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遊走於牛池灣鄉之中，真有點像去到大埔上水一帶的舊小鄉的感覺 ---- 滿目都是些縱橫交錯的小徑，對於我這等"生客"來說，就有如走入迷宮一般，很容易便茫然迷失了。茶樓、茶記及雜貨店穿插在各徑之中，要找吃的，一點也不困難....走進了"志興"，可能是時間晚了，坐低開壺普洱後，欲點吃盅頭飯及糯米雞都已全沽清幸好其他一系列算是較"懷舊"的點心還有得吃故此一口氣便叫了鴨腳扎、干蒸牛肉及排骨腸粉....對小弟而言，鴨腳扎最好吃的部份是外層的腐皮。第一時間挑吃.....咦.....味道是淡而無味的。再吃內層的豬肉，同樣也是索然無味，甚至連鴨腳亦一樣....不禁輕呼有些"揾笨"了....一向愛吃干蒸牛肉過甚於山竹牛肉。好吃的干蒸牛肉既要肉質彈牙亦要充滿牛味，而且莞茜碎及馬蹄粒要下得多，但這裡的卻是差不多全部條件皆欠奉，極失望。不禁要多醮點喼汁，才能送入口中....一小碟排骨腸粉，腸粉只得三小條，但排骨卻有八小件，不過大部份能吃到的只是較肥的部份，而且同樣是不太夠入味的。底層的腸粉卻做得頗實淨，並無一夾即散開之弊。但致命傷是這腸粉跟置上的排骨好像兩位互不往來的陌生人一樣，味道互不往還，基本上將兩件東西分開上枱，味都是一樣的，兩者放在一起時的化學作用可謂完全消聲匿跡....外面下着滂沱大雨，心情很沉重....吃着這些點心，卻不能令人開朗起來.....
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