新蒸武門 (已結業)

平時好少有屋企飯食有時自己煮但係返工攰冇時間煮就唯有係街外面食有朋友知道之後就介紹咗依間私房菜仲話冇味精 可以食到家的味道咁就緊係去試一試啦桂圓紅棗菊花茶每位都放定一杯 一坐低就有人黎幫手沖熱水浸泡菜膽花膠燉雞豬仔真係好鍾意飲湯架無味精 兩大片花膠 好足料咁樣一壺都只係四十幾咋紅棗杞子荷葉蒸雞好似糯米雞既雞肉咁 充滿荷葉味雞肉嫩滑 底部仲有粉絲同金菇 好味道鮑螺片扒時蔬鮑汁濃郁 鮑螺片大大塊 配埋娃娃菜新蒸武門好適合成日冇屋企飯食既你係街都食到家的味道 冇味精食得健康

趕完公司project上司話請我食飯以示獎勵， 真係太開心呀！放工可以食一餐啦！她揀咗工廈面，又近公司又有靚湯飲嘅食肆。侍應招呼坐下之後，端上八宝茶，點菜梗緊由上司話事喇！八宝茶，個杯有中國風味，茶味濃材料多， 啱我清熱解毒。姬松茸蟲草花燉豬展 ($42)滋補燉湯，用料足又清甜，湯味香氣四溢，營養價又值高👍。蟹肉扒西蘭花($88)西蘭花抗氧化， 蟹肉香加蛋白滑溜溜。籠仔蒸龍躉炒飯底(改咗白飯)($148)龍躉啖啖肉，含有骨膠原，食完皮膚都靚D， 加上用粉絲豆腐卜墊底吸收魚的鮮味。祕制豉油雞($118)豉油汁味道適中，雞入口嫩滑，配白飯一流。脆皮墨魚條($88)外皮好香口唔油膩，面有墨魚粒，好有嚼口，點埋甜酸醬，特別開胃又好食。嘩！呢餐食得咁豐富，皆因午餐食得少， 依家梗係補返啦🤗🤗🤗！環境潔淨寬敞

平時我一日三餐都係出邊食飯 d菜色好多時都係比較重味精 今次就比我發現呢間健康無味精蒸飯店 就係位於觀塘既新蒸武門一坐低就有人為我地沖杯《桂圓紅棗菊花茶》我地兩個人就叫左個家常A餐《涼拌海蜇鹹菜豬肚》海蜇爽口 配上鹹菜 味道更昇華《菜膽花膠燉雞》無味精味 仲有幾塊大片花膠 十分足料 《魚肚香菇扣鮑魚》鮑魚炆得好㵉 一d都唔煙韌 而且好入味《時菜炒龍躉球》《豉油皇虎蝦》兩隻大虎蝦 肉質爽彈結實《蟲草花荷葉蒸雞》《梅菜浸菜心》我最鍾意就係呢個蒸雞雞肉嫩滑 配上蟲草花 令整個雞肉更加鮮甜美味 底部仲有粉絲 sok曬所有肉汁 味道一流《欖菜肉碎炒飯》第一次食欖菜 原來好好味！用黎炒飯真係好香 一試難忘不過成個餐有8個菜色 我地兩個人真係食唔曬！下次可以叫多幾個朋友一齊食！

