新記芝士麵 (已搬遷) 新店位置

It was 9pm already and luckily they still allow us to enter. I was so hungry and quickly ordered the famous "Chuanjiao beef, sunny side up eggs with fired noodles". I already asked for little spicy but they were still very spicy!!!!! BUT you will still want to eat more! I don't know what kind of spice they put in them but the beef tasted so yummy! The fired noodles were actually instant noodles.My friend ordered a pork neck fired noodles with cheese sauce. This was actually the famous dish as we

在灣仔附近住或工作的食家, 一定知道新記芝士麵這家食店!新記芝士麵出名芝士撈丁, 但其實其他食物都好正!今天和友人吃點了常餐A(豬頸肉米粉+煎蛋火腿多士)及干撈豬頸肉丁. 常餐A(豬頸肉米粉+煎蛋火腿多士): 米粉滑, 豬頸肉彈牙入味, 太陽蛋煎得剛剛好, 配上煎過的火腿, 誠意之作, 但小女子食完成個餐只係剛好夠飽, 可以有位食多個奶油豬^_^豬頸肉干撈: 豬頸肉彈牙入味, 太陽蛋煎得好, 公仔麵略嫌唔夠淋, 麵身偏硬, 汁不夠, 但不油膩, 整體都好吃~其他推介食物有: 蕃茄湯米: 蕃茄湯不會太酸濃而不餬, 米粉滑, 濃蕃茄湯配淡的米粉, 健康又好味! 若同行友人食油膩芝士麵, 你又想食D健康點, 這是不錯選擇~奶油豬: 麵包香脆新鮮, 煉奶及牛油比例剛好, 烤得微燶, 推介!!! 絕不比翠華的遜色!!!中午繁忙時段較擠迫, 但不會趕客, 服務尚可. 以茶餐廳的價錢來說每人$50算正常, 食物有質素及多選擇, 日日食都不會厭呢~!!!

新記，當年仍座落在灣仔新世紀廣場時，那碗芝士汁豬頸肉公仔麵真教我一試難忘，從此每次到灣仔我幾乎都光顧新記。尖沙嘴店，也到訪過。這一次1130，心動又到灣仔的新記吃飯了。從它們的Instagram帖子中得知午餐價錢特別便宜，一試也無訪。最近新推出的午餐，有甚麼款式呢?這樣看來，還是選擇「是日特餐」3號吧。未到12時，門面所見顧客不多。以前的灣仔新記總是不太乾淨，十分像港式茶餐廳，座位又少因而經常找不到位置，這一日卻可以再清楚一點看看新「新記」到底有何不同呢?裝潢不同了，不再是在牆壁上貼上有哪位明星藝人到訪時的留影，環境暗暗的。5分鐘也不夠，食物便上桌了：十分欣賞用這種不銹鋼杯盛載凍飲─視覺上，這種杯有一點點的弧度；摸上去，完全感受到凍飲的冷鎮、溫度。先品評飲品─凍奶茶着實是灣仔新記的招牌。奶味重，然而就是品嚐到與茶混合得恰到好處的味道。冰並不是其他餐廳般大，雖然多卻是細小，冰更易溶化，使凍冷茶更「冰鎮」，炎炎夏日來一杯最好不過。以上就是卡邦尼雞皇燴天使麵。說實話，我對天使麵情有獨鍾：喜歡天使麵幼而難斷的口感，喜歡天使麵吸收濃稠醬汁後的味道。不過，這一個卻令我有點失望─雖然份量多，但有種「

之前係FB,IG見到很多人推薦這間店，又見D產品好似好芝士咁，搞到我都忍唔住去試 我去到都差唔多11點，好彩仲未關門一坐低見到依份MENU就覺得成件事唔同左因為舖頭既位置比較偏僻，而且裝潢沒有甚麼特別，但好似很有誠意的感覺最後，我叫了豬肉芝士麵同蜜汁龍鬚 依個麵真係好多芝士，食落又唔會好滯，份量又適中，真係第一次食咁好食既芝士麵。依個蜜汁龍鬚似係魷魚鬚加D甜鼓油，但係太多甜鼓油，又好似無咩特別咁整體黎講，都係芝士麵係最有特色同最好食

