文苑 (已結業)

見新開一直冇試，揀咗朝早去食，叫左芝麻菲林卷，鮮磨製成，唔太甜唔錯👍🏻陳皮牛肉球，小朋友食到停唔到口，叫左好多點心！最好食係春卷！即叫即炸！賣相好食！餐廳裝修好靚！樓底高！必去！

朋友介紹的一簡超水準港式點心食肆。點心係即叫即蒸，要畀少少耐性！足料菜苗餃，帶子蝦仁夠新鮮。餃子皮略為鄧麵重了些，較黏口！黑松露小籠包，皮薄汁多灌湯餃，上湯底香甜！夠新鮮大大隻爽滑蝦做的 蝦腸值回票價。不可不食的芝麻卷，用自磨芝麻槳做的香濃芝麻味，薄薄卷成的菲林。蝦乾配鮮嫩芥菜膽，加上蝦醬非常野味！服務非常到位，侍應生有禮，態度熱誠。枱與枱之間超過防疫要求，食得放心！加上樓底特高，空氣流通快，環境舒適寬敞。原來大廚大有來頭，高薪從私人會所請過來，故此出品有一定水準！

地點隔涉環境好，有VIP房，有獨立廁所。預訂私房菜形式，食物精緻，味道不錯，招呼到位。唯價錢略貴，人均差不多$800一位，收費超越酒店自助餐，沒有特別珍貴食材，手工心思菜，價錢與食材不乎。

今日係九龍塘想睇吓附近有冇坐得舒服又有水準既餐廳，上OpenRice 搜尋發現尼間文苑，睇相片好似唔錯，所以決定一試😋環境確實幾隱蔽，但晚上有代客泊車都很方便。味道唔錯只是食到中途湯底凍了影響了魚同湯混合嘅味道。如果可以加個爐係盆下熱住啲汁感覺會由頭到尾都好好食蟹肉肉絲蛋黃炒新竹粉👍夠乾身有水準主角片皮鴨一流👍有大師傅去到你面前切，同酒店一樣富貴蝦乾馬蹄蒸肉餅，有新意既一款簡單家庭菜式，肉餅軟韌適中👍

今日經過天馬苑經過（文苑），看見其環境設計簡潔、樓底高、感覺十分舒服，於是入內嘗試一下他們的美食，坐下後，點了四個美食及一個甜品，分別為炭燒金磚腩肉、紅酒汁蕃茄子薯炆牛尾、紅燒野菌豆腐煲、蒜蓉開邊蒸聖子王、懷舊自家制芝麻卷等炭燒金磚腩肉皮脆肉嫩、口感不錯；紅酒汁蕃茄子薯炆牛尾的牛尾及配菜十分入味、不錯，如果牛尾再炆「林」D就更加好；紅燒野菌豆腐煲味道不錯、豆腐內滑；蒜蓉開邊蒸聖子王，肉爽、彈牙、蒜蓉粉絲味正；懷舊自家制芝麻卷，有口感、滑、味道懷舊今晚食得十分滿足，稍後再試其他美食。

黑芝麻卷，是香港的特色甜食，原來，大有來頭。芝麻卷，乃是滿漢全席，108道菜的餑餑四品之一：御膳豆黃、芝麻卷、金糕、棗泥糕。現在，很少酒家，特別是晚飯時間，可以吃到。這芝麻卷，捲足七圈，每圈平均，薄如蟬翼，彈牙清涼，是佳品。

桂花片皮鴨，兩食。第二道菜係，牛油果番茄莎莎* 鴨肉。乜嘢係莎莎呢？莎莎(係西班牙文, salsa，「醬料」咁解）。墨西哥菜常用的醬料，用番茄和辣椒製作「莎莎辣醬」。融入不同地方之後，Salsa演變成一種「食物料理形式」，將食材切丁，混合調味配菜，好似tapas 咁。塊鴨皮片甘香，但不油膩，可能隔住個芒，都feel 到佢有幾脆口。

After a nice hiking @lionrock, we further indulged ourselves at this modern dimsum place for yumcha. Unlike other dim sum place, this place was spacious with high ceiling. Everything seems to be bright and neat.****************HOT PICKS****************🦀Crab meat fried rice vermicelli A choice of high quality. Crab meat and rice vermicelli delicately mix well together and pair up nicely. Unlike other fried noodles, this one is light and not oily. A refreshing dish. ‘Lo Hon Chai Cheung Feng’ (lite

