星林居酸辣米線餐廳

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休息中

《星林居酸辣米線餐廳 - 尖沙咀》諗番起以前讀書時期，有個時段我係好鍾意食米線的🤭幾乎可以每星期日日都有一餐係食米線咁滯🤪除左連鎖果啲外，我仲好喜歡周圍搵食米線既小店試添😎而家雖然都仲係好喜歡食，不過無以前咁誇張啦🤓講起好食既米線，又點可以唔提呢一間位於尖沙咀既人氣米線餐廳呢😉不過我都好多年無食啦，今次再食味道同以前都差唔多，仲係例牌既酸辣小鍋米線❤️不過今次去人手明顯唔夠😂都等左一段時間先有得食米線有得揀湯米或者撈米，我一定係揀前者的😉個人特別提醒一定要揀少少辣以上既湯底，佢會附送肉碎的，果啲先係精華呀😎我就要左少辣，其實食落一啲都唔辣，有少少感覺only😉食到辣既我都會建議叫高一個辣度，餸菜我要左豬腸、豬紅同冬菇，其他野全部正常，湯底一如既往既酸辣味好惹味🥰米線既質地煙韌唔會太過淋身而且十分掛湯，重點係佢既芽菜韮菜係超多，浸左湯後嗦曬汁咁勁好味😋冬菇有三大舊好入味，而豬紅食落都無血腥味，係我喜歡既配搭呢另外一碗朋友點左肥牛魚旦同埋生菜，湯底同我一樣，生菜佢會分開另上，咁就唔會浸得太耐無曬質感，肥牛同魚旦食落就相對普通啲，不過呢個係個人口味啦🤭我覺得我啲餸好食啲😂其實鋪頭咁多年都真係無

原來尖沙咀，都有酸辣米線食，行街行到攰攰地。抬頭望一望就見到原來三樓有雲南米線食。旁邊搭電梯3樓就到。原來仲係拎過獎，入到去坐滿客人，看來不錯。睇下點菜紙先今晚自選三樣酸辣米線，另叫一個小鍋過橋米線(大碗)。可自選酸辣度，選了小辣。自選了冬菇，響鈴，豬軟骨豬軟骨超淋又入味，冬菇又淋又大隻，響鈴吸收咗酸辣湯精華，又脆又酸又辣小鍋過橋米線(大碗)份量特別多，材料也很足夠。有火腿片，紅腸，豬肉片，酸辣湯同樣夠酸夠辣。另叫了一杯冰凍檸蜜

呢間米線舖已經屹立咗好多年，我諗起碼多過10年。開舖到而家都屹立不倒，就知佢勁啦。未疫情之前已經好多外國人嚟，尤其是韓國人。今日晚餐都係喺星林居食，同樣地亦都有韓國人嚟咗呢度食飯，搞到自己好似去咗韓國咁今日因為要去買啲嘢，所以食個快嘅晚餐。我就叫咗佢哋嘅豬軟骨，魚腐小窩米線，少少辣，加晒全部配菜。佢個湯底都係好好味嘅，可能我叫咗少少辣，所以其實佢嘅酸味都幾適中，但係就有少少甜咗啲。佢嘅米線就煙煙韌韌琳琳地，喺我鍾意嘅質感。講返啲餸先，佢嘅豬軟骨呢係一大舊嘅，啲肉重要幾淋吓， 軟骨都好有咬口。至於魚腐呢，就中規中矩，係平時食嗰啲口感。啲配菜咁高纖維梗係食鬼晒佢啦，因為有好好嘅湯底呀嘛

In general, the experience was a bit underwhelming. It seems that the restaurant has dropped in quality compared to previous visits, but it still manages to attract many customers/ tourist. The standout dishes for me were the radish, pork skin, pig intestines, and seaweed. As for my soup base, I opted for a mild and medium spicy flavor without sour, meat and coriander. (小中辣走酸走肉走芫茜)The radish was well-seasoned, but the quality of the pork skin was inconsistent, sometimes good and sometimes not. A

一直被韓國旅客追捧的星林居不是韓國友人問我我也不知道原來金馬倫道有間米線店星林居·原來米線主廚榮獲多項獎牌難怪這麼受歡迎！ꔐ酸辣湯米線（$58/3餸）冬菇·炸醬·蘿蔔最近吃太多，午餐要清淡點但還是配了我最愛的炸醬炸醬肉香醬香味幾濃，如果再收乾身少許就好好冬菇好厚身，好香菇味蘿蔔超級大件· 有兩大件幾爽嫩清甜無渣，配酸辣好夾除了自選配料，還有芽菜韭菜再來要說說重點的湯底和米線湯底點了小酸辣，辣度有點微弱反而酸勁會突出少少下次要試試中辣多酸，感覺會更對味！米線幾有咬口，不會煮到過分軟腍ꔐ凍菊花蜜正常發揮，有菊花香但沒有到必點系列是有點小驚喜，下次要試試點肉類試試還要挑戰一下中辣看看會不會更對味！

