抹茶館 (已結業)

聞說這間舖除了有正菜外，還有抹茶甜品，其待而久，終於可來一試了。這要值得推介滑蛋鰻魚飯，鰻魚有魚香且肥味，蛋是半孰的，伴在飯裹，有陣陣蛋香，令飯也是滑滑的。另外，附上了點生菜蕃茄，很新鮮。黑麻油豬骨拉麵，湯底有陣陣麻油香，豬骨味很濃，拌上的叉燒半肥用瘦，肉質很香很滑，但拉麵質郤一般，不彈口，有點懷疑是否日本拉麵，而且分量很少，一個女仔都唔夠食。飯後壓軸，就是其待已久之抹茶芭菲，是次選了抹茶朱古力芭菲，實在太好吃了，一毎人食晒 最頂層有很濃的抹茶雪糕，雪糕有口感，且有抹茶香，下層是朱古力BROWNIE，很濃朱古力味而不太甜，再混點點紅豆蓉，有粒粒紅豆，少甜，再下層是粟米片，很脆，中和了上層的甜味，整個配塔不錯吧。

除夕就度度都甘多人，事旦搵個地方填飽個肚算。見除夕，隻肥野又好似好耐無食過雪糕同甜品，搞到個人燥底曬，甘不如就去抹茶館等佢食完dinner可以嘆返個dessert，變返純純兔。Yeah! 就甘話，我簡直係世上最聰明的阿豬媽。呵呵呵~(掩嘴而笑)。二話不說，我最鍾意挑戰味覺極限，決定黎個抹茶梳打，加大唔該。抹茶味唔太出，梳打比較搶，甜中略帶點酸度，幾清淡，但亦無咩個性可言，最吸晴係個睇到即刻覺得好怡人o既翠綠色。餐湯：有煙肉、蛋花，蔬菜，非常重黑椒味，帶辣。飲曬，只因本著唔好浪費食物的精神。泡菜牛肉蛋丼：極幼細紅椒絲鋪在飯上作裝飾，賣相吸引，且滲出陣陣椒香。用筷子輕撥嬌嫩欲滴溫泉蛋，緩緩流出橘黃色蛋汁。快速拌勻蛋汁與米飯，放入口，略嫌蛋汁及醬汁過多，米飯太濕身。不過，整體來說，泡菜、牛肉、溫泉蛋，與米飯味道也匹配，口感仍尚屬有層次。韓式炸雞肉丼：甜身帶微辣。縱使個炸雞係用韓式醬再回鑊，炸雞肉都唔應該唔脆身之餘仲「刃」，略失望。好炸雞大大件，啖啖肉，份量足。軟心朱古力巴菲：好大杯，夠2個人食。上層抹茶雪糕表現平穩，2粒軟心朱古力因外面沾滿抹茶粉的關係，尚且不會過份甜膩。中層忌簾過份heav

今晚我們去咗將軍澳新都城中心二期嘅「抹茶館」食晚飯！我們叫咗吉列豬扒滑蛋丼、鷄肉蕃茄拉麵、泡菜牛肉溫泉蛋丼、抹茶白玉紅豆窩夫新地、芒果忌廉銅鑼燒同什莓芝士忌廉蛋糕銅鑼燒！鷄肉蕃茄拉麵嘅蕃茄湯底好濃，味道超鹹！ 抹茶白玉紅豆窩夫新地嘅白玉唔係好煙韌彈牙， 感覺好似一團未煮熟嘅麵粉咁！ 芒果忌廉銅鑼燒同什莓芝士忌廉蛋糕銅鑼燒嘅銅鑼燒唔係好鬆軟， 餅質非常鬆散， 煎到有啲焦黑同好「嚡」好乾身， 就連麥記嘅熱香餅都好食過他們！ 芒果嘅份量又少， 嗰一小團蕃薯蓉嘅賣相唔太吸引， 味道甜到過膩， 見到個賣相只會令到食慾大大減低！ 「抹茶館」出名主打嘅食物係甜品， 但出品竟然係咁貨不對版， 真係令我們極之失望！

