拉麵來 (已搬遷) 新店位置

講到食拉麵，我都有些心得，香港很多拉麵出品都是由本地廚師管理，要做一碗好既拉麵係要付出長時間，因為種種原因，本地既拉麵廚師做不到日本人既水準。早前聽朋友講起旺角黑布街有間日本人主理既拉麵店，今晚有時間就和太太過來試一下餐廳既枱和櫈都係用木做既，墻上掛咗好多舊時既海報，加上鎢絲燈泡，令人恍如置身於昔日嘅日本。拉麵種類有十款，價錢由最平既$82 至最貴既限定版$178，還有小食同飲品，應有盡有。用來增添風味既佐料有生蒜、辣菜、芝麻等等，還有檸檬酸水，照顧周到。Order 紙周全又簡單，先揀拉麵，再決定制法，還可以追加，飲品一樣有很多選擇。我要咗一支日本啤酒，酒精度達到了8％，入口有著水果味，麥芽香氣，微甜中帶著稍微的回甘苦，用來送拉麵一流。🍜金:原味豬骨湯麵據餐牌說用咗100kg 既豬頭骨、大腿骨和背骨，用大火煲12小時調製而成。呢個應該係博多拉麵，小嚐一口拉麵湯，口感順滑濃稠，沒有骨頭既腥臭味，麵是使用口感札實又有咬勁的幼身麵，與湯頭是絕妙的搭配。义燒肥瘦度岩岩好，食起上來唔會太乾身，而且入味👍。人間限定：北海道花咲蟹·蟹味噌雞白湯拉麵呢個係全店最貴既拉麵，湯比豬骨湯顏色更深，味道一樣很

聽聞晚上來食要排隊，選了中午兩點左右來食。特別製造的餐牌，好可愛的畫風，每次點餐完後可刷走重用的，欣賞這設計廚房出菜位置都經悉心佈置，許多懷舊玩具同零食，好珍貴每一個角落有獨特情懷的裝飾品，感覺真是去了日本拉麵店，而燈光令氣氛非常寧靜和諧。熊本黑蒜油豚骨湯拉麵，賣相不錯！喜歡這個黑蒜湯底櫻花蝦豚骨湯拉麵🍜 🌸蝦湯鮮又濃， 點了麵質柔軟，略嫌不夠軟中午套餐包括飲品跟小食：我推薦自家製餃子兩件！醬汁好味👍 炭燒雞串放涼了，但味道亦很好😋

#拉麵來 店裡 #懷舊 #日本風 的裝潢無疑是 #賣點 之一，牆上掛著幾十年前的日本漫畫海報、玩具，有種坐上時光機回到昔日樸素日本拉麵店的錯覺。.拉麵款式以「金、木、水、火、土」命名.金：原味豚骨拉麵（HKD82）木：白松露豚骨湯麵（HKD110）水：香濃雞白湯麵（HKD92）火：激幸豚骨湯麵（HKD96）（此圖）土1：極上海老吟釀湯麵（HKD104）土2：溫泉玉子雞汁拌麵（HKD82）土3：熊本黑蒜油豚骨湯麵（HKD92）土4：濃厚魚介豚骨湯麵（HKD98）.每個拉麵款式均有  及材料簡介，十分有心思的設計，加分！！.這裡不只裝修懷舊，還有 的「」，讓客人有非常  的選擇，可選麵的硬度、湯的濃度、蔥蒜的分量👍🏽如此貼心的服務又加分！.這店是餓底吃過再  的食肆之一！特別喜歡個性化的「剔剔紙」，適合不同口味的朋友😉.價錢：HKD 80-120味道：9/10註：持醫管局職員證者可享九折優惠（因為附近有廣華醫院？）

一個人係旺角食咩好。。。快靚正有好介紹，就係拉麵來啦！今日叫咗個金：濃厚豚骨湯＋自定製餃子呢度有得因應你個人要求揀麵身軟硬度，我個人就偏好軟身。一碗麵已經有味付玉子，海量木耳同蔥花加兩塊紫菜。濃厚豚骨湯果然好濃郁，口感好豐富，配埋一啖麵，絕對有日本的味道。加上呢到環境唔算大，有日本小店風情。至於餃子皮薄，自家製係唔同啲啊～～推薦必食～～***一人食就唔駛點等啦，基本上直入，多人啲就可能要等下台啦～***

