日熹樓 (已結業)

今年同家人要一起吃精緻的中菜，無可否認在香港要高品、坐得舒服、價錢又合理選擇不多。每圍枱可以坐十二人，但仍很寬敞！食物夠新鮮及火喉！餐廳設計中式中帶時尚，很chic待應服務夠細心值得推介

中午係灣仔想搵間好嘢醫肚，同老婆上次黎過日熹樓覺得還可以，想再試一次。迅速坐低後order酸菜魚、魚香茄子同清炒萵筍。上菜後，除左萵筍合格外，酸菜魚同魚香茄子都比較失望。酸菜魚非常之腥，魚香茄子好似醋多過茄子，感覺以後都不再愛了。

因為有幾位一月之星，所以朋友們揀左去哩度食。之前一直被佢地嘅百碟宴吸引，今次終於有機會✌🏻！一心諗住試百碟晏嫁，去到個價錢同之前留意到嘅有出入（唔關餐廳事，應該係加左價我地唔知），而且有朋友臨時有事黎唔到。 所以我地最後變左散叫。 都叫到一枱野啊。好開心。 啲食物整體都幾有水準。 有位waitress 溫馨提示「鴨」得返一兩隻， 仲建議左幾個烹調方法，都好有心機，所以我地都試左佢推介個鴨。好好食啊。佢用黎點鴨個汁好特別，拎鴨個味道更上一層樓。（Sorry ~ 無特別影到相）要特別提一提係，佢啲特式cocktails！ 加入左唔少中式酒，好有創意。以我地哩班開心時必須要有酒意嘅人，叫左好幾杯試下。啲名都好特別。喜歡cocktail 嘅朋友大可放心試。 仲有一樣野可以提一提，佢地有個happy hours 嘅special. 幾抵嫁！想知就向服務生們問下。而且員工們都好好，因為我地坐底時，仲係Happy hours 時間，我地揀左好幾杯cocktail，其中一杯就算係Happy hour 價錢都比較高，佢都有提我地，好細心啊！果杯好飲啊。 （就係下圖個「壽」字杯果杯喇！）

上星期去了灣仔群策大廈一間食上海菜的食肆午餐。那裏的裝修頗有特色，環境舒適而且闊落。五香薰蛋（$58）蛋黃流心，蛋面鋪了魚子取代了傳統的准鹽，食落卜卜聲，幾有趣，但兩隻蛋要成＄58比其他店餔貴。脆皮素鵝（$68）非常細碟，腐皮唔夠香脆，味道冇特別，＄68一碟不值。爆汁牛肉餡餅（$38）亦細得可憐，和湯匙差不多大細，餡料自然不多，爆汁程度一般，食落oK啦。黃金魚粒薑米炒飯（$88）好彩比想像中大碟，但普普通通炒飯一碟而矣。蜜汁方塊（$118）亦頗細碟，只可夾四塊分量，幸好夠蜜味，而且蓮子不會太淋。整體喜歡這裏環境舒適，但可惜味道一般而且碟頭太細！

這間餐廳是我近日外出午膳新竉! 它坐落一座舊式商業大廈內，樓上樓下都有酒樓餐廳。踏入店內，裝修相當雅緻，牆身畫上有趣的中國風壁畫。盛載食物的器皿與牆上璧畫，互相輝映。最有趣的是，有一放滿洋酒的Bar枱佔據餐廳一角，餐廳的背景音樂竟是K-pop。打開餐牌才知這裡是食京川菜。午市提供商用午餐，每位$108(另收加一)，包括：主食、小食、小菜及甜品。每款細細碟，最適合三五成群一齊Share，十足十滿漢全席。(1) 主食: 　上海排骨菜飯/蔥油撈麪或紅燒肉菜飯/蔥油撈麪，尤其是紅燒肉，簡直是魔鬼的化身，超水準表現，肥部分香滑，瘦部分嫩及充滿肉香，伴隨的厚身冬菇及荀吸收了肉汁，好味到呢！！！(2)小食:　差不多有20款選擇，首推雞絲粉皮、蒸素餃、涼拌豆腐、醉雞。雞絲粉皮的麻醬超香，醉雞的酒香味令人如痴如醉(3) 小菜: 　亦有20多款選擇，個人喜愛孜然羊肉、麻婆豆腐，紅燒豆腐，欖菜肉鬆四季豆。這個羊肉的味道是好羊者的喜歡的味道。(4)甜品:　高力豆沙香蕉球、雞蛋糕，擂沙湯圓，芝麻糊，紅豆沙。最喜歡是擂沙湯圓及雞蛋糕，雞蛋糕令人回憶起兒時味道。豐富的午宴後，換來飯後眼瞓，無心工作，再加上大快口腹後

吹水之友會難得的齊人，設局飯聚，而為了開這一次會，小人特意餓著肚子，到來挑戰這一百碟的盛宴。菜式其實只是總數的一半，店方每款兩碟的湊成一百碟。上海餐館一般有的它都有，由涼菜、熱菜、京點到甜品，包羅萬有。前菜：滷牛肉、麻辣雲耳、涼拌海蜇、肴肉、醉雞、拍青瓜、白肉粉皮等。熱菜：辣子雞丁、宮保蝦球、黃金蝦、水煮的牛，魚及豬、回鍋肉、蔥爆牛肉、孜然羊肉、賽磅蟹、干煸四季豆、上湯茶樹菇翡翠苗、火腿津白、毛豆百頁等等。點心：小籠包、鍋貼、雲吞、水餸、春卷、蔥油餅、紅油抄手、韮菜餅、牛肉餅等等。甜品：吾是南瓜、高力豆沙、芝麻卷和桂花糕。我們的感覺就是吃了一個上海全餐，除了以多及齊全之外，不覺有任何亮點。食物不是不好，但未覺有何突出之處。純粹靠氣勢取勝。

Tried to book a room for 12 on 12 Dec for 1 Jan dinner, called again to reconfirm, was told we didn’t make a booking... ended up didn’t get a private room even though we booked weeks in advance.Tried to book 100 dishes set, was told we didn’t book the set in advance. All that could possible go wrong all went wrong... rubbish booking procedure!

