文華冰廳餅店 (已結業)

最愛哩度既佬飯，尤其係五香肉丁雙蛋飯😍半熟既蛋黃撈埋五香肉丁辣汁再撈埋煮過既豉油😍真係無得輸😭好好味，平日食好少飯既我都可以輕易清到一大碟飯！最好係同侍應叔叔講想要多豉油，佢會成枝俾我任落，好大方😍雖然十級唔健康，但耐唔耐一次半次無所謂啦友人叫左常餐，沙嗲牛味濃，無用梳打粉拿到d牛肉無哂味，友人表示好食

筆者最喜歡到舊式冰室嘆奶茶复食個包, 原因是它的舊味道及環境百看不厭, 而且價格親民。可是舊式冰室已經越來越少, 恐怕再多過幾年不再存在。今日去Moko睇完戲, 在太子途經還有一間舊式冰室「文華冰廳餅店」。文華冰廳的門面多年來不變，鋪前有一個玻璃櫃，放著各款經典麵包及蛋糕，如紙包蛋糕、椰撻...等港式麵包。橙色的木板牆, 綠色的格仔地磚, 多年沒有變改。冰廳內仍然保留傳統的細卡位，未知是否上兩代人身材偏瘦? 發黄的餐牌用玻璃壓着, 一貫舊式冰室的做法。餐牌上的早、午、特、快餐仍只賣 $29，好像跟物價高漲的時代脱鈎一樣。跟同區的餐廳比較，真是價廉物美了。點了份茶餐$29 有牛油餐包、火腿奄烈及叉燒意粉, 抵食! 首先送上的是<叉燒意粉>, 「港式」意粉外型圓潤, 口感沒有「意式」意粉般滿有彈性。叉燒賣相沒有光澤, 又沒有肥瘦交間。咬下去嚡口又沒有叉燒蜜汁味。湯頭當然是味精雞湯。<牛油餐包> 自家製餐包大大件, 質感鬆軟, 如果可以微微烘暖, 效果更佳。<火腿奄烈> 原以為是蛋包著火腿的奄烈, 實則是火腿、炒蛋另上。炒蛋薄如紙, 可以看穿蛋

今日係花墟附近揾野食，目標係平，靚，正！男友就帶左我黎呢間“文華冰室”。裝潢好懷舊，門外賣西餅，裏面就食野。我今次就食左份特餐，沙爹牛肉麵+火腿蛋+餐包+冰奶茶少甜！個沙爹牛肉麵湯味濃，牛肉大小岩岩好入口，公仔麵煮得淋，不錯！另外火腿蛋既火腿雖然一片過，但用左半熟既蛋包住真係一流，送麵又得，餐包夾住食都很好味！餐包好鬆軟，微熱，好易入口！最後既凍奶茶少甜，甜度真係剛剛好！total $31, 份量岩岩好！佢地方唔大, 一兩個既話有機會要同人搭枱，食完唔會趕你走呢樣真係讚！服務不錯，好有feel!

放假第一天來個美容日,,做完spa ,,等去做facial 時有少少時間...又有少少肚餓,,,經過文華~~冰廳~大愛常餐的我，o係openrice都見人介紹過~ 就入黎試試~傳統的茶餐廳格局~~已經賣少見少~~其實我幾鍾意呢種感覺~一坐底就叫左我最愛~其實沙牛配公仔麵先係絕配~但今朝食左公仔麵~所以揀意粉~~雖然味道一般~但價錢抵，而且聽下d 伙計同d 熟客仔傾計其實都幾攪笑=]]

