拍板小館 (已結業)

食左咁多次，睇住拍板小館由一間飯店變成日日爆滿名人飯店，唔識人隨時無位🤫可以訂位的👏知道有新野一定要試，黑松露鮑魚，好香黑松露味，芝士龍蝦已經每次必點的，芝士好得，香濃休漁期剛過，當然要食返條好野，金邊野生方利，點睇係野生？未蒸之前睇條魚2邊帶金色，魚底沒有黑點，帶粉紅色😍，魚身賬卜卜，見到當然多口問下幾$？約斤半，都係$780，商量下食左佢，正！沒有蒸過火，豉油調教剛夠味👍咸蛋黃鮮魷，太邪惡的食物，但係做得真不錯😋

拍板小館在我們酒群中，全都知食物品質出品有保証，又能配酒、又不收開瓶費，今晚訂了個新菜，聽K哥介紹特意出新菜式比他偶像試菜的，我們有口福！黑松露冰鎮鮑魚好香的松露，鮑魚夠淋、有鮑魚味、冰鎮做法1樣甘香，絶！再到熱食松露炸生蠔，好好食！！！蠔已經有蠔味不用多講、再加上松露香再到拍板招牌新菜芝士龍蝦，好香濃芝士配上清淡龍蝦K哥送多碟熱魚皮，好脆！油日本和牛好香牛味，不太油！今晚多謝K哥安排以上食物及房間亦在此多謝K哥偶像，名就不講了，大家想知就查看拍板FB，K哥偶像你要多D來，我們就有多D新野食

芝士龍蝦汁真係好掛住你，香濃芝士令人回味！所以再来，真係好好食，另一個花膠汁又係好好食，花膠又低食，一塊都係398元，所以兩個都叫晒，炸子雞併白切雞亦好味，很少餐廳會這樣做的，脆皮雞皮脆肉滑，白切雞雞味更濃，很少地方可以食到新鲜雞，有名人飯店稱號，又不收開瓶費，又提供基本酒杯，一個服字！

飲靚酒！絕對要揀一間食物能配酒！有機本飲酒配套！所以揀左拍板小館，不收開洒費更加好，所以寫編食評讚下你啦。開始：優惠多今次來到有新野$1隻冰鎮鮑魚👍🏻好食夠淋，有鲍魚味，Ken哥介紹下奄仔蟹時令好靚，當然要（鹽焗），真係好靚爆羔、蟹身帶甜，主角來吉品鮑伴遼參😍鮑魚汁遇上靚紅酒🍷絕配，吉品更有鮑魚味，一樣淋滑，鮑汁好夠味👍🏻遼參發得剛好，沒有過火或太爛，亦很好味。另一枱就叫了日本大根蘿蔔蜆，之前食過了，能保持食好，一個字（鮮），但好似本星期開始都係$1🧐另一主角到了龍蝦$128隻，每人1隻，自選做法，聽說拍板小館多了一味主打菜式（芝士）當然要試下，一試之下好味，芝士夠香濃，好好味配紅酒🍷👍🏻👍🏻👍🏻龍蝦肉質0k爽，有朋友不食芝士就食蒜茸亦很香。整晚多謝Ken哥幫手

門口貼滿明星相,還要巨星级!唔知以為會好貴!低食到你唔相信,首先不收開洒费用'還有1元優惠!冰鎮鮑魚新出1元'好味有鮑魚味'另外叫份花膠吉品鮑都係148元,你話低唔低,鮑魚汁夠濃,另外花膠鮑魚炆得時間剛好,夠身,不會太硬,再將鮑魚汁撈飯或面,有員工在你面前堂煮,一绝推介!好食!!!

燕窩足料，匙羹都成得起，冰糖、椰汁分開上，只售198元，點都要叫返1位比媽子食，做個孝順女，豉油王大蝦好大隻，帶點甜、外壳脆、蝦肉爽、鮮甜，有功夫水準，蟠龍蟮睇樣就靚仔，食落豉汁味好好食，濃又不咸、魚蒸得刚好無过火，食了一碗飯，賴尿蝦听餐廳介紹:今期用大隻起壳，好好食，有口感、不辣、亦很鮮味，正！咸蛋鲜魷，蛋黃味很香濃，重點推介1元優惠好低食，大家記得訂位，常期爆，有藝人飯店之稱，你到門口就見到很多明星相及門外電視播放TVB採訪重播

朋自遠方來,特登帶佢黎食D港式風味,入到餐廳見到裝潢以為伏伏地,原來一D都唔係!首先我地人多叫左幾款小菜,呢日仲可以食到$1鮑魚!諗住唔方新鮮得去邊.又唔係wor!係幾爽口一D都唔腥,D醬汁仲好入味~~聽講金沙茄子係招牌,所以我就叫左一份,原來都幾多下,而且茄子件件都好大舊,咬落去仲會爆汁,亦都因為咁金沙油膩感大大降低.食小菜一定要叫金銀蛋浸時蔬,材料好足,D菜索曬D味又唔會爛曬,我最喜歡食皮蛋!至於菜甫肉碎煎蛋角比一般菜甫蛋薄,所以煎出黎會脆D,佢都幾多肉碎,但我自己就喜歡厚身D,雖然係咁,蛋味都香濃的朋友堅持想飲老火湯,我地選擇左胡椒豬肚湯~一上台已經有好香胡椒味,豬肚好爽好彈牙,不過好似我呢D唔太食胡椒gei人黎講,胡椒味濃左D,所以食落太辣,想咳,至於食開gei朋友就覺得佢恰到好處超好味!!!最搞笑就係我地飲完湯都再叫多個蜆,無諗過佢份量都幾大,5個女仔都食唔曬~~成個煲90%都係蜆,所以湯底好清甜,D蜆肉都好厚好大舊,所以好抵食!人多一定要食~

