昌發泰國粉麵屋

營業中

休息中

於清真牛肉館吃過早晚飯 (17:30前已用餐)後，就在九龍城到處閒逛. 見到這間店門外放了很多泰式甜品，就決定買一款回家作宵夜. 香芒糯米飯 ($40) 一小盒香芒糯米飯索價$40，不算便宜，有時在泰國餐廳吃這款甜品才不過$48左右，又有人serve，感覺比外帶回家更好. 把糯米飯叮熱，再加上椰汁，以及要由媽媽把芒果切成一塊塊，她說芒果竟然連核都未去掉，有夠麻煩. 幸好芒果幾香甜，再加上煙韌的糯米飯，都幾好吃，但個人覺得下次去泰式餐廳吃好了，省卻更多功夫. 九龍城城南道27號地下 2382 5998

突然想吃豬雜, 在網上找到這家餐廳.星期天的早上, 來到這食店, 好像剛開店, 店前坐著一些泰國人, 和一個僧人, 正進行宗教儀式.豬雜河:先喝一口湯, 香甜順口. 湯的顏色很深, 應該加了香料及豬血在裏面. 豬紅溫軟, 豬腸惹味.河粉是捲的, 和平時吃的腸粉有九成相似. 和湯及豬雜一起吃, 味道相襯.牆上貼著雜誌的飲食推介, 也是好幾篇報道.其實今次是第一次吃這食店. 過往在九龍城吃泰菜, 吃過好幾間, 但就是沒有吃過這間.可能是名字的關係, "昌發"感覺不泰國, "粉面" 好像只懂做粉面似的.但我吃的這一碗豬雜河, 味道平實, 感覺地道, 是高水準之作. 一碗湯河$39, 十分超值.

臨入嚟之前門口有好多人跪咗喺個好似泰國僧人咁樣嘅人前面搞到我都唔係幾夠膽入去我揀咗最勁辣嘅青咖哩湯粉因為餐單有兩個辣椒雖然辣度冇我想像中咁辣其實一啲都唔覺得辣呢碗嘢亦都冇咩青咖哩味道入邊有豬紅雞腳 鹹酸菜因為有泰國有分南部北部嘅料理呢度係 北部料理湯底有青檸酸酸辣辣都幾好食我叫咗個 青檸茶 唔係幾鍾意我覺得太甜又有啲herbal味其實佢唔做熱飲但係佢亦都用熱水幫我沖咗杯其實佢本身都已經有水飲可以自己不停添加其實本身餐廳 有好多泰國客 就知道呢度真係正宗

I used to like this place because the broth for the boat noodle was good.After trying Samsen, I wanted to try this place again to see which broth was better.The broth here is not as strong and rich as Samsen and it was a tad too sweet for my liking.I was a bit annoyed because I assumed that Cambodian noodles would be served with it but they gave me flat rice noodles by default which is totally weird.If you google any Thai noodles you get the thin type and all the Thai joints in Hong Kong never g

黎九龍城緊係食泰國菜，一行5人黎食，幾抵食，都係$630者。燒鰂魚幾特別，感覺好地道，魚本身有用鹽醃過，已經有咸味，可以再點酸辣醬，魚肉都幾嫩滑。冬蔭公用傳統鍋上，seems地道，又真係幾辣，要左大的，內有大蝦、菇類等，幾足料。識食就會揀香葉肉碎飯，睇到真功夫！餸少飯多是常識吧。炒得一般，唔夠香口，有D失望。可以自己加調味。鮮蝦炒金邊粉都炒幾好食，蝦都幾大隻。拼盤有蝦餅、春卷、魚肉餅，點魚個個醬好食D。馬拉盞炒椰菜苗，炒得好食，可以食多碟。椰青幾大個，唔貴，好清甜。