旺角正宗日式拉麵，裝修好特別，有兒時玩具，小巷民間住宅的佈景。真係好有特色。小食點了章魚小丸子，有嚼口，唔似大阪食的以湯及淋身為口感。叫了黑蒜油叉燒拉麵，加了$17 要溏心蛋，湯底豬骨湯味好濃，好足料，但黑蒜味就唔夠香，配菜有大量木耳，炸蒜。另叫了濃蝦湯麵，蝦味夠濃，湯好杰身，像撈麵，不過蝦味太濃有啲澀味。

難得來到MK扮下MK妹，唔食譚仔，都要去食下拉麵喇。(我係陪母親大人所以先來MK的)。叫左原味豚骨湯麵，再加兩片叉燒(肚餓嘛)，最後再加支綠茶可樂。其實講到食拉麵，我最鍾意食一蘭，雖然呢間冇一蘭咁好食，都有8、9成，都好好味! 豬牛湯都好濃、好厚身，麵的質地及味道都是有些像一蘭。 支綠茶可樂又幾好味，有機會要來MK食野的話會再來 : )

我其實是一個拉麵控，每星期也會想抽一天去吃拉麵。在香港，要找拉麵店很易，但要找一間有質素的拉麵店就比較難了。今次吃的拉麵店，我已來不止一次了，故是回頭客，所以讓我在此為大家推薦一些我覺得比較好吃的拉麵吧🤤🍴因是小店，環境不太大，但環境舒適及衛生。店內擺設了不同的小玩意作點綴，故到來也可看看。因我是於晚飯時間7:30到來，故人很多，員工忙過不停，但員工仍保持有禮的態度，故服務獲四分。食物方面，我們點了土1: 極上海老吟釀湯麵、熔岩白松露豚骨沾麵、筍、脆炸蒜香墨魚嘴。拉麵來的拉麵，麵硬度、湯底濃度、要蔥與否，全都可選擇。而我點了濃湯底的海老湯麵，湯底較稠，蝦味十分濃郁，味道能與龍蝦湯一決高下，故此海老湯麵是我於拉麵來的首選。而大多沾麵的湯底亦偏鹹，而今次點的白松露豚骨沾麵湯底不是太鹹，故還不錯。而且松露份量算多，故吃的時候可啖啖松露的菌香，喜歡松露的朋友就不要錯過了。而豚肉質素則與其他拉麵店差別不大，故拉麵的整體質素及味道仍為良好。小吃方面，我們點了脆炸蒜香墨魚嘴，味道還好，而上桌時是熱騰騰，證明是剛炸好，但略嫌蒜香味不夠。而我朋友是筍控，去到每一間的拉麵店也要額外再要多一份筍。而他說，拉

今日放工約阿哥去旺角食下午茶（日式拉麵）。我們選了這間在大坑也有分店的日本拉麵。我們在這邊見都幾多客人食，我們就入去試試原來4-6點是員工午休時間。這邊的設計好特別，懷舊風格裝飾，裝飾得如舊式小店的門口，掛上小小毛衣、有屋簷、懷舊玩意，好可愛有趣！更有特色飲品及酒類介紹，咖哩波子汽水、山葵姜味汽水都好有趣！我們主力食拉麵，拉麵選擇有分土、木、水、火，土更有多種湯底選擇，好吸引又花多眼亂了，唔知食乜好客人可自選麵的軟硬度、加蔥、香味油及蒜蓉與否！土：濃厚魚介湯拉麵我最喜歡吃魚，有這個魚介湯就必點！以鰹魚、鯖魚及沙甸魚乾磨成魚介粉，香濃美味，好濃郁喔2片火炙叉燒好大片，一層層肥瘦分明，好香口好軟腍，配上配料：爽口木耳、大大片紫菜、青蔥香蔥粒！拉麵好多好彈牙有口感，好好味火：激辛豚肉拉麵（加日式糖心蛋）湯底好似唔辣，原來是因為紅色圓圓火藥球未拌勻，以多種辣味香料及免治肉調製而成，客人可自家控制辣度就拌勻多少辣球分量🔥🔥🔥紅紅的湯底，哥話辣味香濃火熱熱，足料美味另加了糖心蛋，流心日本蛋，蛋黃金橙色，蛋味濃又健康值得加餸自家製餃子5隻餃子，大大隻菜肉餡，外脆內軟，煎得好香喔汁料香、配上香蔥！肉香