好久沒吃這家酸辣米線，最近發現原來可以揀素食，所以又去食下。湯底酸度辣度都可以自己揀，蔬菜和豆類配料都算多選擺，勁大舊白蘿蔔和冬菇都唔錯㗎。尖沙咀這間米線店開業多年，真係由細食到大。佔地整層3樓，座位非常多，不是平日用餐時間都幾旺，有可能需要搭檯。自己畫紙仔點餐，小鍋米線配料都可以自己揀，價錢都係逐樣計。湯底的酸度辣度都可以調節，芽菜、韭菜、莞茜和蔥都可以走，自由度非常高的米線。所有蔬菜配料都圈起來，結果有夠大碗！生菜和油墨菜都係分開上，份量都合理，可以自己浸返落湯再食。青菜之外還選了豆卜、冬菇、腐竹、響鈴、冬菇和蘿蔔，吃車仔米線真係好適合三心兩意的人，這樣吃來蛋白質算足夠，白蘿蔔煮得入味而且勁大舊，冬菇煮得好食。湯底我揀左走辣同小辣，食落微微酸中帶甜以幾好味，真係叫人懷念的味道啊。

🌸. 星林居米線 *𖥧𓇣 ﹊﹊﹊﹊﹊﹊﹊﹊﹊ꔛ‬☆*ﾟ(๑⃙⃘´ಲ`๑⃙⃘ )=͟͟͞͞ ᵏ ⁱ ⁿ ᵒ ᵏ ᵒ ꕀ ᐝ˓◞˂̵✧星林居米線係尖沙咀嘅熱門米線店🍜今日再次試咗佢地嘅米線，味道真係好到冇得輸蘿蔔好大舊，仲有雞翼尖，味道夠入味，加上麻辣帶酸，令人回味無窮另一碗冬菇、豬肚同牛腱都好好味，份量夠食，飽肚又有飽足感。最後，我再叫咗杯鹹檸檬七喜，星林居必叫飲品😋一定要試下啊！好耐無食啦～好懷念🫣以前返工成日食好味又有驚喜，下次經過一定要再嚟食😍𓆸 ॱଳॱ ⸜ ̠ꌇི͚̠⸝ 𓌉◯𓇋 ‎⸝⸝⸝ 𓎩 ⸝⸝ 𓌈˒˒* ⸜ ̠ꌈྀ͚̠⸝༶•┈┈┈┈୨♡୧┈┈┈┈•༶˒˒✩⃝̣⃝̣⃝̣⃝̣⃝̣⃝ͯ⃝ 星林居酸辣米線餐廳≋ ≋ 尖沙咀金馬倫道14號金輝大樓3樓₊˚· ७── ⁼³₌₃ (⁎⚈᷀᷁ᴗ⚈᷀᷁⁎)如果鍾意我嘅分享☷➿記得fσℓℓσω me ◡̈ ‎ ༘ ♡讚好收藏文章💕-

尖沙咀星林居的雲南米線是一道非常值得品嚐的美食！除了豬肉片、牛肉片、蝦、豆腐皮和蔬菜外，米線還加入了豬腩肉、雞中翼和紅腸等多種食材，讓味道更加豐富。湯頭則是以雞、豬骨和燉牛尾熬製而成，鮮美十足。米線本身也很有嚼勁，口感十分細膩，每一口都是驚喜。加上這道米線的份量十分足夠，一碗就能讓人飽足滿足。此外，這家餐廳的服務也非常周到，讓人感受到家的溫暖。如果你正在尖沙咀附近，絕對不能錯過這道絕妙的雲南米線！

原本諗住食三哥 途經這間酸辣米線 見openrice評價吾差 便入去一試點知立即中伏！叫左個小窩米線 加左豬軟骨 豬大腸 同豬潤 要普通酸 中辣 鋪面吾多客 但足足等左20分鐘 我食碗米線時間都只係用左10分鐘到食落口只得酸 一啲都吾辣 怪不知見人要攞辣椒油到食豬潤 鞋到吾識形容 連豬潤最基本要爽+滑都吾識煮 啲米線淋到無牙都食到🙈🙈😖😖😖甘既質素再加服務 要承惠$75 你叫我點會有下次

