意法私房餐廳 (已結業)

一向知道銅鑼灣的登龍街永光中心有很多食肆, 因對"私房菜"越來越有興趣, 所以在一次想"食餐好"慶祝的日子選了這裡的"意法私房餐廳"。有別一般的私房菜, 打電話Book位的時候没有預先訂Menu的安排... 而當晚到達後發現原來我們意外地"包場", 餐廳格局跟一般高級餐廳無異, 唯一不同的是有部電視在播"笑笑小電影"。餐廳太靜而且面積不大, 都不好意思大聲說話或拍攝四周環境...Set dinner的菜式不太合口味, 所以散點自己真正喜歡的菜式:1) 黑松露野菌忌廉湯湯的菇菌味比想像中稍淡, 不算十分出色, 但配餐湯的蒜蓉包就非常好食, 蒜蓉醬一點也不吝嗇, 而麵包又香又脆2) 大蝦扁意粉配香草醬汁扁意粉的軟硬適中, 香草醬汁香而不漏, 大蝦的肉質爽脆, 且有蝦的鮮味3) 香芒焗銀鱈魚銀鱈魚柳面舖了芒果片, 焗後酸酸甜甜, 而且質地很滑, 跟下面的銀鱈魚肉一樣滑, 非常好食!! 只略嫌份量太少, 吃得不夠滿足4) 朱古力心太軟伴雲尼拿雪糕通常心太軟比較漏, 這個心太軟的size有點迷你但剛剛好, 不過味道有點怪怪的, 朱古力味未算很濃, 可是就是有種特別的味道, 有點像"焗蛋糕"的"焗

女朋友生日揾左間比較有浪漫情調既餐廳同佢慶祝，環境真係唔錯，適宜傾計或慶祝特別日子。我地order 左兩個dinner set,  $488 同$288, 其實都算好抵食， 有4 個course,  $488 main course 係m5和牛同波士頓海膽醬龍蝦。我覺得真係幾吸引。$288 個set 叫簡左個美國BBQ ribs,  大份到食唔晒。可以值得一試。$488 set頭盤簡左parma ham melon. 個melon 真係好甜好fresh,  salad 就係黑醋salad$288 set 頭盤係香草焗田螺，好大陣香草味同牛油味。 唔錯$488湯係黑松露野菌忌廉湯， $288湯係椰菜花忌廉湯。 個湯好濃郁好入味。$488 main course m5 和牛同海膽醬龍蝦， 呢個應該係佢地既signature dish,  塊和牛好好味，一d 根都冇同成數岩岩好， 都唔使用到配埋個肉汁已經好入味，入味得黎又有和牛既鮮味，配埋海膽醬龍蝦真係好味！$288 main course 美國BBQ ribs,  好大份同肉質好軟又唔痴牙，我地已然包到食唔晒。仲有兩個甜品跟set甜品我一

睇完醫生想食西餐....上openrice 見這間新餐廳評語不錯，於是試一試!餐廳位於食肆林立的永光中心內，一打開門便見到叉子圖案的La Bon的招牌。店子不是很大，只容納十張枱；而且環境裝修簡約優雅，都幾適合開PARTY! 星期六的中午，店內只有我們一枱食客，有些意外；竟然在嘈雜的銅鑼灣會有這麼寧靜的地方真係難得午餐價錢由$98~$128 ，包括了前菜或餐湯、主菜及甜品 。另外有兩款經濟Lunch Set，價錢為$60～$69。價錢都可以～唔知食物質素如何？餐湯：細細柸，但味道都不錯，加上面上的忌廉花，飲得柸落。香煎豬肉扒配牛肝菌忌廉汁 $118豬扒肉質夠淋，好易切開；肉味都可以，配上牛肝菌忌廉汁，都幾ＭATCH。吞拿魚野菌意大利飯 $98　另加了$18有煙三文魚及鴨胸好彩加了煙三文魚及鴨胸，否則只有４粒吞拿魚真係幾DRY～吞拿魚用SLOW COOK 煮法，中間有保留少少生；但味道非常之淡．．．野菌意大利飯夠CREAMY，口感及味道都可以。甜品：好似街外買回來的蛋卷，再加上甜甜的汁～味道一般．．食物不過不失．．．但沒有留下特別印象，