前幾星期較多工作應酬，與外國同事交流，吃了不少西式晚餐。過了這忙碌的時間，特別和媽媽找間中菜館，品嚐中國味道。新蒸武門位於觀塘駱駝漆大廈三期。從觀塘地鐵站不用十分鐘便到，地點方便就腳。由於餐廳位於工廈，地方較為闊落，枱與枱之間有足夠距離，坐得舒服。這餐廳以中式小菜為主。除了主餐牌以外，還有每日的廚師推介。我們一行二人點了幾度菜式互相分享。夏日佛跳牆(⭐⭐⭐⭐💢)真材實料的老火湯飲起來便知龍與鳳，味道濃郁，有豐富的藥材味。湯渣挺為豐富，包括冬瓜，蟲草花，響螺頭和冬菇。冬菇肉厚，而且爽身，沒有因為煲得耐而失去質感。芥末牛柳粒(⭐⭐⭐⭐⭐)牛柳粒的份量挺多，一共有10至12粒，吃起來淋身但嚼口。芥末烹調這個方法雖然不是第一次吃，但這次十分有驚喜。芥末和沙律醬的比例剛剛好，不會太酸，也不會太辣，吃起來感覺清新，不會覺得太多醬。另外，伴碟的沙律也不錯，是新鮮生果，特別是青蘋果，十分爽口。翠玉瓜雲耳浸海蝦(⭐⭐⭐⭐⭐)湯浸這個烹調方法健康而且好吃。上湯的味道不太濃，能夠帶出蔬菜的鮮味。特別一讚海蝦的質素十分高，肉質結實而彈牙，而且廚師還事先剪去蝦頭的刺，十分貼心。欖菜肉碎四季豆(⭐⭐⭐⭐💢)最後不

好耐冇到朋友聚會，朋友提議係佢做野附近食中菜。涼拌咸菜豬肚$68先黎前菜先，係推介菜之一，芝麻味都幾惹味。時菜炒龍躉球$148西蘭花炒得都ok，夠晒爽口。加埋魚都幾滑同新鮮。金銀蛋肉碎浸時菜$85金銀蛋加埋娃娃菜都幾夾，上湯味道不錯。而且又可以食到時菜呢。花其參海底椰花膠燉湯$84呢個燉湯十分足料呢! 有海底椰，加埋呢膠好好咬口。勝在乜都有真係十分補。仲有花茶，幾清香下。香菇蒸肉餅$68肉餅夠彈牙，加左香菇更惹味，肥瘦豬肉比例都合適呢。呢餐豪食左少少，但性比價都幾高呢。

同事話喺公司附近駱駝漆大廈有間食私房菜有出自家製燉湯、各款花茶系列、又有海鮮和多款菜式，味道一流價錢公道。咁正一於去試試。地方唔算大,枱櫈採用白色系列，感覺簡單舒適。紅棗、元肉和菊花茶係用中國feel嘅茶杯盛載，啱曬咁乾嘅天氣飲。姬松茸燉豬𦟌湯一上枱巳香氣四溢，連隔離枱啲食客都聞到，忍唔住都叫嚟飲😄。涼拌咸菜豬肚，酸甜爽脆夠入味👍蒜蓉粉絲蒸扇貝Size有豉油碟咁上下大，入口感鮮甜，粉絲又入味主打菜係籠仔蒸龍躉腩加炒飯，魚腩鋪喺炒飯面，索咗魚嘅鮮甜汁，令炒飯更好味。金銀蛋肉碎浸時菜，娃娃菜鮮嫩配料又十足，，令菜湯也清甜無比。廚藝有水凖又多款式，下次要帶老媽子嚟食。

好耐冇食過中菜啦，今次嚟咗觀塘駱駝嘅呢間新精武門，個名好搞gag ！唔講唔知，原來駱駝漆而家變到成個商場咁，我仲以為好似細個睇周星馳啲戲咁黑萌萌，點知咁光猛過！仲有好多嘢買添，食完野仲可以買新野！今次呢間餐廳，入到去有啲似飲茶，因為嗰個都係同一家人一齊你架！好熱鬧嘅感覺。我好鍾意佢入邊個茶杯嘅設計，用咗萬壽無疆杯，以為自己入咗古裝片飲緊茶。杯茶都好有心思，係菊花紅棗龍眼茶，啱晒而家呢啲咁乾燥嘅天氣飲。焗一焗之後香到不得了，飲杯茶都覺得好正。之後食嘢啦，今次呢就叫咗五個餸最令我覺得出色嘅就係佢個下六，嘩真係好大隻，我諗如果呢啲蝦要喺酒樓食起碼成幾十蚊一隻囉，呢度真係算好抵。然後仲有嗰個湯，真真正正係燉湯，因為連嗰個兜都係辣手㗎！我個人好鍾意食海底椰，但係出邊嗰啲所謂海底椰係嗰啲乾爭爭、咬唔到嗰啲，反而呢度真係有瘦肉同埋有屋企先會用嗰啲厚實嘅海底椰！真係幾有家嘅感覺，因為佢有冇乜味精，唔算好鹹，所以都幾好飲！嗰個煎肉餅都幾好食。其實出街食肉餅咩，好怕佢咸得好緊要，同埋呢有啲鋪頭會超級油，好似淡淡食落去都係油咁樣。呢個煎肉餅雖然係煎，但係一啲油膩嘅感覺都冇。仲有嗰個雞窩米呀，你睇吓啲蟲草花多