· いらっしゃいませ~ 🍜 感 覺 去 日 本 了 🇯🇵 店 很 有 懷 舊 風 , 環 境 好 溫 暖 💛 卡 紙 娃 娃 換 衣 服 · 吹 泡 膠· 矇 面 超 人 等等··好 懷 念 的 兒 時 玩 具 這 裡 展 示 喔 ~~ ···餐單很美就像一本美畫💞 好用心怖置👍麵有分 金·木·水·火·土 咁落單幾有創意👍記得上年來過吃沾麵是不錯的👍冬日限定的沾麵必點推介💛沾麵濃湯迷必食呀! 食完暖笠笠😚 ··🔼極 上 海 老 吟 釀 湯 麵 ⭐⭐⭐⭐⭐開頭就咁睇以為係地獄果啲辣湯 ~原來係濃濃的蝦湯😍 唔食辣同鍾意蝦湯嘅您~ 使用日本甜蝦,海虎蝦,蝦味噌和日本清酒烹成🍜勁濃蝦湯超正呀💞真係飲到蝦嘅粒粒肉㗎😍仲有海蝦球大大粒好鮮味😋 連湯都飲曬真心 おいしい ~~ 💟 ··🔼白 松 露 豚 骨 湯 麵 ⭐⭐⭐⭐⭐黑白松露迷必點拉麵👑👍白松露彩用意大利白松露醬配搭豬骨濃湯同拉麵一齊食好香好好味😍·· 🔼嘴 對 嘴 脆 炸 蒜 墨 魚 咀 ⭐⭐⭐⭐名稱好甜蜜嘅小食😝 墨魚咀仔炸得夠乾身香脆👍椒鹽炸蒜份量夠足好香口又唔會太過濃味👍 ··🔼綠 茶 可 樂 ⭐⭐⭐⭐⭐綠茶可樂聽個名好特別於是試下

有時係香港都想食拉麵，俾我有一次無意中發現大坑有間叫「拉麵來」嘅拉麵店，食完真心覺得好正👍🏻👍🏻，佢哋店內裝修佈置好有懷舊日本風嘅感覺，木枱木凳就連收銀枱都非常懷舊！今次黎到旺角分店，食咗三款拉麵-<極上海老吟釀拉麵>呢碗真係不得了!!!!!! 一放上檯就嗅到好香蝦味，鮮蝦味十足又有吟釀酒香味超級好食必試！👍🏻👍🏻<溫泉玉子雞汁撈麵>，麵條好彈不過雞汁唔算好濃一般啦！勝在有溫泉玉子<白松露豚骨拉麵>，平凡嘅豚骨拉麵加入白松露令成個湯底平凡中見不平凡加埋兩塊豚肉！濃濃嘅白松露香味真係好唔錯！

天氣咁凍，最渴望就係食一碗熱騰騰嘅拉麵🍜，雖然旺角嘅拉麵店選擇多不勝數，但我始終鍾愛黑布街的「拉麵來」。店內裝潢極富懷舊色彩，古木、電燈泡、懷舊海報與玻璃瓶，別具特色。冬日暖笠笠 熔岩味味噌豚骨湯拉麵 $118拉麵用石鍋盛載，湯底溫度特別持久，名副其實「冬日暖笠笠」！豚骨湯底混合左日本白味噌及赤味噌，整體感覺富層次，很特別。配料方面很豐富，有叉燒、粟米、牛油炒秀珍菇、蓮藕、蔥花，大滿足！極上海老吟釀湯麵 $104令一款揀咗蝦味湯麵，湯底選用日本甜蝦、海虎蝦、蝦味噌及日本清酒烹調，極濃郁鮮味！！海蝦球爽口彈牙，果然一分錢一分貨。🍗炭燒雞翼拌薯仔沙律 $39小食亦好吸引，炭燒雞翼香噴噴，肉質嫩滑，肉汁尚存，薯仔沙律口感細滑，值得推介！蘋果梳打 $25綠茶可樂 $22食拉麵真係唔可以求其，由湯底、用料、麵質以至擺盤都要認真處理，才能滿足味蕾，拉麵來真係有水準！