嚟到九龍城，當然要食下泰國野啦。上網search到依間餐廳幾高評價，就入咗去食。今次食咗1)冬薩肉碎清湯河(2)彩虹湯河冬蔭湯河嘅配料有豬肉丸、豬潤、豬肉、少量肉碎，仲有塊脆脆哋嘅野，冬蔭湯底嘅味道啱啱好，唔會太咸，有少少辣。河粉唔會煮到淋哂，軟硬適中，亦都唔會碎哂。彩虹湯河照字面上係完全唔知係咩，嚟到先知係一碗粉紅色湯底，配料有豬紅、魚蛋、魚片、魷魚同豆腐卜，仲有塊脆薄餅。其實我唔太飲到依個湯底係咩味，好似係酸酸哋，不過都幾好味。

Cheong Fat has been around for some time and is known for its Thai noodle soup. The two of us came here for lunch on a Saturday afternoon and were able to get a table right away without waiting. To be able to make a name in Kowloon City, which is home to so many Thai restaurants just goes to show you how good the food here is. The interior is typical for cheap local fast food joints, like so many other Thai restaurants here in Kowloon City. We ordered the signature Boat Trip noodle soup and one

同上次一樣我嗌咗個雜錦拼盤亦都同上次一樣咁滿意青木瓜沙律真係好正有咬口椰青炒飯本來我想走椰青因為我覺得佢哋會重複使用但係佢話到明唔會咁我就信佢 呢個幾得意每一啖都有椰青味又有好大舊蝦東南亞嘅啤酒偏甜真係好正彩虹湯河夠特別河粉偏粗 又有角色唔同嘅 醬料畀你保證夠辣

星期五晚7:00就黎到,之前又係因為睇左網上既食評講到好好食咁所以吸引左黎.但食完之後係有D失望,完全唔係我諗既咁好食囉!叫左5-6個菜,都係招牌菜式.遊船河,串燒,炸物...完全言過其實~環顧周圍既食客,佢地多數都係叫一個河粉加一個小食.我地兩個人叫左5-6個菜都算誇張,但我地仍然食得晒.首先講左河粉先,我都叫左遊船河同豬頸肉河,個湯完全冇味,豬潤有苦味而且老.串燒唔好食,過甜同硬.炸物岩岩炸起,幾新鮮但係冇味要點魚露.東蔭公好水,酸多過辣.整體黎講唔係好食,食完仲有D嬲;因為個價錢同質素不成正比.

不得不說食過番尋味！味道好有驚喜呢！話說今日落九龍城工作，忍唔住問地膽同事究竟九龍城有無地道又好味嘅泰式湯粉食架？！我有咁嘅疑問係因為近幾年每次同朋友去九龍城食泰國菜都係失望而回，就算一d大牌子嘅質素都大不如前...於是地膽就介紹咁昌發比我！多謝你，令我對九龍城泰菜有反信心城南道出名好似小泰國一樣，賣正宗泰國物品同食物店舖林立！餐廳位置就於此，一入到去就好似返左廿幾年前一樣，裝修非特別但整潔。牆上貼滿唔同菜式嘅照片及其編號，點建？！因為呢度係自己寫單的！每台上都放有寫同口筆，只要你將要點嘅食物編號寫上紙上再遞比職員就完成！（呢個落單方法係因為小店嘅職員同廚師大多係泰國人，用號碼代替文字，大家就好溝通了）我點左豬什河加珍多冰黎到睇到個湯底就知道不得了！佢因為加左豬血落去湯底，所以湯特別濃！而豬什有豬心,豬腸,豬紅,豬潤,炸腩肉！但最特別嘅係佢嘅河粉！餐廳嘅河粉就好似我地港式豬腸粉個樣，但食落滑溜非常！連埋湯輕輕一啜就吸左入口，因為太好味，唔覺唔覺就食完！另外加左杯珍多冰！亦有點驚喜！首先椰汁夠濃，唔似得出面個啲溝水咁，另外，我發現佢嘅班蘭jelly 條條同出面唔同，佢係有漸變色架！！真為