這天中午和兩位同事一起到銅鑼灣食lunch，地點鎖定了在永光中心裡的意大利餐廳。不過得一小時食飯的我們，從上環去到銅鑼灣，還要行過地鐵站時代廣場那條長路，真趕呀! 所以這次我們早了出卻晚了返去，哈哈!餐廳位置在中心的10樓，打開電梯門便見到La Bon了! 是很可愛的叉子圖案；餐廳內環境裝修都是白色的，感覺簡約優雅。剛到達時只得數檯客人，到午餐高峰期便坐滿了，所以午餐黎時記得訂位嚕。我們三位都係食肉獸，每人各點了一個牛扒Lunch Set，3 courses價錢包括了前菜或餐湯、主菜及精選甜價錢由$98~$128 (需+$10%)；另加$30可升級至全餐 (包括了前菜、湯、蒜蓉包、主菜、甜品及餐飲)。另外仲有兩款較為經濟的Lunch Set，，價錢為$60/$69 (需+$10%)，這價錢已包了前菜、主菜及甜品。吞拿魚雞蛋沙律喜歡吃吞拿魚沙律的小妹大喜，整個沙律色澤鮮艷，看上胃口大開。不過份量有點多，加上兩小件隨碟的雞蛋，吃完整個後開始有點飽。野菌忌廉湯忌廉湯很creamy，帶著陣陣濃郁的野菌味道，配了一塊烘得脆脆的蒜蓉包，整個就是很吸引。香煎紐西蘭肉眼扒配紅酒燒汁主菜終於上桌喇，更配

短短的一條銅鑼灣登龍街已經藏了不少「潮食店」, 不過遇著大廈重建, 有很多地上舖都紛紛遷移, 或者可以搬去同街的永光中心, 我見差不多層層都是食肆。乘電梯升上10樓, 一打開門就見到漆黑一片, 再走過多少便到達餐廳正門......裏面與外面是完全相反 --- 白雪雪的一片, 光潔明亮。午市只不過是簡簡單單的賣兩款套餐: 3 Courses Lunch Set 及 3 Courses Budget Lunch Set3 courses 即是前菜/餐湯、主菜、精選甜品, 可另加$10加配咖啡/奶茶/汽水；但是亦可另加$30提升至全餐 (前菜、餐湯、蒜蓉包、主菜、精選甜品、餐飲)。話明是Budget Lunch Set, 只需便宜至$60便可以吃到3 courses lunch set, 那當然主菜是以澱粉質為主, 另外亦可另加$10加配餐飲。法式尼斯烤牛肉沙律 ... 沙律菜由酸酸的香甜芥籽洋醋汁撈過, 烤牛肉的牛臊味道濃郁, 整體配搭新鮮開胃。啖啖蔬菜精華盡在湯裏, 味道是果酸得來帶了清新。主菜1: 巴馬芝士焗雞胸 $108 ... 雞胸肉的雞味是全雞之最濃郁, 有時烹調時過火了少少,

數星期前的某一天，曾經來到這間環境氣氛不錯的樓上西餐廳吃了一頓頗為滿意的晚餐 。餐廳位於食肆林立的食廈「永光中心」的12樓，雖然獨佔全層，但其實地方不是太大。餐廳陳設不俗，雖不算十分華麗，情調可也不差 。兩夫妻這晚吃的頭盤是「焗勃根第田螺伴意大利油醋沙律」，油醋沙律挺開胃的，即叫即焗的田螺也頗為味美，為這天的晚餐帶來一個好開始 。餐湯則是「粟米雞粒忌廉湯」。這湯雖然普通了點，勝在粟米和雞粒都多，口感尚見濃稠，賣相也算美麗，都有及格以上的水準，隨餐附上的「蒜蓉包」亦見香脆。「燒美國黑毛豬伴紅酒燒肉汁」是這晚我倆叫的第一道主菜。這主菜是燒得頗有水準的，豬扒表面上燒烤過的坑紋清晰可見，裡面的肉質亦不失軟熟 。雖然紅酒味道稍嫌薄弱，給人有點名不副實的感覺，不過整體而言，這牛扒仍是好吃的 。這晚吃的另一道主菜是製法較為新穎，侍應也推薦的「香芒焗銀鱈魚」。這主菜果然沒介紹錯，配以芒果肉和芒果醬汁焗製的這道銀鱈魚，肉質嫩滑之餘頗為開胃，銀鱈魚下的薯蓉也好吃，加上顏色漂亮，我倆都幾喜歡 。至於這晚的精選甜品則是「藍莓芝士餅」，雖然味道並非異常出色，仍是稱職的一道餐後甜品，廚師在

