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開飯介紹
於2016年創立的中菜館，以少鹽少油的烹調手法，並加入本地創新元素，重新演繹傳統粤、川、滬菜式，如金湯酸菜魚、紅燒肉為主打菜式之一。
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營業時間
今日營業
07:30 - 21:30
星期一至日
07:30 - 21:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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預早book左位。再打去確認。職員話留左俾其他人。最後留唔到。話已打俾我確認. 全家人總專登出去灣仔. 臨時臨急點搵大檯。完全冇交帶。唔怪得甘多人北上消費。職員態度輕挑
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今日早啲放飯可以行遠啲，去到克街附近見到有啲川菜嘅相，對於一個極度喜愛川菜係我，諗都冇諗就入咗去坐低，試一試呢度嘅口水雞。雖然佢嘅間隔都幾中式同埋幾茶記feel，但係標榜得川菜嘅斷估質素唔會同茶記一樣掛🙈等陣幾分鐘，口水雞白飯就到，首先肉質嫩滑份量足夠，仲有個汁都真係幾濃，辣度標準唔會話太辣，配合埋都幾好唔錯，$70落樓，惦👍
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Lunch同早餐都有去, Lunch無乜問題! 但早餐就.......上星期去食早餐, 點左餐後, 要等好耐, 等餐時亦見到收銀同客係度爭拗, 錯漏百出! 今日再比多次機會佢....又係早餐時段出事, 等得耐都算, 我地投訴等太耐, 都明白佢地唔夠人手.....但...佢個侍應既回應真係令人火滾, 佢話, 唔等得就唔好食丫嘛...! um....真係無下次了! 香港餐飲業, 你明白點解自己會結業未!?
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除了令我眼前一亮之外，味覺都為之一振，尤其那個四川的名菜國宴级用菜雞豆花，第一次品嘗到，還有那個酸菜湯，頂瓜瓜，不吃辣的要講小辣啊，水晶雞食完仲想再食個皮好脆.仲之每一款食過都回味無窮
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廚藝巧手賣的是小食，但味道卻一點也不"小"！一邊咬著彈牙的豬耳朵，酸酸甜甜，啖啖肉感，一邊喝著這裡的青島啤酒，清涼解膩，簡直太滿足了！🍺再來個酸菜魚，酸得我心頭直跳，透心涼又過癮！還有芝麻醬拌拉皮，微微辣中帶著甜，拌匀了各種調料，每一口都讓人忍不住想再來一大口！即使是天冷，但這些愜意地道的小吃，真的能把人從內而外地溫暖起來。飯後那碗小米粥，甜甜粘粘的，撫平了所有辛辣，給了一天最溫柔的結尾。這裡，挺好！每一味道都這麼實在，這麼過癮，必須推薦給喜歡真材實料的你！👍
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