更多
2025-04-17
97 瀏覽
🔥【中環重慶火鍋霸主】朝天門非遺火鍋|麻辣控必朝聖🌶️.一踏進「朝天門」,就被鮮紅色嘅門面同霸氣裝潢震懾!仿古宮廷設計+現代K房包廂,勁適合一班朋友邊打邊爐邊唱K🎤侍應仲超貼心,一開始就喺碟上放麵包吸油,減膩感之餘又唔影響湯底濃味,呢個細節贏晒🉐1️⃣ 重慶小吃組合脆麻花🧈雲片糕🍰炸蠶豆麻花鬆脆帶微甜、蠶豆炸得鹹香脆口、雲片糕綿密清甜,三款開胃小食香氣爆棚🍲即刻喚醒味蕾!2️⃣ 玉璽鴛鴦鍋(菌湯拼重慶辣)🌶️紅湯用30種香料+牛油熬成,麻勁直衝喉嚨!菌湯鮮甜到飲晒成碗,養生又解辣🍄 3️⃣ 特色三拼(鮮毛肚+冰川鵝腸+豬喉)🐄鮮毛肚厚切大大片,七上八下涮10秒,爽脆彈牙無渣❄️冰川鵝腸冰鎮上枱,入口滑溜帶脆,掛湯汁能力一流🐖豬喉(黃喉)超罕有,咬落「索索聲」,爽到不得了!4️⃣ 西班牙黑豚梅肉🇪🇸豚肉油花均勻似雪花,涮辣湯後肉質嫩滑唔柴,油脂香mix麻辣味🌶️,食到停唔到口!5️⃣ 手打丸滑(蝦滑+墨魚滑)🦐蝦滑混入蟹籽,爆脆口感+鮮甜蝦肉🦑墨魚滑打得夠膠,咬落彈牙有嚼勁,兩款都睇到師傅手打功夫!6️⃣ 烏冬+生態金針菇🍜烏冬吸盡辣湯精華,滑溜帶韌性🍄金針菇係無土栽培,乾淨無渣,菌香突出,番茄湯底煮更夾!7️⃣ 8秒響鈴
.
一踏進「朝天門」,就被鮮紅色嘅門面同霸氣裝潢震懾!仿古宮廷設計+現代K房包廂,勁適合一班朋友邊打邊爐邊唱K🎤侍應仲超貼心,一開始就喺碟上放麵包吸油,減膩感之餘又唔影響湯底濃味,呢個細節贏晒🉐
1️⃣ 重慶小吃組合
脆麻花🧈雲片糕🍰炸蠶豆
麻花鬆脆帶微甜、蠶豆炸得鹹香脆口、雲片糕綿密清甜,三款開胃小食香氣爆棚🍲即刻喚醒味蕾!
2️⃣ 玉璽鴛鴦鍋(菌湯拼重慶辣)
🌶️紅湯用30種香料+牛油熬成,麻勁直衝喉嚨!菌湯鮮甜到飲晒成碗,養生又解辣🍄
3️⃣ 特色三拼(鮮毛肚+冰川鵝腸+豬喉)
🐄鮮毛肚厚切大大片,七上八下涮10秒,爽脆彈牙無渣❄️冰川鵝腸冰鎮上枱,入口滑溜帶脆,掛湯汁能力一流🐖豬喉(黃喉)超罕有,咬落「索索聲」,爽到不得了!
4️⃣ 西班牙黑豚梅肉
🇪🇸豚肉油花均勻似雪花,涮辣湯後肉質嫩滑唔柴,油脂香mix麻辣味🌶️,食到停唔到口!
5️⃣ 手打丸滑(蝦滑+墨魚滑)
🦐蝦滑混入蟹籽,爆脆口感+鮮甜蝦肉🦑墨魚滑打得夠膠,咬落彈牙有嚼勁,兩款都睇到師傅手打功夫!
6️⃣ 烏冬+生態金針菇
🍜烏冬吸盡辣湯精華,滑溜帶韌性🍄金針菇係無土栽培,乾淨無渣,菌香突出,番茄湯底煮更夾!
7️⃣ 8秒響鈴卷
🔥即炸上枱,浸湯3秒半溶化狀態最正!豆香濃郁,外軟內脆,碟超邪惡~
8️⃣ 酸梅湯(壺)
🧊冰凍解辣神器,烏梅+山楂熬製,酸甜平衡唔會死甜,解膩一流!
9️⃣ 滷肉飯+牛肉麵
🍚滷肉肥瘦參半,醬油香滲透飯粒,撈辣湯食更上頭🍜牛肉麵用腱子肉,慢煮到入味軟腍,麵條掛湯力強!
🎉優惠攻略
🐣雞子放題:補身黨必點,新鮮無腥味!
🎂生日優惠:於生日月内堂食消費即送 肥牛生日蛋糕 或 長壽麵、半價購買第二件火鍋配料 (除海鮮類配料及酒水類)!
🍺啤酒買一送一:啤酒配辣鍋,爽度翻倍!
.
📝總結
由湯底到食材都係高水準,打卡位多+服務細心,麻辣控一定要試「非遺三味鍋」,記得預約包廂唱K🎤
.
#中環美食 #重慶火鍋 #麻辣上癮 #打邊爐唱K 🎤🔥
張貼