午市時段,銅鑼灣的食市境況實在不用多說... 想吃一頓安樂茶飯? 可不容易呢~  然而, 當天我和友人在誤打誤撞的情況下步進了一條小巷"登龍街" 我們在四處覓食之時, 看到永光中心的門前放著很多餐廳的banner... 我們並沒有心猿意馬, 直覺話我知 "意法私房餐廳 La Bon Restaurant & Lounge" 是這間了! 一至通過... OK, 上樓吃!!一踏出升降機... 典雅的門面, 已叫人喜出望外~  還略帶高尚的氣氛呢~餐廳的內在環境格局時尚, 裝潢佈置以白色為主調, 坐位寬躺, 情調優雅浪漫, 一派柔和的氣氛使人心境平靜, 好能享受美酒佳餚~  (發現-餐廳領有酒牌) 讚~  Bar檯內有各式的酒精飲品.從笑容可掬,禮貌周周的侍應生的手中接下menu... 一看之下更驚為天人! 因為價格實在非常實惠~Budget Lunch Set (3 Courses) 才$60多!! 但我點了Lunch Set A (3 Courses)- Pan-Fried N.Z Chill Ribeye Steak with gravy $128 再另加 $30 用全餐 (前菜 &

近年地鋪租金翻幾番，睇新聞一講到舊鋪續租，加幅以倍計，真喺極之癲。所以，有唔少餐廳搬上樓成為樓上鋪，故此又慢慢形成唔少食廈，就好似今日幫襯嘅La Bon意法私房餐廳，就身處登龍街中間嘅食廈「永光中心」之內，整幢商廈粗略估計都有近廿間食肆，分佈晌唔同樓層，法國菜、意大利菜、美國菜、日本菜、中菜、越南菜都有，可謂選擇多元化。一出電梯門，一牆黑色雲石，感覺型格又有啲幽秘 ，不過，一入室內，又截然唔同晒，白牆白餐枱襯灰色絨面梳化櫈，天花吊起雅致吊燈，簡約平實 。La Bon佔咗10樓全層，望落全場都喺30多個位左右，所以感覺頗寬敞舒適，原來仲有個獨立細房，十零個人可以自成一角搞吓小型派對。由於打算食完晏去行吓誠品，所以，訂12:00pm預早啲食，可能真喺幾早吓，附近返工嘅人都未喺食晏時間，故此上到嚟都唔多客，尤其今日仲要喺星期六添！午市主要供應套餐，午餐分為兩大類：「商務」（Lunch Set）及「超值」（Budget Lunch Set），兩者均為3道菜午餐，當時質素有別。前者商務午餐，包沙律 / 餐湯，主菜5揀1（$98-$128），仲有是日精選甜品，不過啡茶另計，+$10可配基本餐飲

最近很有口福，可以試試看不同的餐廳這天又跟男友去銅鑼灣拍拍照，食午餐餐廳就在登龍街，很方便這裡座位寬敞..座得很舒服最後點了二份全餐..再加一個意大利飯意大利雜菜湯, 一粒粒的雜菜非常有口感湯款雖平凡，但我卻蠻喜愛蒜蓉包也很香脆..非常好食烤牛肉沙律份量意料之外的巨大，整碟滿滿的包括了烤牛肉，羅馬生菜，薯仔不過這天的沙津菜不夠新鮮，有點苦囉香煎紐西蘭肉眼扒配紅酒燒汁($128)要求七成熟肉眼扒外表也很不錯內裡肉汁豐富，肉質煙韌有嚼頭..不用沾汁也很對味對肉食愛好者而言絕對吸引烤鹹豬手伴椰菜($118)原隻德國燒猪手，外脆內嫰配上酸酸的椰菜絕對很有德國風味滿足而且滋味蝦肉帶子南瓜汁意大利飯($98)只能說這個飯可以有太大的改善的空間了飯太過硬了，沒有煙韌跟嚼勁..而且味道也很淡..只有蝦子跟帶子比較好食有點失望~是日蛋糕士多啤梨卷蛋..相信是外來貨..還不錯就對了如果來到銅鑼灣想坐得比較舒適跟可以談談心的餐廳，來這裡沒錯..哈哈

