敬一素食健康私房菜 (已結業)

本身用Openrice book 7點半, 之後收到電話話7點半冇位, 叫我地8點後到, 咁都算啦, 見唔係差好多, 咪門口等囉。到上一枱終於走, 入到去話坐中間張枱, 咁我就出門口叫屋企人入去 (由於場內太細, 根本冇可能企入面等), 點知唔夠10秒返到入去, 張枱就安排左俾另一枱, 之後就話我地做咩唔o係入面等, 坐另一枱啦, 態度嘅惡劣真係唔識形容, 呢個情況下只有一樣野會做, 就係唔食走人, 你估你有寶咩, 黎食飯book埋位冇位仲要俾人鬧!!!!!!!!!!!!聽聞就黎執, 抵你啦, 間野亂到咁, 仲要咁嘅態度對客!!!!

又一間素食餐廳要執笠喇⋯敬一既前身係喺大角咀，個名已經唔記得左，只記得佢地好短時間就已經執左，當得知敬一開張真係好興奮！佢地做既係素川菜，香港真係冇乜地方食到，果種惹味同鑊氣真係好吸引。佢地10月就要執笠，喺10月之前食得一次得一次。辣子雞係我最愛，猴頭菇化身為雞粒，外脆內軟。雖然有好多辣椒，但又唔會好辣，啲辣椒可以食埋落肚，就好似食薯片咁，仲有啲花生同芹菜都好點睛，一個人都可以食哂成碟！水煮三國係我第二最愛，炸到香脆既杏鮑菇，整齊咁排喺辣湯上面，唔會浸到淋哂，配埋極富彈性既薯粉，超正！酸菜魚啱唔食辣既人，啲素魚炸到金黃酥脆，湯有大量酸菜、豆腐、仲有粉絲，啲粉絲索哂啲湯，每一啖都好juicy。素叉燒喺好多素食餐廳都有得食，敬一就加左啲紫菜腐皮卷令佢更有自己特色。啲叉燒好鬆唔死實，外面脆卜卜仲有啲燶邊，係上等既素叉燒。紫菜腐皮卷都好脆好好味，絕對唔係個普通配角。素食好似淨係食菜，但真素食者就知其實唔係，所以都要特登點返一個菜黎食下。椰菜花炒得夠乾身又唔會好油，食落爽口，即使只係一碟菜都一絲不苟。最後依味係餐牌上冇，樓面遮遮私心推介，但已經唔記得佢叫咩名嚕。有別於其他主打辣既菜式，依味係走

Food was delicious. We had spicy deep fried chicken (mushroom) dish, aubergine and beans and potato pancake. Good value and tasty. Staff happy to make suggestions and help. No English menu available but pictures in menu are pretty accurate. overall a great experience and I'll be back!

偶然發現這間位於深水埗能仁書院后面醫局街上的四川素食店，店內面積不大，但坐得也挻舒適。點了辣子雞，用鼎上有特色，另外吃了香辣薯饼，四川擔擔麵，另外青菜點了豆苗，老闆推介加些腩肉片。全部味道好好，而且辣度可選小辣，對於只可吃BB辣的我來說也可以完全接受到。店內還免茶免加一及敬送健康湯。值得留意是餸菜份量是巨型size,連送的湯也是，所以預咗是要打包的

😊😊對素食有了興趣的我，最近成日都去試不同的素食，今日就嚟到深水埗站😌主要今日係冬至，大時大節食下素都幾好架，我自己覺得😂😂第一次黎這間餐廳🍴，地點都算容易搵嘅，係深水埗天后廟附近，大家都可以搵下😜因為得2個人，所以只係點左3樣嘢，已經好多食唔哂要打包，因為每碟都有返咁上下份量，絶對性價比高👍🏻👍🏻枝竹羊腩煲，好好味😋直頭真嘅一樣，廚師👨‍🍳好勁呀鮮百合炒豆苗，味道都唔錯，但品好似重手咗少少🤏鹹左啲豆豉蒸雞