難得喺普通居屋商場見到有高級質感中菜館，下午可以飲茶，就入去一嚐究竟😋三個人一共叫左一碟炒飯，四個點心，夠食有餘👍🏻上菜都叫快，第一個嚟嘅係黑金雪山餐包($30/3件)，基本上就係包變左黑色，上面多左層類似菠蘿包面脆脆，內饀係叉燒。上菜時只係微暖狀態，叉燒偏鞋，叫做特別在個菠蘿外皮，但總體叫一般🧐第二個嚟嘅係福建炒飯($98)，唔記得影相，但都係一般嘅味道，不過個飯底係幾好食的😋然後係海鮮脆米腸粉($42)，腸粉夠滑，裏面包左層脆米，再裏面係蝦，抵讚嘅係層脆米真係脆卜卜，蝦係冰鮮少鹹，但因為腸粉同脆米都係無味，所以夾埋幾好，層次都好豐富🤤帶子菜苗餃($42)裏面包帶子同菜，料係多，菜反而變左配角，不過帶子質感好似唔夠出，唔多覺係帶子而唔係平時嘅蝦。蟹子鮮肉鮮賣($44)同平時出面茶樓食嘅無咩大分別。茗茶每位$15，最後埋單$315，價錢可接受，點心都正常，腸粉特別推薦，因為真係好滑。環境真係好好，空間感夠，餐具都乾淨，唔駛擔心衛生問題🫧文苑係喺居屋商場裏面，真係難得一見有營造高級感，究竟target customer係咩人都真係睇唔透，價錢相比平民茶樓叫一般偏少貴，週末下午時間見會有行

今日找朋友聊天，無意發現一間新開的餐廳，就去試吓，叫了幾碟點心🥧，全部新鮮熱辣🔥，人手👐現場做，不是其他大公司連鎖店工場交來，味道方面無得頂👍🏻👍🏻👍🏻值得推介😋

很滿意的生日飯局🎁🎉,乳豬和燒鵝一絕💯,一啲都唔肥膩😋😋,龍蝦🦞拼象拔蚌🐚刺身很新鮮彈牙(但要先預訂),估唔到中菜可以加上少少fusion嘢,個素鵝用左分子料理嘅做法,做左個鎮江醋波波,好特別👍,前菜醋漬話梅浸車厘茄🍅,很開胃,生日仲送壽包🍑同埋合桃酥很窩心😊,環境很舒服整潔,每張枱有一定距離,感覺好安全衛生,我哋12位包咗個房,有獨立洗手間,仲有電動麻雀枱!雖然位置比較偏僻,但有免費代客泊車呢度加分👍👍,大排檔嘅價錢,但有酒店級嘅水準,性價比高👍👍👍！

點心，炒粉麵即炒即蒸出品質素相當高💯，茶王靚，每位$15.0！地方整潔舒適！點心中，芝麻卷做得非常出色👍👍👍，芝麻味夠香，皮做薄，不太甜，非常有工夫， 腸粉軟糯不錯！但以屋苑餐廳來說價錢較貴，拍得住高級酒樓！

朋友約食飯，更係第一時間報名啦🙋！唔食可能遲啲第六波，又無堂食架啦！朋友比左地址我，一睇，嘩，天馬苑，未去過，好在原來交通好方便！交通🚌： 樂富港鐵A出口，向樂富街市對面，有專線小巴53M🚍，總站落車直達！ 門面好大，樓低好高，傾計一流！估佢唔到有間咁既餐廳！朋友一早己經訂好食物桂花片皮鴨，喺你面前即片，熱辣辣，好新鮮！唔算好肥，拌青瓜，蜜瓜，京蔥，片皮鴨醬，蒜蓉黃糖！ 必點牛油果🥑蕃茄🍅沙沙鴨肉生菜包🥬（一鴨兩食）呢個鴨加埋牛油果🥑，好清新！枸杞子黨參螺頭燉雞腳🥣，好足料！正呀！海斑兩食🐟1）紅燒豆腐支竹火腩頭腩煲好欣賞呢個煲，上枱仲滾緊！ 好好味！2）酸菜班球呢個唔辣酸菜魚，如果少少辣更好！南乳香酥排骨個骨唔太肥，好香南乳味，不錯！北海道元貝元貝開邊蒸，剛剛好！文苑鹽焗雞🐔（半隻）雞肉嫩滑，少少地過口癮！黃糖薑汁炒芥蘭🫒呢個芥蘭有驚喜，芥蘭吸收左薑汁，有鑊氣！蟹肉肉絲蛋黃炒新竹米粉米粉一般般！小食：涼拌木耳海蜇頭芝麻倦 - 呢個芝麻卷，不得了，好耐都無食過咁好味既芝麻倦，好香好濃沃嘅芝麻味！ 推介！

我目測，我想我是新開張第一枱客！因為我是佢正式開始做生意時，等佢開門既客人！一場街坊，當然諗住支持下啦！不過就……一個人$15茶錢我2個人，內食咗牛腸、鳳爪、雞扎、燒賣以下有些個人口味見解，分享一下！牛腸不太熱牛肉味不足皮厚，唔滑鳳爪夠熱豉汁味唔重，啖口普洱茶唔濃，茶色清，算有茶味雞扎夠熱，味濃，有魚肚、冬菇片、雞肉、有條白色既（我估係淮山）算幾好燒賣正常味道，都仲搵到隻蝦既4個點心，埋單$2xx，冇咩特別，我可能未必再執！