉都切得恰到好處，嫩滑得幾乎在嘴裡融化鮮美的味道，讓人感受到海洋的氣息。 -加州卷加州卷就像是一場味覺的派對！柔軟的米飯包裹著鮮嫩的蟹肉和 creamy 的牛油果，。每一口咬下去，都能感受到那種清新口感，彷彿在陽光下享受海風撫慰。-Steamed Egg 日式蒸蛋蒸蛋是一道簡單卻令人滿意菜品，綿綿嘅口感好似令我身在故鄉。-三文魚刺身今次嘅三文刺身封厚。其鮮美的味道和豐富的油脂受到喜愛。-魷魚刺身Today, I went with my friend to Hau Fuk Street to eat Japanese food. We ordered:- Tempura Udon Set The crispy tempura and smooth udon noodles come with a broth. The tempura has a crunchy exterior while k

德美壽司 (尖沙咀)尖沙咀厚福街8號H8 5樓煙三文魚和風沙津（豐盛） - 鮮嫩嘅煙三文魚配上清新的和風沙律，每一口都係海洋嘅鮮味與沙律嘅清爽交織，令人食過返尋味。枝豆 - 香濃嘅枝豆，清淡爽口，係一道簡單而美味嘅小食，令人忍唔住一口接一口。日式前菜 - 精緻嘅日式前菜，螺肉豐富爽口彈牙。三色刺身盛 甜蝦、三文魚、油甘魚 - 鮮甜嘅甜蝦、鮮嫩嘅三文魚同滑順嘅油甘魚，每一口都係海洋嘅鮮味，絕對係無法抗拒嘅享受。壽司4件（帆立貝、油甘魚） - 新鮮嘅帆立貝同油甘魚壽司，每一口都係鮮嫩嘅口感同濃郁嘅味道，令人一試難忘。燒牛仔骨 - 外焦里嫩嘅燒牛仔骨，肉質鮮美，每一口都係極致嘅口感享受，絕對係一道無法抗拒嘅美味。什錦天婦羅 - 香脆嘅什錦天婦羅，每一口都係酥脆嘅口感，再配上各種食材嘅豐富味道，簡直係味蕾嘅狂歡。奶凍 - 香滑嘅奶凍，口感細膩，每一口都係甜美嘅享受，為整個餐點劃上完美嘅句號。

德美壽司有多間分店，我就比較鍾意去尖沙咀呢一間分店。 因為近我放工，地點好方便，系放工同朋友聚腳嘅好地方👍🏻今日我哋叫咗啲輕食🦀鱈場蟹鍋 $260- 鱈場蟹屬常見的皇帝蟹品種。大隻又多肉深受喜愛。鱈場蟹鍋入面蟹腳條條都厚過蟹柳，配新鮮蔬菜豆腐湯鍋更加突顯肉質鮮美。🥚溫泉蛋天婦羅 $52- 酥脆的麵衣中包裹著軟糯的溫泉蛋非常少見。配上磨碎的白蘿蔔泥及醬汁，清爽和微甜的口感。提升了天婦羅的風味。🐟一夜干（花魚）＄73- 德美一夜干魚類有多過一款，當晚我地試咗花魚。一夜干源自於北海道的特殊漁獲保存方式。其做法以新鮮的漁獲洗淨去除內臟再以鹽水浸泡，並在天然冷風中進行風乾。魚肉身紮實沒有魚腥味。

嚟到尖沙咀食街食呢間都算比較出名嘅日本店，位於樓上鋪全層，日式簡約嘅裝修，平日夜晚都好多人，座位都算多同舒適，菜式方面選擇都好多👍🏼火炙左口魚邊壽司經火炙後啲魚油出晒嚟，入口即溶，順帶一提，呢啲Wasabi係自己磨果款😋煎鵝肝帶子卷有4大舊，中間包住煎香咗嘅鵝肝，上面係清甜嘅帶子片，估唔到味道會咁夾，食落完全唔會好油膩燒牛舌& 燒白鱔牛舌燒到剛剛好，爽口彈牙，白鱔表皮蕉香，外脆內嫩土佐豆腐炸到金黃色非常香脆，入面係嫩滑嘅豆腐溫泉蛋天婦羅呢個真係一定要試，炸到外表香脆得嚟仲保留到流心嘅蛋，又唔會好厚粉，口感層次豐富燒腐皮餃子自家制嘅腐皮餃子，入面係豬肉，有淡淡嘅麻油味

餐廳環境非常舒適，設計風格現代而雅緻。餐廳內部的燈光柔和，搭配清新的裝飾，營造出一種輕鬆愉悅的用餐氛圍。座位安排合理，不會感到擁擠，非常適合與朋友聚餐。✨德美海膽魚生丼色澤鮮艷的海膽配上新鮮的魚生，讓人一看就食慾大開。海膽的口感滑嫩，帶有微微的海味，與魚生的鮮香相得益彰。米飯的質感也非常重要，底下的醋飯酸度適中，讓整體味道更加平衡。這道菜絕對是海膽愛好者的必點之選！✨北海道魚生丼魚生的鮮度和品質都很高。魚片切得厚薄適中，肉質鮮甜，吃上一口就能感受到海洋的味道。份量也相當滿足，特別適合喜歡食魚生的人。✨煙肉蠔卷煙肉的鹹香和蠔的鮮甜完美結合，口感上層次分明。煙燻的味道為蠔增添了一份獨特的風味，令人驚喜。外皮的酥脆與內餡的鮮嫩形成了強烈的對比。每款套餐都會免費附送味増湯 , 沙律 , 甜品 (芒果汁牛奶布丁)