餐廳面積唔大，只可以坐大概二十人咁樣私房風味更強，店內空間感都唔錯，檯與檯之間距離寬敞畢竟係私房餐廳，裝修都係以簡約為主前菜─沙樂美腸配沙律沙樂美腸有豐富油香，咸辣味適中沙律菜新鮮，配黑醋汁清新醒胃前菜─煎帶子伴魚子醬黑醋汁帶子非常新鮮飽滿，兩邊煎到微微焦香魚子味道相比下唔突出煎至半熟的帶子鮮甜，蘸一些黑醋汁還可減低油膩感龍蝦湯廚師好有心思咁將忌廉拉花，令高級嘅龍蝦湯更添高貴龍蝦湯味道鮮甜，有豐富嘅蝦殼及龍蝦殼的味道冇過火嘅甘苦味，十分出色燒澳洲M5霜降肉眼扒配紅酒燒肉汁肉眼扒雖然唔算厚切，但係火候控制得宜外香內軟又多肉汁，五成熟真係啱啱好肉眼扒中央嘅油脂部位都煎得剛好，入口即溶唔蘸汁食先可以食出呢塊牛扒嘅真味忌廉薯蓉薯蓉香滑，仲有一啲未完全壓蓉嘅薯仔配以忌廉軟滑之餘仲留有一些薯仔碎粒嘅口感不枉另外再嗌呢道配菜!朱古力慕司慕司軟滑而結實，冇泡泡狀朱古力味香濃，作為跟餐甜品算係很有誠意始終呢度未算係正式嘅私房菜在我而言，私房菜應該係潛伏在工廈住宅等地點而唔係喺呢幢滿佈食肆嘅大廈內不過質素還是值得推介的

雖然離港在即，不過早前已收到了公關公司傳來的試食津貼，那我就算多忙也要抽時間去處理這堆債務問題。在日本大概要吃西餐應該會比較難和貴一點，就安排在離港前才吃這間了。Dinner set有兩款，昂貴的那邊有道想吃的主菜，但價錢過不了自己也怕吃不完，所以還是選便宜那邊好了。前菜點了燒雞胸沃爾多夫沙律，菜雖然很爽脆，但按照濕潤程度，這個似乎不是即日的新鮮菜，吃起來水份有因時間過長而散失的情況。雞胸比預期的來得好，沒有很乾很韌，肉質也夠結實。沙律中有少量合桃，味道香而沒有油膉味，不錯。西蘭花杏仁忌廉湯看顏色實在不怎麼吸引，所以面如菜色應該真的是很難看的樣子了（我想）。喝一口湯，味道沒有西蘭花的草青味，質感沒有太過水狀，雖然味道鹹了一點但還可接受，感覺沒有忌廉湯那麼有罪惡感。蒜茸包相當高溫應該是即做的，濃度恰到好處，包的質感則比較軟熟，就看口味對不對了。主菜加了點錢選燒美國黑毛安格斯肉眼牛扒配朱古力紅酒汁，最主要是想試一下朱古力紅酒汁究竟是甚麼重口味。主菜上來時有點擔心份量那麼多會不會吃不完，這次加錢的決定是做對了。先試一下醬汁，那味道怎麼這麼像前一天在家中吃的那道馬鈴薯燜肉，這燜肉還要是我煮的…

今次同我既best friend黎到環境唔錯既意法餐廳。我地用左差唔多15分鍾既時間先決定到簡邊個 dinner set, 因為4個dinner set 都好吸引。我地終於簡左$288 set 同$488 set, 結果真係冇失望有點出乎意外, 餐廳質素不容置疑, 食物好有水準。我地食完之後真係好飽好滿足。至於service 方面都好好, 態度好同都幾有禮貌, 之前去過好多西餐廳d service 真係好差, 不過La Bon真係算唔錯。首先講下$488 個dinner set, $488 個dinner set 真係超抵食, 個waiter 同我地介紹$488 dinner set 係新出做緊promotion, 主菜係澳洲M5霜降肉眼扒配海膽醬焗波士頓龍蝦, 前菜係藍青口配白酒忌廉汁or parma ham, 湯係黑松露野菌忌廉湯, 甜品係心太軟 or apple crumble, 我同我朋友聽到覺得真係好吸引, 不過我地都係要時間睇下其他menu, 最終發覺$488 dinner set 係最抵食, 我地計過如果單點 a la carte $488 set 既野加埋要成8百幾,