今天和朋友來新都城逛街，我們來這裡吃午餐。我點了午市套餐中的黑麻油濃厚豬骨拉麵，飲焙煎茶。先來焙煎茶，有個白色小茶壺，把茶倒出，茶味香醇，但有日式味道。至於拉麵，賣相相當不錯，黑麻油味和紫菜好香噴噴！紫菜很大塊，味道爽口；拉麵質地煙靭，有兩片豚肉，很香軟肥美；菜很軟腍；另有半隻流心蛋，很香很滑！這裡的侍應很有禮貌，餐牌中的甜品款式多，希望下次有機會再來，試吃這裡的抹茶甜品。

星期五下午六點幾經過抹茶館，見到唔使排隊所以決定早D食飯，叫左個親子丼同照燒汁沙律醬豬肉丼，再加兩杯綠茶飲品，D野食都幾快來到，兩碗飯跟既伴菜都幾新鮮，但係親子丼既雞肉就無乜味道，跟湯就只係滾水加胡椒粉，豬肉丼味道正常，綠茶飲品可以一試，其他食物就一般啦！

痴 Q線，連加一 共 81.4 HKD的豚肉拉麵，竟然可憐到只有一塊不足 50 克 的 豚肉！？咁不如食淨麵 加一塊豚肉！？81.4 !?剝削至此！？列入一生中的餐廳黑名單！！一世人食一次已經夠！！講完！！

第一次食到呢間野，仲要唔洗點等位，好嘢！我哋先食晚餐，食咗個卡幫你活動，配答都幾得意，但係份量少左啲。叫咗一杯沒茶雪糕大杯裝，味道非常濃郁，又唔會太甜，十分好味！值得encore !

上次與友人光顧過荷里活分店可上次沒嚐到甜品!!這次與老公則來了新都城分店本打算吃甜品,,但最終還是吃不下而沒吃!!這次點了三文魚親子三味丼,,黑麻油豬骨拉麵飲品分別點了朱古力牛奶抹茶&傳統抹茶三文魚親子丼也吃過不少,,但這是第一次吃三味的~~有三文魚子,,三文魚刺身&熟三文魚份量算多~~~三文魚子&刺身雖不算特別鮮甜肥美,,但整體都ok的~~黑麻油豬骨拉麵,,,豚肉份量也太少了吧=.=!???朱古力牛奶抹茶略嫌甜了點喝完整杯有點膩的感覺!!恕我不憧欣賞傳統抹茶,,味道好澀!!這晚點的主食,,好像不及上次點的好吃~~

今日下午堂食，叫左烏冬，拉麵，銅鑼燒，味道ok, 上菜時間ok, 可惜到賣單時發現某位員工兩手全是灰甲，而且非常嚴重，各位要小心，灰甲會傳染的，而做飲食業咁唔衛生好恐怖

約左朋友行山，未行山之前當然要食飽先有氣力，見到抹茶好似好吸引就入去啦。香蔥芝麻生薑燒豬肉伴溫泉蛋丼薑味不夠強烈，好彩豬肉入味而且有咬口，溫泉蛋有蛋味，不過唔係平日食到流心個種，但當作伴飯的確唔錯。柚子醋炸雞飯柚子醋酸酸地幾開胃，不過柚子醋份量太少，食到尾乾爭爭，炸雞外表脆不過內裡唔夠滑，而且得4件，以呢個價錢黎講貴左少少。抹茶紅豆雪糕銅鑼燒其實覺得佢似熱香餅夾住兩球雪糕，銅鑼燒餅太甜，又唔夠軟熟，好彩有兩球抹茶紅豆雪糕，不過抹茶雪糕嘅味道都唔夠濃郁，主打抹茶甜品但甜品未見特出的確有啲失望。總結整體價錢偏貴，$70幾一個飯，味道未見特出，又冇LUNCH SET，想要甜品又只好單點，就算再去都應該只食甜品。

沒有下一次哩間野每個星期日都有人排隊食午餐，以為好嘢但原來.....今日叫左個呑拿魚牛油果丼、蜆肉柚子拉麵吞拿魚勁多跟，未食過咁胤的魚，勁失敗，牛油果就大粒飯就一般，但不冷不熱，話是推介，出晒廣告，勁唔得！蜆肉拉麵，杯面比它有味，蜆肉多但無味，成碗嘢清淡過茶餐廳例湯！甜品有什錦銅鑼燒&芒果芭飛碟銅鑼燒兩塊簿餅鞋到無朋有，我隻波襪比它還滑，搽茶忌廉澀口、整體好睇唔好食另外一杯好似叫芒果芭飛的玻璃杯甜品，因為唔記得佢個名，不作評論！下次就算有人請我也不會去。