來到了德美壽司，要了壽司卷物和熱食料理，一如既往，食物質素也不錯！前菜要了凍蕃茄豆腐。凍蕃茄十分新鮮清甜，豆腐嫩滑，清新非常。特別是凍蕃茄的口感，讓人感受那一份清爽。牛油果軟殼蟹卷，搭配新鮮的牛油果和酥脆的軟殼蟹。每一口都能感受到蟹肉的鮮美, 蟹肉，蟹子與牛油果十分match，口感層次豐富，壽司飯煮得恰到好處。燒腐皮餃子，腐皮金黃酥脆，內餡豐富多汁，搭配特製的醬油，味道更添濃郁。安格斯牛肉串，肉質相當嫩滑，肉味濃郁，燒得恰到好處，外焦內嫩。銀雪魚西京燒，魚肉鮮嫩甜美，醬汁的味道香甜可口，味道濃郁，卻不會過於油膩，讓人感到非常滿足。

德美壽司(尖沙咀) 首先講下海膽魚生飯，碗裡面有一層香噴噴嘅米飯，上面鋪滿咗新鮮嘅海膽，味道真係一流！海膽嘅質感滑溜溜，入口即化，帶有一種淡淡嘅海味，搭配米飯，簡直係完美。再淋上少少醬油，味道更加提升，真係食到口水直流。而吞拿魚魚生飯都好吸引，裡面有吞拿魚、三文魚魚子同埋帶子，顏色繽紛，視覺上已經令人食慾大增。吞拿魚肉厚實，味道鮮美，三文魚魚子則係柔軟多汁，帶子就更加係鮮甜無比，咬落去有啲彈性，食到每一口都感受到海鮮嘅鮮味。兩款魚生飯都有自己嘅特色，我個人比較鍾意海膽魚生飯，因為海膽嘅味道實在太吸引。無論點都好，兩款都值得一試，特別係對海鮮有興趣嘅朋友，千萬唔好錯過呀！價錢：$ 400分數：8.5/10地址：尖沙咀厚福街8號H8 5樓#美食 #hkfoodie #hkfood #food #美食推薦 #美食推介 #香港美食 #hkig#德美壽司#德美壽司(尖沙咀)#尖沙咀

位置喺厚福街，地鐵行過去大概5分鐘，非常容易搵！之前都有同朋友食過其他分店，今次再過嚟幫襯！對佢嘅食物有信心！日式肥牛烏冬set! 價錢嚟講，非常抵食，有日式蒸蛋同埋小食，茶碗蒸非常好食，甜甜地，個底仲有鮮蝦雞肉，增加左成個口感 唔錯！沙律前菜就正正常常，啲菜都fresh 不過唔係太好沙津！肥牛份量都多，湯底比較清淡，啱晒我，而且再加埋少少昆布，我同朋友都幾鍾意食，烏冬亦都係用咗日式烏冬，非常彈牙，我覺得份量多，所以午市叫套餐比較平！

跟朋友到尖沙咀逛街，晚上想吃壽司，中途看見這間店，看著很不錯，進內後環境雅致，充滿日式風格，店員有禮，帶我們進VIP房用膳德美海膽魚生丼 165元招牌菜，菜式種類豐富，有大蝦、玉子、三文魚籽、蟹籽、海膽、帶子、蟹柳、油甘魚及三文魚，刺身油脂豐富肥美，味道鮮甜可口吉列蝦什錦定食 98元大盤炸物上來，有吉列蝦，吉列蠔，炸雞肉，還有薯蓉作配菜，加上肥牛烏冬，烏冬爽口，湯底入味，吉列蝦蝦肉新鮮彈牙，雞肉亦滑溜，蠔大大隻，不會腥，加上薯蓉解膩蟹籽軟殼蟹卷 88元軟殼蟹鬆軟香脆，軟殼蟹炸至金黃色，不會過焦，卷物大件芥辣八爪魚軍艦(2件) 35元軍艦大小一口剛剛好，八爪魚搭配芥末醬，夠刺激德美壽司尖沙咀厚福街8號H8 5樓

三色魚生飯(136hkd) 平均上菜速度非常快，賣相普遍好靚，入面有三文魚、帶子、油甘魚，刺身睇落色澤非常新鮮，食落滑嫩，顏色配搭鮮艷，價格合理，下次會再點👍🏻煎鵝肝帶子卷(92hkd) 鵝肝的油香加上卷物醋飯，配上表面的脆脆，互相配合，口感很一體化，食落去好似融化綿密💖大蝦天婦羅吞拿魚蓉卷(90hkd) 天婦羅蝦蝦🍤緊彈，炸得很酥脆可口，吞拿魚蓉份量不少，口感綿密幾新鮮，肚量有限的話我會優先點這個🙂‍↕️👍🏻大蜆清湯(32hkd) 蜆非常大隻，蜆肉同匙羹差唔多大，好鮮味，加上熱湯🍲暖哂～店員全程非常殷勤，動作很快，附餐甜點細細份但不hea，是日happy ending💖#foodiblum日式