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2014-02-04
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每年年初一都會去北角向長輩拜年,之後會搵地方食晚飯, 今年攪攪新意預先打電話去訂定枱食齋,店員告知只得六點鐘有枱剛合我們心意所以馬上確認。 大年初一約5:40到達,知客馬上寫卡安排入坐,並且不停叫嚷食一個鐘數次,又要落order又要等上餸,一個鐘食快餐都未必得啦,所以問清楚嗰位知客我地有無聽錯呢 ?! 佢不停好勞氣咁話係得一個鐘仲指住張登記紙話七點、八點都有booking所以我地必須要七點離開,我唯有問佢點解訂位時無提出一般晚飯都係個半、兩個鐘,可解佢地一個鐘呢? 點知佢更加勞氣咁叫我地趕快入坐,最多俾我地七點十五分離開,但就從無回答我嘅問題,新年流流唔想同佢 "開年",只好馬上入坐 。食齋當然唔少得叫碟齋滷味啦,一直都保持水準難怪每逢初一、十五、清明、重陽,地面外賣部都大排長龍,我家有時加餸都會選擇一盒齋滷味 。 雖然豆腐類製成品都本身無味,但係佢地無論麵筋、腐皮、腐球都炆得非常入味,清楚食出咖喱香郁、酸甜醒胃、椰汁清香,叉燒惹味,每款都有不同質感。松子五柳黃魚賣相比真實還要吸引,有頭有尾五柳汁甜酸恰到好處,魚身用腐竹皮包住鮮腐竹、粉絲、雲耳絲、紅蘿蔔絲等等,材料豐富外脆內軟,
但係以下四味都一般下次唔會再叫。
大家可能見到外面人頭湧湧有啲啲壓力,終於都喺一個鐘頭完成。
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