新光潮州菜館

營業中

休息中

呢度D o野食幾掂o架,凍墨魚幾新鮮好爽口,醃咸蟹D 蟹膏好滑,酒味好濃,雖然係生o既,但完全唔駛驚肚痛,如果覺得咸可以點D 黑醋食,好鮮甜仲有鹵水鵝頸肉冇骨又夠嫩,好入味.蠔仔粥唔單只D 蠔仔好(唔會有苦味),個粥本身都好香好夠味甜品可以叫反沙芋,唔駛成日食芋泥咁悶

咦喂~ 點解食版依度咁奇怪，居然冇人寫o下灣仔尾銅鑼灣交界依間新光潮州菜館?? 唔通冇人知道依間係好o野o黎??依檔新光，開正晌駱克道近鵝頸橋的過海小巴站傍邊，日頭直情廢事做午飯市，只在晚黑開檔，擺明晚飯宵夜食肆格，是銅鑼灣潦落夜市的中流袛柱。新光開業經年，雖說是間老字號，但因為經營時間異迴，加上銅鑼灣區冇乜叔嬸作夜蒲，故其客路少有年紀老邁人仕，反而以後生新潮人物及舞國佳人居多。新光晚市由少主"太子輝" 主政，此人兄經常笑口噬噬，相當友善兼順得人。鄙人食o野出名麻煩笠籮；有一次心血來潮，欲嚐好耐冇嘆過的煎午餐肉送潮州粥，便帶同白豬仔午餐肉一罐到新光，要求太子輝著廚部師傅將午餐肉煎香給我送粥。好人到極的太子即時照辦，還再贈我山水腐乳兩磚，火工腐乳白粥俱分文不肯收受，賽孟嘗也。但礙於新光伙計們時常向食客們Hard Sell 甚麼凍蟹潮州炒針翅之類貴價食品，故倒扣十分。新光奇景，仍係越夜越旺，鄙人曾在凌晨四時與友人造訪新光但全場爆棚，焗住走頭。此等境況以星期五六為甚，相信亦與銅鑼灣及灣仔區於深夜時份冇乜可食之處有關。至於新光出品，不外乎潮式"凍魚飯" (打冷) 及廚部火工o野兩大類別。打冷