天氣炎熱時，相信大家很多時都會有「乾濕二重天」的體驗～～給太陽🌞暴曬着，感覺又乾又熱🥵；而身上大汗淋漓，渾身濕透💦，這種「乾濕體驗」，絕對是不好受的🤦。不過，這次在敬一的「乾濕體驗」，卻是絕對令人感覺良好的。「乾」的體驗～辣子雞這款食物的盛器是頗引人注目的👀，平時較少見到店鋪用鼎來盛載食物。在遠古的周代，鼎是等級和權力的象徵🤴，如果店方有多幾款菜式是用鼎作盛器的，那麼版主便可以來一個列鼎而食😆，體驗一下古代貴族的生活了。辣子雞是以猴頭菇來仿製的，口感香辣🌶。而菜式紅紅的乾辣椒也頗引人注目，不要被乾辣椒的外表嚇怕🙈，其實它們並不算辣的🤭，入口脆脆，很是爽口。個人認識，即使是只能接受小辣的朋友，應該也不會被這菜式的辣度「擊倒」👊的。「濕」的體驗～水餃擔擔麵這款食品在餐單上是找不到的，如果想食的，請和店員講出密碼㊙️：「請問有水餃擔擔麵嗎？」。因為這些水餃是店方自家製的，老闆娘說要有空閒時才會包餃子，所以，不是每天都會有水餃的，要看看大家是否有緣和水餃「邂逅」了。水餃餡料挻豐富，擔擔麵辣度適中，不過花生醬🥜味道稍遜，如果能夠濃一些，就會更美味。敬一食物的份量頗大份，當晚我們吃了一會後，已在半開

我是一個佛教徒，我是戒五辛（五種葷菜）的素食者，即不吃蔥，洋蔥，韮菜，蕎頭和大蒜。沒有五辛的素食叫齋，一般的齋都比較偏油或偏咸，試了「敬一」的齋真令我眼前一亮，該店特色是由廣東菜的清淡和川菜的麻辣兩種不同菜系的組合，適合不同口味人士，菜色清爽而不油，麻辣而不咸，辣的程度分不同等級，少辣，中辣，勁辣任君選擇，我和師兄們都不能吃太辣，選擇的少辣，非常香而鮮，回味無窮。 這天我們一共有十二位師兄一起相約來「敬一」吃齋，一進門，就感覺店雖不大，但環境清雅，正中的觀音佛像慈悲含笑，餐廳頂上悬挂的蓮花，讓人看了充滿歡喜，我們叫了十多道菜，我不知道菜名，但都非常可口，菜不在名，味好則佳嘛。 剛出門口，大家又在約下一次的飯聚了😊

二訪「敬一素食」，搬了地舖，仍保留金碧輝煌的裝潢，氣派非常！菜式是傳統的中菜，八道菜都讓我很驚豔。如果你喜歡中菜會超喜歡這裡，如果你不喜歡中菜，這裡會讓你改觀 😉交給朋友點菜，沒想到，來了一桌香辣菜 🤣 我這個不好辣的人硬著頭皮嚐了第一道 - 香辣薯仔餅。咦，一點點辣，很香脆，蠻好吃。這時，花花說這只是前菜 🧐 接下來「酸菜魚」，又酸又辣，很開胃。我被「辣子雞丁」的賣相嚇壞了，整盤舖滿各式各樣的辣椒，看著就覺得很辛辣。但是，用猴頭菇做的「雞丁」，吃起來沒有想像的辣，而且咬勁十足，是我最喜歡的菜色之一呢！這裡當然不只香辣菜，「香煎腐皮卷」、「南乳雜菜煲」等都非常出色，還有壽桃包，超大超滿足😋Second visit to "Jing Yi Vegetarian", moved to ground floor, still retains the magnificent decoration, very impressive! It serves Traditional Chinese Cuisines, and the eight courses are amazing! If you

前身品蓮素食已經一直光顧, 最近經過見轉手為敬一素食私房菜, 今晚同屋企人試下有冇分別先新店用左好多佛門元素的裝飾, 尤其天花上彩繪的傘子同蓮花燈, 感覺好舒服 晚巿主要都係小炒, 點了菠蘿咕嚕肉, 無論賣相同口感都同大排擋一樣, 完全吃不岀是素肉, 味道好有鑊氣蒸餃子🥟 賣相精緻皮薄入面饀料都足手撕包菜落左D胡椒粒炒得好有四川風味, 肉片口感都好煙韌真係食唔岀係素食餐廳 😉妹妹好喜歡擔擔麵( 走辣) , 湯底清靈魂在上面的花生及葱的香氣! 而辣的都好惹味但不是人人能接受奉送的湯, 清甜淡香應該無落味精 ,好有家煲的味道 🥰