由於本身對抹茶情有獨鍾，看到這家店的店名便不由自主地走進其中。點了一杯紅豆年糕抹茶和芝麻奶凍抹茶雪糕銅鑼燒。對於這杯抹茶的味道，我真的不敢恭維。只要稍微抿一口，整嘴便充斥著尚未溶解的抹茶粉，簡直難以下嚥。反而飲品上的紅豆沙倒是甜而不膩，適合愛吃甜味較重的朋友。至於芝麻奶凍銅鑼燒，則給我意外驚喜。芝麻奶凍的芝麻味道很濃郁，齒頰留香，好吃得令人意想不到。銅鑼燒的甜度也比較高，配合紅豆沙，簡直是甜食粉絲的天堂。

將軍澳寶林新都城2期將FOOD COURT翻新後，變左開左幾間食肆。其中一間就係抹茶館。故名思義，主要賣抹茶、綠茶食物飲品啦，當然仲有日本野啦，例如拉麵、烏冬、丼等等。當日同兩個朋友入去食甜品叫左三個SHARE食，一個係抹茶泡芙， 將一個個泡芙點入熱的抹茶醬入面，甜甜的cream 混入甘味嘅醬入面，效果好夾 第二個係綠茶雪糕+生果，相對於銅鑼灣禮頓道個間比較，相對比較遜息，但綠茶味同奶味都有，都好好味，正過M記先啦 生果有D酸係比較可惜嘅地方 最後一個，真係唔記得叫咩名，只係貪玩可以將一個抹茶糕的東西放係一個容器裡，唧出一條條的抹茶條，在放在糖漿裡黎食。 但由於外表大核突啦，雖然好味但唔推介D人食。有樣欣賞的地方就係每道小食都奉上一杯熱茶，當食完甜食後，飲杯茶，即係解左個種甜漏嘅感覺，正！

夏天又到，食甜品既Quota又要減今日帶左朋友個女出街～有藉口去食雪糕喇～好多年冇來過新都城，多左好多野行見倒呢間綠茶鋪好似幾吸引，食完飯買左陣衫就黎左食喇，公眾假期都唔使等位，有好有唔好，你知啦綠茶貪得意叫的，有張圖教你點沖呢個綠茶，首先倒少少水落啲綠茶粉，用竹掃M字形攪到佢起泡再加水，Um，過下癮罷了綠茶紅豆銅鑼燒本身好鐘意食銅鑼燒，日文叫Dorayaki，其實即係豆沙包塊皮，自己都試過整。呢度塊皮麻麻地，較硬及乾身。綠茶雪糕唔夠綠茶味，唔苦亦唔甜，又不夠滑。這款綠茶雪糕比上面款多奶所以較滑身，綠茶味同樣不夠，紅豆蓉味道較淡。側邊那款卷皮入面包著士多啤梨，味道一般，但頗有創意的。始終將軍澳商場甜品店選擇不多，要求也不能太多了

第一次到這新開的食肆，最吸引的是它的裝修，以青綠色及木色為主調，給人大自然及清新的感覺，很舒服。除了多款的綠茶及甜品外，當然還有不同的主食啦。這次選出的主食是溫泉蛋雞扒飯。算是正正常常的一個和食餐，但細看及細嚐之下便知道原來別有一番風味的。最特別的就是那個湯。並不是經常喝到的麵豉湯，而是黑椒湯。雖說是黑椒湯，但一點都不辣，很易入口，頗醒胃的。而飯的配菜也很獨特，是沙津來的。冷冷的，很清甜。與熱熱的雞扒及飯一起吃真的很有趣。而主角溫泉蛋及雞扒都是不錯的。雞扒很滑，而溫泉蛋的蛋味又夠濃，正。最後當然少不了一杯綠茶飲品，選了的是黑糖抹茶。上層是甜甜的黑糖及忌廉；下層是味帶甘的綠茶。真的很美味，給這餐帶來美滿的句號。