終於有機會食到！我就嗌左豬頸肉芝士門加蛋，啲芝士本身就咁淋係面，要自己撈，一撈就出事！啲芝士味超級濃！加埋煎到好香嘅豬頸肉，好味到出唔到聲，隻蛋仲要係流心嘅蛋黃香加芝士，可能係麵！！我仲叫左凍奶茶，不過茶底就唔夠濃，比個麵遜色少少。 

自從間舖幾年前搬左之後都冇去食過 今日行過認得個名，以為唔係同一間舖，但睇下痴係玻璃D名星合照相同以前一樣就知係同一間 咁就同朋友入去左食，試下有咩轉變。 新舖樓底高左又闊左，坐得舒服好多。餐牌冇變過都係果D野食。叫左個例牌既雞扒蛋芝士麵，朋友叫左雞扒腸仔芝士麵。 唔洗等好耐就有得食。芝士汁隻味同以前差唔多，又甜又香有少少膩，不過麵既份量好似少過以前，但價錢又升左（以前三十幾而家四十幾），有D唔抵既感覺，麵質似出前一丁，但又冇咁彈，整體水準冇退步，好食但都係略嫌太貴。

趁肥髀上堂，快快去醫肚，呢間芝士麵剛搬舖！普通茶餐廳格局，唔使等位，桌椅都幾迫，芝士撈麵最出名，可以揀兩款餸！食物好快到！豬扒太陽蛋芝士撈麵（$42）好多芝士醬，撈埋公仔麵食，香濃惹味，不過食到尾都幾膩，撈埋蛋黃一齊食，更加香濃，蛋白好滑！有骨豬扒煎得香脆唔硬！好夾芝士味！正！熱檸茶：用不銹鋼杯，夠存熱，茶底香濃唔澀！可以解膩！店員好爽，唔多說話，一眼關七，一食完就有人收碗，攞筷子都好爽（比咗叉匙，我唔鍾意用叉食麵！無筷子咁方便）廁所只有一格！而且男女共用！所以無去！

某電腦牌子notebook開倉，就去了灣仔一趟，不過7點到達已滿額，明天請早！跟朋友只好去吃晚餐，選擇是華星或新記，華星已光顧幾次，而新記則沒有，當然要會一會出名的芝士麵。到達時人不多，選擇了看電視的有利位置。新記除了芝士麵，還有不少食物選擇，價錢也算相宜。不用多看，選的都是自選芝士麵套餐。來了凍檸茶，不過少冰跟普通的差不多，味道ok豬扒腸仔芝士麵 $44先來這個，跟朋友分享，因為考慮過麵質有機會跟後來的不同。這個公仔麵質較彈牙，掛著綿綿的芝士但不會太厚，腸仔、豬扒味道也不俗。司華力腸雞翼芝士麵 $44同時間點2個芝士麵套餐，但這個要5分鐘後才上檯。如我所料，這個麵質地較腍身，應該是同時煮2個，可能因為要待炸好雞翼後才比前者遲了，時間長了麵質有所不同。司華力腸味道不錯，不過炸雞翼以為是全隻雞中翼，怎料是分開一半，味道有點失真，而且太過油膩。在港島灣仔區，以四十多元、味道不俗的芝士麵總評不錯，不過份量有點小，較適合午餐或輕食量的人，因為吃完即時肚子有空位來放甜品。

同朋友晏D有野做，於是7點就去左佢公司附近食晚飯，佢係呢間芝士麵ge忠實fans，上次陪佢嚟怕漏無叫到，今次終於可以試下。聽佢講呢間舖頭平日夜晚通常都唔使等位，一眼望落去都係茶餐廳格局，卡位+長期都係播住無線ge電視，不過值得一提係侍應叔叔幾好人，落單個時仲會同我地講兩句，好有親切感 上菜（麵）速度都算快，4個人ge野都同一時間送到，啱哂我地比較趕ge人。我同另外2位朋友都叫左芝士麵，我個碗係司華力腸＋雞翼，朋友叫左豬頸肉，另外有一位叫左豬扒腸仔，全部都好好吃 本來我冧住芝士一定好鹹同漏，但係估唔到一D都無好滯ge感覺，雖然賣相一般但係口感一流！司華力腸都有煎過，食落幾香口。另外2位朋友對佢地ge選擇都好滿意 仲有一位朋友叫左豬扒煙肉乾撈麵，佢話食得太多芝士麵想試下新野；一上碟都聞到有少少辣味，朋友本身唔係好食得辣，所以要不停飲水（不過食得辣ge朋友話其實OK），佢本身係呢間舖頭整ge豬扒ge忠實FANS，所以除左有D辣佢都食得好開心 每個人$42/44(豬扒/豬頸肉要加2蚊)，送一杯熱飲，抵食！下次再嚟過～