意大利和法國餐廳廣受香港人歡迎，最近也多了機會品嚐意法美食。今次有幸和同事來到 La Bon 意法私房菜餐廳試菜，真是很開心。 剛巧星期六中午需要到銅鑼灣一趟，便順道訂了位於 La Bon 享用午餐。La Bon 位於銅鑼灣食肆林立的登龍街，位置十分方便。餐廳位於該大廈的 10 樓，乘升降機而上，升降機門一打開，就仿似走進另一個地方般。黑色的背景，充滿神秘惑，餐廳的名字設計擺設很獨特，簡約又不失型格。紅色桌子上擺放了餐牌和套餐，方便客人查閱。我們比預約的時間 12:30 早來，見餐廳內未有客人，我們就可以更放心地拍照。內裡以白色為主，與黑色的門口對比強烈。白色的餐桌配灰色的梳化椅，座位寬敞，感覺也很悠閒寫意。酒吧位置很時尚，還有三部電視機播放著新聞，有別於一般的意法餐廳。大概是星期六的中午的關係，人流不太多，除了我們，另外兩檯也是外國遊客，心裡有點好奇遊客是如何找到這裡。反而一點兩點之後，多了客人來，可能大家想避開人潮。 餐廳提供兩款午市套餐，一款係有三道菜 (前菜或湯，主菜和甜品) 的套餐，選擇有 A 至 E。食物有牛，豬，雞，魚和意大利飯等，A 至 D 可配白飯或薯菜，價錢是 $9

今日係一個好特別既生日, 就係本人既生日LA~同男友食豪D先!!一人叫左一個SET DINNER!!有前菜,有西湯,有主菜同甜品...仲有水!!燒籠蕉芝士沙燈律--開胃野味田螺伴意大利醋沙律-有傳統既沙律菜加上意大利醋,酸酸甜甜好開胃田螺好好味,賣樣又討好!!粟米雞粒忌廉湯-味道很濃食到一粒一粒既粟米很好,但不是我想像中既意大利菜色黑毛安格斯肉眼牛"手八"配朱古力紅酒汁PS要另+80叫了7成熟一刀切,有血水但食落肉質似冷藏左好耐眼牛"手八"完全冇骨,食落去淡淡都係肉都幾正眼牛"手八"加上朱古力紅酒汁都幾特別,愈食個汁就愈重朱古力可能係沉曬底既關係香煎魚柳配羅勒忌廉汁一放上枱勁大陣魚青味..未食已經好濃烈放入口魚味仲係激烈,一向唔魚味都十分抗拒,絶對係NONONO以為魚柳係唔會出現咁既情況TIM!!再加汁試多啖感覺好左好多..冇左魚青味!!很好 SET DINNER 既甜品有士多啤利CAKE 同藍莓芝士 CAKE揀左芝士CAKE,味道OK 但SIZE 好似細件左D!!焦糖布丁--賣樣好正,但點知一入口係凍嫁!!我一心係諗住入口係熱嫁,點知咁大驚喜!!仲要唔係SET DINNER 既甜品

今日約左朋友食LUNCH,用偉大既OPENRICE 訂台系統成功BOOK左呢間係時代附近既商廈中入到去環境清靜人流不多,傾計一流我就叫左呢個扒餐前菜是香草田螺3隻,香草味濃,賣相幾用心,肉都幾大舊主菜牛扒就一般貨仔,都幾多根,叫左3成熟,CUT開佢見到肉質都無咩血色,應該又係雪得好耐既貨不過呢個價錢都可以接受!佢面頭都有幾多黑椒,但係食落又唔算太過份甜品就不提啦我無咩興趣以呢個價錢來講,百幾蚊,食得出是有私房菜感覺因為整得好慢哈哈!都算係咁啦趕時間唔好來