豬仔平時好少有屋企飯食有時都會自己煮但係返工攰冇時間煮就唯有係街外面食有朋友知道之後就介紹咗依間私房菜仲話冇味精 可以食到家的味道咁就緊係去試一試啦桂圓紅棗菊花茶每位都放定一杯 一坐低就有人黎幫手沖熱水浸泡菜膽花膠燉雞豬仔真係好鍾意飲湯架無味精 兩大片花膠 好足料咁樣一壺都只係四十幾咋椒鹽蝦甜甜微辣 蝦頭剪過好貼心蝦好新鮮 仲好大隻 豬仔另一半都讚紅棗杞子荷葉蒸雞好似糯米雞既雞肉咁 充滿荷葉味雞肉嫩滑 底部仲有粉絲同金菇 好味道鮑螺片扒時蔬鮑汁濃郁 鮑螺片大大塊 配埋娃娃菜新蒸武門好適合同豬仔一樣成日冇屋企飯食既你係街都食到家的味道 食得健康

不知不覺，我的興趣班都到了最尾的一堂，下課後又同老婆去食好東西先.今次我們行行下工廈，發現了一間有特色的中菜食店，便入去試一試.主打健康蒸飯的専門店.有各種的小菜介紹.一坐下便有特色的茶.有不同的家常餐.也有散叫的.先點了猴頭茹螺片燉豬展湯，十分香濃，最重要並沒有味精，有住家的味道.宮廷雞，熱熱的配上花生，十分香口，雞又滑又有肉汁.鮑螺片扒時蔬，也很像鮑片的.西蘭花炒帶子，十分有穫氣，好味道，份量又多多.

觀塘上班的朋友介紹了一家位於工廈主打健康家常小菜的餐廳，很適合我們這些經常要出外用膳的上班族。餐牌的款式很多，亦有不少套餐，店員推薦了新出的家常二人餐。涼拌咸菜豬肚 - 咸菜醃得剛好，帶點微酸，配爽口豬肚，醒胃餐前小菜。魚肚香菇扣鮑魚 - 鮑魚煮得入味，夠腍身同時保持彈牙。本身偏淡味的魚肚配上芡汁變得滋味。燉湯 - 是日燉湯為夏日佛跳牆，有螺頭，龍眼肉，猴頭菇，瘦肉等，足料之餘味道清甜。豉油皇虎蝦 - 虎蝦大大隻，以生抽及蔥等爆得香氣撲鼻，蝦肉結實彈牙。蟲草花荷葉蒸雞 - 荷葉包著蟲草花及雞肉即蒸，雞肉嫩滑並帶荷葉清香，原來底部還鋪了層粉絲，盡吸收了雞的精華，非常美味。時菜炒龍躉球- 西蘭花炒鮮甜龍躉球梅菜浸菜心欖菜肉碎炒飯 - 飯炒得夠鑊氣夠乾身，加了欖菜及肉碎提味，簡單出色。這個二人餐菜式挺多，要是自己煮也花功夫，來這裡食到家庭味道很不錯。

