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2024-08-30
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雖然這間在屯門、元朗、旺角和大角咀都有店舖的「東哥點心籠仔蒸飯專門店」離家不遠,但已有好一段日子沒在這條街蹓躂的我,這一晚才初次幫襯這間環境新簇簇,光鮮明亮的點心店,飲夜茶,食點心。已經很久沒吃過的灌湯餃,這兒竟然有得吃,當然要試試。這「花膠海皇灌湯餃」($34)味道是不錯的,湯好喝,灌湯餃裡面的餡料也軟滑好味,不過那花膠就實在太過纖薄細小,如果給風一吹,一定會即時被吹走。「必食鮑汁雞腳」($26)既是必食,那便叫一碟吧!這雞腳的鮑汁都算入味,但雞腳稍為硬身,未夠軟腍,炆得尚未夠火候。一客三件的「鮮竹牛肉球」($26)不算特別好,但是及格的出品。同樣是一客三個的「薑汁雞包仔」($26)雖只是小小的一個,餡料都幾多。這點心店是有三款燉湯供應的,非常喜歡喝燉湯的我又怎會錯過,叫來「響螺燉肉排湯」($42)一試。湯是清甜的,但就不夠濃郁,材料不算少,肉排都有兩件,但我始終發現不到響螺的足跡,有點貨不對辦。這方面就一定要扣分。還叫了青菜,是簡單的「白灼菜心」($23),正正常常的,但顏色偏黃,不夠翠綠,不算很好。雖然這間點心店環境不錯,但我覺得點心水準還有提升呢!
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