門口贴满明星相，不是—般明星全部都當红！！電视播着丅VB訪拍板的飲食節目，看餐牌都好多不同低食優惠，1元都有！！！講返食物吉品鮑花膠148元正，鲍鱼汁夠味，鲍鱼夠淋，有鲍魚味，龍蝦彈牙夠爽，此店不收開瓶費，—定會再来

午市免茶免加一，還要有橙汁送，仲有1元優惠，多款炒粉飯面38元起，出品向來保持稳定有藝人飯堂稱號，晚市超爆重要等位及訂座，可能早市點心賺唔到錢，但係在我們消費者角度，食優惠午飯也不錯，午市亦不用收開瓶，飲完食飽可以早D回家

花膠1塊加龍蝦1隻再加'堂煮鮑汁撈飯或面，都係42O元，招牌花膠用多介紹，可以自己再加柚皮，今期龍蝦值得推薦，肉質爽口，多種煮法，1元鮑魚優惠大家都知，找日帶家人再來食过，好味

閒日可以不用預約，但如果希望一試蠔汁柚皮鵝掌的食客就要預訂喔。另外因為今天是酒友聚會所以沒有點太多飽肚菜式，佐酒小食已經佔了三款黃金豆腐和鹹蛋黃茄子入口沒有想像中吸引，味偏淡，而且茄子的鹹蛋黃味道也不突出魚扣入口很像豬頭肉口感，沒有烏魚扣般爽口，這一道菜式試過就可以這不是油雞亦不是豉油雞，今天試一試比較特色的煙薰雞，煙薰香味十分郁香，可惜肉質稍乾蒜子大芥菜排骨煲就恰到好處，對於一向抗拒芥菜甘味的朋友亦可吃出滋味這個就是要先預訂的蠔汁鵝掌蝦子柚皮炆煮入味亦沒甘澀味道，最後蠔汁是可以加一份粗麵，麵是即煮十分爽口

經常見傳媒介紹拍板小館，食物有質素，地點方便泊車，聽說老闆有很多藝人朋友，是藝人聚腳地。 每天都有 $1 特別優惠，今天我們一行8人，選擇了果皮蒸大連鮮鮑，果皮磨蓉放面，蒸得腍滑。前菜涼拌雲耳酸甜平衡，頗討好。 欖角骨先到，一字排開，排骨有咬口，味道帶甜，欖角味不重，不油不膩。蝦仁炒蛋考火候，蛋滑蝦仁爽。百里香牛肋骨已起肉，軟腍入味帶少許肥，有牛味，值得推介。 花膠扒是拍板小館的拿手菜，厚身軟滑，鮑汁濃厚美味，吃過花膠後，不想浪費醬汁精華，整煲回廚房加入粗麵伴食，醬汁滋味，可惜粗麵仍有點點鹼水味，算是美中不足。 蔥油雞用新鮮雞，嫩滑有雞味，皮下脂肪少，還附上腑胵，蔥油味淡，下次還是預訂炸子雞吧。 啫啫芥蘭煲後，再來金牌銀芽肉絲煎米粉，香口而不油膩。送上甜品桂花紅豆糕，甜味適中，兩種口味集一身，蠻特別，雖然個人還是喜歡分開食。 拍板小館以小菜為主，但用料有堅持及火候控制得宜，這餐每人平均消費約 $300，不收開瓶費，是聚餐嘆酒傾計的好地方。

享仔明天飛，一班兄弟出發食返餐，享仔選了拍板，特別留左燒乳鴿好靚，皮剛好脆帶點肉汁👍豉油王鵝腸豉油味道也調得很好，鵝腸煮得剛熟，我點爽口，芝士龍蝦伊麵芝士汁好好味好香濃有人話要打包🙋‍♂️日本大根羅白糕，一樣咁好食羅白好甜鮑汁柚皮鵝掌已食多次不過今次發覺仲好味左，香左好多，用心保持成班友仔見到柚皮D汁，必定撈面（堂煮）好味，煮得也很好

一家五口出發，收到風要訂位，當然叫人幫手訂位先，蝦籽柚皮好香蝦籽味，柚皮做得好鬆化，没有苦澀味小朋友不太喜歡，可以叫1件$58，芝士龍蝦伊麵芝士好好味，好香濃芝士，小朋友全清，多謝Ken哥送多個芝士汁魚皮起肉瀨尿蝦仔可能是天氣太熱，味道好似啖左？新鮮沖油雞保持一樣咁正，嫩滑！牛肋骨亦一樣保持好味，牛炆得剛好，沒有太淋，有牛肉味，日本羅白卜卜蜆鮮甜新鮮，在你面前一開即食

煙燻雞煙得好香讚，蝦籽柚皮做得好鬆化、汁少了一點，都很好吃，欖角骨很小地方有得食，帶點蜜糖甜味，外脆內嫩！好好吃，呢個叫瑚蠂蚌，白灼就食得多，用日本羅白堂煮都係第一次，好鮮甜