下午5知食乜好，又無地方去，仔仔話想食蛋撻，所以就去呢到食，食完就回家，呢到真是好有舊式餐廳感覺，但茶餐廳就餐比較污穢，但真是好多人來食，他的野食我都覺得好食的

從價格來看，文華冰廳其實很神奇，因為多年來定價都是廿多元，價錢並無大幅增加過。另一個神奇的地方，是menu多年來也沒有變化。牆上貼得最多的永遠只是早餐、午餐、特餐、快餐，清一色都是$29，但其實無論哪個內容都差不多。小店環境帶點舊冰室的懷舊，同時亦很「麻甩」。最喜歡這兒的特餐，簡簡單單的沙爹牛肉通粉、牛油餐包和火腿煎蛋，已經令人很滿足。雖然火腿沒什麼特別，通粉也不夠爽滑，但沙爹醬的味道和茶餐廳煎出來獨有的蛋香，整體加起來便是一道百吃不厭的comfort food。今晚挑戰一下常餐以外的菜式，我們叫了干炒公司意粉，一碟要$48，雖然採用了叉燒、牛肉、火腿、蕃茄、煎蛋等材料，不過感覺上還是不及常餐超值。最神奇的是，明明是乾炒，怎麼會變了汁煮呢...?坐在這個小小的空間，有時覺得時間的流逝好像停止了一樣。P.S文華冰廳旁有條小巷，門口有間叫「菲比尋常生活雜貨店」，小店有些手工藝品，以及少量韓版Secret Garden，路過可以支持一下哦。

未食過咁多油同豉油的炸菜肉絲煎蛋飯， 唔知係咪師傅重手左，成碟飯我食左5分1，已經好想嘔， 再黎义燒意粉，义燒厚切，牙力唔好都好難吞落肚，火腿奄列，火腿無切絲，成塊就咁同蛋一齊煎，唯一一個特別之處，就係夠古色古鄉

開左openrice account 好長時間, 不過始終未有寫任何食評."食評" 一詞似乎太over, 嗯...我大概可以寫..."食後感".只針對當日當刻, 食到好味食物既感覺, 考慮埋自己心情同任何因素影響得出既感覺, 一個只對個人口味而言既文章.有左本質上既分別後, 可以開始第一篇食後感.剛出黎工作第一份長工晌太子區, lunch hour 周圍遊下盪下, 見到文華冰廳.門口有麵包檔, 兩扇玻璃鋁門配上白色少喱士布, 柔和黃色舊燈, 左右兩面各一排卡位, 中間3-4張4人方檯, 深處水吧位, 人多要搭檯典型冰廳格局.見牆上寫住D茶餐同好多茶記都一樣 -公仔麵, 旦, 沙牛云云. 正常丫.不過再放眼遠處, 見到"炸菜肉絲煎旦飯" 仲有其他以炸菜肉絲開頭既飯類.即刻望下周圍, 咦~喂...有好多人食緊WOR. 好奇心加羊群心理加香味驅使我叫左一個" 炸~菜~肉~絲~煎旦飯"!一黎到, 旦係半熟, 上面有D油同豉油, 所以幾"令", 下面有炸菜同肉絲.我就拮爆左個旦黃, 旦汁流左落D飯度, 令到飯既蒸汽谷出黎係有陣旦黃溝豉甜味咁.一~~~食. 甜既喂~D炸菜同肉絲....好好味!!果

常餐有咩食？咪即喺同快餐一樣囉！依間老字號嘅冰室，無論早午晚常快餐，都喺食方便粉麵！但坦白講，喺依個租金瘋狂嘅街道，稱得上老字號嘅冰室，味道一定有番咁上下水準！否則，難食的話就一早執咗！所以下午茶時間，我哋幾個同事特登幫襯一吓，我就叫咗特餐《沙爹牛肉公仔麵》配《餐包仔炒蛋》，餐飲《凍檸茶》少甜！沙爹牛肉非常大路，味道唔叫差，但唔算突出！麵底都正常茶記公仔麵，師傅煮得啱啱，唔會太淋！不過喺依個年代，仲有餐包仔，真喺賣少見少！不過我個人就覺得落得太多油落去煎蛋，唔喺太健康！而且冇乜味，淡身囉！凍飲加2蚊，總共31蚊，都算合理抵食！

小時候,總喜歡吃大排檔沙嗲牛肉煎蛋飯.今天路過文華,走進去午餐,見到有這款飯餐,即管回味一下.價錢尚算合理,當然不能和小時候相比,味道當然也不錯,牛肉十分滑,而沙嗲汁極之香濃,份量不少,伴飯的確一流.相反,最不喜歡就是又有很多青椒那種,這裏的沒有,就只有牛肉及沙嗲汁,沙嗲牛肉煎蛋飯就應該是這樣.

