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2014-02-04
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每年年初一都會去北角向長輩拜年，之後會搵地方食晚飯， 今年攪攪新意預先打電話去訂定枱食齋，店員告知只得六點鐘有枱剛合我們心意所以馬上確認。 大年初一約5:40到達，知客馬上寫卡安排入坐，並且不停叫嚷食一個鐘數次，又要落order又要等上餸，一個鐘食快餐都未必得啦，所以問清楚嗰位知客我地有無聽錯呢 ？！ 佢不停好勞氣咁話係得一個鐘仲指住張登記紙話七點、八點都有booking所以我地必須要七點離開，我唯有問佢點解訂位時無提出一般晚飯都係個半、兩個鐘，可解佢地一個鐘呢？ 點知佢更加勞氣咁叫我地趕快入坐，最多俾我地七點十五分離開，但就從無回答我嘅問題，新年流流唔想同佢 "開年"，只好馬上入坐 。食齋當然唔少得叫碟齋滷味啦，一直都保持水準難怪每逢初一、十五、清明、重陽，地面外賣部都大排長龍，我家有時加餸都會選擇一盒齋滷味 。 雖然豆腐類製成品都本身無味，但係佢地無論麵筋、腐皮、腐球都炆得非常入味，清楚食出咖喱香郁、酸甜醒胃、椰汁清香，叉燒惹味，每款都有不同質感。松子五柳黃魚賣相比真實還要吸引，有頭有尾五柳汁甜酸恰到好處，魚身用腐竹皮包住鮮腐竹、粉絲、雲耳絲、紅蘿蔔絲等等，材料豐富外脆內軟，
食齋當然唔少得叫碟齋滷味啦，一直都保持水準難怪每逢初一、十五、清明、重陽，地面外賣部都大排長龍，我家有時加餸都會選擇一盒齋滷味 。 雖然豆腐類製成品都本身無味，但係佢地無論麵筋、腐皮、腐球都炆得非常入味，清楚食出咖喱香郁、酸甜醒胃、椰汁清香，叉燒惹味，每款都有不同質感。
松子五柳黃魚賣相比真實還要吸引，有頭有尾五柳汁甜酸恰到好處，魚身用腐竹皮包住鮮腐竹、粉絲、雲耳絲、紅蘿蔔絲等等，材料豐富外脆內軟，越食越滋味。
松子海苔炒飯係阿媽指定要叫，因為有佢喜愛嘅松子。 松子香口、海苔鮮味、菜粒清新、飯煙煙韌韌，整體味道配搭出式。但係以下四味都一般下次唔會再叫。
咕咾猴頭菇唔知點解食到成口都係粉，可能沾乾粉過多。個咕咾汁淡而無味，表面炸過但一啲都唔脆，裡面食唔出係猴頭菇無任何味道。
個名好應節記得有如意呢兩個字，大拿拿差不多八十蚊總有少少期望， 可惜只不過係炒蒿荀、雲耳、鮮百合、菇，味道一般份量唔多。
羅漢齋係食常見嘅一味齋菜，但係炸過嘅豆腐非常硬身而啲竹笙仍保持 "原狀"，明顯兩者係未煮透。不過墊底菜心就翠綠爽甜。
最後上枱係椰汁芋頭南瓜煲，煲係正常體積但裡面有啲水汪汪無椰汁香味，芋頭都夠粉但唔多，而南瓜份量仲少。其實唔難煮只要收乾啲水份，椰汁調味重啲就已經好好味。大家可能見到外面人頭湧湧有啲啲壓力，終於都喺一個鐘頭完成。
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