今日下午黎到九龍城, 不過晏晝唔想食太多所以揀咗呢間粉麵店昌發有2間鋪頭, 呢間既牆壁上貼滿晒佢哋嘅食品相片想食咩野牆上都有show晒, 見到中意食咩自己用紙寫低個number再交比職員就可以椰汁珍多冰 $30冇寫錯價錢嫁! 價錢真係幾貴, 一杯仔要成30蚊😰😰😰我同男朋友叫果時又冇睇價錢.....不過味道好濃郁, 珍多冰個椰香味比一般出面飲既濃得多, 的確係幾好飲! 豬頸肉湯河 $39一心諗住般食個冬陰公湯底, 點知自己叫錯左個清河😭😭😭 清河其實都有d味, 不過本身係想點個冬陰公湯....真係成餐都食得好唔開心😭不過味道ok 唔差, 河粉都有咬口而且豬頸肉都幾多, 整體都唔錯~~~

我好鐘意泰國 年年至少都去一次今日泰國癮發作 當然要去9龍城行返轉啦天氣火辣辣 想食d濕濕地既野 泰粉Lunch time都多人食 佢有2間鋪 滿坐2個人Order左2碗泰粉 鴨肉湯河湯底味道濃郁 少少甜味白蘿蔔好林 好入味 好好食 得一塊豬紅唔會一夾就散 有豬紅既味道 哈哈 好味主角鴨肉唔得 好老 又干河粉就太厚 吸收唔到湯既精華 提議轉金邊粉遊船河湯底一樣好濃味 我鐘意 河粉一樣啦 太厚豬肉丸普通 豬潤好老 豬腩肉都有d老泰式黑咖啡好味 好似係泰國飲緊一樣

除左我大愛嘅麻辣～泰國菜酸酸辣辣都好醒胃架，冬陰公湯嘅味道，亦係好吸引～朋友介紹話呢間Thai thai菜唔錯，就大伙兒出發去試下啦！泰式炸蝦餅炸得好甘香，炸蝦爽口彈牙，怒點泰式醬～好食！馬介休界蘭界蘭我不嬲麻麻，不過朋友想點，我都有試下個菜好夠鑊氣好夠味！原個椰青海鮮肉鬆飯D飯堆到成個山仔甘，飯係淡味dd，可能其他野濃味相比起，撈埋d肉鬆一齊食就夠味喇，様吸引但味道平平嘅飯～冬陰公湯好和味！亦好足料，入面有蝦，秀珍菇，莞莤，香茅等香料，唯一係辣度如果可以再強勁D就好喇！豬牛雞串燒燒嘅火路控制得好，唔會乾爭爭，肉醃得幾好，醬汁唔錯，豬串串最好食！炒金邊粉蝦肉都算大粒，爽口，仲有少少蝦味不至於拿得太勁果d冇味蝦，加上青檸汁味道更清新，金邊粉唔會過林，油偏多，但呢個粉算唔錯！重口味的一餐，好正，好好食嘅泰國菜！

未食過咁難食的泰國菜，遊船河勁難食，唔知食緊d咩野，鴨河d鴨勁鞋，鴨紅太林，通菜太濕，仲有成條解殻係入面，串燒又凍，真係好難食，講唔出口有咩好食👎🏿👎🏿👎🏿👎🏿👎🏿

依個星期天氣十分之熱，高達35度！天氣熱就諗起泰國菜我叫左“遊船河“, 內有豬肉片，豬肉丸，豬潤，芽菜，通菜，金不換。湯底顏色呈黑色，原來係加左豬血，飲落口帶甜味，正！但豬潤煮得耐變鞋口。一送上即有香濃既咖喱香味，湯底呈紅色，其實係唔辣既（椰汁咖喱味），雞翼有4隻，肉質嫩滑，男朋友大讚成碗都好好味！成張單只係98蚊，好抵食！一定會再來！