👉星林居酸辣米線餐廳 (尖沙咀)尖沙咀金馬倫道14號金輝大樓3樓呢間可算是米線界嘅始祖，連我韓國朋友嚟香港都話要食呢間，可想而知係幾咁出名。有兩間分店，一間係，而另一間就係呢度，專心只做米線，一直都保持水準😋😋😋👉小鍋米線$35-冬菇 $6-雞中翼 $10-魚腐 $7-唐生菜 $6😋😋😋😋.6/5滿滿一碗，材料十足，揀咗小辣多酸。😆😆一嚟到先飲啖湯，超好味，🤤🤤個酸非常啱我口味。雞翼滷得好入味，又滑又嫩肉，啜下兩就吐返條骨出嚟。冬菇都係超入味，大隻又重菇香味。魚腐有夠爽口，唔會煮到林哂。個菜係另上，仲要係全走，唔錯唔錯😉😉😉👉小鍋米線 $35-豬軟骨 $15-腐竹 $6-油麥菜 $6😋😋😋😋😋.6/5呢碗叫左中大辣，重酸，多芫茜，重口味，正。轉埋芽菜，啱哂走澱粉人士😁😁😁😆😆。豬軟骨份量唔小，多軟骨部位，好有咬口。腐皮好吸湯，每咬一下都咇到成口湯，好滋味。油麥菜都係全走另上，煮到好翠綠，比起屋企食更吸引😆😆😆🤤🤤回頭：YESYES，米線可以自己揀咩口味🍜最鐘意係可以走米多芽菜自己揀無得彈！#kermit食在尖沙嘴#kermitketofriendy

係尖沙咀做完野快閃要揾野食，途經金馬倫道見大大隻燈箱牌3/F星林居酸辣米線，就行樓梯上去望下。Lunch時段超多人，餐廳係自行揾位坐的。點餐紙有好多餸選擇，最欣賞係可選自己唔同辣度酸度🌶多少葱、芫茜、米線分量等...芫茜控嘅我一定加多啲芫茜明火小鍋米線 $35加了腐皮角$7豬腩肉$10多芫茜😋少酸🌶少辣要揀小辣以上先有辣肉碎的不過我覺得芫茜都係唔夠多個湯都幾辣幾濃郁食辣當然點番杯檸七🥃$16哩度咸檸都算大粒

落雨潮濕嘅天氣特別想食啲酸酸辣辣嘅嘢食，星期六就同男朋友去咗尖沙咀嘅星林居。星林居嘅小窩米線有樣嘢特別欣賞就係佢地提供唔同辣度同酸度既選擇俾客人自己揀，可以自行配搭自己最適合嘅口味！今次我叫咗豬腩肉魚皮餃小窩米線。豬腩肉同小窩米線嘅酸辣湯底好夾。魚皮餃正正常常！另外我仲加咗多啲芫荽，增添左好多香味🤤唯一有樣嘢要改善就係，碗麵上枱嘅時候啲湯成日都會流到周圍都係，連隻匙羹都會沾到啲湯汁，搞到隻手污糟晒。

同朋友係尖沙咀睇完戲，見有d肚餓而時間都有少少🤏🏻夜，走去星林居食個宵夜米線，因為呢間餐廳都開得幾夜。叫咗個雲南過橋米線$65 ，份量都好大，湯，麵，餸，都分開裝。有雞中翼，豬腩肉，紅腸，腸仔，冬菇，蟹柳，腐竹同牛𦟌。酸度同辣度都可以係張點菜紙到揀，我揀咗走辣普通酸，另外芽菜，韮菜，蔥，米線既多少都可以自己揀，好方便又唔洗煩到落單伙計。米線幾滑身，又唔會煮得太腍，餸就普通料無咩特別，$65有呢個份量都好滿足。

呢一間係喺尖沙咀經過必食嘅米線雖然要搭電梯或者行樓梯上樓但我覺得食好嘢，真係要捐窿捐罅🤭次次都食一大碗，我好鍾意佢嘅湯底就係講一種令你好想食完再食嘅味道今次發現咗佢嘅座位旁邊仲有叉電線 非常人性化 啱晒行完街要坐下，手機又冇晒電嘅朋友上嚟充一充電，哈哈大家可以睇吓餐牌有啲咩好食相片可能影得唔係好 但係堅好食嘅👍

一出電梯，就被酸辣的味道吸引了😌😌酸辣度可以任君選擇，任何辣度酸度有不同程度讓客人選擇，可以自行選擇最適合的程度配合自己口味🫡 (我喜歡吃中辣+非常酸)份量十分足夠，放到滿一滿米線口感彈牙，十分爽滑超多配料，例如芽菜，肉碎，韭菜，芫荽