係旺角實在不愁冇好野食，但好多餐廳開業又執笠，始終未能敵過時間嘅考驗。拉麵來就係少有地在旺角屹立不倒的食店，因為佢地嘅拉麵有特色，又有水準。自己寫紙落單，由製法、追加什麼配料，以至飲品，都係寫紙，非常「客製化」。☄️冬日暖笠笠 熔岩白松露豚骨沾麵 $128豚骨湯底配上三杯醋，食法係先將叉燒、秀珍菇、白松露放入湯汁內攪拌，然後將紫菜同拉麵沾上湯汁食用。拉麵的掛汁力極高，豚骨與黑松露嘅配搭更是一絕，食到最後仍然熱氣騰騰，果然係冬日之選！隻溏心蛋係亮點，次次都必點！🐙章魚小丸子$42/4pcs價錢雖然小貴，但用料十足，小丸十分子飽滿，章魚也毫不吝嗇，係唔錯嘅小食。🥗白松露温泉蛋煙肉沙律 $48賣相非常吸引！最重要係食材新鮮，攪拌後享用，味道更佳☺️蘋果梳打 $25

餐廳環境好明顯係有用心佈置過，好多懷舊既裝飾，佈置同音樂都令到客人好似身處日本咁樣。而拉麵方面就好似一蘭咁樣寫紙仔嘅，可以因應個人喜好點一碗自己鍾意食嘅拉麵，食拉麵梗係講求個湯底㗎啦，我覺得呢個湯底啱晒香港人口味，因為我哋去日本食拉麵見到個湯底勁多油都會怕怕，正正呢間拉麵個湯底係冇乜油，食落唔會有好肥膩嘅感覺，同埋個湯底勁濃郁又香，真係會湯都飲晒果隻。多數拉麵屋配菜係要加錢，不過呢間拉麵屋推出左分別以金木水火土命名既拉麵，用唔同湯底同配料配搭出嚟，所以基本上唔使加配菜都已經好夠餸特別推薦放喺枱面上面嘅超級辣紫菜絲，鍾意食辣嘅你必定要試下！買單嗰陣仲會比張吸印卡，食滿10次就送一個指定拉麵嫁！

2019年1月1日陪人嚟食佢話想試吓香港日式拉麵 同 日本拉麵嘅分別大約六點半左右嚟到，店內無乜人見餐牌得六、七種款揀見價錢都要九十蚊左右起錶之後要自己在點餐紙上選擇，就好似一蘭拉麵嘅模式點好之後交俾店員麵嚟到，願來我點錯咗，不過算啦自己搞錯首先、碗麵比較細及小叉燒很薄又唔霖豬骨湯可以接受但另外一碗，湯淡（已揀濃湯）糖心蛋偏咸再另一碗、蝦湯麵蝦完全係無味以咁貴嘅價錢，完全做唔到咁貴嘅質素相信唔會再有下次

已經是第三次來這裡夜晚不知吃甚麼的話選拉麵一定不會出錯門面就是日式一家小小的門上有許多日式的pin up及裝飾座位不太多 大概可容納20人左右也有麵店的點餐紙可以選拉麵湯底濃厚度麵的軟硬度 追加配菜當然另外也有小吃及飲品可點已經吃過東西 只想點些下酒菜點了牛舌牛尾湯拉麵味道不錯墨魚嘴及章魚小丸子綠茶可樂 印象中好像也有咖喱味波子汽水一類的看到正在做promotion可惜太飽餐牌也很有心思手繪風的很漂亮會常來