The most sinful yet delicious food on Earth might probably be this bowl of charcoal pork neck instant noodles with a pool of creamy cheese sauce on top. The combination of springy noodles, nicely charred and tender pork neck and creamy cheesy cheese sauce are undefeatable! Dang!Also tried a nice sweet bun sandwiched over easy egg and ham. Very much a canto delight. Oh! And the sweet bun is toasted!

位於灣仔的新記芝士麵真係無得彈濃厚的芝士味是筆者從未試過的一般的都係用開稀左既芝士醬但呢度的芝士卻極濃雖然睇落普通 但食入口就發覺非常creamy而且有香醇奶香 唔會濟之餘仲令人食上癮！公仔麵呢啲常見食物大家係屋企煮得多咬落真係彈牙爽口既又試過未？愈容易整既食物愈難整得好食而呢度既芝士公仔麵就真係絕配試過包你返唔到轉頭

比個餐牌大家睇下先!豬頸肉芝士撈丁蕃茄生牛肉撈丁行完花市亂行之下見到門面幾令既呢間店，同埋貼左好多明星幫親既相，就吸引入左去。因為收關門所以好少人，D野都等左一陣就到。個豬頸肉KEEP到一般茶記水準，但個人覺得個芝士白汁好似好重奶粉味，同埋偏向濃左D，同埋汁都OK多，所以好似遮左陣面味，但係都食得飽人既。至於個蕃茄汁又係衰濃味 ，好睇得出係蕃茄醬黎(可能佢無咁濃會感覺FRESH D同健康D)，同個生牛肉味唔係太夾，所以食落去好似分開食3樣唔同既野咁，個人唔建議食呢個。每人40蚊(凍飲就+2蚊)，算係正常價同飽既，但想食好野同刺激味蕾既食家，請另謀高就。

朋友推薦之下來到這店,當然就是要吃店名標題的芝士麵了,本人也很喜歡芝士的香味,抱著期待點了"豬扒太陽蛋芝士麵"豬扒啖啖肉,只連上很少的骨,吃起來沒任何不滿的地方,優良.麵是公仔麵,在整個表面淋上了多多米白色的芝士醬,只是嗅覺的話並沒有說很濃烈的芝士氣味,吃到口中能實感到芝士醬帶來的芝士香味,喜歡吃芝士的朋友,很值得一試.留意的是芝士醬是一整個黏黏的,個人來說對這食感不太習慣,吃幾口就要喝點飲品來濕潤口腔,假如比較像白汁那樣流質一點的話,我一定會為了一再品嚐這個香味再度光顧的.店中環境也算是整潔,座位有軟墊坐得也舒服,也有個小小的洗手間,設備完善.

幾年前芝士麵未搬個陣食過一次, 搬左咁耐終於有機會試試!餐牌唔少選擇, 但第一次黎梗係食招牌芝士麵!叫左個雞扒芝士麵加凍檸茶,侍應好好人, 會同我地講下笑咁 (叫野食小心叫錯芝士麵螺絲粉kkkk)野食好快黎到, 當然係相機食先!!芝士同麵比例啱啱好, 食完啲面唔係淨番好多芝士, 芝士味亦唔會太重, 對於唔係話特別鍾意濃芝士既我食完都唔會覺得好漏!一個字: 正!!

濃滑嘅芝士永遠係我嘅最愛！有關芝士嘅野食我當然會衝去食！新記芝士麵嘅豬扒蟹柳芝士螺絲粉味道吾錯，芝士味吾會太濃，撈混d芝士醬之後食，啖啖都係好香嘅芝士味！有好多吾同嘅餸俾大家揀，而且除左螺絲粉仲有芝士撈麵俾大家揀！價錢合理，整體而言係吾錯嘅！