行經灣仔，見到有一棟大厦有幾間食肆，朋友揀了呢間試下，佢話呢間幾特別，又坐得耐，我哋叫左蔥油雞，蟹粉撈面，醉豬手，其他還可以，醉豬手酒比較苦，唔夠香。環境舒適，傾計一流！

說重點： 我地叫散叫，但發現set menu平o的，想轉，但唔俾轉。當日我地一行5人中午去食生日飯見到佢個一人套餐menu但覺得o的野食share唔到咁就問人攞散叫menu叫左- 雞絲粉皮 （套餐都有）- 炒萵筍絲 （套餐都有）- 紅燒肉 （套餐都有）- 水煮雜錦 （套餐無）- 小籠包（套餐無）咁跟住o的餸陸續上枱雞絲粉皮， 炒萵筍絲黎左之後，發覺唔對路散叫o既野係手掌size咁細碟？！ （我地 expect 散叫係大碟o的，正常8吋碟都有掛。。。）跟住黎埋紅燒肉都係咁細碟見到隔離枱o的套餐menu餸同我地散叫o既餸都係咁細碟（套餐menu逐樣餸計係平果散叫menu是常識吧。。。）咁我地就話想轉過去叫套餐menu將叫左o既餸而套餐menu有o既就搬過去套餐價叫左o既餸而套餐menu無o既，我地無所謂，招俾散叫menu錢但搞左一輪之後日熹樓話唔轉得食一樣size o既野散叫都要俾貴o的o既散叫價錢咁我地就決定埋單走我地食左- 雞絲粉皮 （套餐都有）- 炒萵筍絲 （套餐都有）- 紅燒肉 （套餐都有）- 小籠包（套餐無）承為 $266 (連加一)

We were a group of 10. They gave us rectangle table while there are options for round table. We order 20 dishes and it all came in the same time with the hot foods coming before the appetisers. I have raised this potential issue before ordering and was assured they will pave out the servings. When I raised it to the manager to ask them to slow down on the food. Response was this is not their job. This is rediculous. Very bad service

菜式精緻 食物味道還可以 小小碟 適合人少少去試！服務有待改善！昨晚我們一行6人 叫了湯 前菜 熱菜，先來了4個湯(欠2個) 然後上了熱菜，我們叫captain hold起熱菜 先上埋兩個湯同埋前菜之後出熱菜，點知captain話今日人多 佢哋控制不了廚房 所以乜都會一齊出 真係ridiculous！從上碟嘅菜睇得出廚房嘅求其！

已經係第二次幫襯了，味道依然令人回味，真係好期待下次再來。食物有特色，環境舒服，一大班朋友嚟食都冇問題。今晚點了很多菜式，有羅春閣爆汁生煎包，外脆內軟;五香薰蛋，流心蛋做得非常出色，好香煙薰味，個人非常喜歡;辣子雞丁，香脆可口;火焰松子桂魚，非常有特色，魚頭及魚尾會著火，視覺及味覺一流，川味水煮牛肉，另加花椒油，好味麻辣爆蟹(要預訂) ,極惹味，大力推介，還有很多前菜，不能盡錄。特別一提個飲品~荔枝菊，一定要試，非常好飲。

🤤蟹粉鍋巴：鬆脆的鍋巴塗上滿滿的鹹蛋黃醬🤤蟹粉和蟹肉令到鍋巴不會覺得口感太乾🤤生煎包：鐵鍋上，個包皮底超脆，粉嫩的豬肉同滿滿的熱湯，差啲以為自己食緊湯包🤤煙燻蛋：有煙熏味又不太鹹，雖然是as expected的味道, 但很喜歡 (我是糖心蛋迷😝）🤤醉雞：呢個有啲驚喜，除了一貫的花雕酒味外，應該是還加了玫瑰露，令到酒的味道帶點層次，雞肉都夠滑，皮薄紅油抄手同蟹粉手拉麵：味道as expected, 正常八點半前happy hour所有酒都有六折，酒吧的裝潢東西結合，頗有特色，部份cocktail用米酒調的，走中西fusion路線，有興趣可以試下～食咁多野兩個人結帳約＄600

係幾有特色嘅 但菜式係好普通 冇乜驚喜嘅食物 點心味道唔錯 缺乏啲 矜貴嘅菜式 種款式就44款一開二計數 夾夾埋埋過百碟 但係款式中冇任何突出嘅菜式平平無奇 最講究的逐碟逐碟上 擺滿成枱 價錢方面都唔平 係得一個氣勢 最靚都係嗰啲甜品 尤其是係高力豆沙

我最鍾意食辣野，你地有冇試過一邊享用中式雞尾酒🍸，一邊食川菜？係咪覺得好有創意，感覺好新鮮呢🤔？▫️日熹樓最近推出左嶄新嘅中西合璧crossover，用不同嘅川菜款式去配合不同嘅中式雞尾酒🍹。有啲cocktail飲落去感覺愈食愈辣，有啲則可以作解辣之用。如果你唔想飲酒，佢哋仲會有一種特色飲品叫茶藝特飲「Chatail」🍵，傳統中國茶調製出嚟。▫️如果你鍾意食辣，真係可以一試！因為好少川菜餐廳會有cocktail pairing!