今天又是要上班的日子約了老婆仔明天一起去澳門遊最近我們都節省用錢保留錢作遊樂用沒有去高級餐廳我們選擇吃些傳統的茶餐廳來到這充滿特色的冰室我叫了個29元的午餐包括牛油餐飽, 火腿奄列和叉燒湯意粉老婆仔就要了特餐, 加1元轉了多士, 另外也有火腿奄列, 沙爹牛肉麵一次過拍下了2個餐牛油餐飽和多士都相對很普通尤其是牛油餐飽, 飽沒有什麼味道牛油也很少幾乎吃不出不過火腿奄列就還可以蛋煮得很香份量也很適合而意粉和麵都是正常茶餐廳的水平味道也算剛剛好整個餐的份量合適再加上這裡的環境保留了傳統的風味所以我和老婆仔都感到另有一番味道可惜的是還是要上班只能繼續期待明天的旅程

話說曉晴減肥九個月，最愛就係食麵包因為麵包可以飽肚，又香口，比起粥粉麵飯更讓人著迷(特別係因為曉晴口淡淡，麵包較吸引)而曉晴本來就鍾情於香港歷史 (中學讀世史和通識都特別攻讀香港史)不論是香港的政治、經濟、文化、飲食，曉晴都一一鍾愛所以一減完肥之後，曉晴沒有吃營養師要我去試的肉醬意粉反而與中學時期就友好至今的好姊妹去尋找香港自家製的餐包！香港作為中西文化匯聚之地，飲食文化最能體現中西合璧了！自從澳牛、華星的炒滑蛋冒起，加上「厚多士姐」一事，要在香港尋得舊式常餐已絕非易事。曉晴心目中的舊式常餐就是要夠百搭，想搭乜就搭乜，最重要是要有餐包！小時候吃的常餐都是火腿通、腸仔煎蛋和牛油餐包，加餐飲廿蚊埋單然後餐內配搭可以隨自己喜好調動，通粉轉米粉、意粉等，煎蛋炒蛋奄列都得但是找了很久，都是配上牛油多士，又一定只能吃火腿奄列，由於曉晴因減肥而戒掉加工食品，便一直找不到心中的舊香港。那天本打算食華星的炒滑蛋誰知被我發現在華星斜對面就有一家公認好食又具歷史的文華冰廳同好舊香港文化feel的好姊妹就馬上拍板入座！一入內，是小時候的情懷大大隻字的餐牌掛在牆上，身穿白恤的叔叔，舊式裝修店裡人很多，因為空間很

今日路過見到,第一次去即管試下.叫左:火腿奄列,牛油餐包,沙嗲牛肉米粉,叉燒意粉,熱奶茶火腿奄列:蛋太濃口感唔得.牛油餐包:香甜幾好味,又唔會硬.沙嗲牛肉米粉:米粉份量幾多,沙嗲牛肉十分野味肉質幾淋,味道唔錯.叉燒意粉:叉燒好有舊式炭火燒嘅味道,肥瘦適中幾香口.意粉味道比較清淡,但仍可接受.熱奶茶:香滑茶味濃又夠熱.整體:可以回憶年幼時嘅味道,可以一試.

旺角周圍都好多人，想去間少人d既餐廳食tea 基本上係無可能。甘就一於去間有名既冰室啦！由於超熱評，所以不論堂食定外賣都好多人排隊。等齊人先可以入坐，就9秒9 甘有人逼住你要落單。未想好要什麽東西，就當然要試試殿堂級 菠蘿包啦！如果剛新鮮出爐，都一定要食返個蛋撻。熱蠟蠟既蛋芯加上脆口既皮，好正呀！發覺原來文華既芝士都okay，甘就叫埋個芝士豬扒公仔麵。碟公仔麵尼到，哇！好大碟呀，一定飽死了。加料仲送左粒通心粉比我 =.=

香港的味道,不變的冰室, 經典的常餐 文華冰廳餅店 Man Wah Cafe & Bakery簡單既一餐,炒旦,餐包,軟熟好味,加上道地口味既沙爹牛肉麵,加一杯冰奶茶每次黎都覺得好懷舊,在香港呢D冰室真係少之又少,相信可能係自置鋪位先可以KEEP住咁平別人賣到40一客的時侯,他們只賣28....30.....好便宜!這個就是香港的味道!茶餐廳冰室~一間比一間少了大家有時間都可以去吃啊!在太子~