觀塘不嬲出名多工廠大廈，今日去左新地鐵站既「新蒸武門」，是在駱駝漆大廈里邊！平日既晚上也全店爆滿，甘好生意既！我和友人叫了3個小菜同是日燉湯！一坐低就上左個樂靚既8寶茶，入面有菊花紅棗杞子等！好似幾養生甘wor!首先上左既係「翠玉瓜雲耳炒百合」，清清地， 冇落味精，仍有我很愛既新鮮百合，健康之選！仍有家常便飯既味道！之後上既係「乾燒明蝦」是$178有齊6大隻！炸到脆卜卜甘，外面是有少少辣，都可以接受！蝦是新鮮既好有肉味！仲有「紅棗杞子荷葉蒸雞」$98，估唔到份量好多，應該係有半隻，但令我驚訝既係好入味，雞肉滑嫩，底下仲有粉絲把雞既精華吸晒，送飯一流！整體都好滿意好美味，成日怕出街會食得好油，宜家覺得出街都可以好健康又美味！

今日想食得清清地，同事帶我去呢間餐廳食餐廳名有個 “蒸”字，感覺好健康坐低後侍應就斟左杯茶俾我地，都幾多材料係入面，焗左15分鐘後d味岀晒來，茶味好夠，仲有少少甜味茶樹茹蟲草花燉豬展，呢個湯好真係正，飲落去濃而清，好補好多茶樹茹，足料風味黑椒豬串骨，上到台嚇親，因為好大碟！有成6串中咁多，而且好大舊肉質非常軟身，配咪黑椒汁非常野味鮑螺片扒時蔬，鮑片有好多塊，望落去個汁好似好咸，但食落去係十分清淡，底有好多娃娃菜籠仔蒸龍躉腩，一上到台已經聞到陣陣荷葉香味！龍躉啖啖肉，骨好少仲有豆卜同粉絲係入面，吸收左魚汁同果皮的味道，好好食今晚好滿足！

今日想食中餐，朋友介紹我去觀塘新蒸武門，地鐵站出行8分鐘左右就到，好方便。叫左2人套餐，有8樣餸涼拌海蜇咸菜豬肚豬肚肥美有咬口，海蜇好爽口！魚肚香菇扣鮑魚鮑魚好易咬開，一d都唔韌，冬菇都好淋！蟲草花姫松茸豬𦟌湯足料燉湯好夠味，蟲草花好好食豉油皇虎蝦虎蝦大得黎夠入味，連個蝦頭都好多肉，好彈牙，正呀！蟲草花荷葉蒸雞又係我鍾意食既蟲草花呀，煲湯煮餸都好味。蒸雞超滑，多肉小骨，好味！時菜炒龍躉球魚肉剛剛好唔會太實，西蘭花亦相當好食梅菜浸菜芯菜芯雖然無西蘭花咁好食，不過梅菜味道都唔錯，可能食到呢個菜我都飽啦....欖菜肉碎炒飯最後個炒飯係正既，味道好好，我食左幾啖仲想繼續食，不過真係太飽了，打包回家先再食，哈哈！

餐牌菜式選擇唔算多上得榜既應該全部都係誠意推介^_^非常有特式既菜式茶芥10蚊位其實一啲唔貴酒樓七八蚊位都係得啲普通茶葉呢到杯茶非常足料未飲已經感覺好養生喉嚨好舒服沙窩雲呑雞半隻($138)上湯非常清甜好足料 好多雞 完全唔似得半隻xd雞件好入味雲呑都幾多黑椒豬柳 ($98)幾惹味啵主菜豬柳一啲都唔韌配菜三色椒炒好正環境乾淨 雖然要轉入防煙門先搵到但係指示非常清晰 唔怕搵唔到裝修現代得黎又帶點古香味服務都好好 重點再提大家飲多啲茶xd

觀塘工廈多野食就係人都知今次帶左老人家黎所以就揀左中菜既餐廳環境光猛時尚乾淨六人以上既圓枱都幾多適合一家大細同埋親戚黎杯茶非常特別 唔係用普通茶葉而係真材實料 非常注重養生金銀蛋肉碎浸時蔬($85)想推介下 雖然係好普通既菜式 但個湯底好清甜而且勁多皮蛋😍😍籠仔蒸龍躉腩 ($148)呢個正呀 好鮮好香時間蒸得岩岩香唔會多骨 而且份量都適中一啲都唔油膩 門口見到支援好多唔同種類既app感覺老闆好貼地前衛 😊服務幾好 幾有住家飯既感覺^_^